Författare: Helena Lyth

Långbakad lammtaco tar ditt fredagsmys till nya höjder. Här kommer recept på långbakad lammtaco från Årets kock 2024, Michael Andersson. Du kan se releaseventet HÄR. ”Med Årets Rätt 2025 vill jag inspirera till matlagning som samlar människor och skapar gemenskap i köket. Att laga mat tillsammans är ett fantastiskt sätt att knyta band och skapa … Läs mer

Till påsk bjuder du på en perfekt förrätt utan att lägga en enda sekund på krångel om du gör ett knippe löjromsmorötter. Jag är inte ensam om att älska löjrom, både som drinktilltugg och som förrätt. Bara att lägga upp och servera, vilket funkar alla dagar på året. Men hur gör vi för att få … Läs mer

Mina vänner som jag lärde känna via BVC och hamnade med i samma mammagrupp 2009 var ute förra fredagen och vädret var så där alldeles underbart. Det var som att åka in till en helt ny stad när det var både varmt och ljust när jag klev ut på Medborgarplatsen. Och det var något i … Läs mer

Alla årtionden har sin stil och sina trender. Samma sak gäller alla åldrar väl? Eller är det just den rådande trenden som gäller oavsett ålder? Nja, jag vågar tro att man också sätter sin stil genom den fas och ålder man är i. Eller så kanske allt bara går hand i hand kanske? Oavsett så … Läs mer

Det har gått ett år sedan vi startade vår podd Hanna & Helena men vi missade ju att fira. Det får vi göra i efterhand. Men vi kan fira att vi nu känt vad vår podd ska ha för ledstjärna att sikta mot. ja du får höra i podden helt enkelt. Välkommen till veckans avsnitt. … Läs mer

”Vi har massa potatismos kvar – vad gör jag med det?” var tanken jag hade när jag stod vid kylskåpet. en brittiskinspirerad köttfärspaj med lock av potatismos blev svaret. Jag har länge veta göra en brittisk, ja ända sedan jag var i London -23, paj och nu var det ju som upplagt för det. Jag … Läs mer

Igår fick jag besök av Andreas Nyman som är med och skapar STR-podden. En podd från Sveriges Trafikutbildares Riksförbund, dvs STR, och ska ge landets trafikutbildare lättsam, upplysande och informativa avsnitt. Och även de som håller på att ta körkort. Sådana som jag. Jag är så otroligt glad över att få jobba med STR och … Läs mer

Att planera en veckomeny till stuga för 10 personer är väldigt kul och lite av en utmaning då det inte bara är middagar som gillas av både stora och små men även rätter som ska kunna lagas till många. Jag fick frågan om att skriva ner den veckomeny, matlista som blev i stugan. Så kul … Läs mer

När man vill baka är enkla frallor och källarfranska alltid rätt kort att dra. Enkla och snabba att baka och passar till både den lugna långfrukosten och som kuvertbröd till den fina middagen. Perfekt att baka och lägga frysen för att ha redo för alla möjliga tillfällen. Som ett oväntat mellisgäng på 7 tonåringar tex… … Läs mer

En lins- och kikärtssoppa har åkt upp på min favoritlista. Dels så är den så god och barnen älskar den så de får i sig baljväxter och grönsaker utan att ens veta om det nästan men sedan är den supersnabb att göra och dessutom en så prisvärd rätt. Ja inte mycket som sätter emot att … Läs mer