Det finns väl inget som är så typiskt julgodis som knäck? Inget gottabord utan knäck, skulle jag säga. Sen så är det ju väldigt enkelt att göra så det gör det ju ännu bättre. Vill man göra knäcken liten snyggare och lite maffigare kan man göra knäckstrutar. Det var något jag gjorde för första gången … Läs mer

Ja, nu tjatar jag om min julkola och chokladkola igen men det är ju världens godaste chokladkola. Utan denna kola, julgran och tomte skulle det inte vara någon jul, så enkelt är det. Sen så har receptet på chokladkolan, julkolan, eller Sveas kola som den också heter i min familj, en sådan fin historia om hur … Läs mer

Att dekorera pepparkakor med kristyr väcker konstnären i mig. Hade bestämt innan jag satte igång att stjärnpeppisarna skulle få sig ett skönhetslyft (i kakburken ligger ett gäng nakna gubbar, gummor och grisar kvar och skäms) och jag började rätt svajigt. Tog ett tag att komma in i det rätta knycket. Några pepparkakor som såg rätt … Läs mer

Baket till lucia i morgon är klart och ligger nu å väntar på det lilla luciatåget. Gjorde klassiska lussekusar men även runda sockrade saffransbullar. De är på något sätt ännu saftigare och härligare. Använder mitt vanliga saffransbulle-recept. För att göra ett sockertäcke penslas bullarna direkt de kommer ut ur ugnen med smält smör för att … Läs mer

Kolasnittar med saffran är perfekt till jul! Dessa blir så där härligt sega och knäckiga så det är omöjligt att bara ta en. Kolasnittar med saffran Ingredienser: 100 g rumsvarmt smör 1 dl strösocker 2 msk ljus sirap 1 g saffran 2 1/4 dl vetemjöl 1/2 tsk bikarbonat 1 tsk vaniljsocker Gör så här: Sätt … Läs mer

Hoppas ni hade en fin första advent i går. Vi fick till en härlig adventsfika och vi tog i så det knakade på kakfaten. Saffransbullarna var ju klara och saffrans-kolasnittar gräddades i ugnen men vi ville ha mer men tiden var liksom lite emot oss. Vad gör man då? Jo, man snabb-bakar med färdiga mixer … Läs mer

Tänk att det är första advent på söndag! Så härligt att få tända första ljuset och känna december. Har väl i och för sig inga större traditioner och måsten på första advent mer än just tända första ljuset och att gå på adventskonsert. (Kanske hade några traditioner i alla fall…) I år blir det nog … Läs mer

Minns ni upplandskubb? Det var en favorit när jag var liten. Både i smaken och formen. Den ska ju vara trekantsformad men jag minns även att det fanns runda, cylinderformade smålimpor när jag var barn. Perfekt för minimackor och snittar. Den trekantsformade levde kvar ett tag men jag har inte sett en upplandskubb i affärerna … Läs mer

I morgon är det en högtidsdag, nämligen Kanelbullens dag. Men det ska ju inte vara vilka bullar som helst. Det ska ju vara perfekta kanelbullar. Alla har sina olika knep för sina kanelbak och jag tänkte dela med mig här av mina. Kanske det är så som du också gör eller så kanske du får några … Läs mer

Ja men visst, helt galet och jätteroligt!! 10 bloggare får varsin vecka och samma utmaning som de tävlande i programmet Hela Sverige Bakar. Att jag blev tillfrågad som inte ens är en renodlad bakbloggerska var en chock. En rolig sådan. Men det är ju just det som är grejen med Hela Sverige Bakar, att det … Läs mer