Följ mig:
Frukost Mat & Recept Påsk

Jag kallar det engelskt ägg. Vad heter det egentligen?

4 mars, 2018

Nu är vi i mars och det är även påskmånaden i år. Påsk och ägg hör ju ihop men ägg kan man ju äta varje dag så klart. Jag älskar ägg i alla varianter, den bästa snabbmaten skulle jag säga.

När jag var liten och i fjällen bodde vi på ett högfjällshotell vilket serverade en härlig frukostbuffet där ägg var med. Alla tog sina ägg och knäckte av hatten och åt med sked med antingen salt eller skoja till det med kaviar.

Några bord bort satt en engelsk familj och de åt sina ägg på ett helt annat sätt. De åt löskokta ägg med skurna rostbröd. Jag blev helt tagen. Att ta sig an ett ägg på ett annat sätt än det vanlig var ju helt omvälvande.

De knäckte av äggtoppen och sedan doppade de rostade brödsticksen i det löskokta ägget. Det var alltså den rinniga äggulan de var ute efter och det övriga lät de vara. Jag ville göra det samma.

30 år senare när vi fick barn, älskade sonen teletubbies som är brittiskt. I ett avsnitt är det barn som just äter ägg på detta sätt och sonen ville göra just så. Förstår verkligen det för det ser så njutningsfullt ut. Fast jag vill ju äta hela ägget så här lämnas inget kvar.

Att äta äggen så här kallas numer ”engelsk ägg” men har de någon annan riktig benämning? Någon som vet?

För extra piff och göra det lite mer som en rätt kan en klick rom läggas på ägget.

Servera i en pappersloppa? Ja varför inte. Läs hur du viker den HÄR.

17 gillar detta

Du kanske också gillar

Lämna en kommentar

  • Svara Åsa 4 mars, 2018 at 08:41

    Dippy egg and soldiers 😀

  • Svara English Mum 4 mars, 2018 at 12:49

    They are called ‘boiled egg and soldiers’.

  • Svara Criss 4 mars, 2018 at 16:00

    Soldiers eller egg soldiers tror jag det kallas.

  • Svara Erika Schollin 4 mars, 2018 at 20:14

    ”Eggs and soldiers” kallas det på engelska – toastbitarna är soldater som man doppar alltså 🙂

  • Lämna en kommentar

    Close