Helena Lyth

En blogg fylld med inredning, pyssel, recept och allt annat som kan få dig inspirerad.

År: 2016

6 augusti, 2016

Life hack: Så håller du vinet kallt i Bag-in-boxen

Här kommer ett kyligt life hack för att hålla vinet riktigt kallt länge i sommar.

Att hålla vitt vin och rosé kallt i själva Bag-in-boxen är ju himla bra när man sitter ute i sommarkvällen och inte vill springa fram och tillbaka till kylen eller har tillgång till en karaff med kylhink.

Jag visade detta i Nyhetsmorgon förra veckan och fick väldans bra respons på det  så det måste även in här i bloggen såklart.

Life Hack: Kyla ner en Bag-in-box

Gör så här:
• Öppna upp din bag-in-box underifrån utan att ta sönder flikarna.
• Ta ett par riktigt isiga och kalla kylklampar. Hur många är beroende på hur stora klamparna är och om vinpåsen är full eller halvfull.
• Stoppa ner kylklamparna bredvid vinpåsen och låt kylan jobba.

Och jag ska verkligen inte ta åt mig äran utan detta var min fiffige vän Jesper som klurat ut detta. Tänk vilka fantastiska vänner man här ändå! Då han inte har någon blogg får jag ta på mig jobbet att sprida detta fenomenala tips vidare! 🙂

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

6 augusti, 2016

En augustidröm: Ärtskidor med smält smör

Nu är det skördetid för de fina tunna ärtskidorna och de är ju ljuvliga precis som de är i sallader eller som snacks. Men att lättkokt dem och doppa i smält smör är så fint och delikat i sin enkelhet.

Min favoritbok när jag var liten var Linneas Årsbok. Kunde bläddra och drömma i evigheter i den. Gjorde alla pyssel som fanns i boken. Att jag ett gäng år senare skulle hålla på med just det som ett yrke – att pyssla efter säsong är ju “nyp mig i armen” på!

Hur som helst, nu är det augusti och huvudbilden för denna månad i Linneas bok är just dessa ärtskidor. Älskar den bilden. Den ser så drömsk ut, hon ser så där självständig och stor ut som jag då dröms om att få vara och det ser så himlens gott ut. Och det är det.

Gör så här: Lägg ner ärtskidorna i lättsaltat vatten som fått koka upp. Låt sjuda bara någon minut för de ska bara mjukna något. Vill inte förlora sin krispighet.
Smält smör i en kastrull och håll upp i små äggkoppar. Nyp ner lite flingsalt i smöret.
Häll av ärtorna i ett durkslag och lägg upp i skål. Dippa och njut!

5 augusti, 2016

Får jag längta efter hösten?

Tillbaka hemma men inte i den riktiga vardagen än. En känsla i mig börjar bli allt starkare; Jag är redo för nästa årstid, nästa termin.

Jag börjar nu, efter 42 år i min egna kropp, känna mig själv och känna igen hur året påverkar mig. Samma visa varje år.

Sommaren går över i augusti, en ljuvlig månad med varma dagar, ljuvligt ljumma nätter i behagligt mörker, men även med ett vemod. Sommarens sista månad vittnar om att just sommaren kommer ta slut. “Hann jag med allt? Blev sommaren så där bra som jag planerat? Fick barnen en sommar att minnas? Nu är det ett helt år till nästa sommar!!!” En liten sommarångest kommer över mig.

Den varar 2-3 dagar, max. Sen kommer nästa känsla: Nä nu får vi ta tag i nästa kapitel!

Nu kommer vi till den period som för mig är årets nyår. Det är nu jag känner att jag ska ta tag i träning, projekt, uppstarter och löften. Det är som att känslan av ny termin och årskurs fortfarande sitter i. Jag flyttar upp en klass, byter kanske korridor, nya böcker som ska slås in, ny ryggsäck och nya pennor införskaffas. Allt är ett nytt blad och möjligheten för förändring och förbättring är NU!

Det är där jag är nu. Maken är tillbaka på sitt jobb och som egenföretagare är jag ju ständigt på jobbet men då barnen fortfarande har sommarlov finns det inga riktiga rutiner. Arbetspassen blir liksom lite här och där. Jag blir helt förvirrad och tokig. Jag vill ha min vardag tillbaka. Jag vill ha höst och inrutade scheman igen. Vågar jag säga så?

Men om man bortser från att jag vill ha rutiner och vardag igen så är det också något annat jag kan längta till. Att FÅ vara inne, FÅ ha på sig mysiga polotröjor, FÅ stanna hemma på helgen, FÅ satsa på INredning och det bästa – få tända ljus. Är jag knasig eller är det fler som känner igen sig?

(man kan ju alltid pyssla sig in hösten också! HÄR finns mina höstpyssel om du känner dig höstig och pysslig)

4 augusti, 2016

Fyllda chokladbollar med hela jordgubbar

Att göra fyllda chokladbollar måste väl bli bättre än bäst? Vem älskar inte chokladbollar? Ett sätt att uppdatera den klassiska chokladbollen är att fylla den och ett gott och fräscht tips är att fylla med en hel jordgubbe. En chokladboll med jordgubbsgömma alltså!

fyllda chokladbollar

Jag och sonen ville baka men det skulle gå fort och chokladbollar är väl det snabbaste och godaste man kan slänga ihop?

Jag kände att jag gärna ville ha något lite mer raffinerat än bara chokladboll så jag frågade försiktigt om jag fick slänga in en jordgubbe i potten, så att säga. Och tänk, det gick för sig.

Fyllda chokladbollar – med jordgubbar

Ingredienser, blev 12 chokladbollar
100 g smör, rumsvarmt
2 msk kakao
4 msk socker
3,5 dl havregryn
1 msk kallt kaffe
små jordgubbar
kokos

Gör så här: Blanda smör, kakao, socker, havregryn och kaffe i en bunke till en stor deg.
Skölj och snoppa jordgubbarna. Häll upp kokos på ett fat.
Ta en bit av bollsmeten och platta ut lätt i handen. Lägg på en liten jordgubbe och “klä in” den i chokladbollssmeten. Rulla försiktigt bollarna jämna och fortsätt rulla dem i kokos.
Lägg på ett fat och låt stå i kylen minst 15 minuter.
Ta ut och njut!

Lille gubben! Så härligt att se hur han tar kommandot och fixar helt själv. Jag gjorde en boll sen var det bara han och bollarna. Hans matintresse är så stort och så imponerande. Skulle inte förvåna mig om han antingen blir en grym hobbykock eller proffs. Tex i går när jag skulle läsa godnattsaga – vad väljer han för bok? En kokbok! Faktiskt inte en så dum idé. Så sövande med: 2 dl socker, 3 dl vetemjöl, 2 msk kakao, 1 tsk bakpulver, 150 g smör osv…

Detta var nog inte sista gången vi gjorde denna godbit. Att fylla en chokladboll är helt klart en succé. Vi har ju gjort det tidigare men aldrig att vi “klätt in” frukt.

Gillar du chokladbollar och vill testa flera varianter? 
Smaksatta chokladbollar hasselnötslikör
Fyllda chokladbollar med med nougat
Chokladbollar med jordnötssmör
Chokladbollsrullar med krossad dajm

chokladbollar med nougatchokladbollar med smak

SparaSpara

SparaSpara

3 augusti, 2016

Inredningstips: Visa och häng upp dina passioner

Att skapa vackra tavelväggar och inreda personligt är något många önskar göra men får inte alltid till det. Det kan handla om att man inte vet vad som blir bra, vad som är just personligt eller var man ska börja. Den där första spiken i väggen är alltid läskig.

Det finns många, många bra tips på hur du hänger tavlor eller vad du ska köpa för alster. Men jag tänkte också tipsa om att det inte alltid måste vara tavlor, fotografier, prints eller något platt över huvudtaget.

När vi hälsade på våra vänner i Fiskebäckskil så föll jag pladask för deras fina väggdekoration i trappan. Ja, förutom den gudomliga och så västkustpassande blå färgen så hade de satt upp något väldigt personligt: sina gamla tennisrack.

gamla_tennisrack_02

Detta är en tennisfamilj så mer personligt går det väl ändå inte att få? Racken berättar en historia och påminner ägarna om minnen. Sen att de är så rackarns snygga gör ju inget heller.

gamla_tennisrack_03

gamla_tennisrack_01

Jag har själv en hel del saker på väggarna som inte är tavlor. Egenpysslade eller köpta – skolkartor, vägglampor, ljushållare, speglar i alla former, keramikstatyer, flagga, krokar mm mm. Ofta skapar det frågor hos besökarna, mycket mer än “vanliga” väggtavlor. Det skapar dynamik och personlighet till hemmet. Säger jag som lekman…

avsändare

PS: Följ mig gärna på FacebookInstagram & Bloglovin’ och klicka på den blå DELA-knappen här nedan om du vill att fler ska få läsa. Då blir jag gladare än gladast <3

2 augusti, 2016

Sommartips: Koka ägg med potatisen

Ett smart tips till sommaren, ett life hack måste väl detta kallas. Ett tips jag använt frekvent under sommaren som passar perfekt i det lilla köket i sommarstugan, husvagnen eller segelbåten.

Så här: När du kokar din underbara färskpotatis och det är sisådär 8 minuter kvar så lägger du ner de ägg du ska koka i samma kastrull och låter koka tillsammans. Häpp!

Hur bra???

Det här tipset kommer jag använda resterande livets somrar för varje sillunch kommer gå smidigare och kräva mindre disk.

Jag lärde mig detta tips i just ett litet, litet sommarkök där man måste vara ytekonomisk. Vi var fyra familjer som skulle laga sillunch och alla ville hjälpa till. Det var som en massa glada, hungriga och hjälpsamma sardiner i en sardinburk. Alla knep, tips och life hacks är välkomna på liten yta men humöret på samlingen är det viktigaste. Tack Jesper för tipset!!!

Det var alltså detta tips som inte kom med i Nyhetsmorgon här om dagen. För er som undrade varför det i hela fridens namn stod en massa ägg där på bordet. Fick vara med här nu istället. I lugn och ro. Utan direktsändningens nedräkning.

Klicka HÄR för ytterligare 8 supertips till din färskpotatis.

SparaSpara

31 juli, 2016

Tips: Snygga och myggfria drinkar med drinkparaply

Jag tipsade häromdagen i Nyhetsmorgon om att sätta muffinsformar på glas och sticka ner sugrör i för att få en drink helt fri från flygfän. Här kommer ett liknande tips fast kanske lite snyggare?

Drinkar och paraply hör ju ihop. Hörs ju på namnet; drinkparaply!

drinkparaply

Paraplyt ska hänga lite snyggt på sidan. Kanske instucken i en exotisk frukt som klämts fast på glaskanten. Då har man piffat till det rejält eller hur?!

drinkparasoll_01

Men om man har paraply som lock och sätter sugrör igenom blir det även funktion.

drinkparaply_01

Det som är viktigt att tänka på är att ha ett glas som har en öppning mindre än paraplyts bredd. Annars får drinkpapraplyt bada i drinken…

sugrör_drinkparaply

Fäll upp paraplyt och skär ett litet kryss i pappret. För försiktigt ner ett sugrör och placera som lock på din drink. Piffigt.

drinkparaply_02

Som barn roade jag mig med att göra barnsliga, roliga och färgglada drinkar åt mina föräldrar. Blandade saft med karamellfärg, doppade glaskanter i socker, skar gurkskivor till blommor med mera, med mera. Till och med skrev och ritade drinkmenyer för de tålmodiga föräldrarna att välja på. Så på helgkvällarna när mina storebröder var ute på galej och jag fick helt eget spelrum med föräldrarna agerade jag bartender i safthörnan. Senare blev det milkshake. Jösses vad jag höll på å kladda! Det ska börjas pysslas i tid…

31 juli, 2016

Grattis Helena!

