Etikett: alla hjärtans dag godis

Sugen på mördegskakor och kom på att det är ju alla hjärtans dag om en vecka. Kanske baka något hjärtligt och sött??

Det blev klassiska mördegskakor med sylt  fast nu med lilla syltklicken som ett hjärta. Ett lagom enkelt pyssel till alla hjärtans dag.

Recept på mördegskakor med sylt

Ingredienser
200 g smör
4,5 dl vetemjöl
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker

ca 0,5 dl hallonsylt

Gör så här: Blanda alla ingredienser i en bunke. Nyp ihop  och forma till en stor degkula. Lägg i plast och låt vila i kylen 30 min- 1 timma.
Sätt på ugnen på 175°.

Ta ut degen och lägg på arbetsbänk. Dela till 32 delar. Forma varje del till en liten kula. Lägg på arbetsbänken och platta till något. Med något runt och smalt, jag använde skaftet till en barnsked, formar jag försiktigt ett hjärta. (Se bild nedan) Så djupt det går utan att gå igenom. Med två små skedar som verktyg klickar jag i sylten. Försök att inte få sylt eller syltsaft på kakan – utanför hjärtat. Lägger kakorna på plåtar med bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen i 12-15 minuter. Låt svalna och ropa efter de kära som ska få fika. Njut av hjärtans fröjd!

Vill du ha fler tips på bakverk till alla hjärtans dag?
• Gör egen kexchoklad formad till ett hjärta
• Syltfyllda kärleksbrev av smördeg
• Kärleksmums – så klart!
• Våfflor – enklaste hjärt-grejen!
• Hjärtformad wienerkaka

SparaSpara

Imorgon är det Alla Hjärtansdag. Har aldrig storsatsat och firat den dagen fast det är ju ett ypperligt tillfälle att pigga upp februari, som inte direkt är känd för att vara skojsig. T ex en extra härlig 3-rätters middag och lyxigt vin är väl aldrig fel att krydda vardagen med. Ja, vi får se vad det blir, ingen barnvakt är bokad så nått hemmavid får det bli i alla fall.

Skapa något fint ville jag iaf göra och ge barnen nått hjärtligt. De får varsin klubba (det är ju ändå näääästan lördag) i form av en blomma, med hjärtformade kronblad. Blev väldigt sött, i dubbel bemärkelse. Får se om jag nu skapar ett monster som involverar dem i detta firande.

Söt & söt Alla Hjärtans Dags gåva

Så här gjorde jag:

Rita upp 4 hjärtan på lite kraftigt papper, jag valde att använda en pepparkaksform som mall, och klipp sen ut.
Gör hål någon centimeter från spetsen och sen ristar du rakt och lätt med en skalpell från hjärtats klyka ner till spetsen, via hålet. Vik pappret lätt.
Trä på kronbladen på klubban och sprid ut dem. Kan vara så att det översta hjärtats spets syns; klipp/skär då bort spetsen så kanten göms bakom klubban.