Inlägg: Julmat

Att dadlar och julen hör ihop är en sanning. Jag minns så tydligt hur det lilla soffbordet i barndomens vardagsrum (det som var mer vuxet inrett än det vid tv.n) vid jul hade sådana där saker som barn inte ville ha: clementiner, nötter, torkade fikon och dadlar. Det var mest pappa som åt av det … Läs mer

Något gott till glögg? Ja det kan jag absolut inspirera till. Goda enkla snittar till glöggen och hela julen som också ger ett litet leende – det är väl vad de här som ostgranarna ger? Och snabbt går de också att få fram. Krävs ingen ugn eller ens spis. Bara att montera ihop och om … Läs mer

Vegetariska snittar till glöggmingel känns idag som något självklart. Men det är inte många år sedan som dels det inte riktigt fanns som ett givet alternativ vid tex glöggmingel eller att råvarorna heller var speciellt välutvecklade. Jag hittade dessa bilder i mitt arkiv för ett jobb jag gjorde för fyra år sedan men aldrig fick … Läs mer

Nu har jag pratat flera gånger om detta med att sprida ut julmaten över flera dagar istället för att ha allt samlat på julafton utan att riktigt få ner det i ett inlägg. Vad pratar jag om då? Jo att olika middagar runt jul blir fyllda av julmat men då med fokus på de olika … Läs mer

Efter den sköna morgonen, läs HÄR, så var vi igång för att ta emot min sida av släkten med mamma, tre bröder med fruar och 6 brorsbarn. En mycket efterlängtad drös släktingar som det faktiskt är hela 5 år sedan vi firade med, allihop. Så äntligen är det dags och jag tackar min lyckliga stjärna … Läs mer

God fortsättning på julen kära du! Jag hoppas din jul och helg har varit fin så här långt. Idag har vi tagit det lugnt så att det nästan varit olagligt segt. Bytte från pyjamas kl kvart över tre idag så slappt är väl ordet jag letar efter. Men jag har nu efter att städat undan … Läs mer

Dricker ni mumma till julmaten? Jag dricker oftast julmust men nått glas julmumma har slinkt ner – trodde jag! Käre far hade inte många ansvarsområden vad det gällde julbordet där hemma men mumman blandade han och njöt i ett speciellt glas på hög fot. Men det var ju inte mumma! Det blev familjefadern varse när … Läs mer

Cheesecake med pepparkakskryddad botten. Ja, för oss som bara älskar allt som doftar pepparkaka är ju detta bland det godaste man kan få så här i jultid. Och bland de vackraste också.  Och denna kan du gärna förbereda för den blir bara bättre av att stå lite. Resterna dag 3 är banne mig allra godast. … Läs mer

Att griljera en julskinka i ugn är väl ett av julens absoluta måsten? Ja det får väl liksom inte vara en jul utan skinka. Hos oss har julskinkan fått en ganska blygsam plats på själva julbordet men desto mer under hela december. Att griljera skinka i ugn är ett härligt pyssel kan man säga. Det … Läs mer

Julsillar! Här kommer det 6 stycken jättegoda sillrecept perfekta för julbordet. Eller, ja alla dagar hela december kan jag tycka. Om du följt mig så råder väl det inget tvivel om att jag gillar sill??! Att jag gillar högtider är väl samma vetskap? Så att vi just äter sill vid många av våra helgdagar gör … Läs mer