God morgon! Denna morgon blev det en lite annorlunda frukost. Var sugen på något rejält och smarrigt så vad är då mer passande än en full english breakfast? Nu blev den inte helt full – ägg, stekfläsk, tomat och vitt bröd fanns hemma. Saknade bönorna, korven och champinjoner. Lite haltande engelsk frukost men ändå – fullt värdig.
Piffade till det med att trycka ut, med en hjärtformad pepparkaksform, ett hål i brödet. Först stekte jag brödet för att få en rostad yta Tryckte ut ett hål och sedan la tillbaka i pannan. Knäcker ett ägg och häller ner i hålet. Trycker ner kanterna så inte ägget sipprar ut. Effektfullt och gott.
Det lilla rostade hjärtat blev en efterrätt med körsbärssylt.
Porslinet är Royal Cpoenhagens ”Musselmålat” som jag nu i somras bestämde mig för att samla på. Då de är galet dyra tänker jag att det får bli nån tallrik typ vart annat år men ibland har man tur. På en loppistur i Skåne fann jag två stycken assietter för nästan inga pengar alls. Hur glad som helst!!
