Följ mig:
Browsing Category

Kräftskiva

Kalas & Dukning Kräftskiva

Vika pappershatt – kul bordsplacering till kräftskiva

8 augusti, 2017

På en kräftskiva ska man ha hatt (vare sig man vill eller inte), kräftor bor i hav och sjö så varför inte vika en hatt som ser ut som en båt och i samma veva använda hatten som bordsplacering. Ja så gick min tankegång när jag gjorde detta.

Så här viker du en pappershatt

Vik ett A4 på mitten. Dra hårt med falsben eller nagel vid varje vikning så det blir skarpa kanter. Vik igen på mitten men öppna upp, det är för att få en mittenmarkering.
För ihop de vikta ovankanterna mot mitten så de möts. Vik upp de kvarvarande underdelarna. Öppna upp och forma till hatten

Gör hål i hatten bakom ”brättet” med nål/potatissticka och för igenom ett elastiskt band om den ska användas som hatt. Skriv namn på brättet om hatten ska användas som bordsplaceringskort.

Detta pyssel skulle vara med i Nyhetsmorgon igår men som så ofta hinns inte allt med då tiden alltid rullar iväg i direktsändning. Tur att jag då har min blogg att kunna få med det i då.

För övrigt är detta min typ av dukning till kräftskivan i år. En grå/svart/brun skala som jag tänker passar skaldjur överlag och inte bara de röda kräftorna. Lite sjöbod kanske?

När jag nu hade fått en proffssminkning hos TV4 ville jag då passa på att fånga mig på bild med hatten.

Lättare sagt än gjort tydligen… Ja ja, gla’ i hatten är jag i alla fall, så att säga!

11 gillar detta

Du kanske också gillar

Kräftskiva

Klipp från Nyhetsmorgon med kräftpynt & länkar till pyssel

7 augusti, 2017

Tänk vad tiden går fort när man har roligt. Några pysseltips till kräftskivan hanns med i Nyhetsmorgon på den korta tiden vi hade och andra tips får jag återkomma med här på bloggen.

Här är klippet från morgonens inslag. Länkar med de pyssel som hanns med finns längre ner så du kan skapa dina egna vackra dekorationer till kräftskivan i lugn och ro, ha ha ha!

Så gör du din egna kräftmåne
Skapa egna lyktor till kräftskivan
Utskrift av mallar av kräftor till girlang
Massa matnyttiga tips och recept för kräftskivan

Kl 05.50 fick jag komma in i studion som var helt mörklagd, kall och tom. Hade en timma på mig att ställa allt på plats. Några glödlampor i mina ljusslingor föll i backen med glassplitter överallt, klättrade på pallar med snören, sladdar fick dras om och vips så var den timmen borta. Pust, jag hann!

Att gå in i ett sminkrum är som att gå in i en parallell värld för där inne blir jag en annan. Fattar inte hur de lyckas men hur sliten och glåmig jag än är så förvandlas jag till nåt annat. Askungerummet får jag kalla det!

Så, dax för sändning. Akta sladdarna Peter!!!

Det var 9.e gången jag var fick vara med på Nyhetsmorgon och det slog mig hur icke-nervös jag var denna gång. Faktiskt lite obehagligt. Vill ju känna lite pirr och att ”stå på tå”. Kanske att jag fortfarande är i lite semestermood? Inte vaknat helt i huvudet, ha ha!

22 gillar detta

Du kanske också gillar

Blommor & Växter Kräftskiva

Bukett till kräftskivan med krondill & dahlia

6 augusti, 2017

Som ni vet gillar jag att duka efter säsong och nu i augusti är det kräfttider så vad kan passa bättra än krondill att ha i buketten på bordet på kräftskivan?

Nu finns det enorma fång av krondill i butiker och grönsaksstånd. De doftar så gudomligt gott och är så skirt vacker.

Ja, det är en vanligtvis en dekoration att toppa faten med kräftorna på men de kan väl få vara som bukett också?

En annan blomma som är i säsong är dahlian och visst passar de röda dahliorna perfekt på en kräftskiva?! Som små röda sjöborrar.

 

Slurp!

Ja, nu håller jag på som bäst att laddar och packar lådorna för Nyhetsmorgon i morgon bitti då jag ska prata dekorationer och dukning till kräftskivor. Hoppas ni hänger med och håller tummarna. Vill du ha lite tips redan nu? HÄR hittar du en massa matnyttigt.

Följ mig gärna på facebook.com/helenalyth.blogg och Instagram @helenalyth.se Välkomna!

12 gillar detta

Du kanske också gillar

Kräftskiva Mat & Recept

Gott till kräftorna – smördegsbitar med kräftröra

6 augusti, 2017

Ofta önskas något gott till kräftorna då man kanske inte vill eller kan bli helt mätt på endast skaldjur på kräftskivan. Rätter så som kräftpaj och kantarellpaj är mycket bra men ibland behöver då gå snabbare än så och då är små snittar av smördeg nog bland det snabbaste du kan göra.

gott till kräftorna

Gott till kräftorna – smördegsbitar med kräftröra

Ingredienser
4 smördegsplattor
1 förp kräftstjärtar i lake
1 förp färskost
1 knippe/kruka färsk dill
Citron
Salt, Peppar efter smak

Gör så här: Häll kräftstjärna i en sil och låt rinna av. Klipp/hacka dillen (ta bort stjälkarna).
Blanda färskost, kräftstjärtar, salt och peppar i en bunke. Vänd försiktigt ner dillen. Pressa över lite citron och smaka av. Ställ i kylen.

Sätt på ugnen på 220°. Lägg de djupfrysta smördegsplattorna på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Låt de tina i 10 minuter och skär dem sedan i mindre bitar.

Fördela kräftröran i små klickar mitt på smördegsbitarna. Grädda mitt i ugnen ca 12 minuter eller tills smördegen puffat upp rejält och blivit gyllene.

Finn ett fel…

gott till kräftorna

Mer inspiration till kräftskivan? HÄR får du massa tips, recept och förslag på dukningar.

9 gillar detta

Du kanske också gillar

Kalaspyssel Kräftskiva Pyssel till hemmet

Skapa våningsfat/skaldjursplatå av tallrikar & skålar

5 augusti, 2017

Skaldjursplatå. Visst låter det härligt?! Att bjuda på skaldjur i våningar gör det hela lite läckrare och vackrare.

Men nu kanske man inte har behov nog att gå å köpa sig en skaldjursplatå, dvs ett våningsfat stort nog så massa härliga kräftor, räkor, ostron, krabbor mm får plats.

Ja då kan du ju skapa en egen skaldjursplatå, eller hur?!

Av tre tallrikar och tre skålar i fallande storleksskala så kan du skapa ett stort våningsfat att servera skaldjur från.

Med dina delar får du testa dig fram vilken ordning som blir bäst och stadigast. Tänk bara på att delarna sitter löst så att man inte rycker för hårt i krabbklorna.

9 gillar detta

Du kanske också gillar

Close