Följ mig:
Browsing Category

Bakning & Godis

Bakning & Godis Halloweenpyssel Pysselbaka & -laga

Roligt halloweenpyssel med frukt

27 oktober, 2018

Roligt halloweenpyssel med frukt är ett inlägg i samarbete med ICA

Nu är det många små busfrön som har så skoj. Det kläs ut till fantasifulla figurer, det pysslas och fixas. Och så kul att verkligen sätta igång fantasin på ett sätt man inte i vanliga fall gör. Ja, för hur ofta tänker man med vilje på blod, spöken, fladdermöss och zombies egentligen. Men nu får man det och jag gissar att det är en av tjusningarna med halloween för just barnen.

ICA har nu en superbra satsning med frukt för barn och jag har tillsammans med dem fått leka fram några roliga saker vi kan göra med just frukt och halloween. Jag och barnen har verkligen haft så kul när vi testat oss fram. ja, för man får ju leka med maten!!!

I sortimentet finns det många frukter som fått sig, för stunden, halloweenroliga namn som små päron blir benknotor, clementiner blir zombihjärnor, dadlar i kakao blir monsterbajs mm. Ja, ni fattar – superkul för kidsen.

Och då tar vi det hela en vända till och göra något av frukten till halloween. Något som barnen kan och tycker det är kul att göra själva. Nyttigt, fruktigt, kul och så då liiiiite läskigt.

Saftig ögonsoppa

Vad sägs om en saftbål med blodiga ögonglober till halloweendiscot? Roligt och enkelt att göra för barnen och lär bli en succé för alla små monster.

Ingredienser
små fasta plommon
1 ask stora blåbär

Gör så här: Skala plommonen med skalare och skär av toppen, ca 1/4 – så att en ände av kärnan syns. Lirka försiktigt ut kärnan med en sticka.
Runda av kanterna med en liten kniv på den raka kanten, så det blir likt en ögonglob. Tryck ner ett blåbär i hålet där kärnan var. Lägg i en skål med is tills alla ögon är klara och lägg då försiktigt i “ögonen” tillsammans med is i saftbålet.

Förslag på saftbål: Lika delar kolsyrad vatten/mineralvatten och saft av valfri önskad smak. Gärna saft som görs med färska frukter i råsaftcentrifug och toppen att då få med resterna från plommonen. Eller dela dem i mindre bitar att ha i bålet.
Saft från färska granatäpple, alkoholfri röd glögg och hushållsfärg är bra tips för att få mycket färg på drickan, och även smak förutom hushållsfärgen.

Med en lagom stor och lagom vass kniv är det lätt för barnen att göra detta själva. Att stoppa in “pupiller” är det roligaste, ha ha!

Läskigt och läskande om man får ordvitsa lite, ha ha!

 

Upp-pumpad smoothie bowl

Det måste ju inte vara halloweenkalas för att göra något gott och passande med frukt till halloween utan ett extra piffigt mellanmål kan ju också vara festligt för denna högtid. Allt kan handla om hur det presenteras och just sådant älskar barn för allt blir roligare om “vanlig mat” serveras annorlunda. Som en god, nyttig och mättande smoothiebowl sänks ner i en halloweenpumpa och besöks av en välsmakande spindel!

Ingredienser, 1 portion
1 fryst banan
1 dl frysta blåbär
1 dl yoghurt

Gör så här: Skala och lägg en banan i frysen minst 1 timma. Mixa alla ingredienser med stavmixer och häll upp i skål. Toppa med valfria hackad frukt, nötter eller bär.

Spindel: stick in 8 stycken tandpetare i ett plommon och trä på blåbär.

Jag vet inte hur det är med dina barn men mina älskar att köra med stavmixern. Lagom stor utmaning, låter mycket och de får resultatet snabbt. Precis så man villa ha det mesta i världen kanske?

Vad mer kan man göra med frukt vid halloween? Kanske spöken av skalade bananer, pumpor av clementiner. Ja, för det är ju bra fantasin som sätter stopp som vi vet och vilka har mest fantasi här i världen? Barnen så klart!

Så se detta som inspiration och låt kidsen få leka fram sin egna monster, trollsopor och zombieslajm…

10 gillar detta

Du kanske också gillar

Bakning & Godis Pyssel för barn

Baka med barn – recept på roliga månstenar

20 oktober, 2018

Jag njuter av att barnen vill vara med i köket nu. Eller snarare att jag inte får vara med utan de vill skapa själva. Och jag ska också erkänna att jag har släppt garden. Kombinationen av att de blivit äldre och går att släppa loss utan blodvite som resultat men också att jag låter det liksom bara ske. Om nu en mjölpåse far i backen så går det ju faktiskt att sopa upp. Kul är det inte, men det går…

Hur som helst. Sonen har ju nu en favoritbok som jag sa här om dagen när han ville göra grönsakssoppa. Denna gång var det månstenar som skulle göras.

Baka med barn – Månstenar

Ingredienser:
4 dl vetemjöl
2,5 tsk bakpulver
1,5 dl farinsocker
0,5 kardemumma
1 nypa salt
100 g rumsvarmt smör
1 ägg
125 g smaksättning/varianter; russin, hackad choklad, strössel, nötter…

Gör så här: Sätt ugnen på 225°. Blanda alla torra ingredienser i en bunke och lägg i smöret. Nyp ihop mjölblandningen med smöret och knäck i ägg. Rör och knåda ihop och addera önskad smaksättning.
Dela degen i 12 delar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter eller tills de är gyllene. Observera att russin kan svälla och få en rostad yta. Låt svalna på galler.

