Följ mig:
Browsing Category

Spotlight

Samarbeten Spotlight

På väg till Portugal & korkekarna

28 juni, 2017

På väg till Portugal & korkekarna är ett samarbete med APCOR – Portuguese Cork Association.   

Det var en aha-upplevelse för barnen när de var hos min bror som har höns i trädgården och fick hämta dagens ägg direkt från källan, så att säga. Att de lärde sig och förstod vad som krävs för att det ska finnas ägg i kylen. Att komma nära råvaran för att respektera både den och alla led i produceringen.

Mycket i vår värld dyker upp som färdiga produkter i hyllorna i butikerna och kanske att vi missar både vad det faktiskt är skapat av och hela processen för det kan att hamna i min ägo. Därför blev jag så innerligt glad när jag nu ska få möjligheten att få åka till Portugal och lära mig allt om kork.

Ja, för vad är kork? Är det små vinkorkar som hänger i eken som hos tjuren Ferdinand? Är det ett nedhugget träd och virket som blir kork? Här är verkligen ett exempel på att jag känner till råvaran väl men vet mycket litet om hur kork odlas och produceras.

Pressbilder från Apcor

Några imponerande fakta har jag redan nu fått med mig utöver det jag redan visste. Som tex att en korkek mår faktiskt bättre av att få ta av sig sin bark (som man klipper får) och att kork är ickebakteriellt så det är ypperligt till offentliga miljöer så som förskolor och sjukhus.

Jag har sedan en tid gillat kork och testat det som pysselmaterial – som HÄR använde jag det som handtag. Och på ett brickbord hemma som är i metall har jag lagt det på ytan för att det klongade så högt när jag ställde saker på det. Material som passar till mycket alltså.

Tror det är många som känner igen korken och var med när kork var hett och rätt. När kork självklart fanns i inredningen. Sedan försvann korken helt och blev något av en retrodetalj. Sedan klämde IKEA för nåt år sedan till med en serie med kork och korken hamnade i finrummet. Hemma har jag gjort sängbord av en korkpall.

Jag är så fantastiskt spänd på att få se hur korkekar växer och skördas. Och jag är väldigt nyfiken på att få testa kork som material på nytt. Det spritter i huvudet av idéer på vad jag kan göra. Får se om det är möjligt när jag nu ska få reda på mer.

Också så fantastiskt glad över att få resa med superkreativa Anna María/Dnilva. Så himlans härligt att tillsammans få göra detta och inspirera varann. Få bolla tankar och föra vår inspiration vidare. Hoppas att vi kan informera och sprida korkad kreativitet till er, ha ha ha!

På väg till Portugal & korkekarna är ett samarbete med APCOR – Portuguese Cork Association.   

4 gillar detta

Du kanske också gillar

Samarbeten Spotlight

Fiskars sax – en ikon i alla år, i alla rum

26 juni, 2017

Fiskars sax – en ikon i alla år, i alla rum är ett annonssamarbete med Fiskars

Om du dragit ut en kökslåda någon gång så gissar jag, ja nästan kan sätta en stor peng på att du har mött denna syn:

En orange sax har legat där. Med hela 1 miljard (!) sålda saxar kan man ju bara gissa hur många lådor det finns med saxen i. Allt från lilla köket på sommartorpet till utställningsmontrar på Modern Museum of Modern Art i New York faktiskt.

När jag fick frågan om ett samarbete så kom jag på mig mig själv med att just inse hur detta lilla orangea hemmaverktyg alltid funnits där men jag aldrig riktigt gett den några tankar. Förutom just de gånger jag inte hittar den…

Hemma i barndomshemmet hade vi två saxar; en stor sax i metall och en orange Fiskarssax. Det är verkligen något jag minns det där – skillnaden mellan saxarna. Inte bara i utseendet vilket jag då som barn inte la stor vikt vid utan just hur det var ett nedköp att bli med den där metallsaxen när det skulle pysslas eller fixas hemma. Kanske att det var familjen som skulle göra något eller att kompisar var över och vi skulle pyssla. Att bli den som fick den där otympliga, kalla metallsaxen innebar alltid sämre resultat. Jag var då helt omedveten om den revolution saxen gjorde när den kom men detta var ju precis så här alla tänkte. En ergonomisk sax tog över världen med det första plasthandtaget och de där klumpiga metallsaxarna gömdes och glömdes i lådorna.

Känner du igen dig? Inte konstigt då saxen funnits med sedan 1967 och alltså fyller 50 år i år.

Fiskars sax – bara en sax?

Det jag tänkt på är just att den orangea saxen inte bara är en sax för mig. Det är mitt universalverktyg och används till allt. Klippa till prinskorvens ändar vid jul, agera mejsel till små skruvar med saxspetsen, snitta vackra blommor till buketter, klippa till luggen i all hast när det inte fanns tid hos frisören, klippa presentpapper på födelsedagar och pyssla så klart. Wow, känner mig som nån sorts MacGyver blandat med Wonder Woman, ha ha ha!

