Påsktårta till påskbakelser på nolltid ger mer tid över till att vara påskkärring. Att påsken ska krönas med en påsktårta har blivit en självklarhet på senare år. Den fanns inte alls i mitt påskmedvetande tidigare. Är det något som alltid funnits och det är min barndom som saknat den? Påskbakelser på nolltid. Genväg för påsktårta […]

Att servera en festlig rätt med sill kanske inte är det vanligaste. Sill är ju given på alla våra högtider in princip men inte alltid det man tänker på att göra något med till fester så som nyår till exempel. Men egentligen – varför inte??? Så gott, så enkelt, billigt och dessutom nyttigt. Behöver jag […]

Ska du koka rimmad skinka till julbordet? Då har du ett av julens härligaste pyssel framför dig. Koka rimmad skinka Ingredienser: 2,5 kg rimmad skinka 1 gul lök 8 kryddpepparkorn 2 lagerblad Gör så här: Behåll nätet på skinkan och skölj den väl i kallt vatten. Lägg i en stor kastrull ihop med en hel […]

Silltårta lagad med matjessill och kavring är en sann klassiker till midsommar. Så otroligt saftig, smakrik och kanske det allra bästa: den blir bara bättre dag två så den är ju perfekt att göra i lugn och ro innan och lite snyggt plocka fram när det är dags. Det enda man då ska lägga sitt […]

Och då har man fyllt år. Levlat upp och blivit en nivå bättre. Jag fullkomligt älskar att bli ett år äldre så här med lagom jämna mellanrum, jag blir alltid ett år bättre tycker jag. Mer erfarenhet, mer trygghet och mer ödmjukhet för livet. Jag gjorde en middag igår för familjen och mamma, en lyxigare […]

Vad är en byggstenstårta? tänker du när du ser rubriken. Jo men jag tänker så här: Servera och ställ fram alla delar som du skulle ha om du gjorde en tårta; tårtbotten/kaka, grädde, fyllning, sylt, kompott, bär, maränger, strössel eller vad du önskar. Och sedan får dina gäster skapa sin egna tårta men i byggstenar […]

Snabb, enkel chokladtårta med kladdkaka låter väl alla tiders. Kanske du dock känner att det låter som om det tar både lång tid och kan vara avancerat? Men då kan jag lugna dig med att detta är ännu en genvägstårta, dv en tårta där du inte behöver baka utan bara montera ihop. Jag och väldigt […]

Önskar du tips på godaste sommartårtan? Just nu är det avslutningar, examen, student, midsommar och en massa härligt där en härlig sommartårta gärna får pryda buffébordet. Jag har ett gäng här i mitt arkiv så låt oss titta på dem och jag hoppas någon kan locka att baka eller göra, för ja – det finns […]

Laxtartar! Visst låter det så festligt? Och det är det men namnet kanske låter mer avancerat än vad det är att laga. Det är verkligen en sådan där rätt man snabbt kan sno ihop till festen och med smaker alla gillar. Kallrökt lax är verkligen en favorit hos både stora och små. Det var när […]

[wordpay_ad type=”float” blur=1] Vad bör man inte göra en lönehelg? Åka till IKEA! Men det gjorde vi ändå. För nu kan ingen av oss vänta längre. Det måste sättas igång nu – denna uppgradering av barnens rum. Jag har gjort om dotterns rum, storebrors rum och sedan en mini-makover i lillebrors rum men det är […]

Det var den 20.e oktober 2013 och jag hade gått på mammaledighet från jobbet som Art Director på reklambyrån och vår minsting skulle födas när som helst. Ett halvår tidigare hade vi flyttat till huset i Bromma men de två stora barnen gick fortfarande på förskolan i stan i väntan på plats i grannskapet. Jag […]

Äntligen på ön! Så härligt att få en sista semestervecka här på Gotland. Landade rätt in hos våra kära vänner i Västergarn. En blåsig överfart tog inte slut på våra krafter utan tvärt om var det fullt ös. Efter en mycket god middag hos dem tog vi oss, precis som förra gången, till Stelor ner […]

