Testat Snällost med honung, valnötter och blåbär

Det kom ett bud med ett varuprov. En cypriotisk ost som heter Anari men här i Sverige fått namnet Snällost. Informationen sa att den kunde ätas som frukost eller mellanmål – två mål jag gillar. Jag är ju helt galen i grekisk yoghurt med frukt, nötter och honung så jag var inställd på det och … Läs mer

Favoritmellanmål: leverpastejsmacka med äpple

Nu i äppeltider så kan jag verkligen frossa i äpplen. Utöver äppelpaj och njuta au naturell så  är att skära ner äppelbitar i sallader och mat är toppen. Och att ha på mackan är en favvis. Och äpple ihop med leverpastej är en helt fantastisk kombination. Så här kommer då ett tips om ett gott, och … Läs mer

Mitt recept på enkel bananpannkaka; glutenfri, laktosfri & supergod

Bananpannkaka är den perfekta frukosten, snabba lunchen eller mellanmålet och receptet är så enkelt att du kan göra dem i sömnen. Bananpannkaka är dessutom glutenfri samt utan mjölk och laktos så det är en rätt som passar många. Mättande och naturligt sötade. Servera med valfria tillbehör så variationerna är många. Jag längtar till sommaren då dessa bananpannkakor ska totalt gömmas … Läs mer