Följ mig:
Browsing Category

Aktuellt

Aktuellt Mat & Recept

Roligt tips till Eurovision: gör ett europeiskt knytkalas

10 maj, 2017

Ska du titta på Eurovision på lördag? Det ska jag, inte mycket som kan hålla mig bort från det.

Innan barnen kom drog jag ihop kompisar hemma hos mig och gjorde en en stor eurovisonfest. Det blev en tradition flera år i rad och jag känner verkligen att det borde vara på tiden att göra igen. Nästa år så banne mig ska jag göra det.

Och vad är det då? Jo, jag bad alla vänner ta med sig en maträtt var, som ett knytkalas med buffé. Det viktiga var bara att maträtten de tog med sig stod för ett europeiskt land. Och här var jag dirigent och såg till att det inte blev dubbelbokningar utan alla skulle ta olika länder. Vad de tänkte ta med sig avslöjades inte – det fick bli vad det blev. Och varje gång blev det helt magiskt. Fantastiska bufféer byggdes upp i köket.

eurovision

En vän som bott i Barcelona gjorde en spansk bondomelett, en annan som pluggat i Frankrike hade med sig en massa smarriga och väldoftande ostar, jag valde så klart Grekland och gjorde lammfärsbiffar och tzatziki. Tror nog killkompisarna ändå var mest innovativa; En valde Italien och kom upp med en capricciosa från pizzerian på hörnet och en valde Sverige och slängde ihop en marängsviss. Vilken middag det blev! 12 länder – 12 rätter.

Vad skulle en europeisk buffé kunna innehålla? Kollar i mitt arkiv och ser en hel del europeiska matikoner.

Grekisk sallad

Grekland måste väl representeras av en grekisk sallad i alla fall? Och den ska vara riktig, inga oäkta ingredienser!

Caprese

Italien erbjuder så mycket mat. Caprese är så gott, enkelt och den italienska flaggan på en tallrik.

Spanien får bli calamares även om det är en rätt som faktiskt finns i alla medelhavsländer.

baka_korvbröd

Tyskland levererar så många goda korvar och till korv vill man ha korvbröd. Att baka eget korvbröd blir så klart godast. Och så riktigt välkryddad surkål och senap. Mums!

Norge är väl på gränsen till synonymt med lax och gravad lax funkar på alla bufféer. Denna rödbetsgravade laxen blir dessutom supersnygg.

Danmark är proffs på sill och det var just i Köpenhamn jag föll för currysill.

engelsk_frukost

Storbritannien bjuder på fish ‘n’ chips skulle man kunna tro men jag älskar den brittiska frukosten som mycket väl kan ätas lite när som.

Belgien har ju till och med en rätt nämnt efter sig; belgiska våfflor. Nu har jag inte just belgiska våfflor i arkivet men än dock våfflor med 8 goda tillbehör.

Frankrike känns matmässigt avancerat och lite lyxigt. Varför inte göra det enkelt men dyrt och ta ett halvt dussin ostron till förrätt?

Sverige får avsluta med det smarrigaste: marängsviss. Precis som min kompis hade med sig. Här har chokladsåsen en mycket viktig roll och jag har världens godaste! Recept på chokladsås HÄR.

Europeisk mat jag gärna vill addera på listan samt prova: Polska piroger är så himlans smarriga och perfekta att ha som plockmat. Cypriotisk halloumi funkar alltid. Holland har bland de godaste ostarna så en ostbricka också? Och ja mera? Har du några tips??? Ser ett stort svart hål vad det gäller min östeuropeiska matkunskap.

Vill du pyssla och pynta till Eurovision?

Klicka på de 2 bilderna nedan, spara på skrivbordet skriv ut printarna och gör ett litet flaggspel eller gör små flaggor till tandpetare och sätt i maten.

Nu hejar vi på Sverige och mumsar på mat från hela Europa.

16 gillar detta

Du kanske också gillar

Aktuellt Inspiration Pressnyheter

Utställning om Josef Frank på ArkDes – arkitekten, designern & mönsterskaparen

9 mars, 2017

I går var det förvisning av utställningen om Josef FrankArkDes. Utställningen öppnar i morgon 10/3 och pågår till augusti 2017.

Alla vi som älskar Josef Franks mönster och känner honom som Svenskt Tenns grundare Estrid Ericssons vapendragare och samarbetspartner kanske inte känner till arkitekten Josef Frank. Jag har sett, från utsidan, husen han ritat i Falsterbo men faktiskt inte riktigt tänkt på honom som just arkitekt. Mönster och möbeldesign har blivit hans signum här i Sverige. I hans hemland Österrike är han däremot mest känd och erkänd som arkitekt.