Igår var de skolavslutning och det firades med tårta i trädgården. Tänk ändå vad ett år gått fort. Samtidigt som just detta år gått extremt långsamt. Hemmajobb, hemmaliv och hemma-oliv eller vad man ska säga. Ett isolerat liv är inget jag önskar få tillbaka. Med en spruta i armen och en värld som vaccinerar sig […]

Kan man göra en våningstårta på endast 15 minuter? Jajamensan – det kan man. Som du vet älskar jag genvägar och att göra en vacker, festlig våningstårta med de där färdiga frysta tårtorna du köper i butiken kan man fixa till så de ser himla kalasiga ut. Om du inte säger något till dina gäster […]

Du vet att jag älskar genvägar och hur mycket jag än även älskar att baka kan ibland tiden inte räcka till. Eller att det bjuds på tillfällen att spontanfika. Då är de där köpetårtorna bra att ha redo. Men för den sakens skull behöver de inte vara tråkiga att servera. De kan ju piffas till […]

Här kommer då min Naken prinsessa som jag kallar min prinsesstårta jag gjorde förra veckan. Jag hade en idé om att göra en annorlunda prinsesstårta och länge velat göra en riktig naked cake, dra en tårta som inte är helt täckt utan alla lager är synliga. Och jag har inte gjort en prinsesstårta enligt alla […]

Nu äntligen blir det av. Köpte material för snart 18 månader sedan för att brodera men tydligen var det en massa saker som kom emellan för allt låg kvar i sin låda. Men nu så! Nu när det faktiskt är en månad kvar till påsk så ska jag väl ändå få igång mig. Och för […]

Designveckan startar idag här i Stockholm och det verkar bli en fullspäckad vecka. Nu har mejlboxen plingat i flera veckor och pressmeddelanden och inbjudningar har fyllt inboxen. Ute på Stockholmsmässan öppnar Stockholm Furniture Fair & Light imorgon tisdag och på lördag är det öppet för alla så är du design- och inredningsintresserad ska du ta […]

Nystarta hemmet med nya tapeter är ett annonssamarbete med Rusta Nytt år, nya ljusare tider och nya tag i hemmet. Då kanske jag kan få tipsa om nya härliga mönster och tapeter som kan skapa stor förändring i ditt hem smidigt och till väldigt bra pris. Rusta släpper nu flertalet nya tapeter i sitt redan […]

Önskar dig den bästa av fredagar. Kanske veckan gick fort och du fattar ingenting och känner att du inte hann med allt eller så var den lång som sjutton och veckoändan är galet efterlängtad. Själv är jag nånstans där mitt emellan. Jag var ju på workshop förra veckan så detta blev den riktigt första hela […]

Citrontårta med lemon curd och citronkräm. Smaka lite på orden. Visst smakar de gott??!! Vi hade ett firande i familjen och jag ville baka en riktigt god och festlig tårta. Jag är väldigt svag för citron i bakverk och min jordgubbstårta med lemon curd (och fler finns länkade längre ner här) är en favorit men nu […]

Pannkakstårta och smörgåstårta – två favoriter vid högtider och festligheter som de flesta gillar. Det som skiljer dem åt är väl att pannkakstårta är söt och smörgåstårta är salt men vad händer om man kombinerar de båda? En salt pannkakstårta alltså. Det ville jag testa. Om jag skulle få in denna salta pannkakstårta med lax […]

Halloj i snömoset! Hoppas helgen varit bra. Själv är jag konstant kall om fötterna känns det som men det kommer jag inte vara denna vecka som följer. Snarare tvärt om för nu ska det knatas på visningar. Det är Design Week i stan och Möbelmässan ute i Älvsjö. Jag har signat upp mig på det […]

Då är vi i den där fasen av året då jag vill ha varm frukost. Så är det alltid – vinter ger gröt och sommar ger yoghurt om jag hårddrar det hela lite. Och just nu är det mannagrynsgröt som gör jobbet. Mannagrynsgröt är verkligen balsam för själen och går att variera efter eget tycke […]

Kära  julvän!!! Som jag vet att du väntat och längtat, eller hur?? Ha ha ha! Nu kliver vi in i november och då måste jag så klart börja julen. Jag har hållt mig ska du veta. Inte velat ta ut det för tidigt för vi ska ju hålla på i dryga två månader. Det ligger […]

