Helena Lyth

En blogg fylld med inredning, pyssel, recept och allt annat som kan få dig inspirerad.

Månad: juli 2024

14 juli, 2024

Finaldag på Folegandros med egen strand & lokal pasta

Allt härligt har ett slut men som tur är är att resa runt, att luffa, alltid ett slut början på något nytt. När ett resmål är över så väntar ett nytt.

Sista dagen på Folegandros denna båtluff och vi tog oss till en strand nära hamnen, Livadi, vid campingen. Det trodde jag skulle ge en ganska välbesökt strand men så var det inte. Faktiskt var vi helt ensamma.

Lite märkligt, mycket härligt.

Ser du det lilla huset på ön där borta, bakom min snorklande son? Det är ett kapell. Jag fick fråga här i kommentar varför dessa grekiska kapell ofta är byggda på så svårtillgängliga ställen. Det jag har fått höra, rätta mig gärna om jag har fel, är att den som bygger kapellet vill liksom offra till gud. Eller så här; visa hur mycket man verkligen älskar gud och vill att han ska lyssna till ens böner. Av vad jag förstått kan det vara så att du har en, säg dotter som är sjuk och du vill få guds hjälp, då bygger du ett kapell till gud och du ska bli bönhörd. Och ju svårare ställe – desto mer vill du detta. Ungefär så.

Vi är som tur är friska och behöver inte bygga något i närmsta taget…

Men till mina barns ära så tog jag en promenad längs stranden för att leta de tre perfekt vita stenarena samt de tre perfekt svarta stenarna.

Dags för turnering i tre-i-rad, eller tic-tac-toe som det heter på engelska. Jag var helt urusel och förlorade varje match.

Lunch i hamnen.

En standardlunch dessa dagar: grekisk sallad, dakos, (lokal sallad med bröd i botten) tzatziki och saganaki cheese.

Sedan var det hem och packa. Känns helt fel att lämna Folegandros redan. Jag är inte klar här, ville jag ropa. Hade behövt minst ett dygn till. Här mår jag och vi så bra.

En sista solnedgång vid klippan.

Där uppe, till höger bodde vi förra gången 2018, på Anemomilos. Då hade vi den mest spektakulära utsikten och lyxigaste poolen men de hade ökat sina priser så in i bomben och krävde att vi skulle stanna minst fem nätter för att få boka så det gick icke.

En sista folegandrisk katt?

Middagen blev på Zimariki för vi ville testa den lokala sortens pasta som görs här på Folegandros. Den så kallade matsata. En färsk pasta som är lite mjölig, kanske mer som färska nudlar.

Aldrig lång väntan på mat när man kan ta en omgång M.I.G.

Det fanns fem rätter på menyn. Vi tog alla och delade. Nu vill jag göra matsata hemma.

Skoja bara, Så klart var det ungefär 43 katter till men jag tänker inte lägga upp bilder på alla. De spar jag i min hårddisk…

Packa, sova och ladda om för Schinoussa men med en natt på Naxos först.

14 juli, 2024

Uppgraderade chips, havrekorgar & toarullar

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

marinera med majonnäs för saftigare grillning https://helenalyth.se/2022/06/16/majonnas-marinera-kyckling/

Tycker du om salta chips? Då kan du ta det till en ny nivå med zest och jalapeno.

Att rosta och smaksätta mandlar sätter smakerna för sommarens fördrinkar.

Havreflarnskorgar gör två saker i ett. Men mest gott.

Fimpa isklumparna, frys drycken i flaskan.

Fyll din trädgård, din uteplats eller balkong med toarullar

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

13 juli, 2024

En dag med äventyr, kökskik & solnedgångarnas solnedgång

Att sitta vid en turkos pool och äta frukost till tonerna av en streamad ”piano for the morning tea” från Youtube på laptopen som står i matsalen är något av det bästa man kan ge sin själ. Det är nästan fullt vid alla frukostbord men det är så tyst. Samtalen är väldigt lågmälda. Kanske vår värd Dimitri smittat alla? Han pratar nämligen så lågt så jag knappt hör vad han säger. 

Typisk grekisk hotellfrukost och överraskande gott kaffe. Annars är det det och riktigt gott bröd jag saknar. Här vet jag inte varför de inte har bagerier med stora saftiga bröd. Historiskt dåligt med säd och vete? Så bröd liksom inte blivit en naturlig del utan mer då grönsaker, ost och yoghurt?

Hursomhelst, till hotellet fanns bilar att låna så dagen skulle bli utflyksdag. Då staden ligger mitt på ön så får man ge sig iväg långt för att bada. Om man inte bor med pool då…

Som de flesta av öarna i Cykladerna har varje ö mängder av stränder. Vissa bättre än andra, vissa mer tillgängliga än andra. Vi ville nu till en svårtillgänglig. 

Parkerade bilen vid sandstranden Agili som är fylld av liv och stoj för att sedan gå upp för kullen till vänster. En liten stig visade att vi var på rätt väg. 

Belöningen kom i rätt tid. Hade nog inte kunnat trava längre. Endast ett par till på stranden och endast vågskvalp hördes här. 

Av hotellet hade vi fått låna parasoller, madrasser och badlakan. Vi satte upp vårt lilla läger och lät baddagen ha sin gång. 

När Skalmanklockan slog lunch packade vi ihop våra saker och vandrade tillbaka.

Skulle vi ta bilen till stan eller stanna vid stranden och tavernan där? Det blev det senare och det var tur för här fick vi upplevelser på köpet.

Den familj som drev tavernan var även en fiskarfamilj så här fick vi följa med in i köket och välja från morgonens fångst. Fiskar och namn jag aldrig hört, än mindre på engelska, sades men jag kunde bara gå på ”den ser god ut”.

Och det var den. Hela lunchen och upplevelsen var god.

It’s a TikTok-thing… Filma varje läsk och gör någon form av trendfilm. Förstår inte riktigt men kul med filmproduktion och att lära sig teknik tänker jag.

Alltid en frappe!

På vägen hem så blev vyn över vår fina stad på kanten av berget så tydligt hur den liksom balanserar. Otroligt hur man valde att just denna plats är perfekt för att skapa en värld. Och framförallt få dit allt material för att bygga. Imponerande.