Hurra får alla oss Helenor idag!

I dag har vi namnsdag, en mycket viktig dag, eller hur? Och som många av oss vet har vår namnsdag flyttats från 18.e augusti till idag, 31.a juli. Varför? Vem satt på ett kontor med korridorer med färg som liknas med kokt skinka och lade pengar på att administrera att datumet för en namnsdag skulle ändras? Sådant kan jag fundera på tråkiga dagar…

Synd för 18/8 var nästan jämnt datumet för skolstarten, som man längtade efter ett långt sommarlov som barn, och det var fint att ha dagarna ihop.

Men men, kul med förändring. Kanske.

Jag omringades av en massa Helena som barn. Vi var tre Helenor i min klass 1-9. Då jag hette Ekbom som ogift fick jag helt sonika tilltalsnamnet Helena E i 9 år. När jag möter någon från den tiden idag så blir jag kallad för just Helena E fortfarande. Nån som känner igen sig? Kan tänka mig att det finns många Maria K, Jonas B, Magnus T osv…

Sen var jag ensam Helena tills för 4 år sedan när jag började blogga. Då blev jag omringad av en hel drös Helenor. Och inga Helenor som helst, utan kreativa, drivna Helenor. Galet kreativa faktiskt. Tex. här på Sköna hem har jag min namne hos Drömhus, tidigare kollegan Mormorsglamour, min nätverkskollega Craft&Creativity och sen en massa fler som är så fina med att kommentera och inspirera. Och som grädde på moset har jag även en till i familjen – min svägerska (som då fått mitt “gamla” namn, ha ha ha) som bla driver en keramikverkstad.

Bästa namnminnet var när jag var si så där 4-5 år och var med mamma på Liljevalchs och deras verkstad. Skulle måla en kopp som skulle brännas för att hämtas annan dag. Målade och skulle avsluta med att signera botten för att identifiera just min i detta hav av barnmuggar. “Ja, men skriv Helena Ekbom, det är det ju ingen annan som heter”, sa min mamma. Rätt över bordet satt en tjej som reagerade starkt på det min mamma sa. “Hon heter samma som jag”, sa hon till sin mamma. Det visade sig att hon var min okända syssling!!! För att göra det hela än mer galet visade det sig att våra mammor båda hette Christina. Hur liten är världen???

Nu för tiden är Helena inte det mest poppis barnnamnet. Dröjer nog 40-50 år innan det det är 3 Helenor i samma klass igen. Men då, lagom till min 90-årsdag, kanske det finns namnballonger igen med Helena på!

Skickar här en jordgubbstårta till alla oss Helenor. Grattis!

tarta-med-jordgubbar

avsändare

PS: Följ mig gärna på FacebookInstagram & Bloglovin’

30 juli, 2016

Pyssel DIY: Vindsnurror i regnbågens färger

Att göra vindsnurror av papper är enkelt, kul och blir till, inte bara roliga snurror, vackra dekorationer.

vindsnurra

Göra vindsnurror

göra vindsnurra

Dessa är av papper med två olika nyanser av en färg på var sin sida vilket ger fin effekt till just dessa snurror men så klart inget krav.

göra vindsnurra

1) Klipp till kvadrat och dra diagonaler med blyerts.

göra vindsnurra

2) Klipp 2/3 mot mitten från varje hörn.

3) Limma på en av spetsarna med limpistol eller annat kraftigt lim och för mot mitten, krysset. Fäst strax över krysset.

göra vindsnurra

4) Fortsätt med vartannat hörn.
Klar att använda som dekoration. Önskas göra vindsnurra för trädgården tex,
görs hål i mitten för mindre, tunn pinne att fästa på stor pinne att hålla i.

I dag är det final i årets Pride med parad genom staden. Gissar att det kommer vaja tusentals regnbågsflaggor i luften. Detta får bli min lilla hyllning till kärleken, att den får vara gränslös och färgblind.

Pride; regnbåge, rainbow

avsändare

PS: Följ mig gärna på Facebook , Instagram & Bloglovin’

28 juli, 2016

Klippet med mina smarta tips i Nyhetsmorgon

Halloj alla! Tack för fina, snälla och stöttande ord inför direktsändningen i morse. Nu har jag sett klippet och är glad att inget gick helt knas.

Det ni inte ser är de saker som inte hanns med eller glömdes bort, men om jag inte säger vad det är så märker ni det nog inte. Men om man säger så här; vad gör äggen där…?

Att gå upp mitt i natten och vara sitt piggaste mest alerta jag kl 08.00 är en utmaning. Jag är morgonpigg och jobbar bättre på förmiddagen men det är inte det som är problemet – det är att jag blir nästan jetlagad. Resten av dagen blir liksom upp och ner. All energi är som bortblåst redan kl 10. Nu ska jag rycka upp mig och ta tag i dagen – med en apsnygg sminkning fortfarande. En härlig bieffekt!

Önskar er en fin fortsatt härlig torsdag.

SparaSpara

28 juli, 2016

Nu drar jag till Nyhetsmorgon. Ses 08.45

Hej hej på morgonen! Nu är kl 05.05 och om 10 minuter kommer taxin som ska ta mig till TV4-huset på Gärdet. Ögat rätt trött, huvudet behöver kaffe men själen är pigg och lådor med rekvisita är laddade så nu kör vi!

Tror att min tid i rutan och Nyhetsmorgon är satt till 08.45 men det kan ändras både fram och bak, det har jag lärt mig nu.

Men hur som, håll tummarna och häng med. Det ska bli en massa tips på smarta lösningar för sommaren.

avsändare

Följ mig gärna på Facebook: facebook.com/hemmamedhelena & Instagram @helenalyth

27 juli, 2016

Den perfekta sommardagen i Strömstad

Vi har haft ett perfekt sommarväder vart vi än har åkt på vår semester. På Gotlands 11 dagar var det regn en dag, vidare mot västkusten och där var det bara sol på oss och nu vänder vi hem till Stockholm och det ska vara sol även där. Solen och sommaren är med oss.

Men, den mest perfekta dagen fick vi hos våra vänner nära Strömstad. Skulle nog säga att den där sommarkvällen man drömmer om oktober till maj fick vi där.

Att mötas av nybakad citronkaka och strålande sol av våra vänner på deras strand är svårslaget. En massa bad, krabbfiske (igen) och kisande ögon senare bjöds vi på show inomhus i svalkan.

Kanske den snyggaste biljetten någonsin?

Grym show!!! En hyllning till the King of Pop av en snart sjuåring är något alla borde få uppleva.

Sedan åt vi middag på verandan och solen sänktes över havet. Kändes helt givet att gå ner till stranden för kvällsdopp och äventyr.

Såpbubblor. Funkar alltid i alla lägen. Fast i magisk solnedgång blir det faktiskt allra bäst!

Sen blev det en strandfyndsjakt. Och faktiskt, en skatt hittades…

… en massa vackra sommarfynd från havet.

Vi ville aldrig att kvällen skulle ta slut.

Nästa dag fortsatte solen ösa ner och frukosten blev också lysande. Nu har jag lärt mig en ny sak: Havregrynsgröt med naturell yoghurt. Nja… håller mig nog till mjölken ändå.

Och nej, det är inte jag som bakat, det var vår värd som kalljäst en ljuvlig deg över natten. Vill bara omge mig av nybakat för det mår man bra av.

Mera bad och fler strandfynd.

Avslutade vårt sommardygn med perfekt sillunch.

Sill, potatis, ost, knäcke och ägg. Blir ju inte bättre än så!

Tack allra käraste S & J för ett fantastiskt sommarminne.

26 juli, 2016

Tips för loppis: Fixa till & måla rotting

Fixa till och måla rotting – så enkelt och blir så snyggt resultat. Från loppis till hetaste trend!

Ute på gatan hemmavid stod ett rottingbord med en lapp: Ta den som vill ha. Nä men, tack så mycket!!! Älskar rotting och små sideboards kan man väl aldrig få nog utav? Har fyndat ett tidigare på loppis och nu är det ju tydligen hett och rätt med rotting.

måla rotting

Detta bord var ruggigt slitet. Jag gissar att vår granne hade haft det ute på balkongen. Men jag ville pröva att ge den ett nytt liv.

Måla rotting

Började slipa med sandpapper men insåg rätt snart att det behövdes en grövre slipning. Tog fram morakniven och började rispa så flaggorna flög. Detta var så kul! Snabbt ser jag resultat och det är något lite knasigt med att rispa bort lager. Det liksom tar över en och jag kan inte sluta.

Men till slut fick jag känna att det var nog och barnen ropade på middag…

Sedan klädde jag in och tejpade glasskivan för att fortsätta med färgen. Kanske att jag skulle grundat med något lack men jag kände att bordet var gratis och jag ville ha snabbt slutresultat så jag gick direkt på sprayfärgen.

måla rotting

Sprayade åt alla håll och kanter. Vände på hela paketet och kom åt i alla hörn.

Är så himla nöjd med resultatet. På de platser det var väldigt slitet blev färgen rätt matt men annars syns det inte alls att det var slitet och gammalt.

Gillar det tuffa svarta mot glasskivan.

Visst, det är lite skadat men då berättar den ju en historia.

Ett bra bord, dessutom. Är inte helt övertygad om vart den ska hamna tillslut. Dottern ville ha den till sitt dockskåp. Kanske…

Så, med detta vill jag tipsa om att inte välja bort de där slitna möblerna, rottingmöblerna, på loppisarna i sommar. Ganska snabbt och enkelt blir de superfina.

Vill du ha fler tips på återbruk och remake?

• Gör ett spelbord av en pall
• Så gör du ett blombord av en stol med hög rygg
• Återanvänd jordgubbslådorna i sommar

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

24 juli, 2016

Fiskar & grillar makrill – mot alla odds

Vi tar väl en liten tur med båten och ser om vi får nån makrill, sa vi. Alla fullt medvetna om att chansen för att få makrill på den kort turen vi skulle hinna med var väldigt låg.

Enligt alla kan det ta timmar invänta på napp. För oss tog det minuter. Som om det hela var riggat av våra vänner för att göra så bra reklam som möjligt för Fiskebäckskil.

Vår fångst fick bli till en lunch. Så galet häftigt. Och det blev jättegott. Fantastisk fisk och smak.

En fantastisk avslutning på vårt besök i Fiskebäckskil för nu drar vi norrut till Strömstad. Vidare på vår bilturné.

24 juli, 2016

Fiskebäckskil – blir knappast mer västkust än så här?!

Hej i sommaren! Hoppas ni har lika härligt sommarväder som vi. Aldrig har jag väl vågat drömma om sådan värme. Och att få bada här på västkusten i varmt vatten hör väl inte till vanligheterna?

Njutit av en av västkustens pärlor; Fiskebäckskil hos kära vänner. En helt sagolik dag med krabbfiske och skaldjursmiddag.

Älskar hur denna lilla stad är uppbyggd. Tätt, tätt står husen och gränderna vindlar sig mellan. Det är som om husen vill stå nära varann får att hålla värmen när vinden blåser kallt från havet oktober till april.

Vartenda hus är som taget från ett vykort.

Och sen alla dessa rosor som växer sig stora upp på fasaderna trots den lilla, lilla ytan de växt upp från.

Men som sagt, dagens uppdrag var att bada, hänga på bryggorna och fiska krabbor. För oss östkustbor är denna marina jakt ytterst exotisk.

Sedan var det tillbaka till huset via en och annan Pokémon… Återigen, jag blir galen! Inte inbiten fan än…

Pustade ut i trädgårdens skugga och ett pusslande av gåvan vi hade med oss – ett skepp som kan användas som mobil i inredningen eller faktiskt att flyga med som drake. Tyckte den skulle passa bra hos våra vänner som bor i ett tvättäkta kaptenshus!

Fick lära mig ett tips av husets “Ernst”: att vika bakplåtspapperet lite, som ovan, för att göra två limpor utan att de går ihop.

Sen gick vi på en kort promenad för att hämta upp nyfångade, nykokta HAVSKRÄFTOR i en av fiskebodarna! Blir väl inte mer lokalproducerat än så?

Och här är tips på en fantastisk rätt: Släng på ett gäng blåmusslor på grillen och innan servering hälla olivolja blandat med pressad vitlök och hackad persilja över dem, inne i musslan. FANTASTISKT GOTT!!!

Vilken kväll vi fick! Så vackert, gott och trevligt. Flera grannar trillade in under kvällen och vi satt ute tills mörkret och myggorna anföll oss.

Nyfångade, nykokta havskräftor och räkor, grillade musslor, nybakat bröd och svalt rosa bubbel. Holy smoke vad gott och lyxigt. Tack allra finaste, bästaste A & R.

23 juli, 2016

Lägg salladen i glasburk för snygg och smart picknick

Sommar och picknicktider! Här är ett tips jag älskar och som passar de flesta: Att göra portionssallader i glasburk att ta med till picknicken.

Lägg dina grönsaksfavoriter i en glasburk och stäng locket. Behöver inte blanda utan lägg rätt ner.
I en annan burk tar du med dressingen.
Häll över dressingen i burken strax innan serveringen och stäng locket igen. Skaka så salladen och dressingen blandas. Servera i burken.

sallad_i_burk

sallad på burk

Perfekt då jag gissar att jag inte är ensam om att ha en väldans massa glasburkar hemma. Passera återvinningen på vägen hem och lägg (de avsköljda) glasburkarna och locken i sina igloos och disken var fixad. Typ.

Bildkällor: Zeta och Granit

avsändare

ps: Du är varmt välkommen att följa mig på facebook.com/hemmamedhelena där jag lägger upp alla nya inlägg och gamla godingar från arkivet som förtjänar en till stund i ljuset.

22 juli, 2016

Landat i Bohuslän via Trollhättan

Hej världen! Här kommer en rasande snabb hälsning. Nu är vi här på Bohuslän med salta bad och kala klippor. Bytt Östersjön mot Skagerrak.

Tog en biltur från Oskarshamn till Fiskebäckskil via Trollhättan med…

… snyggt förpackad glass. Ett tydligt tecken på att man inte är hemma längre är att få välja på nya glasmärken i kiosken.

… lek ihop med Skrotnisse. En så söt och rolig lekplats som föddes ur en idé av en liten tjej som skickade in ett brev till staden. Det brevet satt uppsatt på entrén. Heja dig!!!

Märks att vi är i Saab-land.

… Götaälv

… och ett himla jagande av en massa Pokemons. Jösses, blir galen! Ni som fattar, fattar.

Men som sagt, nu är vi på den västra kusten där man ser solen gå ner i havet, skaldjuren ligger på bordet och krabborna kryllar i havet. Så, ett snabbt vink vink och så återkommer jag med en massa härliga bilder från ett soligt Fiskebäckskil snart.

21 juli, 2016

Tack för i år Gotland. Nu far vi vidare mot Bohuslän

Nu går vår semester in i fas två och vi lämnar Gotland för att ta oss till den andra kusten av fastlandet. Några saker tar jag med mig och lägger i “novemberlådan” för att njuta av härliga sommarminnen när de behövs som bäst.

1. Turkosa bad. Stränderna på norra Gotland är av vita kalkstenar eller vit fin sand så baden liknar Medelhavets exotiska stränder.

Och även i de gamla, nedlagda kalkbrotten blir det turkost så det förslår. Som gigantiska pooler.

2. Solnedgångarna. Över fälten, över havet, genom ladan.

 

3. Syskonkärlek. Utan iPad, utan Netflix, utan uppkoppling fann de varann.

 

4. Maten, drycken. Nyplockade kantareller, jordgubbar varje dag, grillade primörer, nya spännande drycker och ägg så gula att man trodde det var saffran i. Allt lokalodlat, -producerat och -plockat.

 

5. Äventyren. Många utflykter och varje dag var det något som lades i minneslådan för de små. Som dagen då vi vadade till en annan ö. Spännande, läskigt och häftigt.

 

6. Blommorna. Just nu är det en fröjd att åka längs vägarna på Gotland. Alla diken, varje vägren är som små blomsterängar. Vallmo, cikoria, gulmåra mm gör bilturen så vacker.

 

7. Korgkursen. Så klart! Att få jobba med händerna, lära sig ett hantverk och att få lära känna Rune har varit en ynnest.

helena_lyth_korgkurs

Så, då packar vi ihop och åker vidare. Ny kust, nya möten, nya ställen. Vänner vi ska bo hos frågade nyss om vi var trötta på skaldjur inför middagsplaneringen. Nej, vi är på Östkusten, kära ni! Hit me with the havskräfta!!!

Ses på andra sidan. Bokstavligen!

20 juli, 2016

Fint och fult på norra Gotland

Är ni på norra Gotland och pigga på loppis och antikfynd så vill jag tipsa om butiken Fint o Fult.

En butik med noga utvalda, antika ting. Kanske inte en loppis i den rätta bemärkelsen men ändå. Flera rum att gå igenom och leta på olika hyllor.

Något fult tycker jag faktiskt inte att jag hittade så där får de backning…

Det som känns så fint med butiken och blivit deras signum, är hur sakerna som är till försäljning stylas och ställs till små stilleben. Så fint gjort!

Butikslokalen räcker inte till så utanför fortsätter affären.

Och vad fick jag med mig för fynd? Jo…

… en ostbricka i tung, tung porslin från Gustavsberg, en fin soppslev i nysilver och 8 drinkpinnar/-blandare/-sugrör

Har ni inte möjlighet att ta en vända förbi tycker jag ni ska följa dem på Instagram (@fintofult) för det kan räcka, nästan, att inspireras av deras vackra bilder.

Till och med parkeringen är fin!

19 juli, 2016

Syllabub – ständigt denna syllabub. Recept på svenska

Har hört talas om Syllabub? Tills för några dagar sedan var det helt okänt för mig, nu hör jag det överallt.

Nu har jag fått ett supergott recept på syllabub på svenska.

För några veckor sedan hade jag ett lunchmöte med fantastiska, prisbelönta matbloggaren Sofija. Vi bor grannar så jag trippade över till henne och fick gudomlig lunch på solig altan. (För övrigt måste jag säga att alla möten bör göras i samband med måltider för det blir så mycket bättre då!) Till efterrätt lovades Syllabub. Aldrig hört talas om. Men oj så ljuvligt – grädde med vin och citron är väl den enklaste förklaringen. Den svåra är att grädde har aldrig smakat så gott, aldrig känts så “light” och aldrig så spännande.

Här på Gotland hos svärisarna finns ett fantastisk skafferi som man kan gå in i (walk-in-skafferi) och där, som enda synliga recept, sitter ett gammalt vykort från England med detta recept som framsida, uppnålat på ett hyllkant. Nä men, där är ju den där goda efterrätten igen! Vad vill du lilla Syllabub?

Kände mig manad att göra mig och den vuxna delen av gänget här en laddning. Gjorde min variant av Syllabub utifrån det som fanns tillgängligt i nämnda skafferi och det blev helt galet gott!!! Ett lite eget recept alltså…

Syllabub

Ingredienser
0,75 dl Nolly Prat (egentligen 1 dl vitt vin men det hade vi inte)
0,5 dl congac
2 msk socker
1 citron, saften och det rivna skalet
3 dl vispgrädde
Bär, frukt
Kaka eller kex

Gör så här: Blanda Nolly Prat/vin, congac, socker, skalet från en tvättad citron (undvik det vita) och saften från samma citron i en stor bunke tills sockret lösts upp.
Häll i grädden och vispa med elvisp på lägsta fart, annars kan grädden skära sig.
Vispa tills grädden är fluffig men får inte bli för fast. Som det står i det engelska receptet: Whisk until it makes a trace.
Låt stå i kylen 15 minuter och häll sedan upp i portionsskålar. Servera gärna med bär, frukt och något torrt kex. Toppa om så önskas med lite ytterligare riven citronzest.

18 juli, 2016

Jag har gått på korgkurs här på Gotland!

Vad gör man när man är ledig på sommaren? Lapar sol och hoppar i vågor på stranden, läser alla böcker man lagt på hög, påtar i trädgårdsodlingen? Nej, man (jag) går på en korgkurs!

På gården Hau (norra Gotland), som även är en butik och ett galleri, har jag gått en fantastisk kurs och lärt mig fläta en korg av hassel. Aldrig mer kommer jag kunna se på en korg på samma sätt igen. De som säger att korgar är dyra fattar inte hantverket bakom. Blod, svett och glädjetårar har krävts under kursens gång.

Vår lärare Rune Svensson är en mästare på korgflätning och även vävning. En helt enastående man med fantastiska kunskaper. Vill ta fram bandspelaren och spela in allt han säger för han är som en levande historielektion. Och allt på den finaste smålandskan man kan tänka sig.

Fantastiskt att få sitta ute på gården i det vackra vädret och skapa. Härliga samtal, skratt och svordomar om vartannat i gruppen.

Vi började med att skala hasselkäppar till tunna, tunna spån. Här kommer inget enkelt utan det var ett tufft, hårt jobb och jag blödde så det rann ner för händerna. Valkarna växte i antal och i storlek i händerna. Som en av mina kurskamrater sa: Händerna har svullnat så att huden är för liten. Shit vad jobbigt det var. Men även så kul och lärorikt.

Det låter enkelt: att skära ett litet jack längst upp på käppen och knäcka till. Då släpper ett spån och man fortsätter så längs med hela käppen. Skalar och häpp man får ett spån böjligt och formbart perfekt att fläta med. Men alla dessa moment tar tid och teknik.

En teknik som vår lärare bemästrar fulländat.

Så här såg mina händer ut efter första dagen.

Med dessa spån ihop med en ställning – jigg, började vi fläta. Ständigt ska spånen fuktas för att behålla sin smidighet och böjlighet. Spånen ska vara så tunna, så tunna att de är lättrörliga samtidigt som de är sköra. Krävs nog ett antal korgar för att få upp tekniken totalt.

 

En fullt koncentrerad Helena. Hur snabbt kan 6 timmar gå? Skulle kunna sitta dygnet runt med detta!

Varje kursdag kl 15 bjöds vi på välbehövlig paus och med de mest fantastiska bakverken. Där skulle vi kunna sitta och prata i evigheter men alla ville tillbaka och skapa sin korg.

När regnet dök upp tog vi skydd i ladorna. Fast regnet var så bra för korgen som helst ska hållas fuktig.

Sista dagen fick vi fika inne “stora salen” på den historiska gården på Hau. Då bjöds det på makalöst god och vacker fika! Tack Emilia för de sagolika fikastunderna. Hälsokost för själen.

Vips var en vecka uppslukad och kursen slut. Hur gick det med min korg? Jo, nästan färdig. Göra kanterna snygga med lås och sedan fylla ut botten.

Får ta den med hem till Stockholm och fortsätta. Så om du ser en suspekt person stryka runt och hugga ner hassel så är det jag…

17 juli, 2016

En dag på Fårö

Det blev en dag på Fårö! En sån där dag då allt blev så lyckat fast det inte alls hade blivit som vi tänkt oss.

För att komma till Fårö från Gotland tar man en liten, liten tur med bilfärja över sundet. Turen tar bara någon minut men vill det sig illa kan man bli sittande i bilkö till färjan i timmar. Därför tog vi det säkra före det osäkra och tog oss i väg efter stormen, alltså efter 13.

Men som det är med barnfamiljer så tar allt längre tid än vad man tror och Fårö är mycket större än vad man också tror så vi kom inte till stranden fören kl 15.

Men vilken tur! För då hade alla moln lättat, solen lyste lagom starkt på små barns känsliga hud och stranden var så lugn. Om man bortser från de vilda vågorna.

Vi kunde inte haft det bättre.

Droppslott! Så klart!

Timmarna gick och det började kurra i magen. Vi hade tänkt ta oss till Fårögården men det var så lång väntetid på bord så då hade barnen säkert somnat när väl maten skulle komma till bordet. Och Kutens har vi varit på så många gånger.

Det fick bli Lauters.

 

Hard Rauk!!! Ha ha ha!

Alla dessa blomsterfält med självlysande vallmo! Allt är som en tavla.

Min outfit typ varje dag sommaren 2016. Endast bh’n och väskan är nya…

En surdegsmacka med oxkött och en vegetarisk surdegspizza slank ner.

Okej då!

Liten ville hälsa på “Bä-Bä” och klev stadigt ut på fältet. Tyvärr var “Bä-Bä” mer intresserade av att äta gräs än att hälsa på liten djurvän. Men han var glad ändå!

Klart vi skulle testa styltor. Mina takter från förr höll inte i sig. Shit så ostadig jag var. Storsonen var desto vassare.

När skuggorna jobbade sig långa var det dax att packa ihop och ta sig hem.

16 juli, 2016

Göra egen müsli för godare frukost

Att göra egen müsli är en sådan där sak som hör sommaren till. Under semestern äter vi långa helgfrukostar alla morgnar och det finns tid till att just göra egen müsli.

 

Och extra härligt är det att göra egen müsli för att man bestämmer helt sitt egna recept. Personligen är jag inte alls förtjust i solrosfrön och kokos i müsli så då gör jag egen och slipper det. Här följer mitt senaste recept:

Göra egen müsli

5 dl havregryn
4 dl råggryn
1 dl hirshflingor
1,5 dl pumpafrön
1 dl linfrön
1 dl quinoa
1 dl hasselnötter
1 dl mandlar
1 dl hackade torkade aprikoser
1 dl torkade tranbär
0,5 dl flytande honung
3 msk rapsolja
2 dl vatten
1 msk muscovadosocker

Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Häll  havregryn, rågflingor, hirshflingor, pumpafrön, linfrön, quinoa i en långpanna och blanda.
Dela hasselnötter och mandlar i halvor, alternativt hacka grovt, ska vara stora bitar. Blanda med flingblandningen.
Häll honung, vatten olja och muscovadosocker i en kastrull så allt löser sig, får inte koka. Ringla vätskan över flingblandningen och blanda väl.
Rosta i mitten av ugnen tills müslin blivit rostad och torr, ca 40 minuter. Öppna och blanda ungefär var 10.e minut.

Låt svalna och blanda i aprikoser och tranbär.

Häll över i tätslutande burk, tex glasburk, och förvara torrt och i rumstemperatur.

Med yoghurt och färskfrukt blir det den absolut bästa frukosten.

SparaSpara

15 juli, 2016

Första dagen på Gotland med Rute stenungsbageri, strand & självplock

Halloj från Gotland! Här njuter vi nu sköna, lediga sommardagar. Gottar oss i det mesta och tillåter oss det mesta. Jobbar på att försöka säga nej så sällan som möjligt och att inte titta på klockan. Faktiskt lyckas jag förvånansvärt bra. Till och med förlagt min klocka!

Den här frukosten! Som jag längtat. Älskar hur alla frukostar på sommaren blir som lördagsfrukostar; stora och långa.

Då vädret var lite osäkert tog vi det säkra kortet att ta en vända till Rute Stenugnsbageri och köpa gofika för en tur till stranden.

På serveringen finns en härlig labyrint för barnen att snurra runt i. Perfekt att göra av med lite energi i för att vara värd allt det goda som finns i butiken.

En gammal plåt som meny. Så klart!

Här vare bullar! Sockerbulle, kanelbulle, kardemummabulle – ja tack!

Nu vet jag vad jag ska använda min ärvda, slitna blomtrappa till: kaktrappa!

Sen stängde vi grinden och åkte till stranden.

Strandfynd!

Efter några svala bad vände vi hemåt fast med ett (självklart) stopp på vägen: Vägume

Rosor och Gotland hänger ihop, eller hur?

 

Fantastisk middag med fiskburgare i nybakat bröd. Sen en rekommendation här, när du kokar rödbetor, koka även blasten och ha som tillbehör. Blir som mangold, typ.

Glöm aldrig hur roligt det är att kika genom ett glas!

Finns det någon som inte gillar chokladpudding? Måste äta detta fotar, tror nog man blir en bättre människa med lite chokladpudding i magen.

Tack Gotland för en finfin start på vår Sverige-sommar-resa. Om det fortsätter så här blir det en toppenresa!

14 juli, 2016

Gör ett eget herbarium. Perfekt sommarprojekt

Vi har satt igång med ett nytt projekt – att göra ett eget herbarium. Ett perfekt sommarprojekt att göra ihop med barnen.

Nu är det sommar och vi ska ut på en semester runt om i landet. Östkust och västkust. Tänkte att det skulle vara kul med ett projekt så promenader ute i naturen får lite av ett uppdrag över sig. Ta på blomglasögonen och se vad naturen, ängarna och skogen kan ge.

Att göra sitt egna herbarium är inte svårt, kräver bara sin tid och steg.

Steg ett är ju att plocka blommor. Jag å dottern skulle ta en vända men den promenaden blev inte riktigt som vi tänkt då den förändrades till en smultronjakt.

Men några blommor fick vi med oss i alla fall.

Steg två är att pressa blommorna. Lägger dem försiktigt på hushållspapper, under och på, för att sedan lägga i press. Använder de tyngsta och största böckerna jag har.

Sen är det bara att vänta…

… och vänta.

När blommorna fått ligga i press så att blommorna tappat all sin vätska är det dags att sätta upp dem på blad, inplastade i bokplast.

Klipper till en bit bokplast och lägger blomman på, försiktigt. Sedan klistrar jag på det som ett stort klistermärke på pappersarket.

Skriver blommans namn och datumet blomman plockades. Hålar bladen och sätter in i pärm.

Får se hur många blommor vi hinner med denna sommar. Ser att denna pärm kan fyllas på år efter år.

13 juli, 2016

Instagramtips för ljuvlig inspiration – 6 konton att följa

Att scrolla på Instagram är ju en djungel och i mitt flöde är det vänner, företag, pysselkonton, inredningskontonoch matlagning i en salig blandning. Vissa konton bjuder alltid på ljuvliga bilder och massa inspiration. Perfekt för hängmattan eller hur?!

Här kommer några konton som alltid inspirerar mig då det är galet vackra bilder, helt i min smak och mycket inspiration. Kanske att det kan passa för er att njuta av med sval saft och kanellängden där i sommarstugan?

 

babes_in_boyland

@babes_in_boyland har ett jättefint konto med en sådan härlig ton. Nu är deras blogg även grym och väl värd ett följ även den. Jag delar deras förkärlek för mörka grova träbänkskivor.

 

crayonchick

Ett annat konto som är så inspirerande är @crayonchick. Helt fantastiska kreationer av rep. Också mycket mörka träskivor och kaffe. Det gillar jag 🙂

 

upthwoodenhills

En fantastisk kreatör som skapar de mest vackra ting av papper är @upthewoodenhills. Blandar med vackra bilder från sitt hem och omvärld. Så vackert.

 

louiselj

Ett magiskt hem, det har @louiselj. Sen tar hon magiskt vackra bilder också. Små godisbitar allihop.

 

catchtheinspiration

Massa glädje, pyssel och skönhet hos @catchtheinspiration. Hennes fantastiska broderade små rotgrönsaker är to die for.

 

creatoholic

Här hos @createaholic är det romantik, pyssel och amplar i massor. Så vackert och inspirerande för själen.

 

Och nu vill jag så klart hitta fler konton att följa och höra vilka konton ni följer. Skriv gärna vilka konton du vill tipsa om.

avsändare

ps: Jag heter @helenalyth på Instagram <3

12 juli, 2016

Totalt misslyckad lyckad metarkväll

Att meta har blivit en sommarfavorit. Trippa ner till bryggorna, se hur flötet guppar, låta tiden gå och vänta. Och vänta, och vänta, och vänta.

Jag och killarna tog en sådan kväll. “Hur många fiskar tror du vi får, mamma? 15?” Ja, ni hör ju, förväntningarna var höga.

Hur många det blev? 1! Som smet ur händerna på 7-åringen direkt efter fångst. Men det räknas som 1 i alla fall.

Detta är nog bilden av tålamod!

Tur att den där lille mörten nappade för innan det var väntan allt för lång och tårarna trillade tunga på sonens kinder.

Lillkillen kanske inte tyckte detta var det roligaste han varit med om men visselpipan på flytvästen var ju skoj. Tyckte kanske inte alla runt omkring…

Hur som helst, det blev en fin kväll och jag är så glad att vi faktiskt tog oss i väg. Tar vara på de ljusa kvällarna och den energi som finns i oss trots den egentliga sena timman.

Så dagens tips: Meta!

11 juli, 2016

Mina 8 tips för godare kokt färskpotatis

Sommarens godaste och mest efterlängtade råvara måste väl vara färskpotatisen?! Jag verkligen njuter av de små knölarna så mycket jag kan nu och skulle faktiskt säga att jag är riktigt bra på att koka dem och att få dem riktigt goda. En av mina superkrafter alltså.

Utan att egentligen tänka på det så har jag mina knep och de måste ju så klart delas. Så här kommer mina knep för att få så goda färskpotatisar som möjligt.

1. För att få så perfekt kokta potatisar som möjligt så är det bra att ha samma storlek på färskpotatisen i kastrullen. Jag gör faktiskt så att jag redan i butiken lägger dem i olika påsar. Små knölar i en påse och lite större färskpotatisar i en annan. Kokar dem antingen då i olika omgångar eller har flera olika kastruller samtidigt för de olika storlekarna.

2. En sommarklassiker är att lägga i ett stort knippe färsk dill tillsammans med potatisen i kastrullen och låta koka med. Den doften!!! Så mycket sommar! Plockas bort efter kokning och byts ut mot ny färsk dill till vacker och väldoftande servering.

3. Fick ett tips om att salta potatisen efter att vattnet har kokat upp. Visade sig vara ett himla bra tips. Det gör att potatisen blir fastare.

4. Alla vet hur mycket ånga det är som far upp när man lyfter kastrullocket. Tänk då hur mycket ånga som är där inne innan locket lyfts. Jag lägger en bit hushållspapper på potatisen innan jag lägger på locket så suger pappret upp vattnet istället för att pottisen blir vattnig.

5. Att sitta och skrubba potatis på förstukvisten är väl sommarromantiskt men rätt tradigt. Investera i en färskpotatisskalare. Med vatten och rispiga väggar vevas potatisarna runt och skalet åker av. Bra för barnen att bli delaktiga för det är enkelt och går snabbt. Tänk bara på att skölja potatisen efter de skalats för det blir så löddrigt annars.

6. Då det är färskpotatis så går de snabbt att koka. Brukar ta dem från plattan när de är precis nästan klara. De brukar mjukna till sig i eftervärmen och överkokt färskpotatis är sååå tråkigt.

7. Kokar alltid lite extra potatis till kvällens middag för att nästa dag kunna njuta av världens godaste sommarmacka: Knäcke, kall skivad färskpotatis och kaviar.

8. Och ett annat tips för att pigga upp kall kokt färskpotatis är att grilla dem. Så gott!

Har du några fler tips? Hit me!

SparaSpara

SparaSpara

10 juli, 2016

Pyssel DIY: Piffa till picknicken med snygga bestick- och servettkuvert

Vem vill inte skapa den där snygga picknicken som har det där lilla extra? Fast utan att svettas och stressa ihjäl sig. Sådana här små kuvert till alla gäster blir en superläcker detalj och gör jobbet.

picknick

Först: plastbestick är aldrig roligt! Med papperstejp, washitejp, kan de dock kännas lite roligare och festligare.

picknick_bestick

Vira ett varv med papperstejpen runt skaftet. Försök att vira på samma höjd på alla bestick så blir det snygg helhet.

Picknick-kuverten gör jag av små papperspåsar. Klipper upp sidorna, några centimetrar och viker ner flikarna. Nu kan servett, bestick, sugrör och allt man vill att gästerna ska få, stickas ner.

bestick_picknick_kuvert

picknick_bestick

picknickpåse

För att göra kuverten väldigt personliga och unika kan man skriva på flikarna. Använder mig av en schablon för att få stora och snyggelisnygga bokstäver.

picknick_bestick

Håller en färgskala med vitt, turkost och lite grått.

Så, se så, ut på närmsta picknickfilt nu!

avsändare

ps: Du är varmt välkommen att följa mig på facebook.com/hemmamedhelena där jag lägger upp alla nya inlägg och gamla godingar från arkivet som förtjänar en till stund i ljuset.

 

9 juli, 2016

Gör ett släktträd som grattiskort & gåva

Ett tips på grattiskort och fin gåva till en släkting är att göra ett släktträd. Personligt, unikt och garanterat uppskattat. Ett grattiskort man vill spara!

pyssel, släktträd, grattiskort

För fem år sedan fyllde min kära mamma 75 och jag gjorde det här kortet. Nu står det i ram på hedersam plats i föräldrahemmet.

pyssel_släktträd_grattiskort

Nu fyller hon mäktiga 80 och jag ska bygga på med ett löv då min gren knoppat av sig för en tredje gång.

Så här gjorde jag: På ett kraftigt papper skrev jag namnet svagt i blyerts som en stam och sedan fick fyra grenar växa sig uppåt. Dessa fyra grenar är alltså hennes barn; jag och mina tre bröder. På grenarna adderades löv som fick namn. Barnen, svärdöttrar och svärson. Sedan högst upp alla barnbarn. 4 barn, 4 “svärbarn” och nio barnbarn. Stackars pappa, han fick inte vara med… han får vara vattenkannan bredvid!

Skar ut trädet och mellanrummen i namnet. Skrev dit namnen på löven.

Ville ha vitt papper på vit bakgrund (vit kapapannå) och för att trädet skulle “poppa” ut limmade jag mindre bitar (som små sockerbitar) av pannån på baksidan av stam och grenar. Limmade sedan fast på pannån som fick formatet A4.

pyssel_släktträd_grattiskort

pyssel_släktträd_grattiskort

Detta pyssel är ett av dem jag är mest stolt över. Att pyssla i papper är väldigt mycket “jag” och sen att det är så personligt. Jag har många känslor i detta.

Det är nåt vackert med släktträd. Och också svindlande för det finns så många rötter som inte syns här och sedan veta att alla dessa grenar kommer växa vidare. Det är mäktigt!

avsändare

ps: Du är varmt välkommen att följa mig på facebook.com/hemmamedhelena där jag lägger upp alla nya inlägg och gamla godingar från arkivet som förtjänar en till stund i ljuset.

8 juli, 2016

Vad jag ska leta efter på sommarens loppisar

Vad ska man leta efter på loppis?? I denna djungel av ting kan man lätt gå vilse.

Snart drar semestern igång med bilsommar i Sverige. Både jag och maken är galet förtjusta i att gå på loppisar så det är en stående aktivitet på sommaren. Ungarna är helt inne på det hela numer också. Med en guldpeng var får de leta upp något. Ibland blir det en liten kokosboll istället…

De senaste somrarna har jag gjort mig själv en tjänst och bestämt vad det faktiskt jag behöver, suktar efter och då det jag ska ha ögonen på. Här är listan från 2014 medan 2015 var det endast en sak.

Så, vad ska jag då leta efter? Jo:

1. Fortsätter leta efter mönstrade tallrikar. Så bra att ha som back up när det vankas storfest istället för engångstallrikar.

 

2. Älskar gamla galgar och gärna med märken som visar en historia. Vill gärna utöka samlingen.

 

3. Glasburkar har jag MÄNGDER av men locken till dem är ju inte så roliga. Förra året fyndade jag ett lock till en kaffekanna som inte längre fanns. Men perfekt som lock ju! Fler sådana!

 

4. Gamla träslevar. Det är något så härligt med dessa grova, nötta köksredskap. Här är bild på min existerande samling. Gammalt och nytt. Alldeles för lite nött.

 

5. Speglar! Alltid speglar. Spegelväggen i badrummet är nästan klart. Kanske en liten till? Annars finns det alltid nån vägg som mår bra av en spegel.

Ja, det ska nog inte bli så mycket mer än så. Som du märker är jag inte så fixerad över att hitta värdefynd. En keramikskål som försäljaren inte vet om egentligen är värd tusenlappar och säljer för en tia – det är inte därför jag går på loppisar. Jag går för att hitta ting som adderar på en känsla i vårt hem. Saker med själ oavsett prislapp.

Vad ska du leta efter? Gillar du loppisar?

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

7 juli, 2016

Skapa din egna duk till festen med färg & schablon

Du ska ha fest och vill ha en färgskala men hittar inte rätt duk? Eller är engångsdukarna inte så designade som du önskar? Då är det här rätt pyssel för dig!

Detta är verkligen ett tips när man ska ha fest med ett tema. Att med självvalda färger skapa detaljerna, så som en duk, gör mycket för helheten.

På en pappersduk kan du med vanlig hobbyfärg måla mönster med schabloner. På tygdukar/lakan använder du textilfärg.

Klipper bitar av vanlig kökssvamp/tvättsvamp/scotch brite. Fungerar jättebra att dutta färgen med. Behövs inte mycket färg alls, faktiskt när jag använder denna svamp.

Fler pysseltips på saker som kan göras för att skapa färgtema?

Göra egna pom poms att hänga upp
Använd glasfärg på flaskor och glas
Gör duktyngder av Fimolera

6 juli, 2016

Tips på 4 olika svalkande, goda drycker

Det märks att det är varmt för jag ser hur många hittar till min blogg via sökord som iste, citronsaft, iskaffe. Och jag håller med, det är sådant jag också vill dricka.

Hjälper er på traven och gör en sammanställning här för det är inte helt lätt att hitta i mitt arkiv, kategorierna. Saknar ju en sökfunktion tyvärr.

göra_egen_citronsaft

Citronsaft. Finns det något fräschare? Knappast va! HÄR är receptet.

Iskaffe. För alla oss som älskar Grekland är denna frappe magiskt god i värmen. HÄR är receptet.

Flädersaft. Denna årstids bästa dryck. Sommar på flaska! HÄR är recept.

göra eget iste

Iste. Så gott och så smakrikt. Inte lika barnslig och söt som saft men ack så gott. HÄR är recept.

Hoppas den värme som vi nu här i Stockholmsområdet nu njuter av får hålla i sig. Nästa vecka när ännu fler får semester vill nog många hoppa i vågorna och få sol på nosen. Och svalka sig med ett gott glas.

 

SparaSpara

5 juli, 2016

Blommor i lila toner på altanen

Fick höra av en florist en gång att en bukett ska bestå av max och helst tre färger, grönt exkluderat, och det är ett tips som kan användas inom inredningen också tycker jag. Jag gillar att hålla ihop och hålla en tråd.

Nu så frångår jag dock denna regel å det grövsta då jag kör all in på lila till min lilla blomsterhörna av altanen.

Är så otroligt glad i den här blomsterställningen. Perfekt att ha i en hörna för att få upp planteringen i nivåer. Den är lite så där skönt shabby chic sliten dock efter flertalet år av väder och vind. Ska den målas? Får lite hicka av shabby chic… Är liksom inte riktigt jag. Fast jag gillar slitet. Ska vi säga att den har patina och sliten med hälsan i stället???

Om jag nu håller endast en färg så har jag i alla fall spretat väldans vad det gäller krukor och fat. Man tager vad man haver, va?

Ljuvliga, doftande lavendel!

Ha nu en fin tisdag!

4 juli, 2016

Sommarfrukost med eget jaktbyte: smultron i massor

I går skulle jag å dottern gå på blomsterjakt för vi ska göra ett eget herbarium, vårt sommarprojekt (som jag kommer återkomma med när vi kommit en bit på vägen). Men blomsterjakten gick snabbt över till en jakt på något mycket godare; smultron! Det var så mycket smultron så vi fick se vart vi satte fötterna.

Jag hade med mig en väska (ja det blev min handväska för korgen var för hålig för blommorna) men där kunde ju inte smultronen ligga. Vi trädde på strå och det blev en massa strån.

Åh vad jag bara njöt under vår naturpromenad. Det var så mycket sommarlov över detta.

Och vi tog oss inte ens ut i skogen utan bara gick längs med trottoaren i vårt villaområde. Så tacksam, så lyxigt.

Nu till frukost njuter vi av vår skörd. Och i kylen hade vi även köpe-bär som blev över från gårdagens efterrätt.

Ska sätta mig nu på trappan med tidningen och ta in dagen.

Idag är det en kombinerad sommarlovsdag/jobbdag. Dottern åkte i arla morgonstund på äventyr med mormor och maken är i Almedalen så jag är hemma med sommarlovslediga söner i dagarna tre. Ska jobba på förmiddagarna och sen ta sommarlov med dem på eftermiddagarna. Skansen? Stranden? Ja, det är sådana svåra frågor nu, ha ha ha. Men meta ikväll, det har jag lovat sedan länge.

Kan man få nog av små barn händer och fötter? Lillkillens söta hand smög sig fram när jag fotograferade vår fångst. Sötaste söt!

Önskar er en fin sommarmåndag. För er som jobbar och längtar till semestern; kämpa! För er som är lediga; njut!

2 juli, 2016

Mina första 6 månader som egenföretagare

Då har vi passerat halvårsgränsen för 2016. Och också det första halvåret för mig på helt egna ben.

Innan jul tog jag beslutet att lämna en trygg arbetsplats med fast inkomst och lämna reklambranschen efter 22 år där. Utan att riktigt veta hur jag skulle landa kastade jag mig helt enkelt ut. Det fanns liksom inget alternativ, var tvungen att testa – nu eller aldrig. Det var väl tur för sedan dess har jag lyckats med saker jag aldrig, aldrig ens vågat drömma om att jag skulle få vara med om.

Allt snurrar på så fort och jag pushar hela tiden fram mina mål. Glömmer bort de mål jag faktiskt nått. Kanske då på sin plats att göra en liten recap, en halvårsrapport. Kanske mest för min egen del men om det kan inspirera någon så är det ju galet kul.

Året började rätt läskigt, så klart, men min tro på att jag skulle klara mig som egen var stark så jag kavlade upp ärmarna och grävde där jag stod. Bestämde mig för att säga ja till allt, ta kontakt med allt och alla, våga göra sådant som var långt utanför min comfort zone. Det resulterade i en mängd spännande möten och möjligheter.

Den första, största möjligheten och förfrågan måste ju ändå vara Nyhetsmorgon. Herre jösses vad spännande det var, blir ju knappast större än så. Direktsändning, helt utan skyddsnät. Det gick ju bra och nu har jag fått den enorma stora äran och nöjet att få vara med 4 gånger.

Det är häftigt hur en önskan, en signal ut i universum ger resultat. När telefonen ringer och ett världens största inredningsföretag, IKEA, önskar ha mig som föreläsare så kan jag ju bara tacka den stjärna som lös på mig då. Jag har aldrig föreläst tidigare men som sagt, jag skulle säga ja till allt och det gick ju bra det med. Faktiskt så till den milda grad att jag fick blodad tand – det hoppas jag få göra med av. Skickar ut nya signaler till universum.

Radio har jag fått göra ett antal gånger tidigare och något jag verkligen älskar. P5 ville ha med någon som kunde inspirera om återvinningspyssel och de fann mig. Så tacksam! Och här är ett mål jag lyckats med. Det finns ett uttryck som heter: Be the one to ask. Alltså att vara den man (journalister främst) vill ha kontakt med angående en viss fråga. Som Leif GW Persson alltid blir nedringd av journalister om det är en fråga om ett brott, så har jag lyckats ligga högt på Google vad det gäller pyssel.

För att kunna försörja sig som företagare bör man ha långvariga uppdrag så man vet att företaget kan rulla på och skapa sig rutiner. Slumpen och ödet var på min sida och jag vågade ta för mig och det resulterade i mitt livs bästa uppdrag för Adlibris. Nyper mig i armen lite då och då för att faktiskt förstå att jag har så roligt på jobbet.

Bloggen är det bästa jag skapat, på fin fjärdeplats efter mina tre barn, och som helt egen chef med tid att disponera själv har jag kunnat bygga upp den, lägga mer energi på den och det har gett resultat. Hade statistik-rekord i påskas. Så roligt, häftigt och ofattbart på nåt vis att ni vill lägga er värdefulla tid på min lilla hörna här. TACK!

Hade väl heller aldrig trott att jag skulle medverka i ett helt tv-program. Att vara med i “Vem bor här?”, SVT är bland det roligaste jag varit med om. Vet att castingen till en ny omgång är i full gång och jag kan verkligen rekommendera en medverkan. Så kul och så givande, om ni förstår vad jag menar! The winner takes it all 🙂

Ett litet reportage i Leva&Bo resulterade att jag fick en massa nya följare på Instagram (@helenalyth). Varmt välkomna!

Som företagare har jag förstått styrkan i nätverk. Som ensamföretagare har jag förstått behovet av kollegor. Mina fantastiska bloggvänner här på Sköna Hem är de bästa kollegorna man kan ha. Vi sitter inte ihop, olika delar av landet t.o.m., men har daglig kontakt. Och i mitt pyssliga nätverk The Creative Collective har jag också stöd och bollplank. Sen så är bloggvärlden så generös. Att få möjlighet att träffa andra ger sådan energi och alltid nya möjligheter. Shit, vilken styrka och kraft det finns i dessa kvinnor, för det är väl typ 98% kvinnor jag möter.

Sen på det privata planet så ska jag inte klaga men det har varit rätt tufft stundtals att få ihop “ny-på-jobbet” med renovering, brutna ben, streptokockerX3, löss och matsäckar/gympapåsar/födelsedagar/tjejmiddagar ibland. Men som en kär vän sa: hashtag life! Och se, det gick ju det med. Förmodligen för att jag har en sådan fantastisk karl och föräldrar som alltid backar, tror på mig och stöttar. Att göra den här satsningen hade inte gått utan att jag hade med mig mitt crew.

Nu står vi inför sommaren och semester. Och nä just det, ensamföretagare tar inte semester. Näe, den gubben går inte. Det blir till att styra om och styra upp min tid så det lirar med strandbad och grillmiddagar. Och vet ni? I’m lovin’ it!!!

Nu är jag redo för nästa halvår, nästa termin. Kalendern har redan markeringar och bokningar så det bådar gott. Om det är i närheten av detta halvår så kommer jag vara NordEuropas gladaste på Nyårsafton.

Om du har orkat läsa hela vägen hit så vill jag både säga; bra jobbat och förlåt för att jag vältrar mig i mig själv så här. Men men, nånstans måste jag väl göra det, ha ha ha. Passar faktiskt på att tacka mig själv för att jag vågat och orkat. Och att jag den där sommardagen 2011 var så på botten att jag verkligen var tvungen att ta tag i mig själv.

Återigen stort TACK för att DU är med mig. Det är du som läser som ger energi. De kommentarer som kommer här på bloggen och kanske främst på min Facebook numer är så givande. Att få prata lite för det gillar jag, du som träffat mig vet ju att jag gillar att prata…

Ha nu en fin lördag, helg och sommar!

avsändare

 

 

1 juli, 2016

Sommardrink med vitt vin Piggelin. Bra som välkomstdrink

Här kommer en sommardrink som är väldigt uppskattad för både sin smak och sitt utseende. En sommardrink som alltid ger glada tillrop.

Detta är inte bara ett tips på en härlig sommardrink och utan även en bra välkomstdrink. Den är fräsch, somrig och god – den är rolig (å lite barnslig) också. En ice breaker om man nu får vara lite vitsig.

sommardrink

Jag är mycket förtjust i den så kallade Dagens, dvs vitt vin/fruktsoda. Den kan piffas till och bli lite roligare.

Sommardrink med vitt vin Piggelin

Ingredienser:
Vitt vin, helst oekat vin
Fruktsoda, gärna smaksatt tex Loka Crush Päron
Piggelin

Gör så här: Börja med att se till att vin och soda är väl kylda.
Häll iskallt vitt vin i stora vinglas och toppa med Loka Crush Päron men det går lika bra med “vanlig” fruktsoda. Fördelningen är 50-50 vitt vin och fruktsoda. Avslutar  med att stoppa ner en Piggelini varje glas istället för isbitar. Serveras omedelbart.

Ja, ni hör ju! Det blir ju en perfekt sommardrink! Och sen så är den ju så rasande snygg.

Detta är en drink som lätt görs om till alkoholfri variant. Själva grejen här ligger lite i Piggelinen och den effekten ges ju även med bara fruktsodan eller om man har alkoholfritt vin eller liknande.

Drinken har kallats Vitt vin/Piggelin för att det rimmar men den går även under det underbara namnet Piggevin. Det gillar jag skarpt, för lite humor är alltid uppskattat, eller hur??!

Här kommer fler sommardrinkar:

Gin, fläder & lime tonic
• Cointreau Fizz
Strawberry Daiquiri
Mimosa
Vodcadero – vodka med Trocadero
Vodcadero med isglass 

sommardrink

Det här med välkomstdrink – det förknippar jag så mycket med campari med juice för det gjorde alltid mina föräldrar till sina vänner när jag var liten. Det såg så läckert ut med sin röda söta saft ihop med juicen. När jag var vuxen var jag ju tvungen att testa. Nä, inget för mig. alldeles för bittert. Men nu… nu har jag kommit ikapp tiden och gillar campari. Se HÄR tex

30 juni, 2016

Sommarens hetaste trend: Glamping! Glamourös camping

Har ni hört talas om Glamping? Det är helt klart något för oss som inte är vana campare och önskar lite mer tillrättalagd övernattning. Det är nämligen camping goes glamour.

Bildkälla

Det är tält med plats för kamin i mitten som snarare för tankarna till safaris med gin tonic i Karen Blixens anda än burkmat, blöta sockor och myggsprej.

Bildkälla

Ja, nu är ju då detta inte tält som du hivar upp på ryggen och knatar runt med utan kräver att du har fordon men ändå.

Jag ser ju att man dessutom kan ha glampingtält som extra rum till lilla sommarstället. Eller som det här hotellet i Australien; takterassen har blivit till en läcker lyxcamping.

Bildkälla

Om man söker på glamping så är det mycket fest och  bröllopsinspiration som dyker upp i flödet.

Bildkälla

Förstår det då det liksom finns något romantiskt över alltihop. Det där vackra bröllopet ute i naturen, istället för en härlig lada, om man nu inte har tillgång till en sådan.

Och så är det just en glamourös camping, bort med ryggsäckar och liggunderlag och mer ett monterbart uterum. Lite läckrare än de där rangliga partytälten du köper på byggvaruhusen och så mycket mer än vandringstälten.

Till ett sånt här tält skulle jag vilja ha:

a) En magisk sittplats. Massa lyktor på marken  runt om. Massa hängande lyktor i hängande träd. Ljusslingor i samma hängande träd. (MEN; Får kramp av att sitta på marken mer än 42 minuter, har väl ingen el för slingorna och hur bär jag alla dessa lyktor samtidigt som jag bär tält och packning…? Strunta i det, njut av bilden!)

Bildkälla

 

b) Oklanderlig picknick. Finns väl inget bättre än den där perfekta picknicken? Det ska vara gott och lättätligt. Samt snyggt.

Bildkälla

 

c) Massa vänner. Ja, glamping är nog inget man gör i sin ensamhet. Det liksom bjuder in till att man har några att dela allt det snygga med.

Bildkälla Kolla in denna länk btw, galet vackra bilder!!!

 

Har en dröm om att ha en trädgårdsfest som den ovan (måste ha en större trädgård dock) och då vi i Sverige inte riktigt kan lita på vädergudarna trots böner och offergåvor så skulle ett sådant här glamouröst tält göra även en klassisk “svensk sommar”-kväll gudomlig. Jag drömmer vidare…

30 juni, 2016

Sy ärtpåsar & skapa poäng-kastar-lådor

En riktig klassiker är att sy ärtpåsar! En sådan rolig liten sak som kan användas till så mycket. En perfekt sak att kasta in, bokstavligen, när meningen “jag har inget att göra” dyker upp.

Och till dessa små ärtpåsar kan en pricktavla göras. eller som i detta fall: poänglådor.

Ställ ut lådorna på lagom avstånd och så ska alla tävlande kasta prick för att få poäng. Så enkelt, så uppskattat.

Sy ärtpåsar

Att sy ärtpåsar är inga konstigheter. Två tyglappar i lika storlek sys ihop med symaskinens raksöm på avigsidan. Hela vägen runt utom ett litet hål på 3 cm ungefär.

Vänd ut och in, var noga med att få ut hörnen. Fyll på med torra gula ärtor, så mycket du önskar fylla dem.

Sy sedan för hand ihop öppningen. Redo att kastas!

Men se till att påsarna förvaras torrt så inte ärtorna börjar gro…

För att göra det riktigt glatt och härligt kan lådorna målas. Använd gärna tavelkritefärg så kan du skriva/rita på lådorna med skolkritor.

Låt tävlingen börja!

30 juni, 2016

Jordgubbsmilkshake med extra mycket jordgubb och mindre milk

Jag erkänner direkt att jag inte är en jättefan av milkshake men jag är en stor fantast av jordgubbar och kan tänka mig jordgubbar på alla ledder.

Gjorde jordgubbsmilkshake ihop med barnen här om dagen. 50% jordgubbar, 24,5% vaniljglass, 24,5%mjölk och 1% vaniljsocker – där har ni det spontan-höftade receptet. Ner i mixer och mixas fin och jämn.

milkshake_jordgubb

Blev verkligen mycket jordgubbssmak och mer som en fruktig, krämig dryck än så där glassigt kladdig som milkshake kan vara. Ja, ni hör ju… inte min favorit, men denna blev toppen. Mest på grund av de perfekta, söta jordgubbarna.

jordgubbsmilkshake

Och några skivade jordgubbar och sugrör blev det ju nästan som på riktigt. Tänk vad lite piff kan göra!

milkshake_jordgubb_barn

Och ett matchande muminglas blir också snyggt.

