Följ mig:
Browsing Category

Frukost

Frukost

Då sätter säsongen för helgfrukost äntligen igång! 14 tips & recept

19 augusti, 2017

En av tjusningarna med att vara tillbaka i vardagen är att helgen får tillbaka sin storhet. På sommaren och semestern är ju varje dag ledig och morgon som en söndagsmorgon. Möjlighet till långfrukost varje dag så det nästan blir lite tradigt. Ja, förlåt – men så är det.

Nu får vi tillbaka uppdelningen 5 dagar av stressfrukost på stående fot och påjagande av barn som ska till skola och förskola för att sedan ha 2 dagar med total slapphet. Låååång frukost, Ring så spelar vi och Melodikrysset  i radion, tidningen över hela bordet och överlyckliga barn som äntligen får dyka ner i skärm. Vi är nog de som kommer sist i kläderna här på gatan. Vet inte hur många gånger jag i panik slängt på mig nåt vettigt plagg när det ringt på dörren med grannbarn som vill leka. Vill ju inte att de ska traumatiseras av granntanten utan bh i sladdrig t-shirt…

Och så då den goda frukosten. Jag kan på riktigt planera olika frukostar redan på onsdagen.

Försöker nu ta de sista solmogna bären och frukterna för att få sommarfrukost men snart blir det andra frukostar.

Laddar som sagt för frukostsäsongen och letade i arkivet. Jösses vad jag käkar frukost! En massa goa grejer så jag inspireras av mig själv kan jag säga. Här kommer några gobitar att ladda upp för.

Blåbärsgröt

Nybakade kalljästa frukostfrallor

Full english breakfast

Äggmacka

Aprikosgröt

Fattiga riddare

Havregrynsgröt

LCHF-frukost med yoghurt och chiapudding

Avokadomacka

Frukostbuffé som på hotell

Mannagrynsgröt

Chiapudding med frukt å bär

Amerikanska pannkakor

Scones med grahamsmjöl och yoghurt

Ja men där satt den! och nu har jag inte ens pratat kaffe, te, juice och alla söta bakverk… Å du ljuvliga frukost. Låt det bli många långa frukostar i höst.

12 gillar detta

Du kanske också gillar

Frukost

Balansera sommarlovslediga barn & vuxen sommarjobbande

3 juli, 2017

Första måndagen i juli och den första riktiga sommarlovsdagen för barnen. Jag har lite kvar innan det är riktig semester för mig. Eller som egenföretagare – blir man någonsin riktigt ledig då? Någon med mer erfarenhet som kan ge en rookie råd??

Hur som. Så vacker morgon så jag var bara tvungen att ta några bilder på ljuset och morgonen här. Jag och dottern hade laddat sedan igår på en fruktfrukost.

Alla härliga vitaminer och färger tillsammans med yoghurt.

Med öppen dörr till trädgården kommer i alla fall sommaren in lite grann.

 

Barn i matsalen slänger i sig frukost för att sedan få sin skärmdos. Jag i köket och katten på golvet. Maken i Almedalen. Det blir en vecka där det får balanseras och lappas mellan sommarlov och sommarjobb.

Nu hör jag hur barnen börjar tröttna så jag får stänga ner här och ta oss alla till stranden. Det får bli ett kvällspass istället för mig. Tack solen för ljuvligt väder!

12 gillar detta

Du kanske också gillar

Frukost

3 sommarfrukter ger bästa sommarfrukosten

17 juni, 2017

Nu är det den bästa tiden för frukostar – sommarfrukost. Så många frukter som nu är i säsong gör det så lätt att skapa de vackraste frukostarna. Både för öga och gom så klart!

sommarfrukost

Egentligen så kan man ju rada upp alla möjliga frukter och bär men just denna trio får mig att längta till frukosten redan kvällen innan. Ljuvligt doftande jordgubbar, saftig söt persika och så de djupt mörkröda bigarråerna som strössel på.

Och jajamensan: här är min första landning av svenska jordgubbar. En sak av väldoftande saftiga röda gubbar i lite galet olika storlekar och med blad i asken.

sommarfrukost

Jag hade en av de största leverantörerna av svenska jordgubbar som kund när jag jobbade på reklambyrå så jag kan typ allt om jordgubbsodling. Men skulle aldrig våga/mäkta med att odla själv…

sommarfrukost

Så, vad är min bästa frukosten så här års? Basen är mild, fet ekologisk yoghurt, alla frukter och bär som finns tillgängliga och så hackade nötter. Mycket viktigt att alla frukter och bär ska vara i STORA bitar.

