Gott Nytt År kära läsare! Hoppas du har haft en fantastisk start på året med en pangkväll i går. Jag kunde inte ha önskat mig en bättre kväll (om man bortser från att vår förbokade taxi hem aldrig dök upp…)
Middag hos vänner med knytis för både stora och små. 10 vuxna och 12 barn, tre-rätters, tipsrunda, sprakande fyrverkerier, härliga samtal, skratt, nöjda barn och grym musik.
Jag och maken stod för förrätt och finns det något som är godare och mer passande för nyår än Kalixlöjrom med smetana, finhackad rödlök och stekt surdegsbröd? Tror banne mig inte det.
Oxfiléen grillades till perfektion och den där potatisrullen måste jag få receptet på. Magiskt gott och snyggt.
Marängsuisse till barnen och rabarbercheescake med sås och inkokta päron till de vuxna.
Pangkväll var ordet!
Hemma kl 02.30 och rejält trötta men superglada. Tack alla vänner för den perfekta kvällen. Speciellt C och M för det fina arrangemanget.
______________________________________________
Följ mig gärna på Facebook: facebook.com/hemmamedhelena
Och på Instagram heter jag @helenalyth