Vi valde att spendera resten av dagen vid poolen och ta en mysig kväll på stan.

Att bouganvillea trivs här är ingen överdrift. Helt otroliga rosa fyrverkerier överallt. Men en sån här, tvåfärgad, har jag aldrig tidigare sett. Overklig på något sätt.

Kvällens outfit.

Aldrig missa en solnedgång.

Kan. Inte. Ta. In. Skönheten!

Mellan stadens livfulla gator med restauranger och butiker ligger de gamla kvarteren som kallas Kastro, typ fort. Här är det helt folktomt och oändligt vackert. Som att resa bakåt i tiden.

Då vi förlorade båda våra katter precis innan semestern så tog vi alla tillfällen vi kunde att gosa med alla katter. Vissa mer intresserade av det än andra. Älskar deras personligheter.

Kastrerad.

Och helt plötsligt tar stan slut och oändligheten tar vid.

Som en sfinx satt denna katt här och spanade in solnedgången.

Och så då alla de här små kapellen överallt. Jag skojar inte om jag säger att denna lilla lilla stad hade över 20 stycken. På en folktom liten gata var en dörr öppen och denna vy mötte mig. Inte en människa i sikte och sådana här rum fanns det verkligen överallt. Fin kontrast till allt folkvimmel.

Överallt där det går åker en tv fram och Europa möts. Här sitter alla olika nationaliteter och hejar fram sina lag. Väldigt kul att se vilka som jublar och vilka som våndas.

Dakos; en sallad med torrt bröd i botten, finhackade tomater, lokal ost (som en mildare feta) och sedan kapris. Även en filodegsinbakad fetaost och tzatziki.

Pastisio är en av barnens favoriter. Som en grekisk lasagne med mustiga kryddor som kanel. Mums!

Och den här varma fetaosten är en favorit jag längtat efter i 6 år. Bästa bästa!

Kleftiko! Mört långkok kött som ugnsbakats med grönsaker. Underbart gott och mustigt värre.

Ständigt detta EM! Och kan vi bara titta på taket! Vilket tidkrävande projekt att få fram.

Mjölkpaj. Mycket intressant som jag måste se mer på hemmavid. Kan inte riktigt bestämma mig för om jag gillar eller ogillar.

Kan jag få stanna i den här underbara grekiska drömbubblan för evigt?

13 juli, 2024

Spanska smaker, grenkontakter & picknickmästare

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

Vid sommarens varma dagar finns det inget godare än en sval smakrik gazpacho.

En citron- och timjandipp passar till mycket av dina favoriträtter i sommaren.

saftiga pizzabullar

Är inte pizzabullar bara det bästa att packa för picknick?

Vad du än gör: packa grenkontakt! Behovet är totalt.

Jag har hittat bästa sommarpicknicken. Smidigt, gott och restfest.

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

12 juli, 2024

En semesterdag (för vissa) i semestern

Det är häftigt hur vår värld är idag ändå med alla tekniska möjligheter och jag tar tacksamt emot dem när det blev som denna dag. Maken hade en heldagsjobb på länk denna dag. Hade inte tekniken funnits hade vi inte kunnat resa så tack för det alla ni ingenjörer, tekniker, entreprenörer och uppfinnare.

Så med en spelare bort från gruppen och med ett lite trött luffargäng i kombination med att vi bodde på hotell med härlig pool var vi fyra som parkerade oss vid det turkosa hela dagen.

Böcker lästes, samtal flöt och ögonlock slumrade varvat med bomben och “räkna hur länge jag kan vara under vatten”

Vår balkong var ju knappt passande för oss fem men se där, det fanns en  enorm takterass för alla gäster och den var ju fantastisk.

Vi kallar det för balkongmys. Musik (otroligt viktigt), massa snacks (ofrånkomligt), svala drycker (alla får välja sort själv) och spel!

Jag slutade räkna antalet kyrkor i staden. Det var orimligt många små tempel, salar, kyrkor och andra av vad jag förstod heliga platser eller vad jag ska kalla det. Det mest kända är Jungfru Marias kapell uppe spå toppen av berget bredvid staden. Vi gick dit upp 2018, se HÄR, och det hade vi lovat barnen att inte göra denna gång. De minns det med fasa. Och ja, det var jobbigt och för dem, som då var 9, 7 och 4 år var det så klart än mer jobbigt. Men vacker är den att se på även från håll.

Min tidigare Alvedonvita mage har fått färg och då åker lilla maglinnet fram ha ha.

Häpp!

Det ser mulet ut och det var det men luras icke – temperaturen var långt över 30 så trots det grå var det varmt och somrigt. Vi anade att värmen började ge laddade moln för det liksom hängde åska i luften.

The trust fall. Liter du på mig tillräckligt mycket att du kan falla mot mig?

Ner i gränderna och leta kvällens restaurang. Trots flera måltider med genuin grekisk meny får vi inte nog. Många klagar på att den grekiska maten är så samma samma men jag håller inte med. Man ska bara våga ta de där rätterna man aldrig testat.

Molnen tätnade och vi såg blixtrar. Alla hajade till men när blixtarna kommer ofta och regelbundet blev alla blasé. Det var många blixtrar men stannade borta över havet och grannön Sifnos.

Vita bönor i tomatsås, grönsakspaj (lokalpaj med egen sorts pajdeg), grekisk sallad, tzatziki, lokalt vin.

Get långkokt i rödvinsås och pastisio (köttfärs, makaroner och bechamel kryddat med bland annat kanel)

Vi satt på en restaurang som var som ett torg med massa gränder som passerade. En man går förbi och jag känner igen honom och kan inte placera från var. Ser också att han har den största guldklockan jag sett. “Men gud, det var ju Michael Kors!” utbrast jag när poletten föll ner. Maken trodde mig inte och barnen förstod inte vem han var. Jag gick in på hans Insta och såg där just den mannen jag precis bevittnat och framförallt den enorma guldklockan! Så kul och framförallt roligt då vid förra resan såg vi Giorgio Armanis båt lägga till vid Schinoussa där vi också skulle av. Vi såg aldrig honom men typ alla andra där gjorde det och vi fick då höra hur han tagit över hela den lilla hamnens taverna som nog bara hade sju bord eller nåt sånt.