Varje dag i sommar om jag får be!

 

9 gillar detta

Du kanske också gillar

Frukost Mat & Recept

Frukost LCHF. Testing, testing & jag gillar’t!

25 maj, 2017

Jag är en frukostmänniska och har nu testat frukost LCHF style. Kommer aldrig kunna bli en lchf-are fullt ut då jag både älskar mackor, baka bullar och sötsliskiga drinkar men kan väl vara bra att variera sig ibland.

Det blev en frukost LCHF utan ägg för annars är väl just en LCHf frukost synonymt utan ägg. Men det enda ägg som fanns knep sonen när han gjorde en äggmacka. Ni vet- hål i rostat bröd och steker ägg där i.Hans favorit

frukost LCHF

De blev en riktigt god frukostsallad på min favoritplats i huset.

Frukost LCHF – frukostsallad med tzatziki

Valfri mängd av:
Bacon
Tomat
Gurka
Avokado
Salladslök
Tzatziki

Jag gillar sådana här enkla rätter, tydliga smaker som hjälper varann. Salta baconet med söta tomaten, krispiga gurkan mot krämiga avokadon. Gårdagens tzatziki blev perfekt till och sedan kryddiga salladslöken på toppen.

Stort behov att klippa mig. Eller ha hatt som håller styr på barret.

Funderar på att sy långsmala dynor till trappan så det blir som en bänka våningar. Här sitter vi ofta och de sittdynor vi har är inte helt jättebra. Ännu ett sommarprojekt jag planerar som inte blir av…? Får se.

Har duktiga LCHF-are runt mig så lite snappar jag upp. Ibland kan det dock kännas som om det verkligen vore för mig; bacon, ost, biffar, majö, såser… Men den där smarriga söta kakan efteråt då? Får ta russinen ur alla möjliga kakor, ha ha ha.

Bamse, hängmatta, skål med äppelklyftor, sol och fågelsång. Han har det rätt så bra där vår fina storkille.

Idag är det en ledig torsdag för familjen. Inga krav, inga måsten och middagen är redan inköpt och ligger å lurar, trugar och pockar i kylen. Om vädret håller i sig får vi nog en härlig dag. Cykla, rensa förråd till bakluckeloppis på söndag, raka benen, köpa ägg… Ja det är väl det som måste göras. Ska vi nog klara!

10 gillar detta

Du kanske också gillar

Frukost Mat & Recept

LCHF frukost a la Pom och Flora med yoghurt och chiapudding

29 januari, 2017

Om du följt mig så vet du att jag älskar frukost och en jag testade för ett tag sedan var den sk 50/50 hos Pom och Flora. En rätt som är en LCHF frukost så det stänker om det insåg jag i efterhandär, eller hur? Om man nu är sugen just på LCHF till frukost…

50/50 står alltså för 50% yoghurt och 50% chiapudding och sen då toppas med några ytterligare % av bär, nötter, frön och tahinilönnsirap.

Jag gjorde min variant hemma och den kanske största skillnaden är att jag bytte ut tahinilönnsirap (vilket liksom inte finns i var kvinnas hem) mot jordnötssmör. Aldrig hade jag väl trott att jag skulle äta yoghurt med jordnötssmör men oj så gott!!!

LCHF frukost

LCHF frukost a la 50/50

Ingredienser:
Chiapudding (chiafrön och hasselnötsmjölk)
Grekisk/Turkisk yoghurt, lätt vispad/ihop rörd
blandade hackade nötter och frön
Bär
Jordnötssmör, så slät som möjligt.

Gör så här: Blanda 1,5 msk chiafrön i 1 dl hasselnötsmjölk och låt ligga och svälla minst 2 timmar, gärna över natten. Rör om efter en timma.
Häll upp chiapuddingen i en skål, på halva sidan, och fyll på andra halvan med yoghurt som har vispats/rörts runt så den inte är så fast.
I gränsen mellan läggs bär och nötter.
Ta en rejäl klick jordnötssmör och lägg på toppen.

LCHF frukost

LCHF frukost

LCHF frukost

Detta är en frukost som innehåller liksom lite av det mesta men bland det viktigaste måste vara nötterna för att få lite tuggmotstånd. Gotteligott!

20 gillar detta

Du kanske också gillar