När sommaren bjuder på en massa närodlade och krispiga varor är det ju helt klart rätt att njuta av dem. Och varför krångla till det?
Min favorit denna sommar som jag återkommit till så många gånger det borta har gått är den enklaste salladen av dem alla; grovhackade närodlade grönsaker i en vacker blandning.
Delikatessgurka (eller vilken gurka som helst), rädisor, morötter och ärtskidor råkade finnas med denna gång. och håll i hatten vad vackert det är med sina ljuvliga färger eller hur??!!
Passar ju till det mesta men just extra bra till de måltider där det kanske saknas tuggmotstånd som sillluncher eller -middagar.
Och som sagt – vackrare sallad får man väl leta efter. Och krispigare.