Bra att liksom veta att de som sätter trenderna är på samma plats som vi ha ha.

Vi gick hem och ställde oss vid klippkanten där vi brukar se solnedgången och nu såg världens häftigaste fyrverkeri. Blixt efter blixt for över himlen, långt bort från oss.

Jag tog några bilder och de blev så klart bara svarta rutor. Så den bilden får jag bara ha i minnet.

12 juli, 2024

Franska musslor, French toast & soltorkad tvätt

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

Moules marinières

Blåmusslor är i säsong hela året, är rätt hela året men på sommaren blir det extra bra som moules marinieres.

Sött och salt i perfekt kombination med aprikoser och feta. Speciellt när de är varma.

Jag lagade french toast i Frankrike och vill göra det igen. Som att resa bort i köket.

Så enkelt, så genialtiskt med isklampar bib:en.

Tack vare solen slipper du använda strykjärn. Linneservetterna blir som manglade.

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

11 juli, 2024

Folegandros är den grekiska pärlan

Äntligen Folegandros! Ja så kändes det när vi närmade oss land. (Resan dit skrev jag om HÄR) En ö jag nu besöker för tredje gången men har ofta i mitt huvud som en plats jag mår 100% bra på. Du har säkert också sådana platser, där liksom allt faller på plats. 

Första gången jag var här var på en båtluff med min man (då pojkvän sedan ett år) 2000 och andra gången 2018 med alla barnen. Det var stor skillnad på staden med 18 år mellan så klart så jag var nyfiken på utvecklingen nu, 6 år senare. Då, för 24 år sedan, var detta en helt orörd liten by med tre restauranger och en ouzeria.

Vi blev hämtade i hamnen med bil av det hotell vi bokat, Polikandia. Hamnstaden är liten, knappt en stad, för det är uppe på ön som huvudorten ligger. Och den är vanskligt men vackert placerad precis på bergskanten. Som sin granne på Santorini. 

Vi tog oss till rummen för att snabbt packa upp, ett snabbt dopp i den mycket efterlängtade poolen och gå ner på stan. Eller alltså, gå runt knuten från hotellet. Maken behövde jobba så vi 4 tog på oss uppdraget att fixa balkongsnacks. Detta är en mycket viktig del i vårt resande: efter dagen och innan kvällen sitta på en balkong/terass och njuta av något gott, lyssna på spellista vi alla 5 gjort för resan och spela spel. Helig stund. 

Nu var vår balkong otroligt liten men finns det hjärterum…

20:43 går solen ned. Det är tydligen inte som hemma i Sverige att tiden ändras mycket dag för dag utan denna solnedgångstid är given. Så den förhåller vi oss till. Den ger när vi går ut på stan för middag.

Stan ligger högt upp på klippan, på kanten till den mest fantastiska solnedgången men till skillnad från kändis-ön Santorini så vetter inte hus och gator mot havet här. Tvärt om, staden är en stor fasad mot havet som skydd från vinden. Men vid torget där staden börjar finns en låg mur med öppen vy. Där har det byggts som en teatertrappa att sitta och njuta av skådespelet när himlen skiftar färg och solen försvinner bakom grannön. 

Av trygghet, nostalgi eller för att det var skoj vet jag inte men vi gick till den restaurang vi hade starkast minnen från från förra gången. 

Men det var stor konkurrens för oh my vad stan har växt. Vi fick reda på att det nu fanns 24 restauranger. Förra gången 12 och vid vårt första besök hit år 2000 var det 4 st. Växtvärk? Kanske men de har ändå lyckats behålla den unika känslan så jag tar tacksamt emot utbudet.

Vår lille kille är inte pigg på grönsaker. Det vägrar han nästan att äta men är inte alls rädd för rätter man kanske skulle tro var lite utmanande. Han slukar en bläckfisk på två röda till exempel.

Det är ungefär samma känsla som på Antiparos med gränder, torg, bukter och restauranger men mycket mer… äkta. Ja jag vet inte vad jag ska kalla det men här är det inte lika flirtigt turistigt utan mer genuint och litet. Fast för 24 år sedan var det så klart än mindre.

Tack för fint mottagande Folegandros. Vi kommer trivas ihop.

11 juli, 2024

Egen müsli, fruktstrut & annanasis

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

Att göra egen müsli är också en sådan tydlig jag-är-ledig-grej för mig. Dels för att frukosten är viktig på semestern men även för det är ett kul pyssel.

Du vet hur jag gillar genvägar och att skapa en enkel lunch eller tillbehör till middagen med färdigkokta rödbetor är en sådan för sommaren.

Kanske det blivit glass varje dag denna sommar? Varva med fruktsallad i struten.

Saftigaste focaccian blir somrig med “blommor”.

göra eget iste

Svalkande och välgörande (om man tänker på teets upplyftande egenskaper) med egen iste. Så fräscht.

Ett somrigt life hack kommer här: koka ägg och potatis

Låt oss resa till Karibien för ett tag via lite ananasis.

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

10 juli, 2024

Att båtluffa mellan grekiska öar – ett exempel

En hel resdag mellan tre öar. Så blir det när man båtluffar, att det liksom blir en paus på sol, bad och läsa bok i skuggan när man ska transportera sig mellan öarna. Det får man lägga in i sin resplan om man ska ge sig ut på luff.

Vi lämnade vårt fina hus med den otroliga utsikten och solnedgångarna och gick mot färjan.

Den söta lilla hamnen var nu full av riktigt liv med fiskegubbarna, ja de var riktigt sköna gubbar, sålde fisk i det lilla ståndet. Jag frågade om jag fick ta bilder och de skojade att det kostade. Jag frågade om de tog kort och då skrattade vi alla. Jag fick mer än gärna kliva in i deras gäng. Jag skämtade om att jag kan be Tom Hanks betala. Alla vet om den store stjärnan som slagit sig ned på ön.

När vi skulle börja vår resa och ta oss till Antiparos från Paros, som är vår start och mål-plats, blåste det så kraftigt så den vanliga färjan var inställd. Nu var havet lugnt igen och den lilla färjan fick bli vårt färdmedel.

