Följ mig:
Browsing Category

Tips och trix

Helgtips

6 saker att pyssla med i helgen

5 maj, 2017

Och vips så har en vecka försvunnit och det är helg igen. Lite beroende på var du som läser detta är så har vi olika typer av väder och årstid utanför fönstret. Här i Stockholmstrakten har temperaturen rört sig mot +20° vilket ju är fantastiskt. I norr ligger snön kvar och lurar. Häftigt land vi har!

Oavsett vad du har för vårstatus är det i alla fall helg och den kan fyllas med härligheter. Här är några tips.

1. Att tälja

Att svenskar älskar att vara i naturen kan nog alla skriva under på. Den bästa lekparken för både stora och små.

Mina små har lite olika inställning till skogen beroende på dag. Oftast är det ett ”neeeej…” och stor suck när jag säger att vi ska ta en tur i skogen men väl där är det en helt annan tongång. Nån som känner igen sig?

En sak som är kul för barn är att tälja. Och det kan man göra riktigt barnvänligt då annars knivar och barn är en ytterst dålig kombination.

För att göra det barnvänligt finns några goda råd min naturvana väninna gav mig: Använda en potatisskalare! Och att barnen ska ha stöd i ryggen och sitta bredbent. Så sätt de små mot en stor sten eller trädstam och låt dem få skapa med potatisskalare på träbitar och grenar.

 

2. Stoppa tiden och titta runt

vitsippa

Nu går det fort. Underbara, efterlängtade vår är här. I ett halvår har vi kollektivt längtat efter ljusare, varmare tider. En oändligt lång tid kan tyckas. Vet inte om det är åldern men övergången från vår-vinter till vår-sommar går så rasande fort. Nästan så att jag skulle vilja att det gick lite långsammare för att hinna njuta. Så med detta sagt vill jag verkligen uppmana alla att se den utveckling naturen bjuder på. gå ut och titta på de små knopparna, små små vårblommorna och lyssna på alla fågelkvitter och humlesurr som inom kort kommer vara ”vardag”. En bukett vitsippor är den vackraste, bästa buketten just nu.

 

3. Baka jordnötskakor

Tipset på helgbak denna gång blir jordnötskakor. Smaskiga, bitaga kakor med härlig sälta och crunchiga nötter. Alltså, detta är så gott!!! HÄR är receptet.

 

4. Gunga med

Jag är helt besatt av gunget i denna ljuvlig låt, Green & Gold av Lianne La Havas. Skulle kunna säga att detta kan mycket väl bli sommarens soundtrack. Skön mörk röst, känslan av rosé, trumpetmelodier, solnedgång på solvarm hud – ja så känner jag.

 

5. Ta hand om dina fötter

Nu har jag stängt strumplådan för att (förhoppningsvis) inte öppna den igen för än i slutet av september. Jag är dålig på att ha strumpor då jag inte gillar hur de sitter åt runt vristen (bredvristad så det förslår) och sen att de skor jag har detta halvår är snyggast utan strumpor…

Men med detta måste de små tassarna visas upp för omvärlden. Det kan vara rätt chockerande då de gömts i 6 månader. Gör alltid en grov pedikyr för att liksom sommarstäda för sandalliv.

Jag hade jätteproblem med min vänstra fot i vintras och tidigare i våras. Så medveten jag blev om fotens betydelse. Ja, så klart vet jag det, egentligen, men nu blev det på riktigt. Kommer jag ha kroniska smärtor för resten av livet blir det ju tufft. Gör det jag kan och vårdar ömt. Inte bara för att det ska se snyggt ut i flipflopen utan för att de banne mig ska hålla tills tids ände.

Mitt bästa husmorstips är att fila, fila, fila och sedan olja in fötterna med olivolja, sätta på plastpåsar runt fötterna och knyta band så de sitter kvar. Sedan trä stora sockor över alltihop så foten hålls varm men också att du kan gå på olivoljepaketet. Ha så över natten och skölj å tvätta nästa dag. Gosigare fötter får man då leta efter!

 

6. Duka med finporslinet

En helg utan påsk, valborg eller födelsedagar här hemma. Inget att fira alls. Ovanlig känsla i det Lythska hemmet. Nationella och privata högtider har varvats rejält här. Då kan det vara rätt skönt att sänka garden och låta allt bara vara som det blir. Men samtidigt man just ska fira den ”vanliga dagen” med något extra? En pizzaslice på finaste, ärvda porslinet? Bag-in-box-vinet i kristallglasen? Lägga tid på ett vackert bord istället för en überavancerad matlagning? Låter som min grej det! Livet är för kort för att låta linneservetterna bara ska användas när kungen kommer på besök…

 

Önskar er en fin helg och hoppas ni får njuta majsol och fylla på energidepån rejält.

