Följ mig:
Browsing Category

Portfolio

Portfolio Spotlight

Lyssna på mig & mitt funkishus i Inredningspodden – Hemma hos

2 september, 2018

Nu ligger ett nytt avsnitt av Inredningspodden – Hemma hos uppe och där kan du lyssna på mig och mitt babblande om min enorma kärlek för funkishus, hur jag ser på inredning och om hur långsam jag är när jag fixar hemma.

Klicka och lyssna HÄR. Då hörs vi 🙂

Det är Emelie Sundberg som rattar spakarna och håller i podden. Så kul att få lära känna henne också även om det var jag som mest höll låda, ha ha.

Foto: Emelie Sundberg

Hoppas ni står ut med min röst och prat. Alltid lite läskigt att höra sig själv. Och vad var det jag nu sa igen…?

11 gillar detta

Du kanske också gillar

Portfolio Pressnyheter

1.a juni & jag stylar höstfika för pressevent

2 juni, 2018

Får man längta till hösten när vi nu har rekordsommar redan i maj? När jag fick frågan av Rörstrand att vara med på deras lanseringsevent med nyheterna för hösten och inspirera med en höstfika jublade jag lite. Ja, för jag är ju en höstmänniska.

Mitt uppdrag var alltså att duka upp en fika med porslin för Höganäs och prata om hur jag tycker att en höstfika bör vara.

Det blev så här:
• Skrynklig duk och servetter för att det ska vara enkelt och inte så tillrättalagt
• Blanda tyg, trä, metall, glas och porslin för att få det ombonat
• Gammalt och nytt
• Bulla upp med mycket av det goda
• Servera det från säsongen – päronpaj, sylt och saft från sommarens skörd
• Koppla ur och spela analoga spel och samtala!
• Säsongsblommor i massor
• Tända ljus – det viktigaste

Kruset jag norpat från barndomshemmet. Alltid varit med mig. Fylls med julblommor, penslar eller vad som. Så vackert, så mycket minnen.

Så kul att få vara en del av en pressträff som jag vanligtvis mer är gäst på. Här med mina fina kollegor Anna María Larsson, Maria Soxbo och Johanna Hulander.

Allt i hemmets fantastiska chefredaktör Jenny Oscarsson.

Martina som är PR och Media Manager på Iittala och Rörstrand ledde alla gästerna genom nyheterna.

Matti Klenell som designat för Iittala fick presentera sina nyheter och berätta om sin arbetsprocess. Galet inspirerande.

Så kul att jobba med Martina. Så härligt proffsig, glad och sprudlande.

Och här är jag då ”in action”. Många ord på samma gång, så blir det när jag brinner för något, ha ha!

Foton från eventet av Rasmus Lindahl från Studio Emma Svensson.

Min dukning innan alla gästerna kom.

Så kul att få bygga upp denna höstdröm.

Fick frågan om varför jag älskar hösten och det är enkelt; hösten är så tillåtande. Man får vara inne, man behöver inte träffa en massa folk, man behöver inte raka benen och vara superaktiv. Helt okej att sitta inne, äta nybakad paj, träffa några få goda vänner och koppla bort sig.

16 gillar detta

Du kanske också gillar

Maträtter Portfolio Samarbeten

Vegetariska snittar till buffé med Pulled Oats

2 juni, 2018

Vegetariska snittar till buffé är ett samarbete med Gold&Green

Sommar, sol och en massa tillfällen att träffas med nära och kära. Det är födelsedagar, examen, studentmottagningar, dop, bröllop, konfirmation och så då alla härliga trädgårdsfester som också kan uppstå i sommarvärmen.

Under dessa tillfällen bjuder man gärna på bufféer då festligheterna just kan vara drop-in och mingelvänliga.

Med vegetariska proteinet Pulled Oats från Gold&Green är det lätt att skapa välsmakande och mättande snittar till buffé.

Du följer väl Gold&Green på Instagram? Där lägger de ut en massa härliga vegetariska recept och matnyttig inspiration hela tiden.