Klockan var tidig så den paus som blev mellan färjorna nyttjades väl med frukost i Paros stora hamnstad Parakia.

En reseoutfit – byxdress med vidd så det är luftigt och enkelt.

Här i hamnen var det fullt liv, men på ett annat sätt än med fiskegubbar som skrattade utan avgasig, högtrafik med färjor som kom och gick i ett med följden att massa bilar ska av och på. Flera trafikpoliser med höga visselpipor styrde i det trafikkaos som blir.

Och kaos kan det kännas som även för oss. Med små handskrivna skyltar på vänthallarna hänvisas man i fållor till sin båt. Vissa båtar som går samtidigt kan ha samma destination så det gäller att ha koll men samtidigt är det ett kontrollerat kaos. Allt flyter och alla resenärer hjälps åt.

Plötsligt öppnas grinden till den fålla man står i och vi visas till den del av hamnen, kajen vi ska vänta vid. Bilar och fotgängare samtidigt. Allt går fort. Båten som kommer har fällt ner sina landgångar innan den kommer nära land. Så fort den lagt till åker bilar av, människor promenerar med allt sitt bagage och innan sista ekipaget gått av får vi kliva ombord.

Där inne lämnar man bagage på bildäck på hyllor, ofta med skyltar dit man ska. Följer strömmen till incheckning, biljettkoll och sedan upp på båten.

Varmt så svetten rinner på bildäck men så fort man kliver in i båtens passagerardel är AC’n stark så man nästan fryser.

Hej då Paros, vi ses om ett tag för de sista dagarna på vårt äventyr.

Är det Speedboat, Fastrunner så sitter man på en plats, som på ett tåg. Med stora färjor som Blue Star är det hela havet stormar kan man säga. Sitt var du vill.

Vår resa var med mellanstopp, byte av båt, på Santorini. Den mest kända ön i ögruppen Cykladerna.

Nu är hamnstaden inget bevis på skönheten som finns i huvudorten Thira, som ligger på kanten likt ett örnnäste i den kaldera som Santorini är.

Nu var det skönt molnigt så vi såg inte mycket av staden men vi siktade ju mot vårt örnnäste på Folgandros…

Färjan kom och proceduren med avstigning/påstigning upprepades. Detta är första luffen med digitala biljetter. Allt i telefonen. Tidigare har jag fått gå till biljettkontoren i hamnarna för att hämta ut mina bokningar. Och innan det hoppas på att det fanns biljetter och köpa dem på plats.

Sista färjan till mitt älskade Folegandros. Fortsättning följer.

10 juli, 2024

Från 24 år sedan till idag – grekiska minnen

Första gången jag var på Antiparos var 2000. Jag och min pojkvän (nu min man) luffade på det gamla sättet med ryggsäck och noll bokade biljetter och boenden. Vi hamnade där vi hamnade. Och då blev det hit till denna underbara ö. 

Vidare tog vi bussen som gick två gånger per dag till en strand på andra sidan – Agios Giorgios. Världs ände kändes det som för det var helt öde, endast en liten taverna. Vi var inte ensamma på stranden men nästintill. Vi drömde om att bygga hus här, leva ett enkelt liv och bara vara. Så blev det ju inte men jag minns känslan av att ha exakt hela livet framför oss och drömmarna var många.

                               

Nu är vi tillbaka, 24 år senare med tre barn och stranden har växt den med. Flera hus, fler tavernor och parasolluthyrning. Världen både växer och krymper.

Dock samma sköna lugna känsla. Det är som att alla gått med på att låta tystnade får råda. Vågskvalpen är det som ska höras.

Hittills den bästa måltiden på vår resa blev det hos Captain Pippinos. Håll i hatten vilken lunch! Och inte bara maten utan lokalen, personalen och alla gäster. Som en stor gemensam fest med olika start och slut. Inspirationskontot för maträtter fylldes rejält. Bli inte överraskad om bloggen fylls med grekisk mat framöver ha ha!

Allt man behöver: vatten, iskaffe, solfjäder, solglasögon, solskärm, bra bok och riktigt bra solkräm (adlink) för ansiktet.

Sista kvällen på Antiparos och efter en stund av spel på vår terass valde vi att äta middag i restaurangen bredvid vårt hus. Samma vackra solnedgång och utsikt från vår terass men med nybakade pizzor.

En son per bild är med på en selfie 😂

Så himla goda pizzor.

Fast denna gång gick solen ned i ett dis så faktiskt blev det inte den rätta solnedgången. Lyckos oss som fick den alla andra dagar. 

En liten tur ner till stan för att liksom ta en sista runda i de härliga gränderna och ett farväl för denna gång. Sedan hem och packa. Vidare mot nästa ö som blir ännu en favorit – Folegandros. 

10 juli, 2024

Gifflar, blandade planteringstips & råkräm

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

Saftiga, vackra och galet goda vallmogifflar. Perfekt lata sommardagar att nattjäsa.

Primörer och dipp? Testa då hummus med rädisor och presentera snyggt.

Råkräm

Vaniljkräm vill man ha till allt. Men kallgör en råkräm så går det fortare.

Vi är många som minns barndomens citronyoghurt. Gör egen citronyoghurt så blir det godare.

Plantera mynta och du har mynta for life.

Loppistips: silverfat till krukor. Snyggare och billigare.

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

9 juli, 2024

Grillat rispapper, klassiska sommarbak & filmjölkslunch

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

Kanske du inte testat att grilla rispapper än? Gör då det.

sandkaka

Ett mycket välbeprövat recept på en klassiker: sandkakan

mandelkubb

Och vilket bakverk är mer klassiskt än mandelkubb? Inte många i alla fall. Perfekt för fika i bersån hela sommaren.

Långa frukostar och allt det färska ska förvaras rätt. Här är tipset för hur du ska förvara färskt bröd.

Att ta en filmjölkslunch är 100% sommarlov.

