Följ mig:
Browsing Category

Kalas & Dukning

Jul Julpyssel Kalas & Dukning

Smällsnyggt! Julduka med smällkarameller

6 december, 2018

Smällkarameller är helt klart en riktig julsymbol och att då ta in den i juldukningen är ju helt givet. Göra en smällkaramell till varje gäst och lägg på varje plats. Blir ju så festligt och glatt. Kan göras i precis vilken färg som helst och då passa alla dukningar.

De klassiska smällkaramellerna är runda och kan fyllas med gotta men då denna variant är syftad till att vara bordsplacering gör jag dem helt platta. Ungefär som den HÄR varianten.

Gör så här: Viker ihop flera lager silkespapper till en rektangel Viker dragspelsvikning i båda ändar. Låter mittenbiten vara kvar och platt. Sedan klipper de vikta dragspelen i tunna fransar. Runt mittenbiten viker du runt ett kraftigt papper och limmar ihop för att få stabilitet och yta att skriva/sätta på/stämpla namn.

Du kanske också gillar

Julpyssel Kalas & Dukning Paketinslagning Spotlight

Etikett av pepparkaka – fint till juldukning & paketinslagning

5 december, 2018

Då var det äntligen dags för mig att öppna dagens lucka i den kreativa julkalendern  24 Days of Scandinavian Creativity. Du missade väl inte luckan med de söta pappersstjärnorna Hanna Wendelbo visade igår? Annars klickar du dig dit omedelbums!!!

Jag bjuder på ett väldans enkelt julpyssel som egentligen kanske mer är ett jultips: Skär snabbt till pepparkaksdeg till “etiketter”

Pepparkaksettiketter kan, utöver ätas upp (ha ha), användas till mycket. Sådana saker gillar jag så mycket. När det är enkelt, blir snyggt (så klart en subjektiv åsikt) och användas på flera sätt.

Etikett av pepparkaka – fint till juldukning & paketinslagning

Gör så här: Rita en etikett på ett papper och klipp ut för att ha som mall. Kavla degen och skär efter din mall. Tips är att hitta något litet runt att stansa ut hålet med, typ en fingerborg. Grädda i ugn enligt ditt pepparkaksrecept.
Gör kristyr (Se mina tips HÄR) och spritsa på pepparkakorna till etiketter. Kan dekoreras mycket mer än mina så klart men jag gillar det rena, enkla.

Dessa pepparkaksetiketter passar till mycket. Jag visar här hur de kan bli till placeringskort och julklappsetikett för den den speciella julklappen.

Vad tror ni? Kommer gästen äta upp kakan innan eller efter måltiden, hi hi!

Svårt att inte titta en extra gång på detta paket eller hur. Gillar du det rutmönstrade pappret? Det har jag vikt och det kan du se mer av HÄR där du ser hur jag gjort.

Alltid härligt med paket som bjuder på något redan utanför så att säga. Och så klart är inte doften något man ska underskatta. Alla sinnen får vara med här ju!!

Hoppas detta kunde inspirera på något sätt. Och imorgon fortsätter denna smällkaramell med ännu mer i den kreativa julkalendern. Det är Our Lovely Mess som tar över stafettpinnen.

Häng med hos på Ginas blogg som sätter samman alla och på instagram under hashtaggen #tccs2018

Du kanske också gillar

Kalas & Dukning Samarbeten Spotlight

En rosa & grafisk dukning med Klappersten i mitt vardagsrum

23 november, 2018

En rosa & grafisk dukning med Klappersten är ett inlägg i samarbete med Designonline.se

Vilka härliga och spännande utmaningar jag får. Jag visade för ett tag sedan den nya porslinsserien Klappersten Och nu skulle jag få göra min dukning, min tolkning om man så vill, med porslinet. Hur roligt som helst.

Jag blev väldigt förtjust i Klappersten redan vid första kontakten, med bilderna på porslinet, då det är ett sådant bra mönster. I en gråskala som gör att det kan matchas till mycket man redan har hemma men även med andra färger. Porslinets mönster har skapats med Öland och den svenska östkusten som inspiration.

För mig är Östersjön och kustliv kopplat till sommar, långbord och samtal runt bordet långt in i den ljusa sommarnatten. Jag tänkte på en gång att värma upp och sätta de grafiska servisdelarna med riktigt mjuka och värmande färger. Som en solnedgång över de klapperstensstränder jag går på på sommaren.

Det blev rosa och sen lite brända toner i orange, gul, koppar samt silver.

Det är just detta som kan vara så bra med att ha ett basporslin i neutrala färger – att det är den övriga dukningen som sätter stämningen, leder till årstiden eller temat för middagen.

Hade te.x. kunnat gå med blått, silver och ostronskal och det hade blivit en helt annan stämning som för tankarna mer till kust och hav.

Ett dukningstips om det är soppa till förrätt – lägg skeden i servettringen. Snyggt och även smidigt då skeden ska användas först. Servett från Broste.