Detta får mitt hjärta att svämma över. Han skrev ner receptet ifall någon kompis också ville baka. Han har en sådan fin själ min lille, store pojk!

Och det storebror gör ska lillebror också göra. Fast på pallen.

Det är ju så galet gulligt att se på när det bakas helt själv. Min 9-åring är så noga, så noga och står det 100 gram smör så betyder set inte 98 gram eller 101 gram! Då får man skära tills det faktiskt står 100 på vågen. Så klart!

Och så då skjuts in i ugnen. Här är väl ända biten jag får vara med då de har sådan respekt för den varma ugnen.

Samling vid pumpen. Eller kakmaskinen i detta fall.

Detta är en bild som visar stolthet.

Och han är ju bra klurig: är det månstenar så har det varit en månlandning – av Christer Fuglesang!

Så om ni vill leka loss i köket är det ypperligt att ta en resa till månen på en plåt!

17 gillar detta

Du kanske också gillar

Bakning & Godis Halloween Halloweenpyssel

Roliga, enkla monsterkakor av Oreos till halloween

14 oktober, 2018

Inte blivit mycket nytt halloweenpyssel här än men igår gjorde vi skrämmande söta kakor som nog skulle kunna gå in i kategorin halloween i alla fall.

Och enklare än så här går det väl inte att göra kan jag tycka. Det blev ett kakbak utan att baka. Eller bakfix kanske mera.

Små monster av Oreo-kakor

Vi hade oreokakor hemma och jag kom å tänka på de små “svartkrypen” som finns i den underbara filmen Totoro. Små svarta runda monster som ränner runt i huset. Som svarta små Oreos typ.

Tänkte att det enda som behövdes var ett par ögon på kakan och gjorde det hela väldigt lätt för mig.

Öppnade några kakor och tog av vaniljkrämen för att forma små bollar. La två kulor på en kaka och tryckte ner två svarta sockerkulor som pupill. Pang tjong klart!

Så nöjd lillkille. Storebror var inte supernöjd med min design. Han tyckte helt klart att munnen saknades. Det kan jag hålla med om men gillar detta tysta monster.

Tydligen ska kakan ska bäst när den doppas i mjölk. Blir ju lite som om det stackars lille svartkrypet tvångbadas…

16 gillar detta

Du kanske också gillar

Bakning & Godis

Baka vaniljdrömmar – recept på den drömmigaste småkakan

11 oktober, 2018

“Mamma! Får vi baka vaniljdrömmar?” hör jag från källartrappan när jag precis städat köket efter söndagslunchen. Bara att dra fram allt för när de små vill göra något i köket säger man inte nej. Speciellt inte när det inom kort vankas gofika.

Själv var det år och dagar sedan jag skulle baka vaniljdrömmar så det skulle bli kul att göra igen. Och äta för det är ju den bästa av de sju småkakorna, eller hur?!

baka vaniljdrömmar

Baka vaniljdrömmar

Ingredienser
1,5 dl socker
75 g rumsvarmt smör
0,5 dl matolja
2,5 dl mjöl
0,5 tsk hjorthornssalt
1 msk vaniljsocker

Gör så här: Sätt ugnen på 150°. Vispa smör och socker med elvisp i en bunke. Fortsätt med matoljan och rör ihop.
Häll upp och blanda mjöl, vaniljsocker och hjorthornssalt i en annan bunke. Häll ner i sockersmöret och rör ihop, knåda till en deg.

Dela i 16 bitar och lägg på bakplåtspappersklädd plåt, grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Ta ut och låt kakorna svalna helt.

Att baka är verkligen den bästa saken att göra när allt annat är lekt med, ritat på eller byggt med. Och en himla bra grej för att lära sig matte, mått och läsförståelse.

Släppte lös dotter och kompis att göra allt själv. Att hitta hjorthornsalt var det lite behov av hjälp med.

Nu är det nära.

Så klart stoltheten lös i ögonen på de som bakat. Med all rätt för de lyckades ju alldeles fenomenalt. Det var inte sista gången de kommer baka vaniljdrömmar.

Vill du ha fler tips på kakbak?
Jordnötskakor
Mördegskakor
Vaniljkakor
Chocolate Chip Cookies

8 gillar detta

Du kanske också gillar

Aktuellt Bakning & Godis Tips och trix

Lösgodisets dag idag, 29/9

29 september, 2018

Hörrni, det är lösgodisets dag idag! Visst ska vi fira hela dagen med alla de där söta, goda, lockande småbitarna?

Jag hade en enorm laddning av lösgodis jag använde för någon vecka sedan till en nyårsplåtning. Tur att den låg kvar i rekvisitalådan. Nu kan det bli fest hela dagen!

Ja, ni ser ju; detta är ingen vanlig lösgodisblandning då den är färgkodad. Rosa, silver, svart och choklad var min färgskala. Ha ha, man är lite störd ändå…

lösgodisets dag

“Mamma, varför har du massa godis framme?” För att hon är lite knasig som tycker om att fotografera godis kl 08 på morgonen… Men – mumsfillibaba!

Ha en fin lösgodisets dag!

8 gillar detta

Du kanske också gillar

Close