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

8 juli, 2024

Resan fortsätter i efterlängtat lunk

Och där var vi inne i lunken. Du vet kanske känslan när semestern tagit tag i en på riktigt, när ett mycket inrutat mönster brutits och klockan tappat betydelse. Nu infann sig den känslan här på vår grekiska ö-luff.

Ingen tid att passa, bara en dag att njuta av. Och för att verkligen maxa den känslan och minimera aktivitetskontot bestämde vi för att ta den strand som ligger precis vid vårt hus. De tidigare dagarna har det ju blåst så mycket och vågorna gått höga mot denna vik så ingen har badat där. Men nu, nu är det (nästan för) lugnt och perfekt. 

Efter vår frukost på takterrassen hasade vi till närmsta trädskugga i sanden och parkerade oss för dagen. 

Axlarna ned, lungan stor i sköna andetag och huvudet lite mindre surrande. 

Killarna snorklade längs med klipporna i viken och kom upp med både vackra fynd och tusen saker att berätta.

Våra barn, 15, snart 14 och snart 11, är nu inga man måste passa eller konstant vaka över. Jo, så klart har vi koll på dem i vattnet men du fattar vad jag menar. Det gör att dessa strandtimmar kan faktiskt ge lugn och vila, läsa en bok länge utan att bli avbruten. Det är ju inte längesedan som strand och bad betydde 100% aktivitet, total örnkoll och att ens sitta ner var omöjligt. Måste påminna mig om detta och med det njuta extra mycket och ge mig själv en klapp på axeln. We did it! Vi är ute ur småbarnsåren och skördar frukten med dessa tre alldeles ljuvliga individer!

Utsvävning, förlåt. Men så blir det när tankarna får fritt spelrum.

Hungriga! Packade ihop våra badkadssar och gick in i stan. Till vårt favvisställe vad det gäller gyros. 

Han är klurig den lille: tre gånger fläkt!

Plockade med grekisk iskaffe; frappe och ett gäng bakverk tillbaka till stranden. 

Mer bokläsning, mer snorkling och faktiskt snarkning för jag till och med somnade där i skuggan i sanden. 

Solnedgång på vår terass med Yatzy och starka vindar som torkar allt från stranden.

Kvällens outfit. En klänning jag älskar och älskat länge, som jag känner mig lite som en grekisk gudinna i.

Och underbar dotter lyser starkt hon med.

Mycket populärt att se solnedgången här. Och jag vågar hävda: är du mätt på solnedgångar är du mätt på livet.

Nå, kan du ditt grekiska alfabet???

Jag tyckte det var ovanligt många katter med skadade öron. Och efter att ha sett ett antal så var det allltid det vänstra örat… Med lite efterforskningar så fick jag reda på att de katter med kapat vänster öra är kastrerade. Så var det med det. Det snippas och snoppas lite var stans på de små gosingarna alltså.

Fotbolls-EM. Ständigt detta EM!

Det är sjätte gången jag är på Antiparos och jag har varje gång älskat det. En stad med så mycket att ge med sina gränder och torg.  Mycket har ändrats på så sätt att det verkar ha gått bra för öborna. Allt är lite snyggare, uppfräschat, menyerna mer avancerade och butikernas utbud lyxigare. Ja faktiskt asdyrt men kanske det är svenska kronan mot euron??? Tur då att jag inte behöver nåt… Det är många fler amerikaner på denna resa än vad jag upplevt tidigare. Är det Tom Hanks-effekten? (Han har köpt ett hus på ön)

Hur som helst. En restaurang jag gärna återkommit till varje gång blev kvällens mål, Klemata. Och det blev precis så där genuint, mysigt, glatt, gott och fyllt med saker jag lägger i min minneslåda och kommer vårda ömt.

Årets första ouzo.

kokta rödbetor och mangold med citron samt en helt underbar potatissallad.

Inte kastrerad…

Get långkokt med morot och selleri. Helt otroligt gott.

Att gå på restaurang, har du som följt mig nog märkt, är något jag älskar. Maten så klart men även intrycken man får samt tiden tillsammans. Vi njuter av långa sittningar och här får samtalen ta plats. Och för att just sitta tillsammans länge har vi ofta med spel. Denna gång MIG i min telefon. Jag kom sist men det hör inte hit… vi satt och njöt ihop.

Tack för en dag som egentligen var tom men innehöll allt. 

8 juli, 2024

Fransk bouillabaisse, körsbärssylt & bästa musiklistan

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

Res söderut via smakerna. Här kommer en fransk bouillabaisse som tar dig på en resa.

Har du körsbär som mognat? Eller köp dem hos din grönsakshandlare så slipper du klättra. Men egen körsbärssylt kan du göra.

Glass eller fruktsallad? En av sommarens svåra frågor. Jag kör kombon!

Till lunch, fika eller picknick? Pannkakor och plättar är alltid rätt. Här kommer tips för plättar.

Jag älskar att göra spellistor och här kommer musiktips för sommarens sköna kvällar.

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

7 juli, 2024

Min 50-årsönskan med extra allt. Plus drama

Den här resan är min 50-års resa som jag ger min familj. Ja så gör vi det – den som fyller år ger till sig själv det man vill ha helt enkelt…

Att båtluffa är bästa sättet att resa bland annat för att när man besöker nya härliga ställen gör att energin på resan hela tiden fylls på. För varje ny ö blir det som en nystart, resan börjar på nytt med nya väderstreck, stränder, solnedgångar, butiker, restauranger, vinklar, katter och stråk. Ja både stort och smått.

Hur som helst – något jag ville ha på denna resa som ändå då var lite av en firar-resa var en lyxig stranddag. Här på Antiparos är det inte lyx som är grejen (fast sedan nyheten om att Tom Hanks köpt hus här så är det lite mer fokus på denna lilla ö) utan det är det enkla livet. Men så klart finns det ställen som tagit stafettpinnen för det lite lyxigare och stranden Soros Beach är ett sådant ställe.

Dit skulle vi denna dag! Men först den första frukosten i vårt nya hem, för några dagar i alla fall.

Vaknade till denna “tavla”.

Ett mycket litet kök men precis så ska det vara när vi luffar.

Inga lyxigheter men med en helt underbar utsikt mot det blåaste av hav är det höjden av lyx.