18 gillar detta

Du kanske också gillar

Helgtips

8 saker att pyssla med i helgen

28 april, 2017

Sista helgen i april så nu är vi på vippen in i ljuvliga maj. Det ska som vanligt firas med iskalla fingrar och tår, huttrande runt en majestätisk brasa. Och kanske några andra härliga saker speciellt nu när helgen faktisk är i dagarna tre! Här kommer några tips vad helgen kan innehålla:

1. Sjung högt

Så klart ska maj sjungas in. Gärna ihop med andra i kör och med gulnande studentmössor på skallen. För några år sedan firade vi valborg i Göteborg och då gick denna på repeat. Mycket bra komplement till Vintern rasat… och Sköna maj…

 

2. Baka eldiga muffins

Min kollega i The Creative Collective, Gina har det bästa tipset till Valborg – att baka snygga, eldiga muffins/cup cakes. HÄR är länk till hennes ljuvliga blogg och recept.

 

3. Gjut i gips och odla

Vissa valborgsmässoaftnar så står man med lätt kofta över axlarna. Andra är dt lager på lager och vinterkängor. Oavsett vill man känna känslan av vår och spirande natur. Det man kan göra är att odla själv och det blir ju ännu härligare i egen kruka. Anna María har gjort denna galet vackra kruka genom att gjuta i en gammal tårtask. Kolla in HÄR hur du kan göra den.

 

4. Grilla?

Är det i helgen det blir grillpremiär? Eller har du grillat ända sedan Tjugondag Knut? Vi ska bort över Valborg och det har just ryktas om grill. Förra året var det mycket grönsaker som grillades så som morötter, avokado, lök och det kommer nog fortsätta 2017.

 

5. Besök museum du aldrig besökt

Känner du igen dig att du går dit du vet vad du får och att du vet hur du ska bete dig? Barnen här hemma går gärna tillbaka till samma museum gång efter annan. Vet inte om det är för att det är det bästa utan för att det säkerligen är tryggt. När vi föreslår något annat blir det nej. Rätt förståligt. Man vill veta vad man får helt enkelt.

Får jag föreslå ArkDes? Arkitektur och Design-museumet som ligger i samma huskropp som Moderna Museum. Just nu är det färgsprakande och superinspirerande utställningen om Josef Frank.

 

6. Sopa rent

För några veckor sedan var det vårvärme ute och då rensade jag rejält i trädgården. Så hårt att jag hade så ont i armar å axlar att jag inte kunde lyfta dem på kvällen. Sedan kom vintern tillbaka ett antal gånger. Vårvindor friska också så nu behövs det en rush igen. Och framförallt sopa rent på uteplats, balkong och altan. Ställa dit utemöbler. Får bort alla de enorma högar barr som våra stora tallar tydligen vill strössla över vår tomt.

 

7. Långfrukost på en måndag

amerikanska_pannkakor

Klart ett frukosttips måste på då det ska helgtipsas! På måndag är det ledigt och ingen simskola, basket eller teatergrupp så inga familjemedlemmar ska rusa iväg. Helt klart upplagt för långfrukost. Amerikanska pannkakor kan passa så blir frukosten kanske mer brunch?

 

8. Ta ställning

1.a maj och demonstrera. Oavsett var du står på den politiska kartan kan man och bör man ta ställning för något. Vill du aktivera dig i något? Kanske aktivera dig i dig själv?

Jag tänker nu mer inåt. Behöver det. Jag har under senare tid behövt omvärdera en hel del saker. Känt att det gått väldigt fort och att det börjar bli lite svajigt. Jag behöver tänka till och ta ställning hur jag vill och behöver ha mina vardagar. Önskar kunna aktivera mig mer i omvärlden men just nu får jag gräva där jag står.

Önskar dig en riktigt fin och skön långhelg!

11 gillar detta

Du kanske också gillar

Helgtips

7 saker att pyssla med i helgen

21 april, 2017

Då var det dags för några helgtips igen. Haft lite uppehåll på det då jag inte känt mig jätteinspirerad själv. Varit för mycket påsk framför ögonen så jag inte sett så mycket annat.

Hur som helst. Nu står vi inför näst sista helgen i april och bara det inspirerar. Det osar i hörnorna om att våren är på gång på riktigt. Kanske då några av dessa saker kan få igång inspirationen och vårkänslorna än mer.

1. Ta och byt sticklingar

Nu är det dags att vårda det gröna så ta fram dina gröna fingrar. Jag saknar just dem själv men har ändå fått några plantor att må riktgt bra trots allt. Elefantöra tex.

Sedan något år så har sticklingsbytar träffar blivit riktgt poppis. Går väl i linje med att gröna växter blivit så poppis. Jag mötte Maria häromdagen som just hade en hel kasse med sig till en sådan träff. Själv har jag några sticklingar på en bricka redo att ta med om vi blir bortbjudna spontant. Alltid uppskattat.

 

2. Helgfrukost med bananpannkaka

Att en liten rätt med endast 2 ingredienser kan vara så underbar. Enkel att göra, går snabbt, laktosfri, glutenfri, en succé hos barnen, mättar och blir så där instagram-snygg man vill ha den. Bananpannkaka sär perfekt till många tillfällen. Så klart frukost, gärna ihop med keso och bär men även som mellanmål och varför inte efterrätt med lite fler härliga tillbehör. Recept på min bananpannkaka hittar du här.

 

3. Knyt dig till den snyggaste kudden

Dags att byta ut kuddfodralen i hemmet för ljusare tider. Kanske även se över kuddbeståndet helt och hållet? Kanske skapa en egen kudde själv? Du tycker jag du ska kolla in den HÄR kudden av Monica. Blir som en vacker juvel i soffan.

 

4. Njut av design & konst. Kanske köpa?

Är du i Stockholms trakten i helgen får du INTE missa visningen på Bukowskis. Nu är det visning av modern konst och design för att senare i veckan gå till försäljning på auktion. Här ser du fantastiska möbler, lampor, mattor och tavlor. De fantastiska matborden, byråerna mm som syns i vackra inredningsreportage från fina gatan.

Visningen är gratis men verken är det verkligen inte. Inte mycket under 10 000 kr men jag uppmanar ändå att gå och titta. Sådana här konst- och designupplevelser får man annars betala dyrt för att se på museum. Så inspirerande.

 

5. Grilla/ baka pinnbröd

Nästa helg är det valborg och en hel del brasor kommer tändas. Men kanske du har en liten hög gamla höstlöv du vill elda upp redan nu? Passa på att nyttja den nedbrunna högen och grill/baka pinnbröd över glöden.

Jag älskar pinnbröd. Det är ett sådant härlig sätt att laga och baka något. Blir så back to basic som det nästan går. Som gammal scout ligger just pinnbröd mig varmt om hjärtat. Så många fina minnen som jag försöker förmedla vidare till barnen. HÄR är recept och inlägg från förra gången.

 

6. Skapa bestående vårblommor med crepepapper

Våren symboliseras med spirande löv och vackra blommor. Något man vill bara ha mer av. Gör då egna som håller hela våren. HÄR finns beskrivning på enkel blomma att göra. Och det finns ingen egentlig mall. Varje blomma blir perfekt och unik!

 

7. Kramas

Vad är det som händer i världen? Senaste tiden har rubrikerna blivit större och hårdare. Världens mörka makter har kommit oss väldigt nära. Hit till vår ände av världen där vi mått väldigt bra och sett ”det där” skett på andra kontinenter.

Nu är det extra viktigt att låta kärleken vinna och att samla sina nära och kära och ta hand om varann. Efter varje klipp jag ser på skärmen där barn dras fram ur brinnande bussar vill jag bara ta mina egna barn och springa långt bort, krama dem och ta vara på den stunden.

 

Önskar er nu en fin och härlig helg!

13 gillar detta

Du kanske också gillar

Mat & Recept Tips och trix

Fakta ägg & hållbarhet. Så länge håller ägg egentligen

26 mars, 2017

Vi äter mycket ägg (ett stekt ägg är väl den bästa fast fooden som finns??) och det kan köpas nya ägg utan att den tidigare laddningen var slut. Då vi sätter äggen i facket i dörren på kylen kan de blandas, de nya med de äldre. I-landsproblem kan tyckas men än dock.

För att undvika att man tar av de nya sätter jag datum på dem med märkpenna, alltså det datum som står på förpackningen…

Hur länge håller ett ägg?