Jag är, som ni vet, väldigt förtjust i funkis och att få se alla hans hus, skisser och ritningar fick mig att gå igång på alla cylindrar. Jag älskar hans design sedan innan och nu blev jag även lika förtjust i hans arkitektur. Och mycket av hans filosofi om hur ett hem sak vara, bli och användas. Bilden ovan och de två under är tre skisser på samma hus.

Så inspirerande att se skisser. Ser hur handen varit där och skapat.

Hur många gånger har man inte sett detta gudomligt vackra mönster ”Manhattan” men inte riktigt tänkt på handen som skapat det. Sådant inspirerar mig till tusen!

”Every great work of art must border on kitsch”

Josef Franks filosofi. Älskar’t!

Något som jag inte sett tidigare var hans akvarellmålningar på ”fantasivillorna”. Dessa målningar finns i ArkDes samlingar vilka är öppna för allmänheten så i princip kan du med dessa målningar bygga ditt egna fantasihus ritat av Josef Frank. Men hur blir det då med upphovsrätt/royaltys och sånt?

Väldigt roligt att se hans utveckling. Möblerna nedan är från 1910 och har ett helt annat uttryck än de vi är vana vid, de från Svenskt Tenn.

Men här ser man väl fröet till ett mer känt skåp – att ha två skåp på varann.

Detta vitrinskåp har stått på min önskelista i massa år och lär just stå kvar på önskelistan… Väldigt exklusivt.

Så fantastiskt vackert. Nu blev jag inspirerad. Vad kan jag göra med detta… Hm… få fundera!

Utställningen är från MAK men har fått sig en bearbetning för att ge oss som inte har samma förkunskaper om hans arkitektbana och bakgrund. Utvecklade introduktionstexter bl.a.

Har du vägarna förbi Skeppsholmen innan 27 augusti rekommenderar jag å det varmaste att se denna utställning.

Åh!!! Älskade funkis!!! Och har du några miljoner över kan du köpa ett av hans hus i Falsterbo, Villa Wehtje. Tydligen till salu igen men jag hittar inte någon aktuell försäljning.

11 gillar detta

Du kanske också gillar

Aktuellt Pressnyheter

Favoriter från Formex 2017 – Nordic Space

22 januari, 2017

Några dagar har gått sedan Formex och jag gissar att du som läser detta är inredningsintresserad och redan läst en massa om årets första Formex. Kanske du redan tröttnat? Jag har det inte – energin och inspirationen från Formex brukar leva kvar länge i mig.

Hursomhelst: Här kommer några saker som fastnade i min kamera och mitt minne.

Vi börjar med en liten tillbakablick till mitt förra inlägg där jag pratade om att många företag just blickar bakåt, inåt, istället för att skapa helt nytt.

Favoriter i repris

formex_2017_lungby_porslin

Lyngbys porslin återuppstår och mitt funkishjärta slår lite snabbare. Detta är så vackert!

kostaboda

Kosta Boda fyller mäktiga 275 år och producerar på nytt serien Limelight av fantastiska Göran Wärff.

Village hade inga direkta nyheter på mässan utan just lagt till varianter på sin kollektion.

village_rod_sten

Deras stenbrädor i limestone får en röd variant. Något i mig suktar efter den röda färgen.

Blomstrande större nyheter från Design House Stockholm.

formex_2017_stockholmdesignhouse_02

Det lilla äggformade växthuset Grow kommer nu i en större  storlek. Kan jag ana årets hetaste påskpynt?

formex_2017_stockholmdesignhouse_01

Elsa Beskow har kommit till liv igen hos Design House Stockholm sedan länge och nu i en somrig, blommande askserie. Så vackert och glatt.

formex_2017_aos

Blomstrande nya färger även hos AEO. Trodde helt klart att Anna Elzer Oscarson skulle vara vinnaren i Formex Formidable. Måste ha kommit på en hedrande andra plats då, eller hur?!