Vi promenerade till busstationen och tog lokalbussen. Vinden var fortfarande rejält kraftig så att vänta på bussen i solen var inga problem. Hade det varit vindstilla hade vi trängts inne i busskuren för att få skugga. Farligt det där med lurig vind ändå…

Matchade med en blå outfit… Hade ju helst haft min fina hatt men den hade vinden tagit tag i innan jag ens hunnit ner för trappan från vårt hus.

Vi var på Soros Beach förra gången vi var här och jag har ända sedan dess velat åka tillbaka. Då fick vi sista parasollet så jag bokade faktiskt nu i förväg både solbäddar, parasoll och bord för lunch. Det var tur det för det var helt fullt hörde jag av gäster som kom efter oss, och de fick inte plats för varken solstol eller lunch.

Ingen jättestrand men alldeles underbar och helt perfekta solbäddar med tjocka madrasser. Här skulle vi få en fantastisk dag och jag kunde få känna att det var utöver det vanliga. Att det ingick i mitt 50-årsfirande så att säga.

Njöt av lata timmar med sol och bad. Så till den milda grad att vi glömde bort tiden helt. Lunchbordet var bokat till 14.00 och det var faktiskt först när larmet i telefonen jag förstod vad klockan var. Bästa betyget för en semester – att tappa bort dag och tid.

Hmmm…. undrar om de säljer Gula Änkan…???

En underbar lunch med fantastisk utsikt över det stora blå med fantastisk musik i hötalarna som en dj i ett hörn spelade. Vilket sweet jobb – stå på dagtid och spela skön musik vid Medelhavet.

Har du sett serien White Lotus så kan jag säga att säsong tre utspelade sig framför våra ögon! Jag tänkte på den vackra unga amerikanska kvinnan med den ståtlige maken i raden av parasoll framför oss då hennes förlovningsring var gigantisk. Aldrig tidigare sett en sådan stor diamant och när jag ser henne skälla ut personalen vid lunchen blir jag nyfiken. Vad kan ha hänt som gjort henne så upprörd? Sedan eskalerar allt och hon häller sitt vin över sin make med orden “f**k this” och stormar ut från serveringen. Hennes make sitter kvar i lugn och ro, beställer stora king prawns (bland det dyraste på menyn) och drinkar och får stöd av personalen. “She is just in a terrible mood” säger han till servitören. Vi bara gapar och undrar vad som vad som skett. Allt fortsätter sedan i raden framför oss på stranden. “I won’t take this sh*t any more” säger han varpå hon kastar hans pass och plånbok på honom. Hon stormar återigen i väg och han drar också. Personalen städer deras plats som nu var tom men hon kommer tillbaka med en egen flaska champagne, han kommer med en flaska han med. Vi lämnade dem till sitt öde och jag hoppas de skippar alkoholen och pratar med en terapeut… Men jag kan inte låta bli att känna att jag hamnade i en tv-serie irl.

Tillbaka till vår verklighet…

Som till exempel vad jag njöt av till lunchen. Okej, helt fel land men väldigt mycket semester med dessa droppar. Och har vi nu slutat tänka på pandemin när vi ser denna flaska????

Mycket nöjd, glad och tacksam 50-åring.

Till reatuarnagen finns en lounge eller vad man ska kalla det. I taket svajar helt underbara bast-buketter. Helt fantastiskt ljus och mjukhet det gav. Och skön skugga.

Fortsatte sedan det lata beteendet på stranden tills larmet i telefonen gick igen. Dags att ta bussen tillbaka till hamnen.

Vet inte om det blir mer grekiskt vykort än så här. Om du vill uppleva dessa grekiska vyerna med vita hus, blåa dörrar och fönster och rosa bouganvilla är Antiparos epicentret för det.

Efter en riktigt maffig lunch så var vi inte alls i behov av stor middag. Det blev gott blandat snacks på vår underbara takterass

En vända ner på stan avslutade denna underbara dag. Känns redan som vi varit borta i evigheter fast äventyret har ju bara börjat.

7 juli, 2024

Vaniljdrömmar, loppisfynd & matlistan för sommarhelgen

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

köttbullemacka

När jag var liten och hamnade på café eller konditori då var det bara köttbullsmacka jag ville ha. Tur jag nu kan göra köttbullsmacka själv och som picknickmacka.

baka vaniljdrömmar

Tänk på en vanlig kaka. Är det då en vaniljdröm som kommer upp kanske?

Muscovadosås

En riktigt god efterrätt med muscovadosås om du ändå har grillen i gång

göra_egen_citronsaft

Vet inte om det finns något härligare att släcka törsten med än egengjord citronsaft, lemonad.

Ska du ut på loppisjakt i sommar? Leta då upp en ostkupa och du komemr känna dig så nöjd med ditt fynd.

hur planera för maten en helg på landet? Här är hela listan och menyn för vår sommarhelg på landet

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

6 juli, 2024

Nu är vi på vår båtluff i Grekland

Hej halloj. Nu är vi på vår båtluff och jag har fått tid att sätta mig med bilder och samla ihop vad vi gjort. Vår reseberättelse börjar nu. Välkomna till blåa horisonter och vita hus!

Vår resa startade stormigt med inställd tur med den tänkta färjan vi skulle ta till vår första ö, Antiparos, efter att ha landat en natt på Paros. Enormt kraftiga vindar fick alla båtar att stå still. Då vi bokat alla båtresor och boenden hemifrån så gick jag snabbt igenom i huvudet hur vi kunde styra om, att en natt till skulle bokas på Paros och den första på Antiparos skulle brinna inne.

Men det behövdes inte för den stadiga och tåliga bilfärjan på andra sidan ön går i alla väder. Ingen fara där mer än att jag höll på att få min dyra nya hatt avblåst…

Det var ett kärt återseende när vi steg ibland på Antiparos. Detta är nog min sjunde tur hit. Antiparos är en sådan vänlig ö. Har mycket att ge som du kan se och läsa HÄR. Det första man möts av är en söt hamnstad med smala bilfria gränder och alla hus med typiska vita fasader och blå dörrar. 

Lång varm promenad fram till vårt lilla hus i slutet av stan men i början av havet.

