Helena Lyth

En blogg fylld med inredning, pyssel, recept och allt annat som kan få dig inspirerad.

Etikett: jordgubbar

17 juni, 2017

3 sommarfrukter ger bästa sommarfrukosten

Nu är det den bästa tiden för frukostar – sommarfrukost. Så många frukter som nu är i säsong gör det så lätt att skapa de vackraste frukostarna. Både för öga och gom så klart!

sommarfrukost

Egentligen så kan man ju rada upp alla möjliga frukter och bär men just denna trio får mig att längta till frukosten redan kvällen innan. Ljuvligt doftande jordgubbar, saftig söt persika och så de djupt mörkröda bigarråerna som strössel på.

Och jajamensan: här är min första landning av svenska jordgubbar. En sak av väldoftande saftiga röda gubbar i lite galet olika storlekar och med blad i asken.

sommarfrukost

Jag hade en av de största leverantörerna av svenska jordgubbar som kund när jag jobbade på reklambyrå så jag kan typ allt om jordgubbsodling. Men skulle aldrig våga/mäkta med att odla själv…

sommarfrukost

Så, vad är min bästa frukosten så här års? Basen är mild, fet ekologisk yoghurt, alla frukter och bär som finns tillgängliga och så hackade nötter. Mycket viktigt att alla frukter och bär ska vara i STORA bitar.

Varje dag i sommar om jag får be!

 

1 juni, 2016

Äntligen! Jordgubbarna är här!

Nu har den första litern svenska jordgubbar landat i det Lythska hemmet. Nästan så att jag myglade in dem igår. Vill nästan, nästan ha dem för mig själv. Som den där godispåsen alla vuxna har högt uppe i skåpet som barnen inte vet något om. Tror vi ja…

Det är något speciellt med dessa gubbar, eller hur? Så mycket sommar i en liten pappask, så mycket smak, så många minnen. Hur mjölken färgades rosa av de delade jordgubbarna, hur det kraschade i tänderna av fröna och hur viktigt det var att dela lika. En liter på 6 personer i familjen gick snabbt åt…

jordgubbar

jordgubbar

Vill behålla den grekiska känslan från vår resa lite till så tillsammans med krämig grekisk yoghurt, andra säsongfrukter, nötter och mynta blir det en perfekt liten rätt. Igår blev det mitt mellanmål på trappan i solen. Idag lär det bli min frukost.

jordgubbar yoghurt

Om jag får bestämma så tycker jag sommaren fortsätter så här. Strålande sol,  lagom varmt och skönt i skuggan och bara en massa färska frukter å grönsaker att njuta av. Deal?

frukost_jordgubbar_yoghurt

PS. Följ mig gärna på Facebook där jag uppdaterar med alla nya inlägg och lägger upp gamla godingar från arkivet; facebook.com/hemmamedhelena