Skön söndag till dig. Jag hoppas du har haft fian lediga dagar. Eller fått jobba lugnt i alla fall. Jag sitter här vid frukostbordet och bloggar i realtid. En härlig känsla. Blivit lite dåligt med den varan men då jag haft många roliga uppdrag, som Nyhetsmorgon, har det blivit lite ont om tid. Hur som helst, här kommer ett blogginlägg från i fredags, vår nationaldagsmiddag.
När jag kom hem från tv-studion började jag duka och piffa till hemmet för att få det i festlig form. Krävdes ett rejält tag kan jag säga – oj vad det blir stökigt och rörigt när man inte har tid att plocka as we go. Maken fixade med maten som vi gemensamt planerat för – en mycket bra uppdelning mellan oss när vi har gäster.
Jag hade det lite förspänt med blommor då jag ju hade ett fång med i studion. Sedan var det bara att ta fram allt blåvitt porslin jag har samt duk och tygservetter i gult.
Vi skulle ha över vänner för en grillbuffé, ett knytkalas där vi här hemma stod för lite olika grejer till grillen samt sallader, potatis och såser medan gästerna tog med sig fler grejer till grillen. Ett mycket bra upplägg på middag måste jag säga. Blir så kul med olika bidrag och stilar. Och inte att glömma: alla blir delaktiga. Man tackar alla liksom. Att jag vid ett tillfälle kallade det för köttknytis ångrade jag direkt. Det lät inte bra…
Kommer du ihåg det där vimplarna jag fyndade på loppis i Simrishamn? Jag plockade ut alla som var i gult och blått och limmade upp på ett tygband. Vips så fick jag ett passande flaggspel för nationaldagen.
Varför jag inte sydde? För att jag ännu inte har köpt en symaskin…
Gult, blått och vitt. Inte så dumt ihop ändå.
Alltid en bra idé att involvera alla. Barnen skapade och fixade bordsplaceringen.
Italiensk Limoncello är ju så klart allt annat än svensk men med sin gula färg och ihop med blåbär så – ja låt oss kalla det en nationaldagsdrink.
”Helena, hämta kameran! Du måste skapa content av det här.” Jag har de bästa vänner som vet när jag ska plåta 😂
Planen var ju att skapa en härlig somrig dukning utomhus men nej, vädret ville inte det. Men grillen står ju där den står så det blev barbeque in the rain!
Flankstek, bläckfisk, tomahawk, fläskkotlett på ben, räkor, olika korvar levererades från grillen.
Grillad sparris och röd paprika, krämig och fransk vinägrett potatissallad, krispig grönsallad, chilimajjo, bearnaise, curry- och mangomajonnäs, äppel- och fänkålssallad med kapris blev tillbehören.
Väldigt mörkt och mysigt för att vara en junimiddag men inte fel det heller.
Det som inte syns här är den enorma ljudnivån. Vår barn har känt varann sedan alltid och samtalen om allt från skolan, skvaller om lärare och kompisar och planer för sommaren, senaste trenderna på TikTok till allt annat mellan himmel och jord fyllde hela rummet. Det är sånt här som jag värderar allra mest och fyller allra helst mitt hjärta med.
Jag tipsade i Nyhetsmorgon om att ta genvägen via butiken och jag lever som jag lär 😂 Färdig rulltårta med grädde samt massa frukt och bär att pynta bakelsen med.
Sedan var det samtal runt bordet för de vuxna och barnen försvann bort i olika häng runt om i huset.
Jag var så trött så trött efter ha vaknat 05 av nervositeten för direktsändningen så jag tackade för mig vid midnatt. Hade liksom inget kvar att ge. Men skönt att då ha vänner som man då kan just säga ”jag måste försvinna ner i sängen nu” till. En fin kväll att minnas blev det i alla fall för både stora och små.