Jag hade letat upp och bokat boende strax utanför hamnstaden vid en restaurang vi tidigare besökt och vi suttit vid för att se solnedgången. Att bo och ha första parkett för detta skådespel var drömmen. Och det var det perfekta boendet med en liten lägenhet i två våningar och utgång till stor terrass. Jag började gråta när jag kom upp dit. Bättre och vackrare än vad jag vågade drömma om.

Vi packade upp all packning snabbt, packade strandväska och gick tillbaka till byn för en snabb lunch.

En lunch som var mycket efterlängtad för gyros är bland det godaste som finns. 

Sedan var det sköna timmar på stranden. Kraftig vind gjorde att vi klarade av att vara på stranden utan parasoll. Egentligen farligt och lurigt med vind så man inte känner hur stark solen är men samtidigt skönt att inte smälta bort i värmen.

Första strålarna och vågorna på våra kroppar som törstat efter sol och bad.

Barnen var inte helt bekväma med att denna strand delvis är en nudiststrand men det blir nog inte mer exotisk utlandsresa än några rumpor i luften. 

Själv hade jag tydligen glömt smörja mina vader (!) med solkräm så de var osmickrande rosa…

Hem igen med kassar fyllda av solnedgångssnacks och frukostmat. 

Vi hade plan på att spela Uno och kort på vår terrass men det gick ju inte för de kraftiga vindarna. Men kanske tack vare vinden fick vi en ”ren” solnedgång. Annars går solen ofta ner i dis. Den var nu som bortblåst, ha ha.

Stan kokade av alla möjliga nationaliteter. Överraskande många från USA och jag blir på nåt sätt mer europeisk när jag möter folk från andra kontinenter. 

Vi hittade en genuin restaurang och testade många rätter. Barnen kom på att vi åt på den förra gången då de mindes bilder och filmer från då. Se där, en bra anledning till att dokumentera mycket! 

Sedan var vi ett trött gäng som tråcklade oss hem igen genom de vindlande gränderna med vinden som tog tag i alla kläder och frisyrer. Sov så gott sedan medan vinden rev i huset på ett invaggande vis. Jag tackade alla stjärnor på den mörka himlen för en helt fantastisk start på vår luff. 14 dagar kvar av äventyr. 

6 juli, 2024

Egen Snickers, pressa sommarblommor & dröm om Köpenhamn

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

En matig och god picknickmacka att ta med.

saftig sockerkaka med citron

Hederlig sockerkaka med citron är alltid rätt. Och snabbt går det också.

snickerskakor

En sådan där pang-tjong-vad-gott-kaka. Att göra egen Snickers som kakor är så underbart mumsigt.

Ett klassiskt sommarpyssel är att göra eget herbarium.

Soltorka tomater hemma nu när solen är här och tomaterna likaså.

Jag har en matig kategori här på bloggen, nämligen Köpenhamn. Medans du ska kolla här för massa Köpenhamnstips ni läsare gav mig.

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

5 juli, 2024

Inte bara vid midsommar

Du blir inte överraskad nu, det vet jag men vill säga det igen: jag älskar sill. Är det därför jag älskar alla högtider kanske? För att sillen är närvarande på alla??? Nä förmodligen inte men det kan i alla fall inte vara en nackdel om man så säger.

Hur som helst. Sill och maten som är med i samma veva är verkligen mina favoriter. Jag har fått frågan ”Mamma, vad är din favoriträtt?” Tusen och en gånger och jag har alltid svarat grekisk sallad. Och på följdfrågan ”Varför då?” Svarar jag för att det är så bra variation på en tallrik, söta tomater, salta oliver, mild gurka och kraftig feta. Men jag kommer nu ändra mitt svar till silltallrik. För det är ju egentligen samma variation här.

Och sedan så är det så mättande på ett bra sätt samt billig mat. Fast det är bara bonusar om man utgår på vad som är godast.

Jag var inte alls färdig efter midsommar så vi bjöd över min mamma (som ju också är granne) på en midsommar 2.0 på vår uteplats. Fast jag måste sluta säga midsomamrmat för detta är ju en meny jag äter alla dagar i veckan. Så somrigt och fräscht.

5 juli, 2024

Bästa picknicksmackan, Piggelinvin & Sveriges vackraste plats

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

Detta är min absoluta bästa picknickmacka. Den efterfrågas jämt.

sommardrink

Vill du pigga upp stämningen på kvällen och dina gäster? Då är det Piggevin som gäller.

Klassisk smulpaj

Varför krångla? Gör en klassisk smulpaj med dina favoritbär.

Och här måste vara det enklaste kakreceptet någonins!!?? Gör Dumlekakor idag!

Gratis är gott. Och vackert. Plocka en vägkantsbukett, dikesbukett med dig hem.

mini köksträdgård

Allt måste inte vara stort och avancerat. Gör en miniköksträdgård och bli stolt.

Har du besökt Josefinelust? Kan vara en av Sveriges mest fantastiska, och hemligaste, ställen.

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

4 juli, 2024

Tips på sommarlekar som är gratis (nästan)

Önskas det tips på sommarlekar? Semester och sommarlov ger många timmar av dagtid att fylla och barn kan tappa tålamodet. Något ska göras hela tiden och den där skärmen – den kan väl få bli liggande dagtid ändå?

Att bada hör ju sommarlovet till men man kanske till och med tröttnar på att bada??? eller går det? Jo kanske och då finns det så många saker att göra som är enkla, snabbfixade och är gratis eller kostar bara lite. Bara att beta av denna lista…

Tips på sommarlekar

Rita med kritor på trottoaren
Måla på stenar 
• Aldrig tråkigt med ärtpåsar
• Låt barnen bli riktiga konstnärer
Telefon med av burkar & tråd
Låt loppan bestämma
• Bada
• Tälja en barkbåt
• Ha vattenkrig
• Springa igenom en vattenspridare
• Spela tre-i-rad i sanden
• Gå på picknick
• Leta molndjur
• Åka på cykelutflykt
• Leka kull eller kurragömma
• Läsa en bok
• Ordna en skattjakt
• Gunga eller hoppa studsmatta
• Spela fotboll, basket, king
• Rita med skolkritor på gatan
• Snickra
• Bygga bilbanor
• Baka
• Starta trädgårdskafé
• Bygga en koja
• Rita
• Klättra i träd
• Plocka bär
• Pressa blommor
• Ordna en loppis
• Meta i en insjö
• Skriva en pjäs
• Göra en musikföreställning
• Ordna en maskerad
• Fiska krabbor på västkusten

Skriv kommentar med det du saknar på listan. Jag behöver hjälp jag med… Tack på förhand.