Grovt porslin fortsätter och blir grövre samt hantverk i centrum.

formex_2017_porslin_by_on

Koppar med enorma fat från By On. Älskar känslan här: detta är motsatsen till take away, en fika som liksom är där den är. Går inte att gå runt med denna.

formex_2017_marmorerad_keramik

Marmor har vält över oss länge. Från själva stenen marmor till att allt skulle marmoreras. De här krukorna som glaserats till marmor gillar jag mycket. De är gjorda av Johanna Günther som ställde ut i den kanske mest spännande hörnan på mässan: Young Designers

Där ställde också mässans roligaste nyhet ut: Täljogram

formex_2017_taljogram

Det är alltså en prenumeration där du månadsvis får färskt, vakuumförpackat björkträ och instruktioner så du ska kunna skapa, tälja. Behöver jag säga att jag fullkomligt äääälskar denna idé?

Detta är en mässa för vår och sommar och Agneta Thörnqvists monter gav mig en somrig känsla trots den rätt dova stylingen.

agneta_thornqvist_ljuskrona

Agneta är en legendar i inredningspressen. Grand old lady som stylat inredningsreportage i Elle Decoration i 24 år! Nu ställer hon ut på Formex för första gången med sina egna ljuskronor. Så vackra. Jag vill ha ett stort växthus med den obehandlade kronan och se hur den blir roströd med åren.

Barnrum

Jag har tre små barn men av någon anledning så dras jag aldrig till barnrumsavdelningen. Konstigt med tanke på hur barnslig jag ändå är. Hursomhelst, jag träffade av en slump en representant i pressrummet och hon fick mig lockad.

formex_2017_kids_room

Kid’s Concept har under skapat inredning och leksaker i 10 år och nu tagit en något annorlunda sväng i sin design. En lite mer jordig färgskala. Jag föll verkligen för deras monter och pladask för…

formex_2017_kids_room_mamut

… deras mammut! Jag behöver ingen mammut, mina ban behöver ingen mammut men jag vill ha en.

Och apropå barnslig så är inte dessa ballongkaniner något av de sötaste ni sett?

formex_2017_mini_by_on

De är från By Ons satsning Mini By On.

Sten och marmor i flera färger

Den röda stenbrädan högre upp här från Village är verkligen en del av det som ligger i tiden: hållbara material och i mer färg. Då är de färgade stenarna något som kommer stanna och vi se mer av. Röd marmor tycker jag har legat och puttrat länge där bakom den vita och gröna marmorn.

Danska AYTM har mycket färg i sina kollektioner och på första sidan på deras sida är det marmorgolv och väggar i flera olika färger.

aytm_red_marble_rod_marmor

Läcker klocka i röd marmor från just AYTM.

formex_2017_victorian

Ja, nu är det här då pappkartonger med tryckt marmor på men jag bara älskar de olika färgerna. Turkos marmor! Tänk den som kunde få ha det!!! Doftljus från Victorian.

Åh, detta är ju bara ett axplock. Fanns ju miljarders saker till men detta fastande i kameran. Nu snurrar det i huvudet, säkert massa mer jag om nån timma kommer på att jag skulle tipsat om… Men, de sakerna lär jag se på Formex i augusti för då är det dags igen…

avsandare

 

 

Follow my blog with Bloglovin

3 gillar detta

Du kanske också gillar

Aktuellt

Allvarsamma leken på Formex 2017. Ser en återhållsam trend

20 januari, 2017

I dag fredag fortsätter Formex men efter två dagar och ömma fötter är jag för denna gång färdig. Inspiration och intryck så det räcker och blir över.

När jag sitter och tittar på bilderna på det som fastnade i kameran och går igenom mina tankar från mässan så landar min känsla i att något har hänt. Något nytt.

Temat för årets mässa var Nordic Space vilket helt klart  för tankarna till öppna vidder, kalla färger och ensamhet. Det visades redan i entrén. Borta var entréhallens vanliga trendutställning. På det stora öppna torg där det vanligtvis brukar vara en enorm installation med utplockade saker, utvalda ting, för att visa mässans tema och utställarnas viktigaste nyheter. Tidigare varit stora våningshus att kunna gå in i, som labyrinter att gå runt i eller aktivitetsyta med workshops. Nu var det helt tomt så när på några skira gardiner uppe i det höga taket, ett träd, glaskuber fyllda med kottar och grenar bland speglar samt en dimma som pyser ut var 30.e minut. ”Oj, less is more, eller…?” sa en som passerade mig på väg mot mässhallarna. Ja, så är det nog.

Jag sa i mitt förra inlägg att det är svårt att se nya trender när det är så mycket. 3 mässhallar med monter efter monter fyllda till bredden med massa saker som utställarna hoppas ska beställas av inköparna och hamna i butikerna som du och jag ska besöka. Detta är inget nytt, så är det varje gång men det var något som återkom: hållbarhet och återhållsamhet.