Tips på vegetariska snittar till buffé

Här följer 4 stycken rätt olika typer av vegetariska snittar men alla är lätta att göra och supergoda. Kripsigt, smakrikt och nyttigt.

En tallrik med snittar i variation. Lagade med de tre olika smakerna av Pulled Oats: Nude (okryddad) Tomato och Ginger. Alla med sina fördelar och smakmöjligheter.

Pulled Oats är ett helt växtbaserat protein. Läs mer utförligt HÄR. Ett perfekt vegetariskt alternativ för proteinrik mat.

1. Smördegssnittar med Pulled Oats Nude & sparris

Ingredienser
Pulled Oats Nude
Olivolja
Salt & svartpeppar
Smördegsplattor
Sparris (eller valfri grönsak)
Balsamvinäger

Gör så här: Sätt på ugnen på 220°. Ta fram smördegsplattor och skär till bitar. Lägg på plåt (smörad eller med bakplåtspapper) och låt tina.
Värm en stekpanna och häll i olivolja. Stek Pulled Oats Nude så den får stekyta och krydda med salt och peppar.
Ta tag i sparrisen i båda ändar och knäck till. Sparrisen knäcker sig själv där den torra biter möter den färska – så lätt blir du av med den torra änden.
Koka sparrisen i lättsaltat vatten i endast 2 minuter. ta av och skölj i kallt vatten.
Lägg upp Pulled Oats på smördegsbitarna. Observera att ca 1 cm från varje kan bör vara fri från topping. Skär till den lättkokta sparrisen i bitar och lägg ovanpå den stekta havren.
Avsluta med att ringa lite olivolja över allt.
Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter, tills smördegen puffats upp och fått färg.
Lägg upp på serveringsfat och ringla över lite balsamvinäger (inte den söta balsamkrämen).

 

2. Krispiga zucchinirullar med Pulled Oats Nude

Ingredienser
Pulled Oats Nude
Olivolja
2 vitlöksklyftor
Salt & Peppar
1-2 Zucchini
1-2 Morot
1 Gurka
1 Paprika
Färsk koriander eller bladpersilja
1 förp Färskost

Gör så här: Värm en stekpanna och häll i olivolja. Stek Pulled Oats Nude så den får stekyta. Pressa i vitlöksklyftor och smaka av med salt och peppar.
Hyvla tunna, långa skivor av zucchini och lägg plant på skärbräda.
Skala morot och skär i tunna stavar, ca 4-5 cm långa. Fortsätt att göra lika stora stavar av gurka och paprika. Knipsa av blad av koriander (eller bladpersilja beroende på smakpreferens) och behåll gärna lite av stjälken till bladet. Lägg alla stavar och bladen på fat.
Ta en skiva zucchini och bred på färskost i ena änden, ungefär 1/3 av ytan och lägg på 1-2 msk av den stekta Pulled Oats’en på osten.
Lägg på stavar och bladkryddan fördelat på ytan, jämte varann.
Rulla nu försiktigt ihop rullen med start från den fyllda delen. Håll rullen rätt tajt så den håller ihop och innehållet hålls fast. Om det behövs kan rullen fästas med en tandpetare.

 

3. Gratinerade nachos & Pulled Oats Tomato

Ingredienser
Pulled Oats Tomato
Olivolja
Salt & Peppar
Tabasco
Nachoschips
Riven ost, gratängost
2 tomater
0,5 dl färsk, hackad koriander

Gör så här: Sätt ugnen på 225°. Värm en stekpanna och häll i olivolja. Stek Pulled Oats Tomat så den får stekyta. Smaka av med salt, peppar och några stänk av tabasco.
Lägg ut nachoschips på en plåt och sprid ut stekt Pulled Oats Tomato jämnt på dem. Riv ost och häll över hela plåten. Gratinera högt upp i ugnen i 10-15 minuter.
Hacka tomater och koriander.
Servera plåten med tomater och koriander på.

