Etikett: pepparkakshus

Då var det dags för gottigt julpyssel igen! Den här gången tipsar jag om hur man enkelt kan få till ett snyggt och grymt gott tak till pepparkakshuset.

Med tunna mandelflarn som takpannor blir ett monteringsklart pepparkakshus väldigt imponerande. Man kommer liksom undan med att man inte bakat husdelarna själv utan köpt dem i låda. En mycket bra genväg alltså och visst älskar vi genvägar??!!

Detta är en bra dekoration för er som inte vill ha föööör mycket godis i jul. Ja, den är ju inte sockerfri direkt men med mandel istället för godis blir den lite mindre söt i alla fall.   Så det är därför denna dekoration inte bara blir snygg, den blir väldigt god också för pepparkaka, kristyr, kanderade sockret (fogarna) och nötter i kombination blir jättegott!! Så det är faktiskt inte bara för ögat detta!

Vill du ha recept och tips till kristyr? Klicka då HÄR

Så här har jag gjort: Fogat ihop huset med smält, kanderat socker och sedan använt kristyr som “murbruk”. Pilligt, ja visst, men det blir verkligen så fint.

Då mandelflarnen är nästan vita så blir det dessutom som ett vackert snötäcke på takpannorna.

I går blev vårt pepparkakshus klart och i år ser det helt annorlunda ut än vanligt. (Ni som följer mig på Instagram (helenalyth) har redan sett det, kunde inte bärga mig.) Det blev med ett riktigt läckert mandeltak.

Jag hade först en tanke om att ha nötkross, för att göra ett pepparkakshus med lite mindre godis och att nötter med pepparkaka är en fin kombo. Men när jag började tänka nötter slog det mig att mandelspån ser ju ut som takpannor, typ. Det var jag tvungen att testa och minsann – det blev ju jättesnyggt.

Det fick bli ett färdigt pepparkakshus i år. Att göra ett eget tror jag hade varit ett kamikaze-projekt.

Gjorde kristyr (4 dl florsocker, 1 äggvita, 1 krm ättika) och använde som murbruk.

Längs med taket gjorde jag små istappar av kristyr och för att addera på vinterkänslan så silade jag ett tunt snötäcke av florsocker över huset. Nu är det bara att njuta av skönheten och längta till den 24.e då det ska totalrivas och ätas!