Får jag bjuda på en Christmas spritz – perfekt juldrink, som en fredagsdrink denna fredags eftermiddag. En vanlig spritz som med några adderingar blir väldigt julig och extra god. Perfekt som komplettering till glöggen vid första bästa adventmys och glöggmingel.

Christmas spritz – perfekt juldrink

Det var när jag i veckan var bjuden på ett juligt event på Eataly som jag blev bjuden på denna och fick receptet. Den måste bara med på bloggen, bland alla juliga recept eller hur??!

Ingredienser:
4 cl Aperol
4 cl tranbärsjuice
2 cl sodavatten
4 cl Prosecco
Kanel
Rosmarinskvist
Tranbär

Gör så här: Fyll ett vinglas med is. Häll i aperol och tranbärsjuice. Fyll på med sodavatten och toppa med prosecco.

Pudra över lite kanel och dekorera med en rosmarinkvist och några tranbär. Servera genast.

Om du har vägarna förbi Biblioteksgatan ska du verkligen titta in i detta italienska matpalats för en rejäl dos julmys. Nu har jag inte riktigt någon kläm på vad den italienska julen är men vackert, det är det.

Aperol är verkligen sommar för mig, främst Gotlandssommar faktiskt men nu kanske jag måste ändra mig och tänka jul och Italien?

Det enda jag vet att man verkligen äter på jul i Italien är det söta brödet panettone. Som jag tyvärr inte tycker är så roligt. Luftigt sött bröd fylld med torkad frukt. Det är så vackert men smaken har inte passat mig. Men…

När chefskocken för Eataly berättade om brödet och hur viktigt Panettone är samt HUR man ska äta det fattade jag. Jag har ju gjort fel!!! Inte konstigt då att jag liksom avfärdat det.

Det görs så många olika varianter av panaettone så det finns de som innehåller nötter istället för torkad frukt så bara där blir det ju bättre för mig men att brödet ska toppas. Här är det nötchokladkräm, pistagekräm och mascarponekräm. Pistagen var to die for!

Och jag kan säga redan nu att den italienska julen kommer synas mycket här hos mig just i år. Vet inte vad det är men i pipeline ligger mycket av den varan…