Du skalar och skållar mandlar enkelt. Mandlar hör julen till och de smakar som bäst utan sitt skal som kan vara lite bittert. Mandlar används i många bakverk maträtter samt ihop med russin till glöggen nu i december. Så se till att fylla burkar med skållade mandlar och var redo!
Hur du gör för att skala hasselnötter enkelt ser du HÄR.
Skala & skålla mandlar med hett vatten
Gör så här: Koka upp en kastrull med vatten och mandlar och låt koka någon minut. Häll av och skölj i kallt vatten, häll av i sil eller durkslag.
Ta en mandel och liksom tryck ut den nakna mandeln från sitt bruna skal. Lägg på hushållspapper och låt torka helt. Lägg i försluten burk och förvara i kylen.