Blir nog mer jordgubbar i sommar. Till frukost varje dag typ.

avsändare

ps: Du är varmt välkommen att följa mig på facebook.com/hemmamedhelena där jag lägger upp alla nya inlägg och gamla godingar från arkivet som förtjänar en till stund i ljuset.

29 juni, 2016

Sommarmingel hos Bonnier Tidskrifter

Sommaravslutning för oss bloggare. Typ.

Innan midsommar öppnade Bonnier Tidskrifter upp sin innergård för oss som bloggar hos dem och bjöd på bubbel, buffé och babbel.

Bonnier_tidskrifter_bloggmingel

Blomsterflickan i mitten här är Frida Boisen. Digital chef och ansvarig utgivare för Bonnier Tidskrifter. Kvällens värdinna.

tattinger_nocturne

Då vi alla sitter på våra egna kammare så är sådana här träffar väldigt värdefulla. Speciellt för att få lite kontakt med bloggare som skriver för andra tidningar. Vi som bloggar för Sköna Hem har så mycket kontakt och träffar som vi kan. Bästa kollegorna man kan ha!

sommarbukett

Fredriks_fika_helena_lyth

Hängde med en av bloggarna hos Hembakat – Fredrik. Vilken solstråle. Vi har träffats förut men då låg inte hans blogg hos BT så nu är vi kollegor.

Finfin buffé med somriga rätter.

grillad sparris

Grillad sparris är ett fantastiskt tillbehör till allt grillat.

melonsallad

Ta en sallad, vilken som helst, och addera vattenmelon: sommarmat!

Vi fick smaka på en fantastisk champagne från Tattinger. Inte bara att den var rasande god utan det är en ännu godare sak med den – en del av vinsten ska gå till Regnbågsrörelsen.

tattinger_nocturne_rainbow

Tack BT för en fin sommaravslutning, all inspiration och tack alla bloggkollegor för en trevlig kväll!

avsändare

ps: Du är varmt välkommen att följa mig på facebook.com/hemmamedhelena där jag lägger upp alla nya inlägg och gamla godingar från arkivet som förtjänar en till stund i ljuset.

29 juni, 2016

Godaste glassen i Bromma och ny kamera!

En ny kärlek finns nu i min ägo! En ny kamera!!! Det firades igår med en glassig “after-dagis”.

Jag har knorrat lite här på bloggen och en hel del irl över att min älskade kamera tappat fokus. Då jag fotograferar varje dag, till blogg och uppdrag är kameran mitt viktigaste verktyg och när den inte levererar till 100% blir mina jobb frustrerande haltande.

Ville lämna in min kamera på reparation och fick höra att det skulle ta minst en månad och när hyra en kamera under tiden inte gick förstod jag att jag var tvungen att köpa en “stödkamera” medan min älskling var på sjukan. Och det är alltså det jag nu gjort. En tunn liten D5300 som inte väger ett ton och redan visat sig vara perfekt för mig.

Var på så bra humör (för detta har varit ett stort problem och lite ångestfyllt) igår att jag hade energi för ett helt kompani, så jag gjorde barnen överlyckliga vid hämtning. “Vi ska på äventyr”, sa jag. Minsta killen älskar att åka tunnelbana och spårvagn, ja alla stora fordon faktiskt, så det blev en tur med de kommunala färdmedlen och för de stora lockade jag med en god överraskning.

Jag hade fått en glassaffär på Ålstensgatan, Scarfo, rekommenderad så det blev en strut där. Och att få fotografera utan fokusproblem gjorde mig helt överlycklig. Yes, I’m back – så kändes det.

De andra glassätarna på uteserveringen måste trott att jag var helt besatt av glass och mina barn för jag kunde inte sluta fotografera. Allt skulle in genom linsen och testas. Jag kan inte beskriva lyckan över att ha en fungerande kamera.

Nästan så att jag glömde bort min goda citronsorbet!

Japp, citronsorbet är verkligen en hit så här på de varmaste dagarna. Syrligt fräsch och läskande.

Snygg inredning matchar den goda glassen.

Tack för äventyret. Det blev en trött liten skara som tog sig  tillbaka hem via spårvagn och tunnelbana. Jag fortsatt helt besatt av kameran.

Så, nu var detta ruggigt materiella inlägget slut… Ha ha ha!

28 juni, 2016

Så göra pom poms av silkespapper. Fin dekoration till sommarfesten

Att göra pom poms av silkespapper är enkelt och kul. Blir så fin dekoration till festen eller att ha i inredningen. Här kommer en beskrivning på hur jag gör dem på enklast sätt.

Beskrivning på hur göra pom poms av silkespapper

Vad som behövs:
Silkespapper, 5 stora ark
Sax
Fiskelina/ståltråd

1. En förpackning silkespapper innehåller ofta 5 stora ark. Klipp på mitten och lägg på varann så det blir 10 lager.

2. Vik i dragspelsvikning från ena kortsidan. Gör vecken 3-4 cm. Bild 1.

3. När hela är vikt ska ändarna klippas runda. Bild 2. Finns två sätt att göra: A) antingen klipps alla 10 ark samtidigt eller B) så vecklas dragspelet ut och separerar i två, 5 och 5. Vik ihop de 5 arken och klipp dessa, upprepa med andra delen av 5. Vik ut och sätt ihop de 10 igen. Kan vara lättare att klippa 5 istf. 10.

4. Vira ett varv av fiskelina/tunn ståltråd runt mitten och knyt ordentligt. Ha gärna ett långt snöre så du kan hänga upp med detta. Bild 3.

5. Veckla ut så det blir som två solfjädrar/vingar på en fågel. Bild 4.

6. Ta nu det översta lagret av silkespapper på en sida och dra ut försiktigt. Se till att silkespappret även längst in dras ut. Gör på motsatt sida, vänd sedan på alltihop och gör “baksidan”.

7. Vänd tillbaka och fortsätt med nästa lager silkespapper.

8. Avsluta med att forma till jämn boll. Bild 5.

Varianter på denna är att ändarna klipps som vassa pilar, till V’n. Eller att ändarna fransas så bollen blir väldigt luddig, som små pälsmonster. Allt är en smaksak men detta sätt ovan är nog det enklaste och kanske bäst att börja med.

Fint att ha flera i grupp. I samma färg eller i olika.

Fint att ha hängande i trädgården nu när många träd blommat ut och för att få färg till festen.

Ja, lycka till nu och ett varningsord på vägen; detta är beroendeframkallande. När man har fått upp farten vill man aldrig sluta!

 

26 juni, 2016

Min midsommar i (massa) bilder

Hej alla midsommarfirare! Hoppas ni har haft en fin midsommar så här långt. Nu är det söndag och regnet droppar fint mot fönsterrutan. Lite skillnad från i går då det var medelhavstemperatur och heldag på stranden. Lite mer typisk midsommar idag alltså…

Men, håll i hatten för här kommer ett bild-maraton av bilder från vår underbara midsommar som innehöll allt jag kunde önska.

Med blommor i håret åkte vi till vänner för att fira och blev 4 familjer. Barn från i-magen till tonår och vuxna i sina bästa år 😉

midsommarkrans_flicka

midsommar

resning_midsommarstång

midsommar

Klassiskt midsommarfirande på äng med stångresning, dans, lekar, go-fika och mobilplåtning. Ett firande med gamla traditioner och nyanlända – den finaste och vackraste mixen. Blev alldeles varm i kroppen av att se hur kulturer möts, visades upp och nya skapas.

man i folkdräkt

nyckeharpa

folkdräkt

Vilka eldsjälar dessa kvinnor och män var. Sådan glädje och sådant engagemang. Nu vill jag prova min mammas folkdräkt som min mormor sytt. Det är på tiden!

fika_servering

sverigedräkten

fikabröd

Hoppa-säck och kasta boll med alla som vinnare. 3 godisbitar till alla deltagare. Lockade många kan jag säga.

hoppa säck

helena lyth_midsommar

Hej hej!, så här glad var jag!

chokladhjul

Och minsann, vi vann! Nummer 7 är alltid ett turnummer.

tombola

Och i hantverkstombolan blev det tröstpris. Men då alla priser var egenhändigt skapade av de hantverkande damerna var allt som första pris.

parvel

Liten parvel somnade sött i vagnen till tonerna av små grodorna.

Sen bar det iväg till vännernas trädgård för mer lek och god god mat.

sommarlek

lekar_fotboll

midsommarkrans

Knytismaten dukades upp utomhus. Wow, vilken kväll det blev. Ljuvlig temperatur och inte en regndroppe. Nästan så vi hade svårt att tro att det var midsommarafton.

Grym sillunch/middag med olika sorters sill, färskpotatis, gubbröra, inkokt lax, janssons frestelse, rödbetspaj, knäcke, ostar, och…

midsommar_sillunch

… ansjovisrulle!!!

anjovisrulle_03

Ansjovisrulle kan jag med stark övertygelse säga kommer bli en stående klassiker på midsommar framöver.

midsommardukning

Finaste placeringskortet ever!!!

svala drycker

Svala drycker nära till hands är alltid bra.

sillunch_midsommar

HUR GOTT???

Med sång och många varv vid buffébordet gick dag mot kväll.

midsommar_långbord

Älskar just sådana här trädgårdsmiddagar där allt är i ständig rörelse. Vuxna byter plats, barn leker/rymmer/bråkar/skrattar, hundar hoppar, bouleklot flyger i luften, gungor svingar och magar mättas.

midsommartårta

Kanske det viktigaste av allt? Midsommargubbarna!!!

äta_tårta

Full koncentration.

kaffe

Det är en mycket bra idé att ha en egen kaffeservering genom fönstret. Proffsigt!

midsommarkväll

Lite mör men glad son. Sedan lade sig mörkret över oss men värmen lät oss sitta ute länge.

midsommarnatt_02

midsommarnatt_01

midsommarnatt

Till smakerna av goda dessertostar tackade några för sig och somnande in.

Tack kära vänner för en helt makalös midsommar. Fulländad skulle jag säga.

 

I dag då så blir det en lugn dag hemma. Lite tråkigt att inte få en sådan fantastisk dag som vi hade igår med 6 timmar på stranden, konstant badade och lättbrända axlar. Men lite mysigt med detta regn ändå. Kan vara befriande att man inte måste ut, om ni känner igen den känslan. Får se vad vi hittar på. Nu ska vi i alla fall äta fattiga riddare, för det har jag lovat!

avsändare

ps: Du är varmt välkommen att följa mig på facebook.com/hemmamedhelena där jag lägger upp alla nya inlägg och gamla godingar från arkivet som förtjänar en till stund i ljuset.

 

SparaSpara

24 juni, 2016

Glad midsommar! Binder blomsterkrans med sol i sinne

Glad midsommar alla kära! Önskar er en riktigt fin midsommarafton oavsett var ni är och hoppas ni inte blir alldeles fuktskadade från skyn.

Binder blomsterkransar för att på något sätt glömma det blöta utanför fönstret och skapar sol i sinnet. Det bli alltså ännu en midsommar med gummistövlar ned och blommor på knopp. På nått sätt tradition.

Kransarna blir gratis då daggkåpan, blommande mynta och det där vita ogräset som jag inte vet namnet finns i trädgården. Sweet!

Visade sig vara en traditionell skara familjemedlemmar då endas den kvinnliga delen av Lytharna ville ha krans. En stor och en liten alltså.