Rosa och inbjudande bord samtidigt som porslinet är grafiskt och stramt. Den fina stora duken från Broste.

I serien finns mattallrik, djup tallrik, assiett, frukostskål/servingsskål och mugg.

Och det är ju först när man blandar det nya med det som redan finns hemma man får till den där personliga känslan. Servettringar och svarta bestick är loppisköp och silverskedar är arvegods. Knutljusstaken är bröllopsgåva och de raka ljusstakarna med svart/silvrig-fot är makens gamla. Den silvriga pepparkvarnen köpte jag i somras i Atens saluhall. En härlig mix med många minnessaker ger min unika dukning.

Och med egenrullade bivaxljus blir det inte bara personligt utan även hjälper till med den där färgskalan jag var ute efter – att stödja det grafiska porslinet.

Vas från Lyngby, karaff från Ferm, drickglas också från Ferm, silvriga ekollonen från Serafina, rosa avlång spegel från Margo och silvrig hållare för tändstickor från Kristina Stark.

Nu saknas det bara goda vänner, rykande god soppa och kvällsmörker så att ljusen kan tändas.

Porslinsserien Klappersten betår av 5 olika delar; mattallrik, sopptallrik, assiett, frukostskål/servingsskål och kaffekopp. Porslinsserien Klappersten är en unik porslinsserie som bara finns att köpa på Designonline.se. eller på Designonlines internationella siter för den som inte bor i Sverige. Välj språk när du besöker Designonline.se så hittar du rätt. Serien har precis lanserats och startskottet gick den 18 november i år.

Hoppas du blev inspirerad till att duka med två olika uttryck i kombination. Det är så roligt att ge ett porslin en ny inramning än den man kanske är van vid.

Du kanske också gillar

Kalas & Dukning Pressnyheter Samarbeten

Klappersten – en ny porslinsserie som passar till vardag & fest

18 november, 2018

Klappersten – en ny porslinsserie är ett inlägg i samarbete med Designonline.se

Som ni vet älskar jag att duka bord och ställa till med fest. Sedan är jag en funkisfantast och vurmar för svensk design. När jag blev kontaktad med frågan om att vara med i lanseringen av en ny porslinsserie – Klappersten blev jag så glad. Det var liksom jackpott på samtliga av mina hjärtefrågor.

Designonline har ett eget varumärke som heter Nordic Nest och som fram tills nu innehållit textilier så som mattor, filtar och kuddar och nu kompletteras med ett systervarumärket med porslin – Nordic Nest Dining, allt med samma inspirationskälla – den nordiska naturen.

Detta är vackra porslinsserien Klappersten som fått sin design med inspiration runt husknuten kan man säga. Designonline finns och verkar i Kalmar nära Öland och vill med designen på porslinet hylla den svenska östkusten.

Ölands karaktäristiska klapperstenar har fått ta plats på porslinet vilket ger en fin levande form samtidigt som den är grafiskt ren. Och detta bara älskar jag. En design som är så funktionell att den kan passa till många tillfällen.

Här ovan syns mattallrik och djup tallrik. I serien finns även assiett, mugg och skål som kan användas som frukost- och serveringsskål.

Och något annat mitt hjärta klappar för är hållbarhet. Jag tycker designen på Klappersten flirtar med svenskt 50-tal samtidigt är modern och passar nutid så serien kan kännas aktuell och hålla länge i hemmet.

Porslinsserien Klappersten är en unik porslinsserie som bara finns att köpa på Designonline.se. eller på Designonlines internationella siter för den som inte bor i Sverige. Välj språk när du besöker Designonline.se så hittar du rätt. Serien har precis lanserats och startskottet gick den 18 november i år. Det kommer fler serier så kolla in de övriga HÄR.

Då det är en porslinsserie med design hämtad från den svenska östkusten och speciellt Öland vad kan då vara bättre än att servera öländska kroppkakor på? Ja, förutom att rätten härstammar därifrån så ser ju nästan de små kroppkakorna ut som runda klapperstenar som slipats mot havsvattnet. Nästan för bra för att vara sant!

Öländska kroppkakor

Ingredienser 
6 stora råa potatisar
6 stora kokta, kalla potatisar
2 dl vetemjöl
2 kornmjöl
ca 1,5 tsk salt

Fyllning
3 hg sidfläsk
0,5 lök, hackad
1-2 tsk kryddpeppar, hel

Gör så här: Koka 6 potatisar med skal och skala och riv de andra 6 råa potatisarna. Lägg det råa potatisrivet i en sil och låt rinna av. Skala de kokta potatisarna och mosa i en bunke. Blanda även i vetemjöl och kornmjöl i bunken. Lägg i potatisrive.t Arbeta ihop till en smet och smaka av med salt. Smeten ska vara lös, knappt formbar.

Skär fläsket i tärningar, finhacka löken och lägg de båda i en bunke tillsammans med grovstött kryddpeppar.

