Följ mig:
Återvinningspyssel Jul Julpyssel

Jag designar en hel julservis – dröm går i uppfyllelse

18 oktober, 2021

Jag har så länge jag kan minnas velat designa en hel servis och så klart (du känner väl mig vid det här laget) allra helst ett helt julporslin. Jag som är lite av en besatt nörd när det kommer till porslin (jo, maken kan intyga att jag nog köper lite får många tallrikar...) för det finns så många vackra serier och mönster. Det är ju lite som med mat - att man vill variera sig och använda säsongstallrikar med sommarporslin och höstmysiga talltikar. Jo som sagt jag är verkligen en älskare av porslin.

I mina vildaste fantasier har jag fått möjligheten att designa en hel servis och nog sett det som just en ouppnåelig dröm. Speciellt en julservis. Något mer greppbart har varit att samla på en julservis. Att under många års samlande och letande fånga delar som tillslut, kanske lagom till pensionen, ha en full servis med alla delar. För en hel julservis ska jag bara ha!

Jag designar en hel julservis

När jag såg hur mycket delarna i min drömjulservis kostade så insåg jag att detta samlande skulle ta evigheter. Skulle ju bli att köpa max 3 delar om året typ. Nu fick jag tänka om.

Kanske jag skulle kunna skapa en julservis själv på något sätt ändå? Det var då jag började tänka på att på loppis, second hand och Blocket, Tradera mm leta porslinsdelar som på något sätt hängde ihop och kunde bli en hel servis. Som att jag samlar på vitt porslin med blåa mönster tex. Delarna är olika, stilen kan variera men så länge det är blått och vitt hänger de ju ihop. Men hur kan jag göra för att det ska bli en julservis? Rödvita mönster? Jo, kanske men då ska ju gärna motiven inte vara blomsterängar direkt...

Kan jag rita rött på dem? Där kom tanken! Om jag har vita tallrikar, skålar, karaffer, uppläggningsfat och sedan med en röd detalj, samma på samtliga delar, så hänger de ju ihop. Jag blev nästan febrig av tanken. Jag bestämde mig för att leta och samla på vitt porslin med en liten vågor kant och på den kanten måla rött.

Det tog mig inte lång tid att finna denna lilla samling. En vända vid välgörenhetsaffärerna och second hand-butikerna vid Fridhemsplan gav allt detta för en liten peng.

Tallrikar för 10 kronor som billigast och karott med lock för 135 kronor som dyrast. Lite skillnad va?

Här började jag tveka - ska jag verkligen måla på dem? De är ju fantastiskt fina tillsammans även om de kommer från helt olika producenter och länder.

Jo, det SKA BLI EN JULSERVIS! Det ska vara något som ger en känsla av säsong.

Med en porslinspenna från hobbybutiken drog jag sträck runt kanterna. Nä det blev inte perfekta sträck men det ska ju vara handmålat så det är väl bara fint att man ser att jag målat?

Och nu har jag mig en hel servis till bråkdelen av pengarna jag trodde jag skulle behöva hosta upp. Och mer värt då de ju är handmade by Helena Lyth. Detta är en servis i upplagan 1 av 1.

Men det bästa är ju är att du också kan skapa dig en hel servis helt själv. Leta second hand efter delar som på nätt sätt hänger ihop och addera på något. Kanske dina initialer eller en lite jultomte på samtliga så blir det en hel servis.

Jag hoppas du blev inspirerad till att skapa nu. Och låt det vara en lång jakt på delarna. Jag kom på detta till min julbok i maj och letat sedan dess. Servisen uppdateras regelbundet i långsam takt. Berätta gärna vad du tycker i kommentarsfältet.

Lycka till!

Gratis!

Du kanske också gillar

Bakning & Godis Desserter Smårätter & plockmat

Ginopizza! En efterrättspizza på bästa sätt

16 oktober, 2021

Minns du Gino? Efterrätten som alla åt som galningar i slutet på 90-talet. Banan, kiwi och jordgubbar gratinerades i ugn under ett täcke av riven vit choklad. Serverades varm med vaniljglass. En sådan dunderhit och den dyker upp då och då på restauranger (stående på menyn på PA & Co där den skapades f.ö.) och hemma hos vänner. Men inte lika poppis.

Vad sägs då om att ta den in i 2020-talet på en pizza? En ginopzza, en efterrättspizza då menar jag.

