Inlägg: Italien

Det var en mycket kort paus mellan båtturen och middagen, bara spreja lite parfym och byta om innan taxibilarna satte kurs mot Ristorante Europeo Mattozzi. Jag gjorde mitt bästa på den korta stunden på hotellrummet för att låta min inre Anita Ekberg komma ut. Nja, jag får jobba lite på det… Som vanligt visste vi … Läs mer

Du känner nog till Capri. Kanske även Ischia men det finns fler öar här vid Neapels kust och en av dem är Procida. Liten, hemlig och alldeles ljuvlig. Här hyr Mimi och Oddur hus på sommaren och blivit vänner med restaurangägare och några vi nu skulle till.  Om du vill se övriga dagar på min … Läs mer

Om det var pastabakning dagen innan så var det pizzabakning nu. Är det italiensk matkurs jag är på så är det.  Vi skulle stanna inne Neapel och ta oss till Pizzeria de Concettina au Tre Santi. Vi fick skjuts en liten bit från hotellet men mest blev det en härlig promenad i kvarteren med  matmarknader … Läs mer

Det var lite trevande och nervöst där vid första mötet. 20 st kursdeltagare och sedan värdparet Mimi och Oddur Thorisson tryckte sig in i taxibilarna och for iväg. Att prata om det dramatiska vädret natten innan var ett säkert kort för att få igång samtalen och vi alla lärde oss snabbt att Oddur gärna skämtar … Läs mer