Hållbarhet

Ja, hållbarhet är ju inte så förvånande. Det är det viktigaste ämnet och varit på tapeten sedan ett tag och lär stanna där tills vi ser en vändning i världen. Materialval, återvinning och närproducerat premieras.

Återhållsamhet

Vad menar jag med återhållsamhet? Jo, med tanke på vikten av hållbarhet kan det inte vara motiverat att designa nya kollektioner och producera nya saker flera gånger per år. Flertalet av de stora märkena vänder sig snarare inåt och ser vad de har i sitt arkiv och återproducerar gamla kollektioner eller tar samma design fast i ny färg eller material.

Och i återhållsamhet tycker jag också att det inte är lika mycket humor bland nyheterna. En plojpryl kan inte ha lika lång levnadstid som en sak som är klassiskt utformad. Att köpa en knallrosa vas med flygande grisar på är ju skoj men lär inte stå framme i hemmet lika länge som en vas i klarglas, om ni förstår vad jag menar. Det är en stramare ton, klassisk design som snarare för tankarna till svunna tider. De två produkter som vann Formex Formidable 2016 var Steltons kaffekvarn och Skrufs glasskål. Två ting i ytterst klassik design, båda i mina ögon gudomligt vackra men jag är ju också en som gillar det klassiska.

Det som är det mest hållbara för oss alla är ju att inte köpa något nytt alls utan använda det vi redan har. En skrämmande tanke för alla de som ställer ut…

Vid lunchen ihop med mina kära bloggkollegor kunde vi också alla säga att det var inte lika mycket folk där. Och montrarna var inte lika stora, påkostade. En återhållsamhet på många sätt alltså.

Men så klart, för att vidhålla balansen, så finns det ju så klart det lite mer lättsamma där, helt tungt är det inte. Restaurangen/trendutställningen var ju helt galet bubbelgumspoppig till stora delar men även där så fanns det en del som var lite tyngre.

Ironiskt nog ska jag nu sammanställa de nyheter jag då vill visa upp. För det fanns ju nyeter som jag verkligen känner för och önskar tipsa om. Återkommer.

avsandare

3 gillar detta

Du kanske också gillar

Aktuellt Inredning Inspiration

Trendigaste färgkombinationen från Formex 2017 är rosa + gult

18 januari, 2017

Ja, Formex var då igång och 2017 kickstartar med nya trender. Eller var det verkligen så många nya trender? Det är så svårt att veta då Formex är två gånger per år så det liksom smygs fram nyheter bland allt det som redan finns i sortimenten hos utställarna. Vad som är nytt eller 7 år gammalt är inte alltid lätt att lista ut.

Men en sak är säker: årets stora färgkombination är i alla fall rosa och gult. Det behövdes inte gå många metrar i mässhallarna för att se dessa glada färger ihop.

Och spannet inom färgerna är brett. Rosa kan vara persika och aprikos och det gula kan vara ockra och guld. Och kombineras i hop till en riktig färgfest. Här ovan är det kuddar från Ceannis.

Formex_2017

Ceannis hade även satsat på dessa färger i väskorna. Det går inte att missta sig på den positiva sommarkänslan här inte.

Men framförallt var det i trendutställningen/restaurangen som denna färgkombination syntes.

Formex_2017

Utställningen är skapad av Coco Form och temat var nöjesfält. Det hade de verkligen lyckats med. Här var det rosa med gula detaljer så det stänkte om det.

Lekfullt i utställningen och här kan man ju då inspireras och göra det till sitt eget.

Formex_2017

Känner ni sommarkänslan nu?

Formex_2017

Jag skulle ta detta och ta ner bubbelgumsnivån en aningen.

Ungefär som hos By On här nedan.

Formex_2017

Kuddar från Design House Stockholm.

Oftast är det två olika ting i rosa och gult i kombination för att skapa färgmixen…

… men i vaserna från Broste Copenhagen så är faktiskt rosa och gult i samma produkt.

Vackra moderåtta toner från Himla.

Har man något som är i angränsande skala kan det också funka.

Som hampakorgar med rosa.

formex_2017

Som rosa och guldramar.

formex_2017

Rosa och mässing.

formex_2017

Rosa och furu. Ny kulör från Mateus.

formex_2017

Och så klart skapa de mest fantastiska buketterna!

formex_2017

Slänger med denna härligt pigga bäddning. Den som längtar efter våren hittar den här, i sängen!

1 gillar detta

Du kanske också gillar