Följ mig:
Min dag Skåne

Sådana där dagar man längtar efter november till april

21 juli, 2019

Att få uppleva en sådan där dag man längta efter hela det gråa halvåret är som att ladda batterierna till fullo. Från november till april saknar vi ljuset och det lite enklare livet. Här har vi det nu, mitt uppe i det, och jag vägrar missa det. Nu ska jag vara i nuet och uppleva allt tillsammans med de bästa jag vet.

I Skåne bilar vi genom härliga fält där himmel möter horisonter.

Jag har varit på många självplock i mina dagar men faktiskt aldrig plockat jordgubbar. Men nu tog jag igen det med råge.

Sommarlov! Precis så här tycker jag sommarlov ska vara.

Söta så det stänker om det!

Mitt byte. Och detta drog vi hop på 20 minuter för vi hade bråttom. Skulle nämligen till en loppis.

En loppis som som var av den där sorten att besökarna fick stå bakom snöre och på en given signal sprang alla mot loppisborden.

Rusning.

Jag hittade hela en grupp på 25 stycken formpressade vattenglas för 50 kronor. Perfekt när vi har kalas med många gäster. Får visa dem när jag är hemma igen.

Och en korv hör alltid loppisarna till.

Skånsk korv med skånsk senap. Så gott!

Och sedan vidare till badet.

Laddade för vattenlek och krabbfiske.

Och vad gör man sen; när det är sommar, semester och det börjar bli kväll? Jo man tänder grillen och börjar med middagen.

Grill med det mesta och det bästa på.

Och sen så omfamnar sommarkvällen oss. Tack för denna dag. Den lägger jag i lådan och ska plocka fram de dagar batterierna är urladdade och tanka på nytt.

Du kanske också gillar

Min dag Skåne

Vykort & sommarhälsningar från Skåne

20 juli, 2019

Sommarlovet är i full gång och vi har haft de bästa av dagar i Skåne. Min uppdatering släpar här på bloggen för att låta oss vara i nuet. Men i detta nu har jag haft tid att sortera bilder och lägga upp.

Det är dagar som dessa man står ut i de mörka och kalla månaderna. När man nu slipper klä på sig själv och barnen i evigheter varje morgon. När livet känns enklare och timmarna har slutat ha någon betydelse. När man slutat ha koll på vilken dag det är. När dagarna fylls med kämpiga syskonbråk och överraskande syskonkärlek.

Håret bleks och fötterna smutsas ner. Knäna får märken som ger minnen och myggbetten räknas. Det är sommarlov!

Detta gör inte ont om man säger så. Lyx på allra högsta nivå.

Du kanske också gillar

Smårätter & plockmat

Caprese – när allt annat känns fel

19 juli, 2019

Jag har mina go to-rätter när jag inte alls är sugen på nånting. Har berättat om det tidigare när jag är “matdeprimerad“. Inte så att jag inte vill äta eller inte kan äta utan bara att inget är lockande fast jag är hungrig. Att liksom smaklökarna har dragit och jag i princip skulle kunna äta havregrynsgröt (dock inget fel på havregrynsgröt vill jag påpeka) alla måltider. Det som jag vet funkar är raggmunk med fläsk och lingonsylt. Inget som dock lockar så där supermycket mitt i sommaren. Då är caprese helt klart grejen.

Caprese – den mest perfekt lilla italienska salladen. Underbar blandning av mild mozzarella, söt tomat, kryddig basilika och sedan olivolja och salt å peppar. Får in alla smaker.

Jag å maken hade huset för oss själva och unnade oss en lite stående förrätt. Jag gjorde det lite så där snyggt man kan när ingen liten barntass kommer och äter upp all mozzarella och spottar ut basilikan.

Annars kan jag äta den själv till lunch eller som tillbehör till grillat.

Undrar om denna rätt blev till för att den skulle likna den italienska flaggan eller om det bara är en slump. Måste vara en tanke, eller hur?!

Du kanske också gillar

Kalas & Dukning Spotlight Trädgård | Uteplats

Gratis festdekorationer till italiensk fest

18 juli, 2019

Att skapa dekorationer för sommarfest kan i land kännas som ett jobbigt projekt och något man hoppar över för att det kostar pengar som man hellre vill lägga på mat och dryck kanske. Men om jag säger att jag förra sommaren (som jag ju glömt visa här på bloggen!!!) gjorde dekorationer för en sommar fest för noll kronor och att det tog ungefär 40 minuter att skapa – vad säger du då?

Förra sommaren var det släktkalas på Gotland och det skulle bli festligt med långbord på loftet i ladan som tillhörde gården. Då jag ju är glad i att duka, fixa fester, pynta och fixa för kalas frågade om någon hade tänkt på dekorationer. Nja, så var det ju, ingen hade tagit kommando på den pucken. Tror du jag var sen på att axla rollen som festdekoratör??? 

Gratis festdekorationer till italiensk fest

Det var ett stort kalas och det var knytis. Värdparet hade bett alla gäster ta med maträtter från Italien. Så smart grepp. Det blir en sammansatt buffé och alla är delaktiga. Så jag började med att tänka på temat Italien. Och något som kommer upp när jag tänker på Italien är klädstreck. Ja du vet där från Lady & Lufsen på julafton. Och klädstreck kanske kan vara som stora flaggspel vilket ju är superfestligt. 

Det fick bli klädstreck över hela rummet med kökshanddukar och andra ljusa kläder vi hade med oss i sommarpackningen. Sedan plockade jag torkade strån, blommor och gräs från ängen utanför för att sätta i vaser. Noll kronor behövdes läggas på dekorationerna men det blev ju riktigt festligt ändå eller hur!?

Och sedan måste jag säga att långbord överhuvudtaget är italiensk fest för mig. Redan där var vi ju hemma.

 

Och ljusslingan med kulörtakulor fanns redan i ladan från en kräftskiva för en massa år sedan. Det ska inte glömmas bort. När sommarkvällen blev mörk var dessa slingor helt underbara. Ja, för ljusslingor är alltid en bra idé!

Sen ska tilläggas att en lada i sig är ju magisk att få duka upp i. Men min idé skulle så klart kunna funka i vilket rum eller lokal som helst.

Du kanske också gillar

Maträtter Smårätter & plockmat

Snabba lunchen med färdigkokta rödbetor & fetaost

17 juli, 2019

Okej, jag erkänner, det här ser ju inte så mycket ut för världen så att det förtjänar ett helt eget blogginlägg men så många gånger jag räddats av de vakuumförpackade färdigkokta rödbetorna. De är verkligen toppen och kan vara en sådan där sak som ligger hemma och när man, hoppsan, missat att fixa lunch eller middagstillbehör.

Både jag och barnen gillar verkligen rödbetor så det är ett säkert kort här hemma. Men mest är det jag som tar dem som lunch när jag jobbar hemifrån.

Funkar kalla att bara skära till och ha som tillbehör men jag gillar dem bäst skivade och stekta.

Skär i skivor och steker i smör. Flingsalt och nymalen svartpeppar. Och så tjoff var det klart.

Funkar till så mycket men med fetaost och vårlök är det i all sin enkelhet alldeles, alldeles underbart. Som en lättare måltid eller som tillbehör till grillat. Mums!

Du kanske också gillar

Close