Inlägg: Pysselbaka & -laga

Ska du baka något snabbt och enkelt och vill ändå få till något snyggt? Ja men hej och välkommen hit för det är precis det jag tänker bjuda på. Äldste sonen hade kakförsäljning till klasskassan och alla skulle baka. Då tänkte jag köra en ”fuling” och göra enklast tänkbara men men även så god och … Läs mer

I går hade vi vänner på middag och jag gjorde ett av mina favoritbak, morotskaka till efterrätt. Alla gillar väl morotskaka?! Liksom vinst varje gång. Saftig, smakrik och sedan den där frostingen… Mums! Jag gillar speciellt att göra den så här års för då kan man lätt hitta ätbara blommor att dekorera den med. HÄR … Läs mer

Önskar du tips på påskgodis? Önskar du tips på påskpyssel? Då får du två i ett här. Kanske den bästa kombon. Igår på skärtorsdagen hade vi knytismiddag med vänner och jag gillar alltid att låta barnen få vara med och skapa. Alltid en bra sak att låta dem jobba med händerna och på det sättet … Läs mer

Snittar på smördeg är mångas favorit. Inte så konstigt då själva smördegen är väldigt god och sedan för att det är så enkelt att göra. Här var ett fredagsmys jag gjorde till familjen och gjorde 3 olika snittar på smördeg. En som små puffar fylld med ost, en snurrar med torkad tomat och sedan en … Läs mer

Något gott till glögg? Ja det kan jag absolut inspirera till. Goda enkla snittar till glöggen och hela julen som också ger ett litet leende – det är väl vad de här som ostgranarna ger? Och snabbt går de också att få fram. Krävs ingen ugn eller ens spis. Bara att montera ihop och om … Läs mer

Koka egen körsbärssylt! Visst låter det superdupersomrigt? Att koka egen sylt är en av de härligaste sakerna man kan göra på sommaren, jag har med det i min bok faktiskt under kapitalet sommar, och det blir så klart den andra godaste sylten. Och att servera egen sylt till sommarens godaste plättar gör väl att man … Läs mer

Nu blommar bullarna. Du kanske minns mina rulltårtor med torkade blommor jag gjorde HÄR? Nu är det bullarna som får sig ett fång blommor. Ja, jag kan ju inte låta alla de torkade blommor jag har kvar bara ligga. Jag bakade dessa bullar efter ett gammalt och lite knasigt recept som jag fick göra om … Läs mer

Ingen högtid utan köttbullar! Speciellt för barnen som kanske inte slukar sill med god aptit. Och här har vi då en midsommarvariant ihop med falukorv och grönsaker. Kanske dessutom ett smart sätt att få de små firarna att även få i sig nyttigheter från växtriket av bara farten…  Mat till midsommar för barn – midsommarstång … Läs mer

Det blev fyllda cupcakes med frosting, smörkräm med toppings i blåa och gula färger igår på nationaldagen. Väldigt roliga att baka och liksom pyssla och piffa med. Blir liksom extra kul när man gör riktigt många, effekten av färgerna blir maffigare då. Man kan också servera nakna fyllda cupcakes med frosting och sedan en buffe … Läs mer

Och då har man fyllt år. Levlat upp och blivit en nivå bättre. Jag fullkomligt älskar att bli ett år äldre så här med lagom jämna mellanrum, jag blir alltid ett år bättre tycker jag. Mer erfarenhet, mer trygghet och mer ödmjukhet för livet. Jag gjorde en middag igår för familjen och mamma, en lyxigare … Läs mer