… men bäst-före-datumet är satt till 28 dagar efter värpning och egentligen håller ägg i 6 veckor från värpning i rumstemperatur. I kylskåpet håller det upp till 3 månader! Det tror jag inte alla vet. Så ta helt enkelt bäst-före-datum med lite salt och med datummärkning på ägget kan du ta ställning till om du tror det går att äta.

Testa äggets färskhet

Du har hört hur man kan testa om ägget är färskt eller hur? Du fyller ett glas med vatten och så kommer ägget antingen flyta eller lägga sig på botten. Men hur var det nu? Vilket var det ena och det andra? Jo: Riktigt gamla ägg flyter! Så tänk på det som en död fisk på ytan i ditt gamla akvarier,inget man vill ha!

Äggens storlek

Hemma hos oss har vi en servis från Gustavsberg som både vardags- & festporslin och till den samlar jag så många delar jag kan. Köpte två nya äggkoppar och kunde inte för mitt liv förstå varför de var så stora. Äggen drunknade i kopparna och var helt omöjliga att använda.

Porslinsserien har en sushi-variant så jag började tro att jag misstagit saké-kopparna som äggkoppar men det visade sig att så inte var fallet. Det sorgliga svaret är att porslinsserien är en gammal, gammal klassisk modell och äggkopparna såg ut så för 60 år sedan för att äggen då var så stora. De har alltså krympt. Så ledsamt. Vill nu ännu mer bara köpa ägg som är närproducerade från smågårdar. Inga hemska äggfabriker som stressar fram miniägg!!!

Skala kokta ägg

Har du också svurit över svårskalade ägg? Jag tex står och skalar ägg till den härliga påsklunchen och vill ha snygga kokta skalade ägg men de ser helt hackade ut. Då har jag tagit å kokat för färska ägg. Detta är väl nästan den enda gången färskhet är av ondo.

Ett tips för att lättare skala ägg är att precis efter kokningen (hårdkokta ägg) knäcka lite lätt så skalet spricker lite och lägg ägget i kallt vatten. Då sipprar lite kallt vatten in mellan det kokta ägget och skalet så det släpper lite från skalet.

64°

Det sägs att ett ägg ska vara som bäst när de kokas i vatten upp till 64° i hela 60 minuter. Jag har fått härliga sallader med vansinnigt löskokt ägg på. Skär jag i det rinner gulan ut över maten. Så gott. Men hur sjutton kan ett löskokt ägg ligga på maten? Såg det nu göras och det var ju inte så svårt… Knäck det löskofta ägget i toppen och helt enkelt (?) häll ut ägget på maten. (eller pochera så blir det samma effekt)

natur ägg

Apropå ägg: en av mina bröder med familj bor i Göteborgs skärgård och har sedan flera år höns på tomten. När vi hälsar på och går ut i hönshuset för att hämta frukostäggen blir jag alldeles lycklig i kroppen. Den där det-blir-inte-bättre-än-så-här-känslan. Ingen vanlig upplevelse eller syn här i Bromma om man säger så.

Frysa ägg

Något jag minns från barndomen var den där sörjan min mamma frös efter bakning. Det var många äggvitor som frös in när äggulorna hade använts till recepten. Så är det så att du ska resa bort eller just har antingen vitan eller gulan kvar: frys in. Knäck och frys i plastbunkar.

Varför äter vi ägg till påsk?

Det är två anledningar som kanske hjälper varann. 1. det är ljusare nu och då blir hönsen piggare och lägger fler ägg. Som många djurarter är det nu det liksom pirrar till i kropparna. Det finns alltså en bra tillgång av ägg. 2. påsken som religös högtid hyllar livet – Jesus återuppståndelse. Ägget är en väldigt tydlig symbol för livet, allt startar med ägget men sen är också formen, det runda en symbol för liv.

Ja, det var lite om ägg som jag hade lagrat i mitt huvud. Kanske du kände till allt eller något var nytt? Hur som, nu i påsktider äter vi som sagt massa ägg och jag ska försöka variera mig i tillagningssätten. Vad är din favoriträtt med ägg? Kokt, pocherat, stekt, äggröra, äggtoddy…?

16 gillar detta

Du kanske också gillar

Helgtips

8 saker att pyssla med i helgen

10 mars, 2017

Hej helg! En vecka har har nått sin fredag och jag har verkligen längtat efter denna dag. En knasig vecka med en splittrad familj. Här har vi verkligen gått om varann, nästan så vi mötts i dörren. Ja, både vuxna och barn. Ser fram emot en helg med mina kära riktigt nära.