Bra grejer har en tendens att få fötter och hamna överallt. Nu på sommaren så får saxen även vara med utomhus. Min lilla kryddträdgård frodas (hurra!) och färska örter klipps till titt som tätt. Gud nåde den som glömmer saxen där ute för den lär ju behövas i köket, arbetsrummet eller vardagsrummet nån stund senare.

fiskars sax

Fräsch 50 åring!

Jag som har pyssel och eget skapande som en del av mitt jobb använder sax varje dag som arbetsverktyg.

Hoppas jag är lika vass, ärtig och ergonomisk när jag fyller 50. Grattis!

 

Fiskars sax – en ikon i alla år, i alla rum är ett annonssamarbete med Fiskars

14 gillar detta

Du kanske också gillar

Dryck Samarbeten Spotlight

Koka perfekt kaffe med Presisjon

11 juni, 2017

Koka perfekt kaffe med Presisjon är ett annonssamarbete med Wilfa

Att barista seglat upp som ett drömyrke och att utbudet av kaffe ökat de senaste åren har väl ingen missat. Mängder av varianter av kaffe på alla längder och bredder finns att få på kaffebarer men att koka perfekt kaffe även hemmavid kanske känns svårare.

Espressomaskiner med ampuller eller traditionellt bryggkaffe men blir det verkligen perfekt? Går det att göra med precision? Själv har jag inte varit så knusslig. Med vanlig bryggare och val i matbutiken av kaffesort har väl varit mina val och nöjt mig.

När jag fick frågan om ett samarbete med Wilfa och testa deras kaffebryggare SVART Presisjon blev jag väldigt nyfiken. Hur perfekt kan det bli?

Koka perfekt kaffe

Koka perfekt kaffe

Först ska jag erkänna att jag blev väldigt förtjust i själva maskinen. Så himlans läcker med den löstagbara vattenbehållaren. Typiskt mig att vara ytlig och först se det estetiska… Men det är inte helt oviktigt, eller hur? En apparat som faktiskt ska stå i ens kök ska ju passa in!

Sedan när jag läste på om kaffebryggaren förstod jag hur spännande och utvecklad den var.

Mycket bra med den löstagbara vattenbehållaren för tidigare har jag fyllt på vattnet med själva kaffekannan och den har väl i ärlighetens namn inte alltid varit superdiskad och med det då gjort att vattenbehållaren blivit oren efter några vändor. Här tas cylindern bort helt och fylls på direkt från kranen.

Sedan en detalj som egentligen borde varit en självklarhet sedan länge är att mäta kaffet på vikt och inte de där halvhöftade skoporna jag slängt i. En mängd vatten ska få sin rätta mängd kaffepulver. Och perfekt rätt mängd blir det ju när man väger.

Och sedan då för att rätt mängd vatten och rätt mängd vatten ska få rätt mängd TID att blandas justeras avrinningen från filtret. Inget lämnas åt slumpen här inte!

En av mina tre bröder bodde 1 år i Etiopien där faktiskt kaffet kommer ifrån. Där finns det något som heter kafferitual. Denna ritual är en hel kvällsaktivitet där det hela börjar med att de gröna bönorna rostas. Så om du tycker detta verkar lite omständigt så har du något att jämföra med.

Efter några testomgångar fick jag helt kläm på det och förstod hur mycket ett mått vägde och kunde gå på rutin.

Hur bra och perfekt blir kaffet då? Jag kan bara säga att jag upptäckt kaffe på nytt.

Brukar ibland bli kallad kalv för jag dricker mycket mjölk och framförallt i kaffe. Varit lattemorsa så det osat om det men kanske främst café au lait – alltså bryggkaffe med varm mjölk. Mer mjölkdrink än kaffe skulle man kunna säga… För att testa detta sätt Wilfa visar – att mäta och brygga kaffe, ville jag göra eldtestet: att dricka utan mjölk. Jag har liksom inte förstått de som kan dricka kaffe utan mjölk. Nu förstår jag! Blir en helt annan balans på kaffet när det är rätt avvägt ju!

Den godaste koppen

Jag har varit en tedrinkare på mornarna och sedan kaffe efter lunch och efter middag. När jag fick barn ökade kaffenivån i skrämmande takt och för varje barn tagits till nya nivåer. Varit mitt vapen mot trötthet men även lite av lyx i vardagen. Att få unna sig en kopp. Att efter lämning få längta till jobbet och första koppen. För inte vill jag hastdricka koppen mellan flingor, ostmackor och tandborstning, overallbrottning. Blir starten på dagen och den ska vara perfekt. Och nu kan jag verkligen få perfekt kaffe!

