Etikett: julchoklad

Dagen innan jag skulle åka till London var jag på ett jul- och chokladevent. Lindt hade bjudit in till en julverkstad och det går ju inte att säga nej till en sådan sak. Wow, för mig som älskar julen, pyssel och är ju liksom inte helt motsträvig till choklad om man säger så är ju detta drömmen!

I en vacker lägenhet precis vid mellan Strandvägen och Berzelipark var det pyntat som om det vore julafton. Och mitt i alltihopa stod en influgen schweizisk chokladmästare i hög person. Han hade det passande pysselnamnet Ernst.

Vi var några bloggare som skulle få pyssla och lära oss mer om choklad och Lindts julchoklad.

Han hade jättemycket energi och en rejäl kärlek till choklad, det märktes. Det kanske också märks av denna bild nedan att döma att jag var helt vettskrämd när jag skulle prova på att göra praliner. Skulle väl ändå klassa mig som rätt pillig och van men här handlade det om precision. Träffa rätt i pralinen utan att kladda. Jorå, jag fick godkänt 😉

En kul grej jag tar med mig var det finurliga placeringskortet med en Lindtkula. Och vilken snygg dukning sen. Precis sådana tallrikar jag jagade i somras ju!

Och mer chokladpyssel: Slå in paketen med chokladpraliner. Som små julkulor.

Eller varför inte ha dem i granen?

Men det roligaste pysslet var nog ändå att göra chokladklubbor. Här var det en hel buffé av toppings så jag var i himlen. Smält några Lindtkulor i micro eller vattenbad, trä på en Lindtkula på en grillpinne och doppa i den smälta chokladen. Nu så kan man doppa i valfri topping och vips så har man världens kalaskula!

Nån mer än jag som redan längtar till jul???

Pepparkakshus har vi ju sett men chokladhus är inte lika vanligt. Konstigt egentligen för choklad och jul hör ju verkligen ihop och chokladkakor är perfekta byggstenar. Väldigt goda att göra misstag av också, dvs äta upp spillbitar och trasiga byggklossar.

Ville ha ett litet hus och sätta i en glaskupa som en snöglob. (Min nya favoritgrej) Och för att små händer inte ska norpa exteriören. Sen så är det också ett bra sätt att förhindra att godiset blir dammigt.

För att göra ett chokladhus så är det egentligen bara att ha ett gäng chokladkakor, måtta sig fram och micra några sekunder för att kunna skära till fönster och gavlar utan att kakorna spricker. Fogar med choklad som blev över från bygget och smält i vattenbad. Här finns utförliga instruktioner. (Kristyr av 1 äggvita, 4 dl florsocker, 1 krm ättika)

Valde att inte sätta på färgglada non stop på utan önskade ha ett mer grafiskt hus. Låta chokladen synas.

Ställer huset i drivor av pärlsocker. Sött ska sött ha, heter det va?!

Samtidigt som jag pudrade florsocker över hela bygget tittade jag ut och såg att himlen gjorde det samma. Som i ett trollslag var hela världen vit och drömsk. Promenaden till hämtning på förskolan har nog aldrig varit så vacker. Och så tyst. Som om det är dämpande vadd som lagt sig överallt.

Promenaden hem tog lite längre tid än vanligt men det hade varit konstigt annars. Barn i tultiga överdragsbyxor och overall pulsade fram och gjorde spår och änglar.