Helena Lyth

En blogg fylld med inredning, pyssel, recept och allt annat som kan få dig inspirerad.

Etikett: tips till kräftskivan

6 september, 2015

Bilder från vår kräftskiva med rödsvart dukning

I går var det dags för kräftskiva! Kanske lite sent men att få ihop datum som passar alla är alltid lite knepigt. Tio vuxna och tio barn festade till det i, kanske den sista, sommarkvällen.

Ville ha en dukning som kändes kräftskiva men lite åt det moderna hållet så det blev en röd och svart dukning på det vita lakanet som fick agera slabbvänlig duk.

Varsdagsglasen till ölen, blandade storlekar på snapsglas, svarta engångstallrikar och kräftgafflar. Röda servetter sätter festligheten. Röda små värmelyktor som enda bordsdekoration då skålarna med kräftorna och servetterna är dekorationer i sig.

På räcket till verandan hängde jag en slinga med röda och gula LEDlampor. Den andra slingan, med vita LEDlampor, hade jag papperslyktor. Fyllde på med lite röda pappersbollar från julpyntet. Rött passar ju både jul å kräftor… Får inte vara dum 😉

Ser inte jättekul ut så här i dagsljus. Blir en helt annan sak när kvällen kommer och mörkret sänker sig.

Röda kräftor i svart skål och i svart gjutjärnsgryta blev väldigt effektfullt. Två starka färger ger härlig dramatik samt den lilla krondillen som pricken över i.

Placeringskort gjorde jag som små vimplar runt skaftet på snapsglaset. Enkelt och snabbt gjort.

Och för den västkust falangen fanns det så klart havskräftor…

På ett mindre bord bredvid hade vi bröd, smör och ett gäng ostar, samt kylda drycker. Matbordet är rätt långt men smalt så för att man ska plats att äta är ett extra bord väldigt smidigt.

Jag hade dragit el till verandan så då kunde brödrosten även vara där. Himla bra att slippa springa till köket för att rosta annars.

Då vädret var lite nyckfullt hängde jag fram alla filtar jag hade hemma.

Vi började kvällen med matiga snittar i köket och barnen fick kokt korv med bröd. De är inte alla barn som är så pigga på kräftor. När barnen var mätta och glada tog de lite vuxnare sig till verandan för att mumsa kräftor. Sånghäften var så klart med och jag tror inte att nån i grannskapet missade att vi åt kräftor. Många bra sångare var samlade…

Sen så hade barnen skattjakt, pysselverkstad och lek i hela huset. Så härligt när allt bara flyter på och barnen har lika kul som vuxna på kalasen.

Mörkret föll och stämningen steg. Avslutade kvällens meny med citronmarängtårta och chokladbitar. Hela kostcirkeln alltså 😉

Vilket dramatiskt väder det var under gårdagen. Regn och blåst på dagen, vindstilla och sol på kvällen för att sedan när natten närmade sig blev det enorma blixtar med åska följt av störtregn som fortsatt under dagen. Vi hade sådan tur med kvällsvädret!

Var det sista varma kvällen i går? Dekorerade med ljusslingor, papperslyktor och dukade bordet med fick snabbt slänga fram presenning då det helt plötsligt började regna. Täckte över papperslyktorna så de inte skulle regna bort. Började fundera på plan B med att duka inomhus. Helst vill jag inte det då just kräftor med fördel ätes ute. Cirka 15 minuter innan gästerna skulle komma jobbade solen sig fram mellan molnen och gav både värme och hopp. Det fick bli utomhus i alla fall. Eller på verandan under tak så det skulle vara säkert i fall dropparna skulle återvända. Vi sa att vi skulle börja ute och ta oss in när det blev för kallt. Vi satt ute till kl 02 omringade av blixtar och regn!

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

8 augusti, 2015

Snapsvisor till kräftskivan – sånghäfte att skriva ut. Varsågod!

Snapsvisor till kräftskivan är en självklarhet för mig. Här kan du ladda ner ett häfte och skriva ut. En sensommarpresent till dig från mig.

Snapsvisor till kräftskivan

Då det är rätt slabbigt och blött på kräftskivor så vill jag verkligen rekommendera att plasta in, laminera sångbladen. Dels så blir de då inte blöta och svårlästa, de håller dessutom år från år. Har man inte tillgång till en laminatmaskin så kan plastfickor som tejpas, klamras ihop fungera bra också.

Snapsvisor till kräftskivan

Ladda ner snapsvisorna HÄR så får du en pdf att  skriva ut. Den är gratis men om du gillar det jag gör och vill bidra till min  verksamhet får du gärna sponsra valfritt belopp till mitt företags-swish 123 140 26 50 och det registreras enligt SKV’s alla regler. TACK på förhand!

Skriv ut på liggande A4-papper. Skriv antingen ut på båda sidor eller sätt ihop de två sidorna till en fram- och baksida.

(och vill du ha snapsvisor till midsommar? Klicka då HÄR! för ett somrigare sånghäfte)

Hoppas nu sångrösterna håller men hellre än bra, så är det väl…

15 augusti, 2014

Ett gäng tips till kräftskivan

Nu orkar jag inte vara sjuk längre. Ser fram emot resten av augusti och kräftor i massor. Älskar kräftor och har några tips om mat och dekorationer sedan tidigare. Tänkte att det var synd att de bara ligger i arkiven å samlar damm så jag slänger upp dem igen. Har några nya idéer om dekorationer jag vill göra, måste bara bli frisk först…

Placeringskort Ett enkelt tips till passande placering för kräftskivan. (klicka på röda länken så kommer du till beskrivningen)

Cajunkräftor Vill man variera sig och inte äta vanliga dillkokta, kalla kräftor är detta grejen. Heta i dubbel bemärkelse. Hot ‘n’ Spicy och serveras varma. (klicka på röda länken så kommer du till receptet)

Papperslyktor Ingen kräftskiva utan papperslyktor. (klicka på röda länken så kommer du till beskrivningen)

Kräftpaj med dill Att äta sig helt mätt på kräftor kanske man inte vill göra och då är pajer en bra rätt att komplettera med. (klicka på röda länken så kommer du till receptet)

Kantarellpaj Kräftor ger en hint om den kommande hösten och vad är höstigare än kantareller. Passar mycket bra till kräftorna. (klicka på röda länken så kommer du till receptet)

Två supertips:
• Ta fram alla servetter du har. Udda eller jämna. Du vet de där servetterna som i packet var 25 stycken fina med blommor, grafisk mönster eller Hello Kitty på men nu endast finns en eller två kvar. Det är nu det behövs för det sörplas något så in i vassen på kräftskivor ju. Kul också med en servettblandning.
• Använd lakan som duk. Du vet hur kladdigt det blir, eller hur?! Vik ihop och släng i maskinen på hög värme på en gång så slipper du fläckar på fina dukar och dofter som sitter kvar till julafton.

Bild från förra årets familjekräftskiva. Får se hur det blir i år, om det hinns med någon. En för den lilla familjen i alla fall för kräftor måste jag ha. Fast de där havskräftorna för nån vecka sedan, de var ju i och för sig rysligt goda. Men det räcker inte. Röda och dilliga ska de vara!