Tårta med björnbärskompott och vaniljkräm är en perfekt sensommartårta! Speciellt om man har möjlighet att själv få plocka magiskt svara björnbär. Jag och lillkillen gick ut i snåren och plockade hinkar med björnbär och satte igång att baka. En tårta med björnbärskompott stod på schemat. Det är alltid något speciellt med att göra allt från […]

Det blev en marängtårta med jordgubbar, citronkräm och sedan knapriga bitar av mördegskakor till midsommar. Ja, det blev lite av ett experiment då jag aldrig bakat marängtårta tidigare men som så ofta blir just dessa försök riktigt goda. För hur kan man liksom gå fel med tårtbotten, maräng, grädde, jordgubbar och citron? En sådan här midsommartårta med […]

Sugen på att baka en passande tårta till studentmottagningen, nationaldagen och midsommar? Då tror jag nog att denna mördegstårta som en svensk flagga kan passa till alla tillfällen nämnda ovan. Jag blev så galet förtjust i mördegstårtan jag gjorde till makens födelsedag så jag ville omedelbums göra en till. Kanske en större och just med ett […]

Siffertårta eller bokstavstårta  – har du sett eller redan bakat en sådan själv? Detta kreativa bakverk går just nu som en löpeld i alla sociala medier och de ser helt ljuvliga ut. Det är alltså en eller två tårtor i lager med fyllning som är formade till siffror, så om någon fyller 23 år är […]

Frukosttårta – en smörgåstårta till frukost? Självklart. Det har blivit en tradition i vår familj att göra en rejäl smörgåstårta till födelsedagsfrukostarna och så klart då så sent som bara för några dagar sen när sonen fyllde 9. Tog en snabb bild då till mitt Instagram och frågor på vad jag hade gjort för smaskig födelsedagstårta […]

Då tackar vi detta påsklov för denna gång. Imorgon drar vardagen igång igen. Alltid lika dubbelt det där – skönt med ledighet men de vardagliga rutinerna är också något jag kan längta till efter långa lov. Är väl ett bra betyg på att ens vanliga liv duger. Det jag kommer sakna mest är så klart […]

Under möbelmässan för några veckor sedan hade IKEA en stor pressvisning där deras tema var hållbarhet, ni kan läs mer om det HÄR, och en del av hållbarhet är att faktiskt ta hand om det vi redan har och inte köpa nytt. Nu tas nästa steg och IKEA lanserar kampanjen Hela Sverige hackar  där tanken är […]

Nu är det fritt fram för julen 2017! Ska erkänna att jag liksom gått o stampat för jag ville klara av halloween i rekordfart och gå rätt på julen. I mitt jobb ligger jag alltid lite steget före vid alla högtider och säsonger. Jag levererar material till mina kunder och visar här på bloggen det som kan inspirera er […]

Kalastårta som är perfekt för barnkalaset! En tårta till barnkalas med smaskig fyllning som passar perfekt till barn och samtidigt lätt att göra vilket är bra för barnen att vara med och göra samt den stressade föräldern… Detta är en tårta jag själv haft till alla barnkalas jag hade som barn. Tror det var min […]

För alla som är involverade inom inredning och design har nu bråda dagar för nu startar Stockholm Design Week 2017. Igår kväll var det en liten, intim förträff för några inredningsbloggare på Berns. En möjlighet att få prata och byta erfarenheter. Det är full fart från start. I morgon är det pressträffar från arla morgonstund […]

Hipp hipp hurra för vår söte lille kille som igår fyllde 3 år. Skulle säga att det var hans första födelsedag som han verkligen var medveten om vad en födelsedag innebär. Tex att det skulle vara tårta och att han bestämde hur den skulle få vara. Han var väldigt tydlig med vilken sorts tårta han […]

Att göra egna tårtdekorationer av sockerpasta eller dekorera sommartårtan med jordgubbar och annat härligt och ätligt är väl det vanligaste men jag ville testa att pyssla en somrig och beständig dekoration. En tårtdekoration som kan passa till studentmottagning, nationaldag och midsommar som inte var just ätlig. Skapa, pyssla en beständig tårtdekoration som gör tårtan inbjudande fast tårtan är helt […]

