Helena Lyth

En blogg fylld med inredning, pyssel, recept och allt annat som kan få dig inspirerad.

Etikett: grekisk frappe

4 juli, 2015

Svalkande drycker – recept på citronsaft, iste och iskaffe

Första semesterdagen började lite mulen. Lite moloken blev även jag men nu ser det ut att bli en sådan där pangdag i allafall. 30 grader är att vänta! Picknicken är på gång och strandväskan packas rejält överfull. Solkräm, hinkar, spadar, vattenflaskor, badrockar, pastasallad, gafflar, fika, och så alla dessa enormt tunga kylklampar. Packåsnan-Helena ska dra vagn, dramaten, strandkassen med strandleksaker ner till stranden. Men det är helt klart mödan värd!

Men i denna värme är det viktigt att hålla vätskebalansen. Då vill jag svalka mig med riktigt härliga egengjorda drycker – citronsaft, iste eller iskaffe. Lätt att göra, gott att dricka. Här är mina favoriter från arkivet:

Länk till recept på egen citronsaft

Iste är en väldigt bra törstsläckare men även en väldigt god måltidsdryck tycker jag.

Länk till recept på egengjord iste

Länk till recept på egen iskaffe

Önskar er en härlig solig dag!

avsändare

Följ mig gärna på Facebook: facebook.com/hemmamedhelena
Och på Instagram heter jag @helenalyth

24 juli, 2014

Iskaffe – sval sommardryck att göra själv

Iskaffe är så bra av flera anledningar: en kall dryck som svalkar men ändå piggar upp tack vare kaffets koffein.

När nu värmen slagit till ordentligt söker jag mig till skuggan och försöker hålla mig sval. Wow, vad värmen påverkar oss alla. Lunken är total, ingen orkar skynda å stressa känns det som. (i alla fall de som har semester)

När det nu är så här varmt och solen är så stark måste man fylla på med vätska, rejält med vätska. Det verkar vara det som alla radio- och tvkanaler är eniga om är den viktigaste nyheten. Så fort radion slås på hör man det igen: “drick mycket vatten, fyll på med vätska.” Ja, då gör jag väl det då.

I går var det iskaffe som gällde så kroppen kunde bli sval men med knoppen pigg å alert. Jag, som greklandsfrälst, gillar frappe – en grekisk kall kaffedrink. Till skillnad från vanlig iskaffe görs denna på nescafé och kallt vatten. Superenkel och supersnabb.

Iskaffe / Frappe

Ingredienser
6 tsk nescafépulver
1,5-2 dl iskallt vatten
2-4 tsk strösocker
Kallt vatten
Kall mjölk
Is

Gör så här: En frappe ska ha skum på toppen så kaffet ska skakas. Häll nescafépulver, kallt vatten och ev socker i en shaker med tätslutande lock. Skaka hårt tills det bildats ett rejält skum och häll upp i höga glas. Fyll på med kallt vatten och kall mjölk efter eget tycke och smak och lägg i isbitar. Drick med sugrör.

iskaffe

Iskaffe eller Frappe som det heter i Grekland är något jag tror att jag bank mig dricker varje dag. Som sagt; perfekt kombination av att svalka ner och och pigga upp!

 

Vill du ha fler svala drycker?

Citronsaft. Finns det något fräschare? Knappast va! HÄR är recept.
Iste. Så gott, så smakrikt och inte lika söt som saft. HÄR är recept.

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara