Helena Lyth

En blogg fylld med inredning, pyssel, recept och allt annat som kan få dig inspirerad.

Månad: maj 2018

31 maj, 2018

Recept på päronpaj. Syndigt god

En riktigt god och smakrik päronpaj kanske kan locka till bak? Hoppas det för denna päronpaj är något i hästväg (vad nu det är) för den har liksom två kapitel. Dels den jättegoda pajbotten och sedan den lite toscaliknande fyllningen. Och ja, så klart päronen också!

Recept på päronpaj

Pajbotten
200 g smör
2 dl socker
2 ägg
6 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver

Fyllning
4 päron
100 g rumsvarmt smör
1 dl socker
3 msk vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1-2 dl riven mandelmassa

Gör så här: Sätt ugnen på 180°. Vispa socker och smör fluffigt med elvisp och knäck sedan i ägg, ett i taget. Häll i bakpulver och vetemjöl och fortsätt vispa till en deg.
Lägg i en ugnsfastform och tryck ut pajdegen i botten och upp på väggarna.

Skala päronen och dela i tu på längden och skär bort kärnhuset. Lägg i pajformen.

Smält smör i kastrull och häll i socker och rör ihop. Häll i mjöl och vaniljsocker blanda väl.
Häll över päronen och fördela jämnt. Grädda i mitten av ugnen på galler i ca 30-40 minuter, tills den fått gyllene färg och fyllningen stelnat.

Riv mandelmassa och lägg på pajen när det är ca 5-10 minuter kvar på gräddningen.

Servera med vispad grädde eller bara som den är med en god kopp kaffe eller te.

Tipset: Välj päron med samma mognadsgrad. Beroende på päron så blir de olika bakade/mjuka. Pajen var kan vara klar och päronen mjuka och smaskiga men om ett päron som är lite hårdare från start blir då annorlunda i konsistensen från de andra i den klara pajen.

päronpaj

Vill du ha fler bakrecept i samma stil? Kanske dessa:
Knäckig rabarberpaj med extra lager toscatäcke
Tårta med mördegsbotten och vaniljkräm

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

30 maj, 2018

Det står ett träd i mitt kök. I smart vas!

Fick ett ryck och tog fram sekatören för att gå loss på en buske utanför huset. Det blev en massa grenar på marken och två fick flytta in i köket.

Så otroligt mäktig bukett om man kan kall det för bukett.

Lätt att inte se på just sådana här vackra grenar som något vackert. Ottar blir det bara trädgårdsavfall.

Med det vackra solljuset i köket blir det nästan magiskt med denna djungelgren.

Majsolen i år, va?!! Så otroligt fint.

Och här kommer ett tips: Jag hade ingen smal vas som skulle vara säker. Med denna grenprakt tippar gärna smala vaser men jag löste det.

En stor flaska i en glasvas så löste det sig.

SparaSpara

SparaSpara

30 maj, 2018

Fler favoriter från pressveckan

Nu ligger jag lite efter i min rapportering från de pressvisningar jag var på förra veckan. Kanske du följt på min Insta stories och sett lite ändå? HÄR är inlägg med mer från min vända.

Hur som helst; många inspirerande visningar med nyheterna för hösten. Här är några av de saker jag mötte som fastnade lite extra i mig.

Hemtex hade en stillsam och fin visning i Livrustkammaren med flertalet sovrum uppbyggda. Denna rena, stilfulla bädd känns både fräsch och snygg. I övrigt var det mycket mönster men jag drogs mer åt detta lugna.

På Hemtex-visningen fanns en riktigt roliga sak: broderi-maskin. Alla besökare fick med sig et örngott med broderade initialer.

Detta var en överraskning. Snygga krukan från Hornbach.

Hade väl aldrig gissat att det byggvaruhus som i sin reklam bara visar, svettiga, skrikande män med släggor har sådana här vackra krukor…

Blått är flott. Åhléns hade en väldigt fin visning med olika färger och denna blå skala känns så skönt och rogivande. Blått verkar hålla i sig.

En produkt från Åhléns jag verkligen har behov utav är denna puff/förvaringslåda. Smart och funkar i allt från hallen till barnrummet, via vardagsrummet.

Viking beds visade upp sin enorma bredd på färger att sätta på sin säng och sänggavel. Var det 28 färger att välja på?

Clas Ohlson firar hundra år och med det kommer en limiterad, guldfärgad serie av produkter. Guldläge för ett glamouröst kubbspel t.ex.

Lite suddig bild, sorry, men detta är Kasthalls mattkollektion “Grönska” i samarbete med idolen Ilse Crawford. Underbar gröna färger.

Blev sugen på glastallrikar när jag såg denna dukning från Nachtmann.

Och nä men titta! Här ligger ju mattan jag letat efter. Från Jotex.

Ett litet axplock från den tur jag tog på stan.

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

28 maj, 2018

Nöden har ingen lag – jag gjorde en egen (knasig) tvättlina

En fördel och förbannelse med att jobba hemifrån är att jag kan mellan varven kan slänga in en tvätt, köra diskmaskin eller vattna blommorna. Tyvärr är jag dock så dålig på att göra det där, vilket jag trodde jag skulle göra mer av när jag blev frilans. Har för kul på jobbet så att säga, så att det blir inte så mycket av “privata” sysslor som man kan tro.

Men när jag såg Marias/Husligheters inlägg på Instagram blev jag så inspirerad att nyttja solen, trädgården och samtidigt minska tvättberget i källaren.

Har bott i huset i över 5 år men aldrig hängt tvätt i trädgården. Med det väder vi har nu är det ju en given sak. Kan man tycka…

Bara det att jag inte hade någon tvättlina! Men som den kreatör och gamla scout jag är löser man ju det, ha ha!

Lite let, rassel och stånk i det där överfulla förrådet i källaren hittade jag lämpligt substitut till tvättlina.

En gammal, galet lång, nätkabel. Häpp!

Med lite knopar och och lämplig krok från förr och så var “tvättkabeln” uppe.

På håll är det ju ingen som kan se skillnad eller hur, hi hi!

Åh, den som fick vara katt för en dag.

Doften, svalkan, känslan i att ha tvätt på tork i trädgården. Som en terapi och energiboost på något sätt.

Och så nöjd med mitt lifehack ändå!

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

27 maj, 2018

Mina varmaste hälsningar till alla mammor m.fl. idag

Grattis lilla mamma, idag är det din dag.

I dag vill jag skicka min varmaste kram till:

– alla mammor som kämpar med dåliga samveten, tidsbrist, sömnbrist och försöker få allt att fungera. Det är ett svårt jobb samtidigt som det är bland det finaste man kan få.

– alla som saknar någon att säga mor och mamma till idag. Dagar som denna måste smärta något så fruktansvärt.

– alla som kämpar för att få bli kallad mamma av någon. Det är inte alltid enkelt att bli mamma av olika anledningar så jag kan bara gissa att just denna dag då kan smärta lite extra.

Vem uppvaktar på morsdag?

Morsdag 2009 hade jag varit mamma i ca 1,5 månader och på något sätt tänkt att jag skulle bli uppvaktad på sängen, hurrad för, firad och verkligen uppmärksammad. Kanske mycket begärt av min 1,5 månaders lilla son och framförallt min make jag la allt detta på.

Jag var som sagt nybliven mamma och efter en traumatisk förlossning med urakut kejsarsnitt och en galen amningsutforskning  var jag rätt så upp-å-ner-vänd i mina känslor och hormonsvängningarna var som värsta berg-och-dalbanan så det blev nog maken som blev tagen på sängen istället. Av mina förväntningar och känslor.
Det är ju mors dag men det är ju ens egen mamma som ska firas men jag tänkte att jag skulle bli lyft till skyarna som någon typ av urmoder. Ja, jösses vad jag var känslosam den där perioden.

Njut nu av denna soliga söndag oavsett var och hur du firar morsdag. Men ett riktigt gottigt bakverk kan det i alla fall ska du unna dig idag.

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

25 maj, 2018

Fredagsbukett med 70% gratis blommor från vägkanten

Här står denna ljuva präktiga sommarbuketten i morgonljuset. Så magiskt vacker. Och det bästa är att den största delen var gratis!

Ja för hundkexen som här står med pionerna plockade i vi häromkvällen på väg hem.

Tänk vad naturen ger oss mycket just nu. Vackert väder. Varje dag! Nu är vi verkligen bortskämda eller hur?!

Och så då alla denna fantastiska blomsterprakt. Allt blommar och blommar med besked!

Fem pioner och ett helt fång med hundkex. Perfekta sommarbuketten.

Alltid varit väldigt förtjust i hundkex. Så skir och tunn samtidigt hög och maffig.

Och här har vi en annan bukett som vi ska mumsa på ikväll! Det blir toppen.

Önskar dig en fin fredag. Och sen en solig helg hoppas jag!

SparaSpara

24 maj, 2018

Semestervattnar mina växter redan nu med vattenkulor

Solen fullkomligt störtar in i vardagsrummet genom stora funkisfönster. Mina växter kippar efter luft och törstar efter vatten.

Jag önskar så att mina fingrar var självlysande gröna men det är de ju inte alls. Det är inte många växter som överlever i min ägo och nu i den starka solen blir inte oddsen bättre.

Det enda jag vet är ju att alla växterna behöver vatten och för att hjälpa både plantan och mig har jag nu skaffat mig glaskulor, självbevattningskulor.

Självbevattningskulor; glaskulor med en lång glaspip fylls med vatten och sticks ner i jorden vid plantan. Sedan suger jorden åt sig av vattnet, lite i taget. Dessa köpte jag på Lagerhaus men sådana här glaskulor finns på många ställen

Älskar hur sådana här självbevattningskulor både är vackra och funktionella. Glasbollarna blir som spåkulor och ger en spännande optisk effekt.

Nu kan solen gassa på detta soliga fönsterhörn och all jord i krukorna hålls ändå fuktig.

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

23 maj, 2018

Godbitar från pressnyheterna för hösten 2018

Nu är det pressvecka i Stockholm där pressvisningarna duggar tätt. Det är PR-byråer och företag som visar nyheter för hösten 2018. Det blir till att ha fortsätta skor om man säger då: 13 161 steg togs bara idag…

Och som vanligt är det lite knas att tänka höst när sommaren jobbar sig fram som bäst utomhus men ändå lite härligt att veta att allt rör sig fram och rullar på som vanligt.

Men, hur som helst; nu ska vi titta lite på det som mötte min blick och fastnade lite extra. Kanske du redan sett det på min Instagram och Stories där? Häng med för det blir mer visningar i veckan.

Först visningen jag gick på var Ceannis som blandar väskor med inredningsdetaljer som kuddar.

Är midjeväskan tillbaka för att stanna nu igen? Jag som ska båtluffa i sommar kan ju inte låta bli att tycka att den är rackarns praktisk men inte helt övertygad. Fast den i fårpälsimitation är ju så fin.

Och pälsimitation var det mycket av hos Ceannis. Så häftigt och fint. Perfekt för oss som egentligen skulle vilja ha kvar våra gosedjur, hi hi!

En nyckelrings-tassel med mobilladdare? Jajamensan!!! Tar två tack!

 

Linum visade en sådan fin färgskala och vackra mönster. En härlig turkos och mörkt blå med kamel gjorde mig glad och inspirerad.

Syns inte jättebra men botten på de mönstrade kuddarna är riktigt mörkt blå. Blev så kär i det här mönstret och färgkombinationen.

Och så klart slår mitt julhjärta lite hårt när jag får se en juldukning, ha ha. Linums mönster tas nu ut i en julig tappning med djupt röd blomma och grön-turkosa blad.

Och överlag är denna kombination med julröd och turkos väldigt spännande. Det känns väldigt fräscht och funktionellt. Fint med mässing som här.

 

Sedan en promenad från Östermalm till Vasastan och Trendgruppen som samlat visade upp sina kunders nyheter.

En trend som Cervera plockat upp är bartendertrenden. Nu önskar vi blanda och mixa våra cocktails hemma vid våra drinkvagnar. Shakers och andra proffsverktyg kommer nu till butikerna. Inte bara det – även spännande dryck så som alkoholfri gin och smaksatta tonics. Detta vill jag testa!

Fiskars har en spännande serie på gång. Gjutjärnsgrytor med beläggning som gör att de är diskmedelståliga. Samt att den träring som är en vacker detalj ovanpå blir grytunderlägg.

Och här står jag och tar en rufsig badrumsselfie omgiven av härlig rosa färg från Alcro.

 

Vidare med stora kliv till Rustas pressvisning med en höstig afternoon tea.

Härligt våningsfat i glas. Och får man längta efter hösten och just afternoon Tea redan nu. Vill inte hoppa över sommaren, nä herre jösses, men fick ett litet längt ändå.

Snygga runda speglar. Och snyggt att sätta tillsammans.

Stapelbara pallar som är sköna att sitta på kan man väl aldrig få för många av? Små pallar med stoppning i fina färger.

Den lilla kanten på dessa kuddar gör så mycket. Och kamelfärg mot blått igen!

 

Ja, detta var ett litet axplock av nyheterna och idag fortsätter jag pressveckan så det är bara att hänga med i min Instagram och Stories. Hoppas ni blir inspirerade.

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

21 maj, 2018

Har du testat att äta Erik med salt på?

När jag gick till torget för att köpa grönsaker till en fotografering så såg jag dem igen. De där knallgröna, nästan självlysande sakerna i grönskasståndet. Ser ut som stora oluddiga krusbär. Sett dem nu i några veckor just hos torghandlare lite här och var. Nu skulle jag fråga vad det var för något.

“Ja du menar Erik?!” svarade killen i grönsaksståndet. Kände mig lite goddag-yxskaft så klart.

Det visade sig att detta är en sorts plommon, vanliga i Turkiet, som heter erik. De ska ätas med lite salt på. Mer som ett snacks än då ett sött plommon.

Klart en kasse erik fick följa med hem!

Så kul och spännande att hitta något helt nytt. Inte ofta det sker.

Det blev verkligen något helt annat att äta med salt. Utan var det väldans surt och det liksom krullade sig under käkarna. Med salt försvann det lite på något magiskt sätt och syran, friskheten med saltet blev jättegott ihop. Och vackert är det verkligen!

Jag brukar äta rädisor på det här sättet, dvs doppa i lite flingsalt. Blir så himla gott och passar så bra som komplement till nötter och oliver på en fördrink t.ex.

Har du testa plommonet erik?

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

20 maj, 2018

Smarta tipset! Håller kylan på drycken i värmen

Här kommer ett superenkelt och smart life hack på hur du kan hålla din dryck kall i värmen.

Genom att fylla din flaska lite grann med vatten, eller din frysbara dricka, och frysa plant för att sedan fylla på med den dryck du ska ha kall får du en flaska med dryck och inbyggd kylklamp.

life hack

Life hack: håll drickan kall i flaskan

Gör så här: Häll i lite vatten eller lite av din frysbara dricka i en stor PET-flaska. Går även bra att föra in frukt eller bär för att få smak på vattnet.

Lägg flaskan ner och se till att vattnet inte ligger så att det rinner ut ur flasköppningen. Stäng till och lägg plant i din frys över natten.

När det sedan är dags för utflykt fylls flaskan på med dricka upp till öppningen. Drickan har nu kontakt med isblocket där inne och hålls kall.

Sedan är det ju väldigt vackert också med frukt och bär hela vägen i flaskan.

Tänk på att den frukt eller bär som läggs i också sedan lätt ska kunna hällas ur, så de inte fastnar där inne, så att säga.

life hack

Blir som en perfekt kylklamp i hela flaskan.

Det här tipset visade jag i Nyhetsmorgon som du ser här ovan, ha ha! Kolla in klippet HÄR med fler smarta sommartips!

Och HÄR kan du se ett annat smart och kyligt tips på hur du kan hålla en Bag-in-box kall. Det vill du inte missa!

Åh nu längtar jag efter sommarlov och saftstunder i trädgården med svalor på himlen!

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

19 maj, 2018

Duka med dina sticklingar i väntan på grodd

Förra helgen hade vi middag för grannar och det blev en sådan där härligt spontan sammankomst så någon vidare dukning hade jag inte planerat eller saker till.

Eller det hade jag ju visst det! Sticklingarna jag tog veckan innan och ställt i små vaser blev ju perfekta att ha utställda på bordet. De kan väl få jobba lite som dukningsdetaljer medan de jobbar på att grodda och få rötter.

De små vaserna med sticklingarna och sedan en massa mässingssaker som jag har liggandes i olika förråd fick löpa över bordet. En dukning som tog två röda att göra och blev ändå väldigt somrig och fin.

Det var då för ett tag sedan som jag bara fick ett ryck och klippte en massa på min Dr Westerlund som jag håller på och stammar upp.

Från de här grenarna knipsade jag av en samling sticklingar och satte i små vaser.

Fina som de är i sina små vaser.

Så söta och så luktar de dessutom väldigt gott.

Nu får jag hoppas på att de får rötter så de kan få flytta till en kruka med jord. Kan ha som gåbortsgåva för jag vet inte om jag vågar ha fler växter att ansvara för, ha ha!

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

17 maj, 2018

Baka siffertårta eller bokstavstårta – tårtan alla vill göra

Siffertårta eller bokstavstårta  – har du sett eller redan bakat en sådan själv? Detta kreativa bakverk går just nu som en löpeld i alla sociala medier och de ser helt ljuvliga ut.

Det är alltså en eller två tårtor i lager med fyllning som är formade till siffror, så om någon fyller 23 år är det en 2.a och en 3.a och sedan är tårtorna dekorerade med all världens gotta och skönheter; maränger, frukt, bär, strössel blommor, kakor mm.

Vackra som konstverk och efter att ha gjort en själv kan jag ju säga att den var ju helt galet god också.

siffertårta

Ni kanske såg i måndags att jag visade en liten snabb bild på den bokstavstårtan jag gjorde till makens födelsedag. Vanligast är siffertårta men när man passerat gränsen till vad man tycker är roliga siffror så tycker jag en bokstavstårta passar bättre. Och så slipper man göra två stycken, ha ha!

Jag hade läst på om det här med siffertårtor men inget recept fastnade riktigt så jag liksom tog och gav för att sätt ihop ett eget.

Det blev en tårta med mördegsbottnar skurna till ett M och sedan en fyllning med lemoncurd och vaniljkräm, toppad med vispgrädde och bär, maränger, lime och citronmeliss. Men det jag också har gjort (eller då inte gjort kanske) är att ta alla genvägar jag kunde. Vaniljkrämen är köpt pulverpåse, marängerna är de i påse från butiken och så då lemoncurd på glasburk. Så klart hade det blivit än mer härligare med 100% egengjort men ibland få man gena i kurvorna.

Kakan är rätt söt och vaniljkrämen väldans söt så den lite syrliga lemon curden bryter av jättefint och blir en bra balans på tårtan.

Siffertårta, bokstavstårta

Mördeg, ingredienser
1 dl socker
4,5 dl vetemjöl
250 g rumsvarmt smör

Fyllning: Lemon curd, vaniljkräm, vispgrädde

Toppings: Förslagsvis maränger, lime, hallon, jordgubbar, citronmeliss, blommor

Gör så här: Blanda mjöl och socker i en bunke. Lägg i det rumsvarma smöret och smula/nyp i hop till en deg. Dela upp degen i två och klä in var för sig i plast och låt vila i kylen i 30 minuter.
Måtta, rita och klipp ut din siffra eller bokstav på en kartongbit. Jag hade ett A4 så mitt M är 21 cm brett och 20 cm högt.
Sätt ugnen på 180°. Ta ut mördegarna och kavla ut på bakplåtspapper till ca 5 mm tjocklek. Lägg på mallen och nu lappa och laga så att det är deg där det behövs för att skära ut ditt motiv.
Grädda mitt i ugnen först i 6 minuter. Ta ut plåten och lägg på mallen igen för att skära bort den deg som smält ut. Sätt tillbaka i ugnen och grädda ytterligare 10-12 minuter, tills kakan blivit gyllene. Låt svalna helt.

Gör din vaniljkräm (jag hade Dr Oetker), vispa grädde och förbered alla toppings.

Lägg en formad kaka på en bricka eller skärbräda och bred på lemon curd över hela kakan. Spritsa ut vaniljkrämen ovanpå och lägg sedan försiktigt på nästa kaka. Spritsa vidare fast med grädde.
Fördela alla toppings över ytan. Börja med det största dekorationerna, så som maränger och avsluta med de minsta.

För att få till den där rätta känslan och utformningen ska sprits användas för fyllningen, men inte lemon curd som breds på.

Ett tips är att måla maränger med hushållsfärg för att få dem matchande till övriga dekorationer.

Vad du väljer att dekorera tårtan med är helt efter tycke och smak. Kanske gå i blåa toner med blåbär och björnbär?

Blommor är en stor del av denna tårta men om du inte hittar ätliga blommor tas det bort innan kakan äts.

Den här blomman chrysanthemum är perfekt att ha. Tålig så tårtan kan dekoreras rätt långt i förväg. Och sedan var mitten så fint limefärgad att den matchade perfekt både de små limebitarna och citronmelissbladen.

Så somrig tårta och med de färska bären och den syrliga citronkrämen är det verkligen en perfekt sommartårta. Detta var min första bokstavstårta men lär inte bli den sista. Så god, så roliga att göra och faktiskt inte så komplicerad, speciellt när man tar genvägen med färdiga saker.

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

16 maj, 2018

Äntligen syren, kvällsljus & selfie

Kvällen sänker sig men det är ändå lite solljus som letar sig in i vardagsrummet. Där utanför är det endast några koltrastar som sjunger, annars rätt stilla och tyst. Något annat sinne lockas dock – doftsinnet jobbar hårt med den fantastiska syrenen som letar sig in.

Var tvungen att plocka mig en maffig syrenbukett från vår yviga syrenbuske och det med ens sommar i vardagsrummet.

Gult ljus med lila syrener som matchar mina plockade sjöborrsskal från Greklandsresorna. Grönt och lila – en fin och somrig kombination.

Jaha, kanske dags att ta en selfie? Är ju väldans dålig på det där med att synas på bild har jag fått höra. Men jag hinner liksom inte ta bilder på mig själv för då måste jag ju se respektabel ut och det gör jag som oftast inte när jag skrotar runt hemma. Det kan grannarna intyga, ha ha!

Äsch, bjuder på en osminkad selfie i vackert kvällsljus i alla fall!

Hoppas ni också kan njuta av den fantastiska sommarvärmen vi fått här i Stockholmstrakten. Så ljuvlig!

SparaSpara

SparaSpara

16 maj, 2018

Båtluffa i Grekland – Naxos, Cykladerna

Nästa stopp, del 3, på vår båtluff i Grekland förra året var Naxos. (Länkar till: del 1 – Aten, del 2 – Antiparos, och inlägg med tips, planering och packa för båtluff). Jag ska erkänna att jag hyser en form av hatkärlek till Naxos.

Dels är det en stor ö så den har en annan typ av själ än de mindre öarna i Cykladerna samt att hamnstaden är riktigt stor och stundtals rätt jobbig med mycket trafik, tiggande flickor med bäbisar i knät och turistfällor med inropare till restaurangerna. Det gör att jag helst skyr denna ö. Sen så är det ofrånkomligt att besöka ön då den verkligen är navet i ögruppen Cykladerna så du kommer behöva passera här på ett eller annat sätt.

Men så finns det ett annat Naxos med en otroligt spännande historia och vackra sevärdheter, makalösa stränder (några av Cykladernas bästa) och sedan ett helt fantastiskt kvällsliv med magiska promenader i gränderna, fantastiska solnedgångar från hamnkajen och så mycket härligt folk att bara glo på som man gör på semestrar.

Det gäller att välja sin Naxosresa.

Från Antiparos till Naxos, via Paros

Vi tog lilla båten från Antiparos till Paros där vi fick vänta dyra timman innan den stora färjan skulle ta oss till Naxos. Hämta ut biljetterna, köpa dricka, spela lite frågesport i skuggan av ett träd och den timman försvann snabbt.

När det är dags att gå ombord får man ställa sig i fållor i hamnhuset. Detta är rätt speciellt. I ett hus utan väggar är det som långa korridorer, fållor, och där ställer sig alla båtluffarna och köar på att komma på färjan. Längst fram är det en stor grind som hamnkaptenen öppnar när färjan lagt till och det är dags att gå ombord. I de här fållorna kan det bli en lång och tradig väntan om färjan blivit försenad och det är inte många bänkar att sitta på. Värmen kan vara slående så mitt tips är att alltid packa allt mjukt överst i sin ryggsäck så att man vet att den är ömtålig att sitta på och ha med en massa vatten.

Väl ombord hittar man sig en plats där det går.

Att hitta ett ställe i skuggan är att föredra då solen är så omåttligt stark ute på havet. Sitta inne vill jag helst inte och dessutom är båtturerna mellan öarna i Cykladerna korta för öarna ligger så nära varann. Dryga timman med stor färja och 20 minuter med snabbfärja till Naxos från Paros.

Vi kom fram och vid hamnen och, bakom hamngrinden, stod vår värd till den rumsuthyrning, Depis Suites & Apartments, vi hade bokat i förväg. Skjuts till vårt rum och snabb installation där för att gå de få metrarna till stranden. Varma från resan var ett svalkande bad det enda rätta.

På Naxos stannade vi två nätter vilket kändes helt lagom för att få en härlig dos av storstadsmyller, härligt beachhäng och samtidigt längt efter lugn. Det bästa med båtluff är just det där att man kan blanda upplevelserna.

På kvällen på Naxos, i Naxos hamn

Som så många andra städer i Grekland så har butiker stängt på dagen när det är som varmast och sedan är det öppet sent in på kvällen så hamnstaden lever upp och blir till en fantastik upplevelse att gå runt i kvällstid.

Gå längs med hamnkajen och se på alla båtar. Hamnen är stor och här finns både fraktfartyg, fiskbåtar, charterbåtar, privata vackra segelbåtar och en och annan flådig yacht. Gå förbi båtarna och kolla om de skyltar med rundturer. Vissa båtar tar dagsturer för turister runt ön.

Mellan kajkanten och den breda gågatan som går längs med husen går en bilväg så här är det både bilar och människor. Och båtar.

I bottenvåningen på alla hus som vätter mot hamnen är det antingen restauranger eller butiker och hela gågatan här är som en enda stor uteservering. Bara att vraka och välja vilket dock kan vara svårt. Försök hitta den restaurang som har en specialité som du är ute efter. De som serverar ALLT tappar ofta på det mesta är min erfarenhet.

Sedan är det fullt med restauranger upp i staden också. Ja, jag säger uppe för staden liksom klättrar lite uppåt från hamnen. Och som jag skrivit tidigare är hamnstäderna uppbyggda som labyrinter med gränder så en karta är att rekommendera här. Vi gick helt vilse och försökte med GPS med mottagningen var ju rent hopplös och att hitta någon som kunde guida oss rätt visade sig bli svårt. Alla vi frågade pekade åt olika håll, ha ha. Ja jösses, den kvällen fick vi en sen middag.

Gränderna är upplysta från alla butiker som ligger här. Och det är tydligt vilka gränder som man ska gå i för de övriga är helt nedsläckta.

Gillar du smycken finns det så många fina butiker i staden för dig. Jag och dottern köpte varsitt armband efter mycket efterforskning i olika butiker.

Något det finns gott om på Naxos är katter, ser du den lilla bakom mig. Stackars vår äldste son som är så djurtokig och ville klappa alla och helst ta med dem hem. Vi har sagt stopp till att klappa katterna då de inte känns så rena eller alla gånger vänliga.

På hamnpromenaden, mellan uteserveringarna finns det gott om små åkattraktioner för barn. Ni vet sådan där hästar som åker fram å tillbaka, snurrande hjul mm. Tänk att barn alltid älskat de där rätt knasiga sakerna men det hör till att lägga några Euro på dem på kvällarna. Här i Naxos finns det gott om dem men på de mindre öarna verkar de lysa med sin frånvaro. Bäst att passa på.

Längst ut i hamnen finns en holme med en utgrävning. Ser du kvadraten som sticker upp här i mitten av bilden ovan? Det är Apollons tempel och den vanligaste symbolen för Naxos. Återkommer nedan med mer om templet.

Svårt att ge några givna tips om restauranger i Naxos stad då jag inte varit där så mycket men också för att det finns så mycket att välja på.

En gyros på ett grillställe är alltid värt sina pengar och sin tid. Bland det godaste Grekland har att erbjuda. Färskt pitabröd med grillat kött, tzatziki, tomat, lök och pommes frites inlindat. Så gott och svårt att få en dålig gyros då alla blir bra.

Kitpon – Citron

Naxos specialitet är en citronlikör – Kitpon som är Citron med grekiska bokstäver. Det finns många barer i hamnen (och säkert fler ställen) som serverar dem. Finns också i alla butiker. Som en lite starkare Limoncello som är den italienska varianten.

Ett bra tips är att äta sin mat på ett ställe och sedan gå vidare för efterrätt, kaffe och och sin Kitpon någon annanstans. Då förlänger man kvällen och får fler upplevelser. För barnen är en förflyttning alltid bra.

Stränder på Naxos

Det finns stränder över hela ön och de är av olika karaktär. Familjevänliga, partystränder, surfingparadis och de med så mycket folk att det knappt finns plats för en stor strandväska bredvid solstolen.

Går bussar från stan och så klart kan du även hyra bilar och moppar. Något som verkade väldigt vanligt var att hyra fyrhjulingar. Stadigare än moppar, luftigare än bilar. Men vi tar alltid bussen då det känns tryggt och ett kul sätt att se ön.

Första dagen, direkt från färjan, gick vi till stranden Agios Giorgios. (Ja så hette en strand på Antiparos också och så är det här i Grekland, många byar och stränder har samma namn) En välbesökt strand med väldigt mycket folk och solstolar som stod lite för nära varann för min smak. Men å andra sidan var det superservice då det gick runt personal från strandrestaurangerna ovanför. Och en sådan smart sak: på varje parasollpinne satt ett litet kassaskåp så man kunde låsa in plånbok och mobil när man ville bada.

Stranden är långgrund, det finns lekplats vi strandbarerna så här är det toppen för barnfamiljer.

Dag två tog vi oss med buss till Agia Anna. Denna strand har jag hört talas om för att den ska vara så fantastisk. Och det var den.

Turkost, klart vatten med lagom djup för både stora och små. Galet lyxiga solbäddar med saccosäck som komplement. Superservice från strandbaren ovanför. Ishink med vatten – det är sommarlyx!

Det här havet, och de här baden vi fick här, var nog de bästa på hela båtluffen. Badvattnet var så klart och så friskt. Stolarna så sköna att nog alla somnade nån gång samt att det var underbar somrig musik från strandbaren.

Vi kom tidigt men ändå var det bara ett parasoll på front row kvar. Poppis strand och just denna del, kanske för att det har en bra strandrestaurang.

Undertiden vi satt här höjdes volymen rejält. Från ett rätt familjärt ställe blev det mer och mer party. Men inte alls fel för barnfamiljer då det fanns lekplats och gungor mitt i allt. Alla välkomna! Och jag å maken njöt av att känna lite av det där partylivet som också finns här på Nxos. Bara får ett litet tag.

Den tredje dagen skulle vi åka hem men då vi hade några timmar mellan utcheckning och avgång för färjan gick vi till Apollontemplet (läs nedan) och den strand som faktisk finns precis vid hamnjaken. Längs med gången till templet finns en badplats från kajkanten med badstegar ner till sandbottnat vatten, som är förvånansvärt bra. Det finns en vakt som hojtar när det kommer svallvågor från de stora färjorna och det var bra att ha koll på för det blir höga vågor som slår upp på kajen så våra ryggsäckar blev lite badade…

Apollontemplet

Denna mäktiga marmorbåge är det första du kommer se när du anländer med färjan till Naxos. Bågen ska ha varit en del av ett tempel till guden Apollon och bågen vetter rakt mot ön Delos som historiskt var huvudcentrumet i Grekland.

Ögruppen Cykladerna har fått sitt namn just för att öarna cirkulerar runt Delos som ligger i mitten.

Ett tips är att läsa de spännande sagorna om Odysseus och alla de grekiska gudarna för barnen. Det är så många spännande historier och när de sen kommer hit och hör samma namn har de bra förförståelse.

Mer info om templet finns HÄR.

Det är en sådan fin och lagom lång promenad upp hit och att gå hit på kvällen för att se solnedgången är verkligen att rekommendera.

Från Apollontemplet får man även en fin vy av Naxos stad. (och här syns badstranden)

Naxos är en levande hamnstad dygnet runt. Det går båtar här hela tiden och det blev vi varse för en massa år sedan. Då var jag och maken på en båtluff och hade precis lämnat den lilla ön Schinoussa då maken upptäcker att han glömt sin plånbok. Panik! Vi ringer hotellet som hade hittat den och säger “vi skickar med plånboken med nästa färja till Naxos. Den kommer vid 04 i natt”. Då satt maken där, i hamnen och väntade. Var nästan lika mycket liv då som mitt på dagen.

Att mellanlanda på Naxos, vänta på färjan

Jag har på nästan alla mina båtluffar hamnat här för båtbyten. Förra året var vi faktiskt här två gånger men gång nummer två var det bara en mellanlandning på några timmar men det kan räcka ibland.

Då hamnen är så trafikerad och levande finns det flertalet ställen du kan lämna in din ryggsäck eller väska. Det är bra att göra om du väntar på färjan och antingen vill gå runt i staden utan tung väska eller ta ett snabbt dopp på närliggande strand.

Annars är det vanligt att hitta ett skönt hamnkafé och njuta av något svalt i skuggan med ryggsäcken/väskan bredvid sig

Sedan var det då vidare mot nya mål, mot Schinoussa som är en liten, liten ö söder om Naxos och ingår i ögruppen “småcykladerna”. Hur mysigt skulle inte det bli då? Återkommer med rapport därifrån så häng med!

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSparaSparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

15 maj, 2018

Det blev en “after dagis” på stranden

Vad gör man när det är högsommarvärme och alla är jättevarma efter skola, förskola och jobb? Jo man går till stranden. Även när det är 15° i vattnet!!!

Jag vet inte vem hon är släkt med, då jag är en badkruka som helst vill ha Medelhavstemepratur för att ens tänka tanken på att bada blir jag fundersam. Så impad av dottern som utan att tveka slängde sig i det iskalla vattnet.

När vi bodde inne i stan hade vi och några vänner som bodde i området något på fredagarna vi kallade för after dagis. Vi samlades hemma hos någon av oss för en träff och avsluta jobbveckan kul och enkelt. Det där med att just göra något timmarna mellan hämtning/jobbslut och middagen är guld värt, speciellt nu när dagarna är längre och ljusare, men det kräver sin kraftansamling.

Ingen är egentligen på topp i energi så man får gå varsamt fram. Kallas ju även för hell hour… 4-åringen kanske inte var helt med på noterna på denna strandtur men det blev i alla fall en upplevelse och vi gjorde något av vår vardag. Det är det jag gillar mest – ta vara på dagen hur cheesy det än låter.

Passar de? Kan jag se fiskar nu?

Och hemvägen blev också en sommarutflykt med redan utblommade maskrosor.

Den här sommaren börjar ju väldigt bra och ändå är det inte sommarmånader än. Snälla vädergudar – lura oss inte nu! Låt det få fortsätta.

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

15 maj, 2018

Stekt ris med ägg – bästa restmaten

[wordpay_ad]

“Man tager vad man haver” heter det ju och det bästa man kan ha är färdigkokt ris och nåt ägg så är den perfekta restmaten klar.

Steka gårdagens ris med något eller några ägg gör riset så mycket godare och blir till en perfekt bas för en lunch. Kan adderas med vad som helst eller vara som tillbehör till en rätt.

Stekt ris med ägg

Ingredienser:
Stekt ris
1-2 ägg
Det du har i kylen: grönsaker, ost, lök, skinka, kyckling, räkor…
Salt, peppar

Gör så här: Stek riset i en varm panna med rapsolja. Knäck i ägg och rör försiktigt så ägget blandas över hela riset.
Hacka alla de tillbehör du vill ha i ditt ris och stek antingen i en annan stekpanna eller i samma som riset fast i omgångar.
Häll i hop det stekta riset och de stekta hackade tillbehören och blanda. Stek ytterligare nån minut och sen servera.

Vad som fanns i min kyl: halloumi, blomkål, zucchini, salladslök, paprika, champinjon.

Så hinmlans gott. Ägget gör riset så krämigt och smakrikt.

Äter alltid mitt stekta ris med soya. I detta fall hade jag halloumi som är rätt salt så det behövdes inte så mycket soya.

Jag älskar enkla snabba luncher (och middagar för den delen) och när jag jobbar hemifrån är toppen att lätt släng ihop något så inte arbetsdagen hamnar i städa-köket-läge som jag ju slipper när jag jobbar på Snickeriet.

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

14 maj, 2018

Födelsedagsfirande med fransk frukost, vilse i skogen & den perfekta middagen

Igår firade vi makens födelsedag och vi hade väl aldrig sett på maken sådan dag (han är från Göteborg så jag måste lägga in lite ordvitsar ibland, he he).

Att fira någons födelsedag på en helgdag kräver ju lite mer av firandet. Då är det inte bara väckning med sång och god frukost och sedan middag utan det är ju hela dagen som ska fyllas. Och tänk – vi lyckades.

Maken hade inga önskemål på sin dag mer än fransk frukost och grillade grönsaker till middag. Rätt blygsamma önskningar och lätt att infria ändå.

Jag och dottern fixade frukosten. Vi hade bestämt att inte ha frukost på sängen utan ha en härligt överdådig frukost vid matbordet. Underlättar ju om man vill fixa så där nördigt som jag vill…

Vit duk, rutiga servetter, baguetter, skinka, ost, grönsaker, dijon, yoghurt, bär, croissanter, marmelad och café au lait! Bäst är ändå dotterns fina bordsplaceringar.

Samt fix av tråkiga paketförpackningar.

Mätta som troll åkte vi till andra sidan stan för att gå på skogsutflykt och lunch på Långängens gård.

Nu är träden så där lysande ljusgröna. Om bara nån dag är det fullt utslagna löv med mörkare färg. Går fort nu, får inte glömma njuta av stunden.

Häggen blommar. Får mig alltid minnas barndomens gata där vi alla grannkids hade varsin klätterplats i en stor hägg.

Hmmm… vad ska man välja?

Gård från 1770 och så vacker. Varit här på julbord tidigare. Lite annat ljus nu. Gott om plats inne men där vill man ju inte sitta när det är sommar ute.

Chevre chaud. Det franska temat verkar fortsätta.

Dottern ville ta en bild på mig. Rätt hyfsat ändå, eller? Ha ha!

Tiden går fort när man har roligt och vips var klockan 15.30. Måste ju hem för jag skulle ju grilla och baka födelsedagstårta.

På vägen tillbaka till bilen genom skogen går jag, vad jag tror är, rätt väg. Maken tror jag har koll och följer efter. Men jag hade ju helt fel… Det blev en rejäl omväg och vi fick gå på ridvägarna som stundtals, ivrigt beskrivna av barnen, var fyllda med hästbajs.

Men då vi egentligen inte hade bråttom blev det den bästa promenaden.

Tid att plocka blommor.

Tid att hitta en bäverdamm.

Tid att nästan se i realtid hur eken slog ut.

Tillslut kom vi tillbaka till bron där vi startade.

Födelsedagsmiddag med grillade grönsaker

Och det blev den godaste middagen! Om du ska grilla något spännande i sommar ska du grilla romansallad! MY GOD, vad gott! Ringla lite olivolja innan grillen och servera med dressing eller härlig aioli. Perfekt till vad som helst ju.

Och tårtan då? Hann jag och fick jag styr på den? Så klart!

En M-tårta till Maken, Mannen, Myten…

Kalasrester från ett härligt, litet firande av vår finaste man. Nästa födelsedag i familjen är i november och efter att ha haft 3 stycken nu rätt tätt i april och maj känns det väldigt lagom långt bort…

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

14 maj, 2018

Två somriga dagar i huset mellan hägg & syren

Hej måndag och hej lång, vanlig vecka. Ja jösses vad bortskämda vi varit nu med lediga dagar och dessutom lediga dagar i sommarvärme.

Det var knappt något utslaget i trädgården i torsdags och nu på måndagen blommar körsbär, äpple, hägg och syren samtidigt. Det måste väl vara något rekord?

Man brukar säga att man ska vara ledig mellan hägg och syren fr då är det som bäst men i år finns det inget mellan där. Pang och allt var i gång.

Ledig Kristi himmelsfärd med blå himmel

Maken var bortrest så jag har fått känna på livet som ensamstående tre-barns-mamma. Tur det var bra väder för huset räckte inte till, alla behövde liksom luft. Jösses vilken tjat-tant jag blev.

Men en vattenspridare får alla på bra humör.

Hålla sig i skuggan, dricka mycket vatten, låta timmarna gå och bara få vara. Det var dagens agenda.

Fast jag är världssämst på att vara still. Klippte hela gräsmattan, rensade rabatterna, kastade kottar i tusentals och listan på vad jag borde göra i trädgården blev bara längre och längre.

Då tar man en paus istället…

Första buketten i trädgården är plockad. Och med den sötaste hände dessutom!

Jag är uppfostrad, och säkert många med mig, med att så fort det är fint väder ska man ut. Inte missa en chans att få sol på sig. Att vara inne när det var fint väder var liksom tecken på nederlag. Vet inte varför men så kändes det.

Så känner jag fortfarande så jag jagar ut mina stackars barn hela tiden. Som om “ut å lek” alltid är svaret på allt.

Men när de liksom inte pallade att vara ute blev det kojor inne och det såg jag galet mysigt ut.

När det blev alldeles för tyst anade jag att någon somnat. Och ja – lite parvel hade liksom somnat mitt i leken på golvet. Tänk vad livet är enkelet när man är barn.

Men hur kan det komma sig att vi alla var så trötta utan vi egentligen hade gjort något alls? Vi lämnade ju aldrig huset mer än en kort vända till skolgården för att testa rullskridskor. Men det är så otroligt fysiskt påfrestande att “bara vara” ändå. Så många gånger jag fick vara domare i syskonbråk, torka utspilld ketchup, rusa och torka när någon ropar “färdig!”, svara på svåra frågor från envis 4-åring och så det där med trädgårdsfix. Värsta boot camp ju!

Så skönt att få medhåll på mitt Instagram när jag lite frustrerad slängde ur mig detta…

Nu börjar färgerna komma! Färger i form av vitaminer.

Anar sommarlov

Att vakna tidigt (oftast av en ottan-vaken unge) och äta lång frukost i solen är ju sommarlov! Tänk att vi fått det redan i maj!

Med nattlinne sitta på trappan är väl en sådan där härlig sommarlyx. Goa, rufsiga, snälla och envisa dotter.

Denna trappa är bästa platsen i hela huset. Det hade vi väl aldrig kunnat gissa när vi var på visning i november för 5 år sedan. Då stod vi ens på den.

Lugn ledig lördag med spontanmiddag. Grannar bjöds över för trädgårdshäng och Eurovision.

Aperol – sommar i ett glas.

Enklaste dukningen blev ändå väldans somrig. Tog bara en massa mässing och ställde för att bryta allt det vita. Fixfärdig på två röda.

Sådana här sommardagar kan vi ta fler av tack!

SparaSpara

SparaSpara

12 maj, 2018

Shoppingtips i Köpenhamn – massa inrednings- & designaffärer

Shoppingtips i Köpenhamn kan man ju aldrig få för många av. Och när det kommer till design- och inredningsaffärer så har Köpenhamn mycket att erbjuda.

Som ni vet älskar jag Köpenhamn och nu varit där så många gånger att jag börjar känna staden kan jag tycka, men det gör man väl aldrig om man inte bor där under några år, men ändå.

Har samlat på mig en lista med mina shoppingtips i Köpenhamn. Det är butiker, shoppar och varuhus av lite olika slag. Antikt och nytt. De flesta har jag varit i och några har jag sparat info om för att ta nästa gång jag kommer dit. Mest design- och möbelaffärer då det är det som ligger mig varmast om hjärtat. Modetipsen har jag inte lika bra koll på samt att det finns det ju så ofantligt många bra butiker av i Köpenhamn att jag är rädd för at det då skulle bli världens längsta inlägg.

shoppingtips i Köpenhamn

Shoppingtips i Köpenhamn

Studio Oliver Gustav, Kastelsvej 18. Detta är nästan mer en upplevelse än shopping. Eller det är ju en butik men kallas studio. Besök och inspireras. Så ljuvligt vackert och avslappnad stil.

Skindhuset, Skindergade 6. Skinnhuset på Skinngatan. Hmm… undrar vad de kan sälja där, ha ha! Välkommen till skinnparadiset.

Perch’s tea room, Kronprinsensgade 5. Är du en tedrickare är det hit du ska gå. Som en annan värld med alla tesmaker och inspiration. Och kliv en trappa upp och gå på en afternoon tea.

CarmenLarsbjørnsstræde 5. Butiken för alla vintageälskare.

Bøgebjerg Antik, Kompagnistræde 25. En butik jag trillade in i och blev helt förälskad i. Här finner du de där unika tingen.

Le Klint, Store Kirkestræde 1. Dansk lampdesign när den är som bäst.

Stelling, Amagertorv 9. Butiken för alla oss kreativa nördar. Pennor, färg, papper, allt å lite till.

Rabens saloner, Møntergade 19. Butik i flera våningar med mode och inredningsdetaljer. De giagantostora urnorna måste ses!

Contrast, Hovedvagtsgade 6. En sådan där härlig prylaffär där du garanterat kommer hitta något till dig själv eller någon annan

Søstrene Grene, Amagertorv 24. En butik som är som en labyrint. Du går som på en bana som leder dig genom ett fantastisk utbud av ting. Allt du inte visste du ville ha. Allt från sugrör till stolar.

Viking Pennstore, Store Kongensgade 27. En pennaffär för alla oss pennälskare.

Area Store, Store Kongensgade 73. En butik som får dig på glatt humör. Så många roliga, snygga och unika saker som finns här.

Fil de Fer, Store Kongensgade 83 A. Second hand-butiken framför alla. Här hittar du de där franska parkbänkarna, butiksskyltarna från gamla mjölkaffärer och den unika karaffen som passar till bersån. Här är alla russin samlade från all världens kakor.

Hay House, Østergade 61. When in Copenhagen, som det heter. Här i HAY House hittar du allt från HAY plus en hel del del.Och en dos inspiration.

Royal Copenhagen, Amagertorv 6. Hjärtat av Royal Copenhagen. Ett helt hus med både försäljning och utställning. Så mycket vackert och så mycket inspiration.

IllumAmagertorv 10. Varuhuset som ger dig allt och lite till. Danskt och internationellt.

Casa shop, Store renegade 2. Internationell design med många möbelklassiker.

ByLassen, Søtorvet 5. Butik med egen design under eget märke. Vacker dansk erkänd design.

Frama, Fredericiagade 57. Framas vackra design måste ses på plats och allt måste kännas på. Och så då gå därifrån med den mest väldoftande tvålen som bästa souvenir.

Beau MarchéNy Østergade 32. Butiken som är som en helhetsupplevelse. Vintage och unika ting samt ett café. Du liksom känner dig snygg här. Franskt och danskt i en perfekt kombination. Kanske mitt bästa shoppingtips i Köpenhamn

Rue Verte, Ny Østergade 11. Butiken som skapat en helt egen stil. Internationellt, maffigt och med självförtroende. Butiken är som ett showroom och du sugs in i miljöerna.

Notre DameNørregade 7. En favoritbutik. Här finns prylarna och detaljerna till ditt hem. Både det klassiska och det lite unika och roliga. Missa inte avdelningen med presentpapper och band. Köper alltid på mig massa sammetsband här.

Stilleben Butik, Frederiksborggade 22  eller Niels Hemmingsensgade 3. Butiken med alla de där godbitarna man så gärna vill åt. Några utvalda och unika saker som gör ditt hem personligt.

NorrmanØsterbrogade 70. Dansk smart modern design till ditt hem. När funktion och skönhet spelar tillsammans. Så inspirerande butik.

Arket, Køpmagergade 33. Arket, ett butikskoncept i H&M-familjen, kommer snart öppna i Stockholm men än så länge är det i Köpenhamn som är vår närmsta butik. Kläder, design och café i en stram design som andas både skandinavisk och japansk stil.

TorvehallarnaFrederiksborggade 21. Inget besök i en annan stad utan ett besök i den lokala saluhallen. Ät lunch, leta efter lokala varor och andas in känslan.

Har du fler shoppingtips i Köpenhamn som inte är med på listan? Skriv då kommentar med tips så lägger jag till.

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

11 maj, 2018

Chokladbollar med jordnötssmör på chokladbollens dag

Vem gillar inte chokladbollar?! Så klart gillar alla det men som med alla klassiker kan de med fördel uppdateras för variation. Speciellt i dag som visade sig vara chokladbollens dag! Visste ni det?

I söndags blev det chokladbollsfabrik här hemma och jag passade på att testa ett recept jag tänkt på en tid – att göra chokladbollar med jordnötssmak. Choklad och jordnötter går ju väldans bra ihop, eller hur? För att göra det hela väldans enkelt för mig klickade jag i jordnötssmör och justerade lite i grundreceptet för att hitta balansen. Det blev en hit!

Chokladbollar med jordnötssmör

Chokladbollar med jordnötssmör

Ingredienser, 12 st
80 g smör, rumsvarmt
4-5 msk jordnötssmör
2,5 msk kakao
4,5 msk socker
4 dl havregryn
hackade jordnötter till topping

Gör så här: Häll havregryn, smör, jordnötssmör, kakao, socker i en bunke och rör ihop till en stor deg. Dela upp i 12 delar och rulla till bollar.
Hacka jordnötter fint och rulla bollarna där i. Lägg på fat och låt stå i kylen i 15-20 minuter.

Att göra chokladbollar är det bästa baket att göra ihop med barn. Superenkelt recept, snabbt resultat och blir alltid perfekt resultat. Och stoltheten när de gjort allt från att läsa recept, måtta ingredienser och göra är så fin att se.

Här finns det ju olika vägar att gå vad det gäller jordnötter och jordnötssmör. Jordnötssmör kan vara olika krämiga och salta så receptet ovan kan behöva justeras med mer eller mindre havregryn beroende på smörets krämighet.

Sedan samma sak med jordnötterna du rullar i. Gillar du salt så ta riktigt salta nötter annars är de söta och honungsrostade ett hett tips.

Gillar du chokladbollar och vill testa flera varianter? 
Smaksatta chokladbollar hasselnötslikör
Fyllda chokladbollar med med nougat
Fyll chokladbollar med hela jordgubbar
Chokladbollsrullar med krossad dajm

Vill du ha fler tips på snabba bak?
Kakdeg som går att äta utan att baka
Snabbakade, goda och vackra mördegskakor
• Gör egen kexchoklad, supersnabbt, supergott
• Chokladdoppade aprikoser
• Chokladdoppadestrutar med fruktsallad
Frusen banan som glasspinne
• Snabbakade havreflarn blir till bakelse

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

10 maj, 2018

7 saker att pyssel med i långhelgen

Det är långhelg med klämdag i morgon så jag lägger ut ett helgtips-inlägg redan idag, det är väl okej? Massa dagar att göra en massa på. Eller just inte göra något alls bara för att känna ledigheten. Ibland kan en storstädning eller garderobsrensning som inte är ledighet och vila ändå väldans givande. Konstigt det där.

Vår helg kommer fyllas av så lite som möjligt. Ja, för jag tror vi nog skulle må bra av vila då det varit en rätt intensiv vecka. Men så mycket vila blir det inte då det är makens födelsedag, vi ska till en sådan där trampolinhall för första gången och äntligen ska barnen få bokhyllor. Men i övrigt ska vi slappa, ha ha!

Hur som helst, här kommer några saker som just nu är i mitt huvud och passande för en helg i maj. Hoppas du blir inspirerad.

1. Europeiskt knytkalas

Ska vi början med det ofrånkomliga? Att det är final i Eurovison på lördag! Det enda som skulle kunna få mig att inte sätt mig framför tv.n är om det är en rekordvarm kväll med tropiska temperaturer och löfte om stjärnfall, ha ha! Jag ska kolla! Och heja!

Jag vill tipsa om det jag gjort under flertalet år, nämligen ett europeiskt knytkalas. Samla familj och/eller vänner och alla som kommer får välja ett europeiskt land och ta med en rätt där ifrån. Är du Italien tar du med t.ex. tomat- och mozzarellasallad, är du Frankrike tar du t.ex. med franska ostar, är du Tyskland tar du med t.ex. tyska korvar osv. Blir så otroligt roligt och på nåt sätt blir blandningen fantastisk.

 

2. Knäckig rabarberpaj med extra allt

Maj bjuder på rabarber i rabatter, i odlingslådor och hos grönsakshandlarn. Om det ska göras något gott av rabarber är det nu.

Baka en rabarberpaj med extra allt. Jag så heter denna paj för den har ett extra tjockt lager av toscatäcke och det kan jag lova ger en galet knäckig rabarberpaj. HÄR är receptet till denna goding

 

3. Sträckse The Rain

Har du sett The Rain på Netflix än? Om inte tycker jag du ska göra det för jag har blivit helt tagen. Fastnat långt efter läggdax med avsnitt efter avsnitt och vips var sista avsnittet slut. Kommer det en säsong 2?

Blanda Bron, Lost och lite Handmaids tail. Typ. Ska inte säga mer för det händer liksom så mycket på en gång och överraskningenmomentet är viktigt. Blev du intresserad nu??

 

4. Chokladbollar till chokladbollens dag!

fyllda chokladbollar

Har du koll på att det är chokladbollens dag i morgon? Du måste göra dessa chokladbollar fyllda med jordgubbar eller vad sägs om nougatfyllning?

chokladbollar med nougat

 

5. Häng i trädgården

Metrologerna säger att vi kan hänga i trädgården hela helgen. Men vår hängmatta hänger inte med längre. Det är sprickor i canvasen och med tanke på mängden barn som gungat i den är jag överraskad över att den ändå hålla i 5 år. Dax för en ny och gärna en vit. Jag har en favorit och ska klicka hem en nu. Kan man få expressleverans?

ADLINKS: Hängmatta med fransar från Bloomingville, hängstol String från Ellos,  hängstol”påse” från Ellos, hängmatta med mönster från Odd Molly,  hängmatta Sven, med fransar från Ellos (och visst är de två med fransar väldans lika…?)

 

6. Frukost, Frunch, Brunch, Lunch

brunch

Vad är det man alltid gör på långhelger? Har långluncher. Eller bruncher. Gör en själv eller bjud in gäster. Oavsett är det en lyxig start på den lediga dagen. HÄR hittar du hela 21 tips på vad du kan fylla långfrukosten med.

 

7. Sommarlyssna hela helgen

Låten som är med på min sommarlista varje år. Så underbar sommarfeeling och det går inte att inte le och dansa med.

Ja det var lite grann vad som helgen kan få fyllas med. Hoppas du blev inspirerad.

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

9 maj, 2018

Dekorera med pappersballonger. Varsågod – mall på ballonger att ladda ner

Här kommer en mall på ballonger att göra av papper. Ett perfekt kalaspyssel att ha som dekoration, både plana eller att göra i 3D.

Vissa saker får ligga och gotta till sig rejält, som detta pysseltips med ballonger i papper. Ett helt år faktiskt.

Jag gjorde pappersballonger till min födelsedag förra året och tänkte att de skulle åka upp på bloggen med en gång men jösses vad långt det stod mellan stolarna för de föll mellan dem gång på gång.

En kalasig tårta som ser härligt ut men är ändå godare än det. HÄR finns recept på min favorittårta.

Ballongmallen kan då användas som sagt även platt. Med ett litet snöre i blir det så sött, som en ballong på väg någonstans. Fäster snöret med tejp på baksidan av tallrisken för att hålla snöret rakt.

En ballong till alla i familjen.

mall på ballonger

Klicka HÄR så kan du ladda ner en pdf med mall på ballonger. (Download tamplate with balloons)

Rita av mallen på det papper du önskar och klipp ut. Vill du ha en ballon i 3D klipper du skåror i mitten upp, och respektive ner, till mitten. För in dem i varann och skjut ihop till en ballong.

Limma i ett mittenhörn och lägg en grillpinne, eller liknande, för att få en stadig ballong att sätta i t.ex. en tårta.

Det här perfekt till alla typer av kalas och så klart superfint att fortsätta ballongtemat med riktiga ballonger. Häng upp uppblåsta ballonger precis överallt. Skulle säga att det nog inte går att ha får många när det just kommer till kalas. Finns väl ingen bättre symbol för kalas, eller hur?!

Förra året på min födelsedag hade jag ballonger på bordet istället för en blombukett. ja, varför inte liksom, ha ha!

Eller sätt ballonger på pinne i blommorna, det blir alltid så kalasigt!

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSparaSparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

8 maj, 2018

Slå in paket med du har hemma – som purjo t.ex.

Nu blir det favoritämnet paketinslagning i rörlig form. Jajamensan, Larsson och Lyth håller tempot och ett nytt avsnitt är ute nu.

En film med tips på snygg paketinslagning av sådant du har hemma om det är så att just paketinslagningspappret tagit slut. Häng med!

Hoppas du gillar filmen och blev inspirerad. Jag och Anna María skulle bli alldeles toklyckliga om du ville ge oss en tumme upp och prenumerera på vår kanal. Det betyder så mycket för oss.

 

Paketinslagning med purjolök

Så synd att jag inte kan lägga på ett doftfilter här för detta paket doftar helt ljuvligt. Och så blev det väldigt vackert också. Garanterat uppskattat av mottagaren.

Och ja – lite lökigt blev det allt, ha ha!

 

Paketinslagning med serietidning

Detta är det perfekta paketet till barnkalaset. Varje gång barnen kommit till kalas med dessa paket har det blivit stor glädje vid utdelningen.

 

Dekorera med bilder från tidningar & magasin

Så många tidningar, trycksaker och gamla bilder som ligger i mina förråd och hyllor. Klipp ut dem och sätt på paketet om ditt papper inte gör hela jobbet.

Tack för att du tittade. Och välkomna tillbaka för snart kommer det nytt avsnitt. Hoppas vi ses vidare.

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

7 maj, 2018

Sommarens accessoar: Stråväska!

Inlägget innehåller adlinks

Helgen bjöd på lite sommar och det fick i alla fall mig att längta efter lediga sommardagar och semester.

Något jag sett på många