Etikett: tips på nyårsdukning

Jag visade tips på nyårsdukning i går på TV4, Nyhetsmorgon och det jag trodde skulle gå hem allra mest stämde: Placeringskorten, bordsplaceringen, som brev till gästerna att skriva själva.

Nyårsdukning med ett brev

Jättekul att ni gillade dem och idéen lika mycket som jag. Ja, stackars vänner som i eftermiddag trillar in här; ni ska få skriva dessa brev själva, och då till er själva.

För min idé är alltså att brevet, kuvertet som har gästens namn och adress på sig, blir bordsplaceringen, placeringskortet och det ska då skrivas ett brev av gästen självt. Ett brev där gästen får skriva ner sina förhoppningar, önskningar, tankar om det nya året och sedan försegla det. Jag som värdinna kommer spara breven i ett år och lagom till nästa jul och nyår dimper brevet ner hos de som skrivit det. Då får de läsa vad de hade tänkt ett år innan. Blev de som de hoppats? Vad föll in?

Nyårsaftnar och nyårsmiddagen kan dra ut på tiden tycker jag så är detta en bra aktivering av gästerna om det är så att det behövs fyllas ut med nåt skoj. Behöver ju inte vara på blodigaste allvar utan bara lek med tanken; jag skickar en hälsning till mitt framtida jag. Rätt coolt ändå!

Vad är mer nyår än champagne egentligen? Det är en verkligt stark symbol för nyår så varför inte ta in champagne i nyårsdukningen? Och i detta fall då champagnekorkar.

Pyssel till nyårsdukning med champagnekorkar

Om du som jag samlar på champagnekorkar (allt kan användas i gen 😉 ) så blir detta snabbt och enkelt ett roligt och passande inslag till nyårsdukningen.

Gör så här: Skär med helst skalpell eller vass kniv rakt över korken och sedan skär till en liten kil så öppningen blir lite lutad.
Klipp till ditt placeringskort, skriv namn på gästerna och kila ner papperskortet i springan.

Om du inte har några champagnekorkar hemma går det lika bra med vanliga vinkorkar. Stående eller liggande men då bör de skäras till så det finns en plan yta så de inte rullar iväg.

Och glöm inte att samla upp de korkar som eventuellt poppas på lördag vid midnatt, ha ha ha!

Nyår och då vill man ju ha en festlig nyårsdukning eller hur?! Men tiden och orken kanske inte räcker till till de små detaljerna då kalkoner ska fyllas, champagnetorn ska byggas och håret läggas? Här kommer ett enkelt, snabbt och snyggt tips till nyårsdukningen.

Enkelt placeringskort till nyårsdukning

Med två sorters papper (vitt och guld i mitt fall), figurstans eller sax och limpistol/lim får du till detta lilla stjärnfallskort. Välj färger som passar ditt porslin eller festtema.

Gör enkla & snygga placeringskort till nyårsdukningen

Själva placeringskortet gjorde jag 6 cm högt, 11,5 cm långt och vek på mitten.

Stansade ut stjärnor från mitt guldpapper men det går lika bra att klippa eller skära ut former.

Skrev namn på kortet och sedan limmade på stjärnorna. Måttade så de kom upp bra på höjden med kontaktytor på varann så de inte skulle vika sig av tyngden av varann.

Där satt den! Mycket nöjd med årets sista dukning. Vi avslutar detta året med en pangmiddag inramat av en mäktig dukning.

Nyår har alltid för mig varit silvrig och i kalla färger. Förmodligen för att ställas i kontrast till julens dukning som, hos mig, går i rött och guld. I år ville jag dock gå i lite murriga toner. Lite smutsgrått.

Linneduken och servetterna från Himla är mörkgrå och de svarta stenplattorna är från Lagerhaus. Blommorna går i de mörkaste toner jag hittade. Mörkblå/lila anemoner, mörkvinröda ranunklar, mörkblå tistlar i hop med silversprejad brudslöja. Sätter blommorna i små vaser och glasflaskor. Varvar med silverljusstakar och ljuslykta i glas – Snöbollen

Placeringskorten gjorde jag av svarta, glittriga pappersremsor. Hur man gör sådana kan du läsa här. Sticker ned långa tandpetare och fäster papperstejp som flagga med namnet på.

Silverbestick, silverljusstakar, silversprejad brudslöja och alla glas står fint mot de mörka färgerna.

Menyn är som följer:
• Löjrom med rödlök, smetana, stekt surdegsbröd och citron
• Hummersoppa
• Wagyubiff med pommes Anna, haricotes verts och rödvinssås
• Lite ost
• Glassbomb

Första rätten serveras på snäckskal, precis som på julafton. För att det lilla snäckfatet inte ska försvinna i mängden så vänder jag soppskålen upp och ned så det blir som en liten piedestal och på den lägger jag den mörka servetten. Där på syns det vita snäckskalet bra och får ta för sig.

Nu inväntar vi gästerna för att sätta i gång med matlagningen. Ska försöka ha sinnestillstånd nog för att ta lite kvällsbilder. Det är ju då dukningen blir som bäst tror jag. Då ljusen reflekteras i alla glas.

Önskar er alla en riktig pang(!)kväll och ett riktigt GOTT NYTT ÅR!

KRAM!!