Följ mig:
Browsing Tag

frukost

Frukost

Drömfrukost på en ledig dag – imorgon startar verkligheten

8 april, 2018

Då tackar vi detta påsklov för denna gång. Imorgon drar vardagen igång igen. Alltid lika dubbelt det där – skönt med ledighet men de vardagliga rutinerna är också något jag kan längta till efter långa lov. Är väl ett bra betyg på att ens vanliga liv duger.

Det jag kommer sakna mest är så klart de långa mornarna. Som denna vi hade, med den godaste frukosten jag vet; grekisk yoghurt, frukt och bär, nötter och flytande honung.

En sådan frukost som vi laddat och handlat för. Ja, för visst blir det mest middagarna som man handlar och planerar för och frukosten blir oftast av det som finns hemma.

Att planera för en sådan här lyxfrukost är perfekt för att göra något mer av lov- och ledighetsdagar.

Min bästa sommarfrukost egentligen då alla frukter och bär smakar mer när de är solmogna och närodlade. Nu på de lite mer oroliga månaderna blir det en volymsänkning på smakupplevelsen.

Bären säljs i vansinnigt stora plastförpackningar så här års. Finns det inget ickeplastigt sätt att sälja dem? Tömmer bär och frukt i fina fat så fort jag kan för att slippa se dem, och trycker ner i plaståtervinningen. Att en plastpåse tar 400 år att brytas ner i naturen gör mig livrädd. Försöker ha ett sådant plastfritt liv som det går men det blir svårt när det inte finns alternativ. Men tillbaka till frullen…

Och så då kronan på verket – den flytande honungen. På vår båtluff i Grekland med barnen i somras blev det nog honung på något sätt till frukost varje dag. Vi säger att det är hälsokost för själen.

Vi trodde att den söta honungsbjörnen hade gjort sitt och blivit hård men några sekunder i micron och sen var hon mer flytande än någonsin.

Finns inte många vackrare frukostar än denna. Också en bra start på dagen på det sättet.

Nu laddar vi om för en produktiv söndag. Sönerna har var sin säng som är en delad våningssäng. Väldans bra när kidsen delade rum men när de nu har varsina rum så behöver de ju inte de där knirrande, knarrande sängarna längre. Våningssängen/de två sängarna åker ut på Blocket och idag köper vi då två nya. Stor sak och investering. Kanske ett gäng kuddar också så sängarna även blir soffhäng med kompisar.

Sedan har vi fikabesök och läxor som inte hunnits klart under lovet. Ja, en skön söndag alltså. Hoppas ni får det samma!

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

15 gillar detta

Du kanske också gillar

Frukost

Då sätter säsongen för helgfrukost äntligen igång! 14 tips & recept

19 augusti, 2017

En av tjusningarna med att vara tillbaka i vardagen är att helgen får tillbaka sin storhet. På sommaren och semestern är ju varje dag ledig och morgon som en söndagsmorgon. Möjlighet till långfrukost varje dag så det nästan blir lite tradigt. Ja, förlåt – men så är det.

Nu får vi tillbaka uppdelningen 5 dagar av stressfrukost på stående fot och påjagande av barn som ska till skola och förskola för att sedan ha 2 dagar med total slapphet. Låååång frukost, Ring så spelar vi och Melodikrysset  i radion, tidningen över hela bordet och överlyckliga barn som äntligen får dyka ner i skärm. Vi är nog de som kommer sist i kläderna här på gatan. Vet inte hur många gånger jag i panik slängt på mig nåt vettigt plagg när det ringt på dörren med grannbarn som vill leka. Vill ju inte att de ska traumatiseras av granntanten utan bh i sladdrig t-shirt…

Och så då den goda frukosten. Jag kan på riktigt planera olika frukostar redan på onsdagen.

Försöker nu ta de sista solmogna bären och frukterna för att få sommarfrukost men snart blir det andra frukostar.

Laddar som sagt för frukostsäsongen och letade i arkivet. Jösses vad jag käkar frukost! En massa goa grejer så jag inspireras av mig själv kan jag säga. Här kommer några gobitar att ladda upp för.

Blåbärsgröt

Nybakade kalljästa frukostfrallor

Full english breakfast

Äggmacka

Aprikosgröt

Fattiga riddare

Havregrynsgröt

LCHF-frukost med yoghurt och chiapudding

Avokadomacka

Frukostbuffé som på hotell

Mannagrynsgröt

Chiapudding med frukt å bär

Amerikanska pannkakor

Scones med grahamsmjöl och yoghurt

Ja men där satt den! och nu har jag inte ens pratat kaffe, te, juice och alla söta bakverk… Å du ljuvliga frukost. Låt det bli många långa frukostar i höst.

12 gillar detta

Du kanske också gillar

Frukost Mat & Recept

Frukost LCHF. Testing, testing & jag gillar’t!

25 maj, 2017

Jag är en frukostmänniska och har nu testat frukost LCHF style. Kommer aldrig kunna bli en lchf-are fullt ut då jag både älskar mackor, baka bullar och sötsliskiga drinkar men kan väl vara bra att variera sig ibland.

