Etikett: jultrender 2017

En vacker, solig septemberdag var jag bjuden till franska Ambassaden av matbutikskedjan Picard för att ta del av deras jul- och nyårsmeny samt få lyssna på föreläsning av måltidsforskaren Richard Tellström. Så mycket bra saker på en gång att man skulle kunna trott det var julafton!

Som att kliva in i en annan värld.

Vet inte hur du känner för julen, gissar om du läser och följer mig är rätt positivt inställd till högtiden. Då jag skrivit om julen nu i 5 år på olika bloggar kan jag med lite perspektiv se vissa förändringar. Och kanske just sociala medier har gjort sitt till att det hänt något med julfirandet. Främst och det viktigaste förändringen är att vi är många som inte bara längtar till julafton utan snarare är det hela december som vi drömmer om, planerar för och vill fira.

Så skönt att få veta att man inte är helt ensam och off utan detta är bekräftat att så är fallet. Måltidsforskaren Richard Tellström höll en mycket inspirerande och intressant föreläsning om julen ur det sociala perspektivet. Här följer de tydligaste trenderna och hur vår jul tagit en modern vinkel

Julens trender

• December är en förfest
Förr började julen med julafton och firades in i januari med julgransplundring. Nu är det tvärt om – julen startar med första advent och granen åker typ ut på annandagen (inte för mig dock).

• Nya sociala ytor
Ny julfest med champagnemingel mitt på julafton för splittrade bonusfamiljer. Nya familjekonstellationer skapar behov av fester utan historiska familjetraditioner. Firar “lill-jul” med vänner som är som familj eller med de släktingar man inte kan se på själva julafton.

• Litet men läckert
Fler vinterfester före jul med fina smårätter, små juldesserter. Stor utveckling av julkanapéer och julsnittar. Det stora julbordet får konkurrens och russinen ur den härliga julkakan plockas så endast favoriterna får plats.

• Julifiering
Crossover med julsmaker av rätter som aldrig varit julrätter. Har man en favoriträtt så kanske den ska få plats på den bästa dagen på året fast då i en julig kostym.

• Alla firar jul
Julen är en kristen högtid men det är fler som firar julen som en kulturell högtid. Alla kan fira! Länder som inte är kristna har också julfirande.

Till detta fick vi njuta god mat som inspirerade. Maten stod franska kedjan Picard för och hade tolkats av Sebastian Gibrand, tidigare lagkapten i Kocklandslaget. Menyn blev verkligen som Richard Tellström nämnde här ovan – en crossover.

Härligt med Edward Blom som sällskap då hans jullåt från förra året blev bland de mest spelade hemma hos oss förra året.

Kaviar på blinis med massa härliga tillbehör till champagne kanske kan vara alternativ till glöggen?

Det svarta guldet!

Makalös dukning i matsalen. Och min spaning om den blåa julen känns fortfarande rätt.

Vackert att ringa in ljusstakar i olika höjder med olika sorters ris och tåliga blommor som klarar en middag utan vas och vatten.

En buljong hälls på i en skål med hummer och friska, krispiga grönsaker. Så fräscht samtidigt väldigt mustigt. Helt rätt!

Något Picard är världsbäst på är de frusna efterrätterna. Varje jul kommer de med de mest underbara små konstverk.

Vad sägs om detta lilla julhus? Observera de små fotspåren på taknocken fram till skorstenen. Ett glasshus med smak av vanilj och karamell.

Vem kan motstå dessa söta X 2 små chokladkottarna på liten kaka?

När lunch och föreläsningen var öve var ljusen på borden som vackrast. Det är något fantastiskt med ljus med rinnande stearin. Skapas endast med ljus i korsdrag vilket man oftast inte vill ha på en julmiddag… Får ställa ljusen i korsdrag dagen innan och sedan vid dukning ställa fram. Kan man göra så? Klart!

Tack Picard, Richard Tällström, Sebastian Gibrand och franska ambassaden för en härlig och julig måltid och julinspirationen.

Julen 2017 börjar ta sin form när det kommer till pressnyheter, lanseringar och kollektionssläpp. Du kanske tar dig för pannan och utbrister: kära vän, ta det nu lugnt – det är bara september! Jag hade tänkt hålla lite på detta men jag kan bara inte.

Har varit på några pressträffar redan men faktiskt så hade jag min julspaning mer eller mindre klar i januari! Den har liksom bara bekräftats nu med pressnyheterna. Ja, jag är julgalning och plockar upp allt med julen i min väg…

I januari hade jag den stora glädjen att få besöka den stora pyssel- och julmässan i Frankfurt. Mässhall efter mässhall med juldekorationer, lampor, papper, granar, tomtar, tomtar och tomtar. Jag var i himlen. Så klart!

Så mycket att se och efter ett tag måste man rensa hjärnan för att försöka sortera. Vad är nytt? Vad är trenden? Hur ser framtidens jul ut? Sakta men säkert så såg jag något återkommande, något nytt. Den blå färgen! En färgskala som inte annars är förknippad med julen i så stor utsträckning. Och lite glad då jag förra julen faktiskt valde en blå jul, ha ha ha. Se mitt julmoodboard HÄR. Undrar hur min moodboard ser ut för julen i år… mer blå så klart 🙂

Ska vi kika lite på julen 2017 redan nu?

På en av de första pressvisningarna blev jag alldeles fnissig och lycklig. Alessi visade upp en otroligt vacker jul – och den var blå.

När IKEA nu visade upp sina julbilder kändes de så rätt. Vilken vacker jul de leverera. Stram och skandinaviskt ljus men med en mörk gråblå ton. Och så även den lite poppigare isblå.

På Lexingtons visning här om sistens så var det klassiskt med rött men ändå väldigt mycket blått.

En vintrig styling som håller mer än bara över juldagarna.

På Ellos visning blev jag alldeles till mig i den vackra julstylingen. Med en massa blått!

Om jag får trendspana är den långhåriga BLÅ fårfällen kanske på pricken vad en julstyling 2017 kan innehålla.

Finaste papperspyntet från Ellos. Förra året gjorde jag julpysselfilmer ihop med GP med papperspynt – gissa vilken färg…?

På Formex i august syntes lite jul i montrarna men inte så mycket som det varit andra augusti-Formex men House doctors blå sammets julkula fick jag känna på och åker ju rätt in på önskelistan.

Dessa hängen i mässing kan absolut få liv både på paket men även ett liv efter jul då de inte är allt för juliga i sitt utseende.

Gillade du adventstärnan i papp med svarta kanter? Gör så med den “vanliga” vita pappstjärnan du redan har. Jag visar hur jag gjorde så HÄR.

Och vad hittar vi hos Lagerhaus då? Jo, en gråblå, vacker och stillsam jul.

Kanske vi även kommer se mer blått även bland julbuketterna? Blå hyacint är i alla fall ett säkert kort.

Eller med blåa bär som i buketterna på lunchen med ICAs julrapport.

Här är några mobilbilder från mässan i Frankfurt i januari:

Blått i kombination med brunt (trä, kottar, bark, näver, korg, päls), vitt (snö, ljus) och så klart grönt (granris och julblommor) som komplementfärger.

Och om jag får ge mig på en spaning till: grenarna med torkade små vindruvor (eller något annat?) kommer bli en hit. Sett dem smyga lite tidigare i olika trädgårdsbutiker och som detalj i inredning på restauranger men nu kan komma stort. Jag vill iaf ha en vacker mörkblå gren!

Förra året visade jag hur man kunde göra egen adventsljusstake av 4 singelljusstakar. Samma helt omålade ljusstake kunde bli 3 helt olika adventsljusstakar och en utav dem var i trä och blå.

Den bilden är väldigt 2017. Blått och brunt ihop. Och blåa ljus är ett väldigt enkelt sätt att få in det blå i din julstyling hemma.

Och julens känsla är även blå

Men, var är glädjen? Var är den där julen som pirrar i magen och alla blir som barn oavsett ålder? Är julen 2017 en typ av jul där vi är lite återhållsamma? Varje år tar julhandeln nya rekord, vi köper mängder av mat och klappar som kanske inte alltid landar rätt. Har tanken på hållbarhet och miljötänk kommit ifatt oss även på julen? Jag kan erkänna att jag har ljusslingor, ljusstakar och julstjärnor så det både räcker och blir över. Behöver egentligen inget nytt utan kanske då mer komplettera med fåtalet detaljer för en uppdatering.

Om man ska summera min julspaning för 2017 kan man väl säga att det är väldigt “samma lika” hos butiker och kedjor. Det är bara Blossas årgångsglögg 17 som går åt en helt annan riktning med gult, lila och Indien (va? var kom Indien ifrån??? Någon som känt att Indien varit på trendtapeten på sistone??) Och att det inte är en större köphysteri med “kom å köp” utan mer en känsla av nedtonat, avslappnat och återhållet. Känns betryggande då vi är många som kanske känner en viss stress runt jul. Men, det kanske kan ändras när vi närmar oss december? Kanske smyger in tomtar, halmbockar och glittriga änglar då…?

Men frågan är: gillar ni detta?