Följ mig:
Browsing Tag

frukost

Frukost Mat & Recept

Frukost LCHF. Testing, testing & jag gillar’t!

25 maj, 2017

Jag är en frukostmänniska och har nu testat frukost LCHF style. Kommer aldrig kunna bli en lchf-are fullt ut då jag både älskar mackor, baka bullar och sötsliskiga drinkar men kan väl vara bra att variera sig ibland.

Det blev en frukost LCHF utan ägg för annars är väl just en LCHf frukost synonymt utan ägg. Men det enda ägg som fanns knep sonen när han gjorde en äggmacka. Ni vet- hål i rostat bröd och steker ägg där i.Hans favorit

frukost LCHF

De blev en riktigt god frukostsallad på min favoritplats i huset.

Frukost LCHF – frukostsallad med tzatziki

Valfri mängd av:
Bacon
Tomat
Gurka
Avokado
Salladslök
Tzatziki

Jag gillar sådana här enkla rätter, tydliga smaker som hjälper varann. Salta baconet med söta tomaten, krispiga gurkan mot krämiga avokadon. Gårdagens tzatziki blev perfekt till och sedan kryddiga salladslöken på toppen.

Stort behov att klippa mig. Eller ha hatt som håller styr på barret.

Funderar på att sy långsmala dynor till trappan så det blir som en bänka våningar. Här sitter vi ofta och de sittdynor vi har är inte helt jättebra. Ännu ett sommarprojekt jag planerar som inte blir av…? Får se.

Har duktiga LCHF-are runt mig så lite snappar jag upp. Ibland kan det dock kännas som om det verkligen vore för mig; bacon, ost, biffar, majö, såser… Men den där smarriga söta kakan efteråt då? Får ta russinen ur alla möjliga kakor, ha ha ha.

Bamse, hängmatta, skål med äppelklyftor, sol och fågelsång. Han har det rätt så bra där vår fina storkille.

Idag är det en ledig torsdag för familjen. Inga krav, inga måsten och middagen är redan inköpt och ligger å lurar, trugar och pockar i kylen. Om vädret håller i sig får vi nog en härlig dag. Cykla, rensa förråd till bakluckeloppis på söndag, raka benen, köpa ägg… Ja det är väl det som måste göras. Ska vi nog klara!

10 gillar detta

Du kanske också gillar

Frukost Mat & Recept

LCHF frukost a la Pom och Flora med yoghurt och chiapudding

29 januari, 2017

Om du följt mig så vet du att jag älskar frukost och en jag testade för ett tag sedan var den sk 50/50 hos Pom och Flora. En rätt som är en LCHF frukost så det stänker om det insåg jag i efterhandär, eller hur? Om man nu är sugen just på LCHF till frukost…

50/50 står alltså för 50% yoghurt och 50% chiapudding och sen då toppas med några ytterligare % av bär, nötter, frön och tahinilönnsirap.

Jag gjorde min variant hemma och den kanske största skillnaden är att jag bytte ut tahinilönnsirap (vilket liksom inte finns i var kvinnas hem) mot jordnötssmör. Aldrig hade jag väl trott att jag skulle äta yoghurt med jordnötssmör men oj så gott!!!

LCHF frukost

LCHF frukost a la 50/50

Ingredienser:
Chiapudding (chiafrön och hasselnötsmjölk)
Grekisk/Turkisk yoghurt, lätt vispad/ihop rörd
blandade hackade nötter och frön
Bär
Jordnötssmör, så slät som möjligt.

Gör så här: Blanda 1,5 msk chiafrön i 1 dl hasselnötsmjölk och låt ligga och svälla minst 2 timmar, gärna över natten. Rör om efter en timma.
Häll upp chiapuddingen i en skål, på halva sidan, och fyll på andra halvan med yoghurt som har vispats/rörts runt så den inte är så fast.
I gränsen mellan läggs bär och nötter.
Ta en rejäl klick jordnötssmör och lägg på toppen.

LCHF frukost

LCHF frukost

LCHF frukost

Detta är en frukost som innehåller liksom lite av det mesta men bland det viktigaste måste vara nötterna för att få lite tuggmotstånd. Gotteligott!

