[wordpay_ad]
Jag njuter av att barnen vill vara med i köket nu. Eller snarare att jag inte får vara med utan de vill skapa själva. Och jag ska också erkänna att jag har släppt garden. Kombinationen av att de blivit äldre och går att släppa loss utan blodvite som resultat men också att jag låter det liksom bara ske. Om nu en mjölpåse far i backen så går det ju faktiskt att sopa upp. Kul är det inte, men det går…
Hur som helst. Sonen har ju nu en favoritbok som jag sa här om dagen när han ville göra grönsakssoppa. Denna gång var det månstenar som skulle göras.
Baka med barn – Månstenar
Ingredienser:
4 dl vetemjöl
2,5 tsk bakpulver
1,5 dl farinsocker
0,5 tsk kardemumma
1 nypa salt
100 g rumsvarmt smör
1 ägg
125 g smaksättning/varianter; russin, hackad choklad, strössel, nötter…
Gör så här: Sätt ugnen på 225°. Blanda alla torra ingredienser i en bunke och lägg i smöret. Nyp ihop mjölblandningen med smöret och knäck i ägg. Rör och knåda ihop och addera önskad smaksättning.
Dela degen i 12 delar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter eller tills de är gyllene. Observera att russin kan svälla och få en rostad yta. Låt svalna på galler.
Detta får mitt hjärta att svämma över. Han skrev ner receptet ifall någon kompis också ville baka. Han har en sådan fin själ min lille, store pojk!
Och det storebror gör ska lillebror också göra. Fast på pallen.
Det är ju så galet gulligt att se på när det bakas helt själv. Min 9-åring är så noga, så noga och står det 100 gram smör så betyder set inte 98 gram eller 101 gram! Då får man skära tills det faktiskt står 100 på vågen. Så klart!
Och så då skjuts in i ugnen. Här är väl ända biten jag får vara med då de har sådan respekt för den varma ugnen.
Samling vid pumpen. Eller kakmaskinen i detta fall.
Detta är en bild som visar stolthet.
Och han är ju bra klurig: är det månstenar så har det varit en månlandning – av Christer Fuglesang!
Så om ni vill leka loss i köket är det ypperligt att ta en resa till månen på en plåt!
