Inlägg: Julmat

Kan du tänka dig att äta pasta i jul? Det är nog lite ovanligt här i norr men så klart är det en självklarhet i Italien. När jag var på matlagningsresa till Neapel förra hösten fick jag recept på en Christmas pasta av världens sötaste lilla Nonna vars restaurang vi besökte och fick gå kurs … Läs mer

Jag var bjuden till Fågelbro på Värmdö och det vankades julbord. Men inte något vanligt traditionellt julbord utan ett italienskt sådant. Jag var lite osäker på hur det skulle vara för vad äter de i Italien vid jul..? Men nu var det inte italiensk julmat (fortfarande okunnig om vad man äter vid jul i Italien) … Läs mer

Tilltugg och snittar till glögg och glöggmingel är bland det godaste som finns så här års. Att duka upp ett bord av olika och enkla snittar, tilltugg och tillbehör som passar glögg är så härligt och ger mysig stämning. Och jag vill betona att det ska vara enkelt för då kan du som värdinna/värd njuta … Läs mer

En sötsalt purjolökspaj med ädelost och nötter. Detta passar så bra nu. För nu står vi inför en tid av många tillställningar, firandet, examen, jubileer mm. Att laga mat som passar på buffébord och mingel är nu det som eftersöks. Jag har massa tips på sådant som du kan se HÄR men nu kommer ett … Läs mer

Igår serverades det lutfisk med tillbehör och julen kändes väldigt närvarande. Här slängs ingen jul ut än! Vi har en grej som vi använder oss av för att njuta av all god mat och julmat i december: vi sprider ut det. Att inte all mat man gillar vid jul måste ätas på julafton eller dagarna … Läs mer

Ett utskrift med sånghäfte fylld med julsnapsvisor och julsånger kommer här som en julklapp i sista minuten. Klicka HÄR så kan du ladda ner flera sidor att skriva ut. Perfekt sånghäfte till jul att ta till runt bordet. Jag hoppas det kan förgylla din julafton. Jag fullkomligt älskar akvavit och snaps till vår högtidsmat men … Läs mer

Hur äter man ett julbord, vad ska finnas på ett julbord och vad vill man inte ha? I dagens avsnitt av julpodden Under granen går vi igenom de berömda sju turerna, vad vi vill ha och vad som måste finnas med. Och sedan har vi även ett brödtest – ska det vara russin i vörten? … Läs mer

I lördags hade vi massa goa vänner på glögg hemma. En duktig skara på 30 pers och äntligen fick hemmet sin julskrud, eller som dottern sa – ”nu är det bara granen kvar!”, för det finns inget bättre sätt att få ändan ur vagnen att fixa något i hemmet som att bjuda över vänner. Som … Läs mer

Mörka tidiga mornar är det sm nu gäller. Vi alla ska upp men då julkalender på radion startar 06:45 följt av TV kl 07 så är det ingen som direkt håller igen och tar sovmorgon här. Tända levande ljus och långsamt tempo gör det hela lite lättare. Och något gott att äta. Jag myser i … Läs mer

”Jag tänkte göra en köttgran” sa jag til maken när jag berättade om ett fotojobb jag hade. Han gav mig en otroligt förvånad och frågande blick men är så van vid att jag säger och tänker så knasiga saker så han svarade försiktigt ”Jaha, det blir säkert bra”. Jag förstod inte alls varför han såg … Läs mer