Chokladbollar! Tror vi är många som växt upp med chokladbollar som första köksexperiment. Chokladbollar är som meningen med livet borde vara. Man ger sig in, kladdar en hel del och hur det än blir så är slutresultatet alltid lyckat. För chokladbollar är svårt att misslyckas med.
Chokladbollar som buffé med olika smaker
I går gjorde jag å barnen chokladbollar så det kändes som en fabrik. Vänner kommer på middag och sen så ska det soffmysas, röstas, sjungas med, förfäras och glädjas till Melodifestivalen. Till det måste vi ha något att mumsa på. Något för stora och små.
4 olika sorters chokladbollar blev det fast med samma grundrecept. Barnen fick göra bollar till sig och kompisarna medans jag gjorde några varianter med mer vuxen smak; kaffe, hasselnötslikör (Frangelico) och med nougatfyllning.
Chokladbollar, grundrecept
Ingredienser, ca 20 st
100 g smör
2,5 msk kakao
4 msk strösocker
4,5 dl havregryn
1 msk vätska (vatten, kaffe, hasselnötslikör)
Topping: strössel, koksflingor, pärlsocker, hackade nötter eller annat rulla bollarna i.
Gör så här: Blanda alla ingredienser i en stor bunke till en stor degboll. Vill du ha olika smak/vätskor till samma “deg” väntar du med vätskorna tills du delat degen och lagt i olika bunkar. (Nedan kan du läsa mina förslag) Rulla sedan bollarna i tex strössel och förvara i kylen tills det är dags att mumsa.
Chokladbollar med kaffe
1/2 msk kaffe till kaffebollarna som sedan rullades i kokosflingor (en halv sats, blev 8 bollar)
Chokladbollar med hasselnötter
1/2 msk hasselnötslikör till hasselnötsbollarna. Hackade hasselnötter och rullade bollarna där i. (en halv sats, blev 8 bollar)
Chokladbollar med nougatfyllning
Vanliga chokladbollar fick en liten nougatfyllning och rullades i chokladströssel. (en halv sats, blev 8 bollar)
Festliga chokladbollar
Barnen valde att rulla sina bollar i tuttifruttiströssel. Riktigt melodifestivaliga!
Och det bästa med att göra chokladbollar är att det är så gott att “diska”!
Fler tips och roliga recept på chokladbollar?
• Fyllda chokladbollar med hela jordgubbar
• Chokladbollar med jordnötssmör
Vill du ha fler tips på snabba bak?
• Kakdeg som går att äta utan att baka
• Snabbakade, goda och vackra mördegskakor
• Gör egen kexchoklad, supersnabbt, supergott
• Chokladdoppade aprikoser
• Chokladdoppadestrutar med fruktsallad
• Frusen banan som glasspinne
• Snabbakade havreflarn blir till bakelse