 

Koka perfekt kaffe med Presisjon är ett annonssamarbete med Wilfa

12 gillar detta

Du kanske också gillar

Kalaspyssel Paketinslagning Spotlight

Paketinslagning | Dekorera paket med färska blommor & brodyrring

10 juni, 2017

Jag gillar verkligen att dekorera paket och göra vackra paketinslagningar. Kanske är jag lite som japanerna som nästan lägger ner mer kraft på själva paketinslagningen än innehållet. Och där ska paketen absolut inte öppnas inför gåvogivaren utan sparas tills gästerna gått. Om ni inte gått en kurs i japansk paketinslagning vill jag varmt rekommendera det.

Hur som helst, nu var det inte det jag skulle prata om utan detta paket. Ett paket som fått en blomstrande dekoration.

dekorera paket

Kul att utmana mig själv och försöka hitta nya sätt att göra paket utöver klassiskt papper + snöre.

Dekorera paket med färska blommor

Med brodyrring, tyll och färska blommor skapar jag en tavla ungefär.

Gör så här: Klipp till tyll så det är något större än broderingsringen. Ska ringen bindas fast träs band först över den inre ringen sedan på med tyllet. Trä över den större ringen och spänn fast med skruvlåset. Klipp bort överflöd av tyll.

Klipp blommor med tunna fina stjälkar som kan träs genom de små hålen på tyllen. Placera ut blommorna i den design/form som önskas.

Lägg på paketet och bind runt banden till undersidan och knyt.

Beroende på vilka blommor du väljer och färger det är på paketet så kan det bli helt olika typer av paket. Detta andas ju väldigt mycket bröllop eller hur?!

Ser verkligen hur det kan bli vackra höstpaket med gulnande löv, ekollon och små grenar. Och till jul… Jag bara svimmar av tanken på alla vackra paket jag kan göra då med färska blommor och små grenkvistar. Det lär bli något då. Och kanske brodera också??? Får se hur orken är då om man säger så, ha ha ha!

Vill du se fler idéer på hur du kan dekorera paket & paketinslagningar?

Paket med skurna detaljer
• Paket med vävda band
Spreja eget mönster på presentpapper

4 gillar detta

Du kanske också gillar

Bakning & Godis Spotlight

Fyllda chokladbollar med hela jordgubbar

4 augusti, 2016

Att göra fyllda chokladbollar måste väl bli bättre än bäst? Vem älskar inte chokladbollar? Ett sätt att uppdatera den klassiska chokladbollen är att fylla den och ett gott och fräscht tips är att fylla med en hel jordgubbe. En chokladboll med jordgubbsgömma alltså!

fylld chokladboll

Jag och sonen ville baka men det skulle gå fort och chokladbollar är väl det snabbaste och godaste man kan slänga ihop?

Jag kände att jag gärna ville ha något lite mer raffinerat än bara chokladboll så jag frågade försiktigt om jag fick slänga in en jordgubbe i potten, så att säga. Och tänk, det gick för sig.

fylld chokladboll

Fyllda chokladbollar – med jordgubbar

Ingredienser, blev 12 chokladbollar
100 g smör, rumsvarmt
2 msk kakao
4 msk socker
3,5 dl havregryn
1 msk kallt kaffe
små jordgubbar
kokos

Gör så här: Blanda smör, kakao, socker, havregryn och kaffe i en bunke till en stor deg.
Skölj och snoppa jordgubbarna. Häll upp kokos på ett fat.
Ta en bit av bollsmeten och platta ut lätt i handen. Lägg på en liten jordgubbe och ”klä in” den i chokladbollssmeten. Rulla försiktigt bollarna jämna och fortsätt rulla dem i kokos.
Lägg på ett fat och låt stå i kylen minst 15 minuter.
Ta ut och njut!

fylld chokladboll

recept_chokladbollar_fyllda

Lille gubben! Så härligt att se hur han tar kommandot och fixar helt själv. Jag gjorde en boll sen var det bara han och bollarna. Hans matintresse är så stort och så imponerande. Skulle inte förvåna mig om han antingen blir en grym hobbykock eller proffs. Tex i går när jag skulle läsa godnattsaga – vad väljer han för bok? En kokbok! Faktiskt inte en så dum idé. Så sövande med: 2 dl socker, 3 dl vetemjöl, 2 msk kakao, 1 tsk bakpulver, 150 g smör osv…

fyllda chokladbollar

Detta var nog inte sista gången vi gjorde denna godbit. Att fylla en chokladboll är helt klart en succé. Vi har ju gjort det tidigare men aldrig att vi ”klätt in” frukt.

Klicka HÄR för fyra andra recept på fyllda chokladbollar

chokladbollar med nougat

chokladbollar med smak

3 gillar detta

Du kanske också gillar