Nu håller vi på att samla ihop, packa maten till dagens firande hos vänner och leka fredsmäklare mellan barnen som klättrar på väggarna.

Hmm… Och nu över till dagens viktigaste fråga: klänning och trotsa vädret eller praktiskt klädd i lager på lager???

Ha nu en fin midsommarafton så ses vi imorgon med förhoppningsvis glada bilder på små grodor, sillar och nån jordgubbe.

SparaSpara

23 juni, 2016

Söt & rolig picknick med Pågen Funs

Inlägget är i samarbete med Pågen Funs

Jag har en gammal dockservis i porslin som jag ärvt av min mamma och som jag älskade som barn. Att den har hållit genom alla dessa år och lekstunder är ett under. Velat göra något med den ihop med mina barn, tredje generationen alltså, och när jag fick frågan om jag ville prova Pågen Funs tänkte jag direkt på den lilla servisen. Dessa små, söta bullar i miniformat passade ju helt fantastiskt bra att ha en mini-fika med!

Det blev den sötaste (i dubbel bemärkelse) lilla picknick jag någonsin skapat.

För att göra picknicken riktigt härligt, ja nästan som tepartyt i Alice i Underlandet, skapade jag å dottern små bakelser av Pågen Funs. Så klart går det ju att mumsa dessa hallon- och vaniljfyllda bullar som de är men de bjuder liksom in till att bak-pyssla med. Det hörs ju på namnet; Funs!!!

Nu är ju möjligheterna oändliga här för vad man vill göra för tårtor och bakelser, smaklökarna får avgöra.

Vi valde banan och jordgubb för de kan jag skära tunna skivor av så det blir lätt att göra våra mini-bakelser. Sen vill jag addera på hallon för att förstärka hallonfyllningen. Och så grädde för att göra det så där extra härligt och krämigt. Gott ihop med vaniljfyllningen också.

Bara att börja bygga. Så kul för dottern att bygga upp sin egna Fun-bakelse!

En mycket söt och ”fun” bakelse som går hem hos både stora och små.

En balansakt som imponerade stort på gästerna Skrållan och Totoro!

Att göra små våningsfat gör det hela lite roligare. Med ett litet espressofat och äggkopp blev det en bra bas och ovanpå det vände jag dockservisens sockerskål upp och ned så det blev som ett fat.

Små muffinsformar drog jag ut och hade som små tårtpapper under de små bakelserna.

Trädgårdsmys, sommarlovslediga och fikalyx!

Ett tips är att ha en liten duk ovanpå picknickfilten. Då skapar man ett ”bord” på filten och ingen slänger upp fötterna just där så att säga.

Att äta på en filt gör ALLTING godare och roligare. Om man bara piffar till det minsta blir det genast ännu härligare och så kul. Denna lilla picknick kommer jag å dottern minnas de där gråa, kalla dagarna i november.

Mmmmums!!!

22 juni, 2016

Yayoi Kusama på Arkdes/Moderna Museet & sommarmingel

I går var jag på Moderna Museet och Arkdes för en visning av den helt fantastiska, japanska konstnären Yayoi Kusamas utställning.

moderna_museet_yayoi_kusama_06

WOW! Vilken kontnärinna och vilket livsverk. Är ni i trakterna så uppmanar jag er å det grövsta att göra ett besök. Jag är så inspirerad så jag nästan exploderar.

87-årig, liten japanska skapar de största verken i färgexplosioner. Hon är fullt verksam fortfarande och hennes historia imponerar. Gå och se!

arkdes_yayoi_kusama_02

arkdes_yayoi_kusama_08

arkdes_yayoi_kusama_04

arkdes_yayoi_kusama_03

arkdes_yayoi_kusama_05

moderna_museet_yayoi_kusama_09

moderna_museet_yayoi_kusama_07

Efter visningen bjöd PR-byrån Trendgruppen på fint sommarmingel i trädgården. Även den smyckad i Yayoi Kusamas verk upp på träden.

arkdes_trendgruppen

Som egenföretagare och lite ensam då jag jobbar hemifrån blir sådana här tillställningar som en träff med kollegor. Helena, Jenny, Linnea, Johanna, Hanna mfl kramade jag glad sommar och sa “ses nästa termin”.

arkdes_yayoi_kusama_01

arkdes_trendgruppen_mingel

pioner_trendgruppen

Stort tack till Trendgruppen för en fin kväll!

Med oss fick vi en fin pion och en rejäl dos inspiration. Jag vill också måla stora prickar!

avsändare

ps. Följ mig gärna på Facebook där jag uppdaterar med alla nya inlägg och lägger upp gamla godingar från arkivet; facebook.com/hemmamedhelena Välkomna!

 

 

22 juni, 2016

Nya bakformar från IKEA piggar upp VARDAGEN

IKEA satsar på snyggare bakning till hösten med en komplettering till serien Vardagen. Åh, älskar dessa bilder från pressmeddelandet och jag blev så baksugen av dem. Vardagens uppdatering innehåller många vackra stengods, vardagsporslin, men det som jag verkligen föll för var de vackra bakformarna.

IKEA-_VARDAGEN_bakfom_brödform_pajform

Jag älskar att baka och skulle vilja hinna baka mer. Har ett gäng formar som hängt med ett tag och är faktiskt rätt krassliga. Springform som läcker och en som rostat. Ja, ni hör ju – jag mååååste väl bara köpa/investera i något nytt.

IKEA-_VARDAGEN_bakform_monster

IKEA-_VARDAGEN_brödform

Serien kommer till sensommaren/hösten men jag får verkligen sommarfeeling av bilderna med den här Ernst-torpet-spisen. Vill stå barfota och baka kardemummakaka i ett sött sommarhus med barnen tindrande bredvid med mjöl-på-kinden-gulligt som det är på alla bilder, ni vet. Svalorna svischar i luften, flugor surrar på fönsterrutan och ängsblommor står på träbordet. Kan jag beema mig till en sådan värld? Här är det tvätthögar man måste kliva över och hårlössmedel på bordet. Ja, drömma kan man… Och snygg bakform kan pigga upp – kallas vardagslyx!

IKEA-_VARDAGEN_pajform_ungsform_offwhite

En sak som jag har lovat mig själv är att jag ska göra egen müsli i sommar. Ett av mina sommarprojekt.

IKEA-_VARDAGEN_bakform

Denna bild påminde mig om den egna müslin och nu har ni alla hört detta så nu måste jag görat.

Som sagt, blev baksugen. Ska nog baka enkla gifflar med vallmofröscones med grahamsmjöl och yoghurt eller kanske just en enkel kardemummakaka till helgen som ändå är lite mer ledig än vanliga helger och vi ska inte resa bort.

avsändare

ps. Följ mig gärna på Facebook där jag uppdaterar med alla nya inlägg och lägger upp gamla godingar från arkivet;  facebook.com/hemmamedhelena Välkomna!

 

21 juni, 2016

Tre röda, söta sommarfavoriter just nu

Med sommaren kommer alla ljuvliga, vitaminfyllda frukter och det borde vara olagligt att inte njuta av dessa.

jordgubbar, bigarråer, nektariner

I mitt kök lyser det nu av röda frukter och bär;  jordgubbar, bigarråer och nektariner. Fast de går åt i rasande takt. Igår efter hämtning på förskola och fotbollsläger åt barnen två nektariner var. 6 nektariner borta och lillkillen skriker tinnitus-högt “ME-JA!” Jag var faktiskt tvungen att smussla undan några “för mamma vill ha sin sommarfrukost”. Dålig stil…? Ja, man kan inte ha alla rätt varje dag.

jordgubbar

bigaråer

Och som inredningsintresserad (läs, överintresserad) gillar jag att ha frukter och bär i mitt kök, ja nästan som vackra accessoarer, rumssmycken. Fast bara temporärt så klart, de ska ätas. I eftermiddag får barnen ta tabberas och frossa, för nu har jag fått min dos. Guuuu, låter som jag fruktknarkar ju…

sommarfrukost

I dag har jag fotografering på schemat och hoppas vädret, främst vinden, är med mig. Det är en utmaning att fotografera silkespapper i kraftig vind kan jag säga. Resultat ser ni snart och då får ni väl se hur det gick.

avsändare

ps. Följ mig gärna på Facebook där jag uppdaterar med alla nya inlägg och lägger upp gamla godingar från arkivet;  facebook.com/hemmamedhelena Välkomna!

20 juni, 2016

Mina 7 bästa sillar till midsommar

Mina 7 bästa sillar till midsommar. Ja, sill och midsommar – två saker som nästan, nästan inte kan vara utan varann eller hur?!! Och om de tär mer än bara sillar du söker till midsommar har HÄR ett fullmatat inlägg med tårtor, drinkar, silltårta, anjovisrulle mm mm.

Och som ni vet så är jag väldigt förtjust i sill och ser fram emot att på nu på midsommar njuta av goda sillar.

Sillar till midsommar

Helst vill jag så klart göra egen sill och hoppas att hinna. Och då blir det några av mina bästa sillar som ska lagas och läggas in. Kanske att du också vill ha lite inspiration till midsommar och då kommer recept på goda sillar till midsommar här:

Lertallrikssill/lerpottasill/varm matjes

Den här rätten är hel outstanding. Alla ingredienser som man vill ha på en sillunch på ett och samma fat. Med varmt smält smör över och det blir knappast bättre än så! Receptet kan du läsa HÄR.

Krispig sillsallad med äpple, selleri & kapris

Detta är en stycke fräsch och krispig sillsallad. Väldigt bra just till midsommar då den kan väga upp mot den andra lite saltare sillen på sillbordet. Klicka här för recept.

sillsallad

 

Vitlöks- & kaprissill

En riktigt härlig sillinläggning med mycket smak och tryck. Passar verkligen även för de som är lite sillkritiska för denna smak gillas av de flesta. Klicka här för recept.

 

Brantevikssill

Brantevikssill är mångas favorit. Kanske för att den bryter av då den är lite sötare än många andra, så som matjes. Verkligen bra att ha med om man har en buffé så den kompletterar fint övriga sillar. Läs receptet HÄR.

 

Currysill

Japp, detta är min favoritsill. Den sill som jag alltid återvänder till och får vara med på alla sillbord på årets samtliga sillhögtider. Klicka HÄR för recept.

sillar till midsommar

 

Snabb, krämig romsill med vitt vin och schalottenlök

En sill som funkar fint på en buffé men skulle också kunna passa som en förrätt, gärna på en tunn skiva rostad surdegsbröd. Läs och se fler bilder HÄR

sillar till midsommar

 

Gurksill

Gurksill är en av mina nya favoriter. Fräsch och modern. Läcker pepparrot ihop med krispig gurka är ju strålande. Recept finns HÄR.

sillar till midsommar

 

Bonusmaterial!

Gubbröra – funkar alltid!

Ja, detta är ju inte en sillinläggning men i gränslandet kan jag tycka samt att den brukar ju finnas med på samma sillbord vid midsommar. Kolla in recept HÄR.

 

Ansjovisrulle

En annan rätt som också får platsa här är så klart den otroligt goda ansjovisrullen. Kolla in receptet HÄR och njut!

 

Servera snyggt till midsommar

Och här kommer en riktig bonus! Servera sillen som plockmat. Lägg upp på en skärbräda. Helt plötsligt blev “sill å potäter” lite snyggare och modernare.

sillar till midsommar

Nu har vi en kort vecka framför oss och jag har multum att göra så med dessa sillar till midsommar som min morot jobbar jag på. Parallellt tänker jag på sommarklänningar och blomsterkrans i håret. Det måste finnas tid för det också.