Etikett: fruktsallad

En fruktsallad är gott och nyttigt. Ofta väldigt vacker också med sina härliga färger från frukterna.

Men din fruktsallad kan faktiskt bli ännu vackrare och kanske framförallt roligare om du låter den blomstra!

Fruktsallad med blommande frukter

När du skär till din sallad så passar du på att skära bort ändarna på passande frukter så som äpple, melon och apelsin. Dessa runda ändar kan du forma och skära till som blommor.

Stick ner en grillpinne av trä genom frukten, knipsa av till lagom längd och sedan sticks ner i fruktsalladen. Eller varför inte i den somriga drinken kanske?

Ett vackert och roligt matpyssel som piggar upp varje fruktstund eller efterrätt. Kan säkert utvecklas mer med fre frukter och kanske myntablad som löv och så vidare.

Något jag tänkte på mer var att göra dessa fruktblommor och lägga som dekoration i bålskålar. Frukt i bål är ju inte direkt ovanligt så det borde väl passa? Några fler förslag?

Vill du ha fler förslag på pysselbaka och -laga? HÄR kommer du till den kategorin.

Följ mig gärna på min facebook-sida facebook.com/helenalyth.blogg där jag lägger upp alla nya inlägg samt de som är “i säsong”. Välkomna!

Barn kanske inte har jättebroblem egentligen att få i sig frukt. Men här är det kanske lite enformigt med banan och äppelklyftor. Då är fruktsallad ett mycket bra alternativ för att få i de små mer och fler vitaminer. Men fruktsallad kanske inte är så jättekul i sig så då får man hotta till det lite. Att servera fruktsallad i en vanlig glasstrut gör det hela i ett nafs mycket roligare.

Två problem löses med denna uppläggning.

1. barnen måste äta mera frukt
2. passande efterrätt till barnen

Sen så är det snyggt, kul att äta ur, mindre disk och barnen blir sysselsatta för en stund för det är lite pilligt. Dessutom är fruktsallad något som är kul att göra ihop med barnen. Ge dem en banan, en ofarlig kniv och låt dem gå loss. Sen säger de med stolthet: “den har jag gjort!”. Vitaminer och självkänsla – tipp topp!

Nu kommer ni tro att jag har fått knäppen då jag pratar grekisk mat igen men grekisk yoghurt med honung är så här års, enligt mig, oslagbart. Och igår behövde jag lite medelhavskänsla då vår Turkietresa ställdes in två dagar innan avfärd för dottern fick vattkoppor. Kan säga att det inte var en humörshöjare direkt. Vi skulle ha rest med 4 andra familjer vi lärt känna via mammagruppen så det svider extra mycket. Men, vad kan man göra? Barnens hälsa (och flygförbud) går före allt…

Hursomhelst, slutältat! Jag ville känna sommar, värme och härliga smaker så det fick bli en grekisk frukost med yoghurt, fruktsallad, hackade nötter och rinnande honung. Sen att solen sken från sin bästa sida gjorde det faktiskt ännu godare!

Jag valde frukter som odlas i Grekland för att matcha yoghurten och honungen; melon, apelsin, äpple, päron och vindruvor.

Och här satt jag, i arlamorgonstund, medan resten av familjen sussade sött. Sen måste jag även lägga till att det är riktigt gott även utan fruktsallad, med endast yoghurt, nötter och honung. Blir på något sätt ännu renare, mer grekiskt, då.

God morgon!

God morgon! Solen strålar och det är ännu en ledig dag, kan det bli bättre? Ja, ett färdiguppackat hem kanske…

Det har ätits godis på längden och tvären under denna påsk. Barnen får vanligtvis några bitar på lördagarna och är helt fine med det. Nu är de i extas efter att ha fått enorma, välfyllda ägg och inte bara på lördagen utan ända sedan i torsdags. Nu blir det avtändning!

Våra barn gillar frukt och det försöker vi uppmuntra. Bästa sättet att få dem att äta lite mer är att ta med dem i matlagningen så i arla morgonstund ordande jag barnarbete i köket. Med varsin slö kniv och slö frukt skars (läs mosades) det fruktsallad.

Vattenmelon, äpple, päron, vindruvor, grapefrukt, banan och lite russin satte fart på dagen. Jag äter ihop med hackade mandlar och fil.

Idag ska det monteras bokhyllor och tas en glamourös vända till återvinningsstationen. Hoppas ni får en fin ledig måndag.