20 gillar detta

Du kanske också gillar

Frukost Mat & Recept Pressnyheter

Testat Snällost med honung, valnötter och blåbär

14 januari, 2017

Det kom ett bud med ett varuprov. En cypriotisk ost som heter Anari men här i Sverige fått namnet Snällost.

fontana_snallost

Informationen sa att den kunde ätas som frukost eller mellanmål – två mål jag gillar.

Jag är ju helt galen i grekisk yoghurt med frukt, nötter och honung så jag var inställd på det och blev rätt förvirrad och chockad. Glömde bort att det var en ost… Alltså salt.

fontana_snallost_honung

Skulle säga att det var som en fastare, torrare keso. Ett riktigt smarrigt och mättande alternativ till den mer välbekanta keson skulle jag säga.

fontana_snallost-_mellanmal

Osten var lite kärv men med sina tillbehör blev det riktigt gott. Barnen tyckte också det var gott men i mindre mängd.

Får se om snällosten slår i Sverige. Då vi nu är inne i en trend med mycket protein så kanske den lockar en målgrupp.

avsandare

 
Klicka om du gillar

Du kanske också gillar

Frukost

God morgon! Unnar mig en snyggfrukost med avokadomacka

31 augusti, 2016

Vissa dagar är man liksom värd en sån där blogg-frukost. Den är god men kanske framförallt god för ögat.

Avokadomackan funkar alltid: Grovt bröd med en mosad halv avokado samt lite örtsalt. Behöver inte vara krångligare än så. Blir dock knappast härligare än så.

frukost_01

Tända ljus! Är inte det bland det bästa som finns? Så rogivande och stilla. Doften av ett nytänt ljus för alltid tankarna till mys och ombonat. Kan behövas när det är deadlines runt hörnet, löss på dagis och mulet utanför fönstret.

frukost_03

Barn lämnade på förskola och skola så nu är det jag och jobbet. Och en snarkande katt! Kom igen nu Helena!

frukost_02

Ja, nu blev det här lite väl myspysigt kanske. Vad jag ville säga lite snabbt var: Hej och god morgon. Hoppas ni får en strålande start på denna lill-lördag.

avsändare

PS: Följ mig gärna på Facebook & Instagram

 
Klicka om du gillar

Du kanske också gillar

Frukost Min dag

Sommarfrukost med eget jaktbyte: smultron i massor

4 juli, 2016

I går skulle jag å dottern gå på blomsterjakt för vi ska göra ett eget herbarium, vårt sommarprojekt (som jag kommer återkomma med när vi kommit en bit på vägen). Men blomsterjakten gick snabbt över till en jakt på något mycket godare; smultron! Det var så mycket smultron så vi fick se vart vi satte fötterna.

plocka_smultron

Jag hade med mig en väska (ja det blev min handväska för korgen var för hålig för blommorna) men där kunde ju inte smultronen ligga. Vi trädde på strå och det blev en massa strån.

Åh vad jag bara njöt under vår naturpromenad. Det var så mycket sommarlov över detta.

smultron_sommar

Och vi tog oss inte ens ut i skogen utan bara gick längs med trottoaren i vårt villaområde. Så tacksam, så lyxigt.

smultron_på_strå

Nu till frukost njuter vi av vår skörd. Och i kylen hade vi även köpe-bär som blev över från gårdagens efterrätt.

frukost_färska bär

Ska sätta mig nu på trappan med tidningen och ta in dagen.

frukost_smultron

Idag är det en kombinerad sommarlovsdag/jobbdag. Dottern åkte i arla morgonstund på äventyr med mormor och maken är i Almedalen så jag är hemma med sommarlovslediga söner i dagarna tre. Ska jobba på förmiddagarna och sen ta sommarlov med dem på eftermiddagarna. Skansen? Stranden? Ja, det är sådana svåra frågor nu, ha ha ha. Men meta ikväll, det har jag lovat sedan länge.

plocka smultron

Kan man få nog av små barn händer och fötter? Lillkillens söta hand smög sig fram när jag fotograferade vår fångst. Sötaste söt!

Önskar er en fin sommarmåndag. För er som jobbar och längtar till semestern; kämpa! För er som är lediga; njut!

avsändare

ps: Du är varmt välkommen att följa mig på facebook.com/hemmamedhelena där jag lägger upp alla nya inlägg och gamla godingar från arkivet som förtjänar en till stund i ljuset.

 
Klicka om du gillar

Du kanske också gillar