 

 

4. Ssam med Pulled Oats Ginger

Ingredienser
Pulled Oats Ginger
Olivolja
Japansk soya
Salt & peppar
Salladsblad – Bladsallad/Romansallad/Isbergssallad)
Majonnäs
Picklad/inlagd rödlök (recept HÄR)
Rostad lök

Gör så här: Värm en stekpanna och häll i olivolja. Stek Pulled Oats Ginger så den får stekyta och krydda med salt och peppar. Smaka av med japansk soya.
Skölj salladshuvudet och bryt försiktigt av så det blir så hela blad som möjligt. Lägg på hushållspapper så de torkar. Häll gärna över majonäs på flaska med pip så går det lättare att ringla majonnäs över.
Lägg ut salladsblad på bricka eller stor skärbräda. Lägg på 1-2 msk stekt Pulled Oats på varje blad. Ringla över majonnäs, toppa med inlagd rödlök och rostad lök. Servera.

Så perfekt med denna typ av mat som inte kräver några tallrikar eller bestick. Jo, ladda med ett gäng servetter kanske jag ska tillägga, ha ha!

En buffé av flera olika typer av smaker. Och vilken härlig färgfest det blev. Blir ju lätt så när det är vegetariskt och fokus på grönsaker och friskhet.

Vilken blir din favorit?

Vill du se fler recept med Pulled Oats? Kanske nåt av dessa:

Vegetarisk pizza på tortilla
Gratinerade Burritos
• Viltskav med skogssvamp
Skotska ägg
Vegetarisk kålpudding

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

7 gillar detta

Du kanske också gillar

Min dag Portfolio

Min föreläsning på IKEA med de hackade möblerna

4 april, 2018

Skickar med lite bilder här från det event jag deltog i på IKEA i Helsingborg. Jag har bidragit till kampanjen ”Hela Sverige hackar” och utöver de saker jag hackat skulle jag även hålla föredrag om mina hacks och förhoppningsvis inspirera till att skapa själv och hacka möbler, dvs göra om dem så de får ett längre liv.

Hade precis lämnat familjen i tropikerna, så att säga och klädde i mig arbetsrollen.

Fick återse mina bebisar, ha ha, efter ha varit från dem några veckor. Satte ihop dem med ohckade möbler för att tydligt visa före och efter.

Kul att se dem ihop. tycker de passar fint ihop då jag använt olika färger till samtliga tre men i en skala så de skal ändå passa ihop.

Jag är alltid så galet nervös när jag ska tala inför folk men när jag väl kommit igång är det så härligt. Speciellt när det är ett ämne som jag brinner för. Då kan jag hålla låda vill ja lova.

Och så klart hade jag mina IKEA-kassar på mig!

Besökarna fick snittar och smoothies. Jag är för nervös för att kunna få i mig något…

Lokalen började fyllas.

Och sen drog det hela igång. Hållberhetschefen hade först en presentation om just hållbarhet och sedan var det min tur. Utöver hacken, hur jag tänkt och gjort så drog jag mitt tänk om att skapa med sådant du redan har hemma. Kanske det mest hållbara du kan göra är ju att nyttja det du redan har istället för att köpa nytt. Som krans av pocketbok, ljusslinga med ketchupmuggar, blommor av kaffefilter, ljuslykta av kemtvättsgalgar

Tror jag fick med några i publiken på tåget minsann.

Det bästa med hela kvällen var nog ändå efter dragningen. Alla underbara människor som kom fram och sa de mest snälla saker och de jättebra samtal vi hade om hur man kan göra om saker de hade hemma. Kunde stannat länge.

Lämnade huset med den varmaste känslan i kroppen jag haft på länge. Tack Sara och Cenita!!!

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

16 gillar detta

Du kanske också gillar

Portfolio Pyssel till hemmet

Mitt 3.e IKEA hack & ses vi i Helsingborg på tisdag?