Dela potatisdegen i 12 delar och rulla till bullar. Är degen för lös kan lite vetemjöl adderas.
Lägg de rullade potatisbullarna på en skärbräda och tryck ner en liten fördjupning i dem med tummarna. Fördela fläskblandningen i dessa fördjupningar och förslut kroppkakorna så fyllningen hamnar i mitten. Se till att kroppkakorna är helt runda och utan sprickor.

Koka upp vatten i en stor kastrull och sänk ner kroppkakorna försiktigt med en hålslev. Koka 30-40 minuter utan lock.
Ta upp kroppkakorna med hålslev och servera med lingonsylt, skirat smält smör eller gräddsås.

Tidigare har jag gjort småländska kroppkakor med svampfyllning. Lika men ändå helt olika.

Besök gärna Designonline HÄR för ännu mer inspiration. Alla bilder från Designonline.

Du kanske också gillar

Hemma hos mig Kalas & Dukning

Höstdukning med årets kanske sista utomhusfest

9 september, 2018

I går dukade jag upp en höstdukning. Eller är det en sensommardukning? Tycker det är så svårt i de här gränsländerna var man ska placera sig.

Vi hade kära vänner på besök, 6 vuxna och 7 barn vilka alla längtade efter varann och vi ville verkligen kräma ut det sista ur sommaren och bestämde att vi skulle sitta ute. Så länge det inte var snålblåst, regn och minusgrader så skulle det gå bra. Så fick det liksom bara bli.

Maken höll i taktpinnen för menyn och kom på den smarta idéen att ha en VAL-middag. Nej, inte valkött och inte heller valfläsk (he he) utan en middag med flertalet val att välja på. Bubbel eller öl till fördrink? Danska sillar eller krispiga krustader till förrätt? 3 olika sorters köttstyckningsdetaljer lades på grillen osv. Är det VAL-tider så är det. Han är rolig och klurig min karl!

Vi hade en tidig middagsträff då barnen alla är små. De vill ju leka, undersöka nytt hus och leksaker så de fick ha korvgrillning i trädgården och picknick på gräsmattan. Varför tvinga ner dem vid ett bord när det finns studsmatta, kompisar och bollar som lockar.

Jag dukade som sagt upp ute på altanen. Och den där altanen! Vi har bott här i 5,5 år och det är först nu jag har börjat förstå den. Ta in den. Har så många planer om markiser, värmelampor och långbord så att jag nästan får feber av upphetsning. Insett att vi har potentiellt ett helt rum till (inte glasa in, nej nej) utan göra till ett sommarrum.

Hur som helst – nu dukade jag upp och ville ha lite höstfeeling utan att lägga ner alltför mycket tid på det.

När jag o lillkillen tog en promenad till butiken för att köpa lördagsgodis köpte jag olika fång blommor där. Ja, dagligvaruhandeln är ju inte kända för att göra vackra buketter men jag ser dem som byggstenar. Tar deras buntar och buketter och gör egna. Tänker mer på färger och volym än trend och tjusighet.

Med stora buketter på en vit duk med vårt vardagsporslin behövdes lite mer färg. Mässingsdetaljer från kök och vardagsrum placerade jag ut lite här och var. Både funktion och skönhet kan man säga.

Och sen då färgstarka tygservetter i mässingsring. Det blev pricken över i.et.

Sedan ska man inte glömma det viktigaste vid en dukning – människorna och maten! Visst, dukningar kan ju se helt makalösa ut men sen när man sätter sig så är de galet opraktiskt med saker som är i vägen, man kan inte sitta bekvämt eller prata med dem på andra sidan bordet.

Ett annat tips är att tänka på ljussättningen. Speciellt när en måltid kommer vara i två helt olika ljus. Ljus härlig kvällssol i början av middagen och sedan mörk kväll.

Min ljusslinga med gamla lampskärmar i kombination med en “naken” slinga ger ett superfint ljus att rama in middagsbordet med.

Garderade med sittdynor på stolarna, plädar på varje stolsrygg och ett litet värmeelement för uteplatser. Detta gjorde att vi verkligen kunde sitta ute länge, långt in i mörkret.

Barnen fick lika glassaffär och göra strutar med kulglassar. Funkar varje gång!

Avlutade sedan med en dansk äppelkaka inomhus. Det var första gången jag gjorde en sådan men inte sista. Den åker upp på bloggen inom kort för den måste spridas till fler. Så god!!!

Och slänger in ett tips till för roliga middag: musiklekar! En kompis hade med sig finska covers på kända låtar. Jösses vilken rolig musiktävling det blev. Laget som först kom på antingen original låt och artist fick poäng och möjlighet till ett andra poäng om man kom på det andra också.
Sedan fortsatte vi med mer; snuttleken, även kallas introtävling. Dvs man för höra introt till olika låtar och man ska gissa på artist och låt. Bäst är det när man tar låtar från förr. Memory lane minst sagt.

Du kanske också gillar

Close