4 juli, 2024

Grillad avokad, egen ballerina & närodlat

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

grilla avokado

Om du gillar avokado och ännu inte testat att grilla avokado har något väldigt gott kvar att uppleva.

Tips på picknickmat

Det är dagar med picknick nu. Jag har samlat flera tips på picknickmat här.

Ett enkelt liv i stuga eller på resa gör att man får tänka på resterna och en av de bästa restfesterna är en brödpudding.

Baka egna ballerinakakor

Att baka egna ballerinakakor är både enkelt och blir godare.

Kanske den godaste sommardrinken? Jo för fadern är med!

Nä nu blommar morötterna! Kolla hur du gör den roligaste buketten.

Man får inte vara dum i sommaren! Kolla in smarta harpatipset.

Något jag längtar efter i sommar är att handla lokalt och närproducerat.

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

3 juli, 2024

Nytt poddavsnitt: Depphjärna & säg hej

Välkommen till ett nytt poddavsnitt. Vi vågar gå bakom och se var vi står just nu. Den svåraste kampen är med skärmen, för alla. Den som hjälper oss kanske stjälper oss i den mänskliga kontakten. Har vi slutat se varann i ögonen och säga hej? Vi börjar med oss. 

Borta från den parallella digitala världen och i nuet.

Säg gärna vad du tycker om podden och avsnittet. Vi kan aldrig bättre om vi inte får höra vad du tycker.

3 juli, 2024

Låtsas grekmat, hängmatte-hack & dressintramp

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

grillad gurka

Gillar du också grekisk mat? Testa då grillad gurka med feta. Mums!

Gör det enkelt för dig, men håll det snyggt. Som här med kladdkakesnittar.

En kaka att göra: vit chokladkaka björnbär. Om du plockar egna björnbär får du pluspoäng.

Lösgodis för sommaren. Det räcker så.

Life hack för hängmattan för man vill ju inte vara utan gung i sommaren.

Kolla upp där du är om du kan hitta en dressin. När vi åkte dressin i Skåne var det som att besöka en helt ny värld.

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

2 juli, 2024

En minisemester i semestern

Jag tror många med flera barn håller med mig när jag säger att det är både viktigt och fantastiskt att göra något ensamt med ett barn i taget. Det måste inte vara något stort utan det kan vara så enkelt som att handla något i stan och samtidigt ta en fika men om man får möjlighet att göra en tripp så blir det så klart än bättre. Längre tid för samtalen att rulla, fler minuter att skapa minnen.

Så var det när jag och dottern tog en natt på hotell inne i Stockholm. En resa på 20 minuter med tunnelbanan var som att resa till helt nya världar för vi upptäckte detta tillsammans för första gången.

Checka in i vår lilla värld, det rum som är vårt för en natt, att gå på stan och prova kläder och drömma, äta på restaurang och skämma bort oss rejält, se på film i sängen och sova som ett barn. Det var bland de lyxigaste timmarna. Och just få tiden för oss, att hinna prata och gå igenom allt som skett och det som kommer ske. Så värdefullt. 

Hej från oss!

2 juli, 2024

Fyllda zucchiniblommor, iskalla block & poolbad

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

De ser så avancerade ut men de är ju enkla. Bara man hitta blommorna. Test fyllda zucchiniblommor denna sommar.

En sås som passar till det mesta i sommar: dill- och kaprismajonnäs

key lime pie

Mångas favoritbakverk är denna sötsyrliga keylimepaj. Liksom vinst varje gång.

Våffeltortilla

fixa för fikan i bersån enkelt och snabbt med en våffeltortilla.

Har vi lyckan att få sommarvärme kan man göra hela isblock för att få snabb kyla.

Inga blommor i rabatterna? Men duka då med sticklingar och du får nya växter sen ju.

Vi besöker gärna somriga Mölle minst en gång per sommar. Lite av en annan värld.

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.

1 juli, 2024

Solen lyser på trädgårdsbordet gulvitrandig duk

Kommer du ihåg att jag sa att jag hade en gul sommar? Jag skojade INTE för nu är det den gulaste av gulaste dukarna som fullkomligt lyser på trädgårdsbordet.

Om man nu är orolig för att inte få så mycket sol i sommar så kan man i alla fall garanterat få en solgul dos vid middagen. Bra va?

Och här om dagen när värmeböljan öste över oss så gjorde jag det enda rätta: göra egen citronsaft. Inget läskar lika bra som en perfekt lemonad. Syrlig nog för att kännas fräsch, söt nog för att ge energi. 

1 juli, 2024

Varm sallad, duk på plats & sommarjonglering

Välkommen till en ny inspirationslåda i min sommarkalender. Jag hoppas du finner något att inspireras av från allt jag har i mitt arkiv; det är lite av varje, högt och lågt, nytt och gammalt. Min önskan är att du som följer mig kan få vilsam läsning varje dag och förhoppningsvis sommarinspiration med dig.

Klicka på de understrukna orden, länkarna, för att läsa mer.

Har du testat att grilla gurka? Blir som varm sallad perfekt till din sommarmat

Bjud på något väldigt somrigt till frukost; croissant med jordgubbar.

Kladdkaka med rabarberpaj

Slå ihop två favoriter: kladdkaka med rabarberpaj. Mums X 2!

Även på sommaren kan vindarna vara kraftiga. Se till att hålla duken på plats med duktyngder som du gör själv.

Jag vet inte om det finns en godare kombination. Testa vattenmelon och citron nu!

Vad ska vi göra? Låt ödet bestämma! Ja kolla här så får du se.

Hur gör man egentligen för att jonglera mellan sommarlov och sommarjobb?

Önskar dig en fortsatt fin somrig dag.