För några veckor sedan var hantverkaren här för att sätta igång men det blev stopp i maskineriet av oklar anledning men nu så, nu SKA det vara igång. Rum är tömda, väggar är mätta både tre och elva gånger känns det som, detaljer så som beslag är beställda och helt plötsligt händer allt på en gång. […]

Här kommer ett väldigt enkelt tips på hur man kan pynta och dekorera ett grenris. Det är inte påsk än så det ska absolut inte vara ett påskris men ändå göra något med de fina grenarna som man nu vill ta in för att kicka igång våren med. För så är det. Vi vill att […]

I lördags var det julfika med makens stora släkt. Det blir alltid knytis med de mest underbara bakverk och vi bidrog med en julröd Red Velvet Tårta. För er som inte vet vad Red Velvet Tårta är så kan jag berätta att det är en ursmarrig och saftig tårta/kaka som härstammar från amerikanska södern. Den fick […]

Vissa pressreleaser som landar i mejllådan måste öppnas på en gång när jag läser ämnestiteln. Som när en av favoritbutikerna, Grandpa, säger att de ska starta ett eget varumärke för inredning – Low Key. Det kan låta lite löjligt men det är sånt här jag verkligen kan bli alldeles stissig över. En bra butik som […]

Jordgubbstårta med rabarber – är inte de det mest somriga som finns? Att göra en sommartårta med just jordgubbar och rabarber känns hel rätt för att skapa sommarstämning – för den här sommaren verkar vara lurig. Äsch, strunt samma, jordgubbstårta med rabarber smakar i alla fall sommar i varje tugga. Det här är saftig och härlig tårta med […]

En mycket nöjd, nybliven 6-åring rumlade i säng i går. När jag får två långa och goa godnattkramar förstår jag att han fick den kväll han hade önskat. I går var det de delar av familjen som var i stan som kom på middag och firade sonen. Födelsedagsbarnet bestämde menyn och då blev det hamburgare […]

Vad är en december utan en julkalender och vad är en jul utan julmat och -pyssel? Inte mycket att hänga i julgranen i alla fall, så i år erbjuds en daglig dos av kreativitet i form av en blogg-julkalender – 25 Creative Days 25 Creative Days är den perfekta bloggkalendern för dig som vill ha […]

Jag älskar att baka men i bland så är det skönt med genvägen via butiken och få med sig en köpetårta. Kanske att dessa behöver ett litet piff för att höjas en aningen. Bara genom att servera dem på lite annorlunda sätt eller addera något så blir det genast lite roligare och kanske godare. Här […]

En riktig jordgubbstårta med lemon curd som både blir vacker som en sommardag och smakar sommar i varje tugga! Perfekt till midsommar tex. I går hade vi ett glatt gäng på 29 pers, stora och små, på middag. Vilken sommar- och grillkväll vi fick! En sommaravslutning på nåt sätt innan alla vänner försvinner till olika […]

På första plats på min bakverkslista ligger nog en hederlig kanelbulle men inte långt därefter kommer rulltårta. Och gärna rulltårta med äppelmos. Så snällt, rätt och gott. Vad händer om man skulle försöka kombinera dessa? Ville testa och gjorde en rulltårta med äppelmos, små äppelbitar med kanel och så lite extra kanel. Rulltårta med äpple […]

Hemma igen efter sköna dagar vid Medelhavet och vilken dag är inte bättre att komma hem till Svedala än just nationaldagen. I dag ska det bli en dag i trädgården med gräsklippning och fix. Och sen något gott i kväll att grilla. Pyntar gör vi med gulblå girlanger, det får bli vårt firande. Men, jag […]

Inlägg i samarbete med Kungsörnen Här hörrni, här kommer min absoluta favorittårta. Jo men så är det, jag har en ganska barnslig inställning till tårtor så denna barntårta är min favorit. Den här tårtan har vi haft på alla födelsedagskalas jag kan minnas från barndomen. Milda, goda och friska smaker från ananas, jordgubb och banan […]

Ni missade väl inte Hela Sverige Bakar i går som drog i gång på Tv4. Nu är det kändisar som ställs vid ugnarna och det var inspirerande och kul att se deras bak. Skönt att de inte var helt superduperduktiga så man kunde känna igen sig. Kungsörnen är en av huvudsponsorerna och har i samband […]