Det blev en frukost LCHF utan ägg för annars är väl just en LCHf frukost synonymt utan ägg. Men det enda ägg som fanns knep sonen när han gjorde en äggmacka. Ni vet- hål i rostat bröd och steker ägg där i.Hans favorit

frukost LCHF

De blev en riktigt god frukostsallad på min favoritplats i huset.

Frukost LCHF – frukostsallad med tzatziki

Valfri mängd av:
Bacon
Tomat
Gurka
Avokado
Salladslök
Tzatziki

Jag gillar sådana här enkla rätter, tydliga smaker som hjälper varann. Salta baconet med söta tomaten, krispiga gurkan mot krämiga avokadon. Gårdagens tzatziki blev perfekt till och sedan kryddiga salladslöken på toppen.

Stort behov att klippa mig. Eller ha hatt som håller styr på barret.

Funderar på att sy långsmala dynor till trappan så det blir som en bänka våningar. Här sitter vi ofta och de sittdynor vi har är inte helt jättebra. Ännu ett sommarprojekt jag planerar som inte blir av…? Får se.

Har duktiga LCHF-are runt mig så lite snappar jag upp. Ibland kan det dock kännas som om det verkligen vore för mig; bacon, ost, biffar, majö, såser… Men den där smarriga söta kakan efteråt då? Får ta russinen ur alla möjliga kakor, ha ha ha.

Bamse, hängmatta, skål med äppelklyftor, sol och fågelsång. Han har det rätt så bra där vår fina storkille.

Idag är det en ledig torsdag för familjen. Inga krav, inga måsten och middagen är redan inköpt och ligger å lurar, trugar och pockar i kylen. Om vädret håller i sig får vi nog en härlig dag. Cykla, rensa förråd till bakluckeloppis på söndag, raka benen, köpa ägg… Ja det är väl det som måste göras. Ska vi nog klara!

10 gillar detta

Du kanske också gillar

Frukost Mat & Recept

LCHF frukost a la Pom och Flora med yoghurt och chiapudding

29 januari, 2017

Om du följt mig så vet du att jag älskar frukost och en jag testade för ett tag sedan var den sk 50/50 hos Pom och Flora. En rätt som är en LCHF frukost så det stänker om det insåg jag i efterhandär, eller hur? Om man nu är sugen just på LCHF till frukost…

50/50 står alltså för 50% yoghurt och 50% chiapudding och sen då toppas med några ytterligare % av bär, nötter, frön och tahinilönnsirap.

Jag gjorde min variant hemma och den kanske största skillnaden är att jag bytte ut tahinilönnsirap (vilket liksom inte finns i var kvinnas hem) mot jordnötssmör. Aldrig hade jag väl trott att jag skulle äta yoghurt med jordnötssmör men oj så gott!!!

LCHF frukost

LCHF frukost a la 50/50

Ingredienser:
Chiapudding (chiafrön och hasselnötsmjölk)
Grekisk/Turkisk yoghurt, lätt vispad/ihop rörd
blandade hackade nötter och frön
Bär
Jordnötssmör, så slät som möjligt.

Gör så här: Blanda 1,5 msk chiafrön i 1 dl hasselnötsmjölk och låt ligga och svälla minst 2 timmar, gärna över natten. Rör om efter en timma.
Häll upp chiapuddingen i en skål, på halva sidan, och fyll på andra halvan med yoghurt som har vispats/rörts runt så den inte är så fast.
I gränsen mellan läggs bär och nötter.
Ta en rejäl klick jordnötssmör och lägg på toppen.

LCHF frukost

LCHF frukost

LCHF frukost

Detta är en frukost som innehåller liksom lite av det mesta men bland det viktigaste måste vara nötterna för att få lite tuggmotstånd. Gotteligott!

20 gillar detta

Du kanske också gillar

Frukost Mat & Recept Pressnyheter

Testat Snällost med honung, valnötter och blåbär

14 januari, 2017

Det kom ett bud med ett varuprov. En cypriotisk ost som heter Anari men här i Sverige fått namnet Snällost.

fontana_snallost

Informationen sa att den kunde ätas som frukost eller mellanmål – två mål jag gillar.

Jag är ju helt galen i grekisk yoghurt med frukt, nötter och honung så jag var inställd på det och blev rätt förvirrad och chockad. Glömde bort att det var en ost… Alltså salt.

fontana_snallost_honung

Skulle säga att det var som en fastare, torrare keso. Ett riktigt smarrigt och mättande alternativ till den mer välbekanta keson skulle jag säga.

fontana_snallost-_mellanmal

Osten var lite kärv men med sina tillbehör blev det riktigt gott. Barnen tyckte också det var gott men i mindre mängd.

Får se om snällosten slår i Sverige. Då vi nu är inne i en trend med mycket protein så kanske den lockar en målgrupp.

avsandare

 
Klicka om du gillar

Du kanske också gillar

Close