Ginopizza! En efterrättspizza på bästa sätt

Jag var tvungen att testa idéen med minipizzor och det blev en fantastisk efterrätt. På den varma pizzan blir det som små portionspajer nästan. En fruktpaj med härlig smält choklad. Och när en kula vaniljglas läggs på den nybakade pizzan och smälter ner lite grann - ja då är i alla fall jag hemma så att säga.

Ingredienser:
Pizzadeg, färdig från butiken eller egengjord
Banan
Jordgubbar
Kiwi
Vit choklad
Vaniljglass

Gör så här: Värm ugnen till 200°. Skär all frukt i skivor och lägg jordgubbar och kiwi på hushållspapper för att dra ut lite av vätskan. Riv vit choklad på den grova sidan.

Dela upp pizzadegen i mindre bitar, ca 40-45 g styck, och kavla ut till 3 mm tjocklek. Lägg på plåt med bakplåtspapper.

Fördela frukten på pizzorna men inte för tjockt så pizzadegen inte kan gräddas. ca 3 skivor av varje frukt, se bild. Täck varje minipizza med lager av vitchoklad, ca 3/4 dl choklad per pizza. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.

Ta ut och servera genast med en kula vaniljglass.

ginopizza ginopizza ginopizza ginopizza ginopizza

Gratis!

Du kanske också gillar

Smårätter & plockmat Tips nu: recept

Ugnsbakad Mont D’Or är hälsokost för själen

15 oktober, 2021

Ugnsbakad Mont D'Or  - nu är det äntligen dags för denna ljuvliga ost. Det är så spännande med Mont D'Or som är en vit kittost och faktiskt en säsongsost. Allt som just är säsongsvaror längtar man lite extra efter, eller hur?! Första semlan, första färskpotatisen, första kräftan, första lussebullen osv. Att längta är något vi fortfarande mår bra av i vår snabba värld där allt annars är så lättillgängligt. Ett sidospår men ändå tankar som dyker upp...

Hur som helst! Nu från oktober och några månader till är det då äntligen säsong för de vita kittostarna som finns i välsorterade ostbutiker och ostdiskar. De är helt underbara att ugnsbaka och smaksättas och de smaksätter du med bäst vitlök och vitt vin. Vilket vin ska man välja? Ta det vin du tänker servera till osten för då binder du samman mat och dryck på allra bästa sätt. Ett litet tips på vägen.

Ugnsbakad Mont D'Or

Som du kanske kan ana så ser jag ju hur denna ost med fördel kan serveras på något adventsmys eller glöggmingel. Varm smält salt ost att ha bland dadlar och pepparkakor - hur bra???

Ugnsbakad Mont D'Or  - gratinerad vit kittost

Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader och skär en vitlöksklyfta till 8-10 små klyftor. Ta fram osten och låt den vara kvar i sin träform, ta bort all plast som finnas över och runt formen. Skär  8-10 skåror i osten och tryck ner en liten klyfta i varje skär. Klä in botten på ostformen i folie och ställ på ugnsfast form. Toppa osten med 3/4 dl vitt vin och låt dra i 10-15 minuter så att vinet kommer ner ordentligt i osten. Ställ sedan formen på galler mitt i ugnen och gratinera i 15-20 minuter. Rosta under tiden bröd och skär i stavar.

Ta ut den nu vingratinerade och vitlöksdoftande osten från ugnen, ställ på värmetåligt underlägg och servera genast med bröd. Bli inte förvånad om det ekar tomt i träformen sedan. Slurp och allt försvinner snabbt.

Ugnsbakad Mont D'Or

Viktigt att all plast runt träformen tas bort.

Ugnsbakad Mont D'Or

Älskar du vitlök tar du fler klyftor. Tänk bara på att löken inte hinner bakas mjuk och blir till bitar i den smälta osten sen.

Ugnsbakad Mont D'Or

Ställ träformen på folie och tryck lätt ihop runt kanterna. Det är OM osten skulle sippra ut.

Häll på vin och låt dra.

Du kan med fördel med en tex potatissticka vidga skårorna vid vitlöken så vinet kommer ner ordentligt.

Ugnsbakad Mont D'Or

Färdiggräddad, varm och väldoftande.

Om du tror dig gilla detta så är du helt klart rätt person även för ugnsbakad brie med frukt, nötter och honung. Se recept och hur du gör HÄR. Eller kanske smördegsinbakad camembert som dessutom är rasande vacker att servera, se det inlägget HÄR. Mums!

Ha nu en härlig och välsmakande kväll!

Gratis!

Du kanske också gillar

Close