Vad göra i helgen då?

1. Ofrånkomligt

Svårt att inte nämna elefanten i rummet: Melodifestivalen! Här är det några som jublar, planerat in sitt tittande och har röstningen klar. Andra suckar och vänder sig bort. Jag älskar Mello men efter alla dessa veckor känns finalen rätt så ointressant. Tycker programmen och delfinalerna varit rätt vattniga, säkert för att spara allt krut till finalen men om man tröttnar på vägen? Vill man kolla på finalen ändå? Klart jag kommer titta men är tveksam till detta långa utdragna spektakel. Fast, det roligaste med mello är den parallella diskussionen som sker på sociala medier. Mina FB-vänner är gudomligt roliga. TACK!

2. Baka vad som helst

I dag fredag efter skola och förskola har jag lovat de tre små trollen att vi ska baka. ”Stora Stygga Vargens chokladrutor” minsann. Jag har kommit av mig helt i bakandet. Hade en period för inte så längesedan jag bakade titt som tätt men det har liksom blivit för mycket av projekt.
De två stora, 7 & 6 år, är nu på väg att bli självgående i köket. De vill verkligen vara med och testa. Så himla kul tycker jag. Det kanske göra att bakningen kan återuppstå i det Lythska hemmet? Bara man lägger till 25 minuter i planeringen för att städa men det är det väl värt… Några snabba enkla tips på vägen? Havreflarn Jordnötskakor, Kardemummakaka

3. Repeatlyssna!

Strunta i schlagers och lyssna på den här låten på repeat. Hela helgen!  Kan. Inte. Sluta.
Dra upp volymen, gör plats i vardagsrummet, ta tag i någon och gunga med.

4. Börja tänka på påskpyssel

Jag förstår att alla inte är som jag (!) och tänkt på påskpyssel sedan nyår men nu är det snart bara 1 månad kvar till påskhelgen så att fundera lite på påskdekorationer, fixa påskris och ta in ljusa påskglada färger är väl härligt? Jag har nu lagt upp mycket av mitt påskpyssel i min högerspalt på laptop och under inläggen om du läser i mobilen. Annars finner du påskpyssel HÄR.

5. Lära sig skriva. Snyggt

Lära sig (eller i alla fall testa) kalligrafi, brush lettering eller annan handskriven teknik. Jag skäms över min handstil. Jo, men det är sant. Så till den milda grad att jag gör den liksom fulare så att ingen ska ens tro att jag kan skriva snyggt. Men jag vill så gärna kunna göra vackra bordsplaceringar, grattiskort eller skriva snygga hälsningar. Övning ger färdighet heter det ju och jag har nu sett så många youtube-klipp och pinterest-bilder så jag borde vara redo. Bildkälla

6. Beskära buskar

Vi har en syrenberså som är helt vildvuxen och den måste beskäras. Samma sak med lavendeln. Alla vi prata med säger att det är NU man ska beskära. ”Föryngringsbeskärning då alla stammar kapas av i fotknölshöjd”. Så om jag har några aggressioner kan jag alltså ta ut dem på dessa stackars syrener och kapa dem längs med fotknölarna. Låter bra.

7. Skratta

Vi har som rutin här hemma på vardagsmorgnarna att lyssna på sagor. På Spotify finns alla Astrid Lindgren, massa Disney, Loranga, Dunderklumpen, Pelle Svanslös mm, mm. Det får upp barnen och en timmes saga är precis vad som hinns med under frukost, påklädning och tandborstning. Äldste sonen har hittat humorn på tv, film och youtube. Han skrattar så han gråter åt Monthy Pyton, Helan & Halvan, Al Pitcher och allt där emellan. Maken hittade Johan Glans på Spotify och en morgon denna vecka hade vi Johans sällskap i högtalarna. Tror hela dagen blev lite härligare efter att fått skratta sig magkrampig till frukostkaffet. Klicka på lilla pilen där uppe och njut!

8. Sortera & plastbanta

plastbanta

Jag påbörjade en plastbantning för några år sedan men kom av mig. Maria har skrivit en mycket viktigt och bra inlägg om plastbantning. 6 st snabba tips för att komma igång och göra rejäl skillnad. Egentligen är det inte så svårt. Bara att börja smått.

Japp, där har du min helg! Hoppas något kanske kan ha inspirerat. Utöver detta så har vi familj och vänner att träffa. Och basket, simning och teaterskola. Blir nog bra detta.

11 gillar detta

Du kanske också gillar