29 mars, 2018

Nu är turnén med Hela Sverige hackar igång och på tisdag 3/4 kl 18 kommer jag till Helsingborg för att vara en del av eventet där i varuhuset. Vi ska prata om och visa på hur man kan få möbler att leva längre och få nya funktioner. Jag ska ge mina tips på hur man kan se på sina möbler på nya sätt, hur man kan tänka kreativt och uppmuntra till att skapa själv. Ses vi där? Hoppas det, men skynda att anmäla dig HÄR för jag hörde igår att det fanns ett fåtal platser kvar.

Det jag kommer visa är alla mina tre IKEA hacks jag gjort för kampanjen.

En pall blev ett litet spelbord med 4 stycken spel, en stol för badrummet, att hänga handdukar på, blev ett blombord för vardagsrummet och två stolar blev en förvaringsbänk till hallen. Och just bänken är mitt tredje hack.

IKEA hack: Stolen IVAR blev en hallbänk

Jag har skrivit om mina hacks tidigare och då berättat att jag hade som utgångspunkt att göra om möbler så pass att det blir till helt nya möbler. Passa in i andra rum eller få helt ny funktion.

Stolen IVAR har inte blivit något annat än något att sitta på men jag önskade göra en mer funktionell sittmöbel. En möbel som kan anpassas efter dina behov.

Hur har du det i din hall? Bra med utrymme och förvaring och samtidigt någonstans att sitta och ta på sig skorna? Inte alltid att så är fallet. Ville testa göra en smart hallmöbel som kan innehålla många delar.

Så här blev skissen:

Två stolar mot varann med ryggarna utåt, skiva på som sittbänk, förvaring under och använda ryggstöden som galgar, typ. Och ryggstöden får även vara plats för krokar att hänga nycklar, väskor och annat smått. Och kanske göra hatthängare ovanpå ryggstödets pinnar?

Denna dag jag skulle bygga ihop min möbel hade jag två assistenter. En liten febrig 4åring och en kelsjuk pälsboll.

Sonen har alltid älskat pussel och detta måste väl vara det ultimata pusslet.

Lät bli att sätta på sittskivorna så den inte skulle bli dubbelt när den långa skivan läggs på. Samt de fästen, som syns här i bilden, var jättebra att skruva fast den långa skivan sen.

Ivar är obehandlad och helt redo att målas. Jag hade massa färg kvar från när jag målade IVAR-skåpen i min arbetshörna.

För att få till sittbänken använde jag mig av en bänkskiva från IKEA. Bara att börja såga. Eller…

… lite oturligt med en gipsad högerhand men då denna bänkskiva inte var massiv så gick det väldans snabbt faktiskt.

Skivan målas i samma färg. Sedan skruvade jag fast skivan på stolarna. Observera att jag inte hade jättelång skiva just för att garantera att den inte går av på mitten.

Just för att min bänk var tänkt som en hallmöbel är förvaring A och O. Furulådorna KNAGGLIG målade jag i samma färg så de hänger ihop med bänken.

Kuddar på sittbänken gör det både skönare och vackrare. På stagen/underredet skruvade jag fast skivor av klöverplåt.

På ryggstödet hänger jag S-krokar som kan användas till mycket. Två saker som inte blev av pga tidsbrist var att jag hade tänkt borra fast krokar på ryggstödet samt skapa hatthållare ovanpå. Så kan det bli…

Så, ska vi se hur det nu blev med en före och efter?

Så, nu är alla mina hacks på väg till Helsingborg för efter påskledigheten har jag de stora äran att där få vara med på eventet Hela Sverige hackar. Och det är ju då en turné som sprider sig över hela landet. På tisdag intar Maria IKEAscenen i Örebro och sedan några dagar senare Umeå. Monica och Karin har redan haft sina events i Göteborg respektive Stockholm.

Hoppas innerligt att vi ses nu. Ska bli så kul att få prata kreativitet och hållbarhet.

SparaSpara

SparaSpara

SparaSparaSparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

15 gillar detta

Du kanske också gillar

Close