Följ mig:
Grekland

Packar tydligen för en turkosblå sommar

19 juli, 2018

Börjar packa mot medelhav och den grekiska övärlden och ser en röd tråd. Eller en turkos tråd verkar det som, ha ha!

Vet inte om det är jag som inspireras av den vita, blå och gröna arkitekturen där eller om det är en turkos sommar överlag.

Men min längtan efter blåa horisonter, turkosa strandbad och då de vita husen med blåa dörrar. Snart!!!

SparaSpara

SparaSpara

7 gillar detta

Du kanske också gillar

London

Hemma från London med 3 stycken kap!

18 juli, 2018

Vi tog en snabb resa till London. Kanske den mest spontana resa jag någonsin gjort.

Maken skulle på en utbildning i Cambridge och vi ba’: men barnen har sommarlov och jag är frilans – vi tar några dagar i London först!

Det blev så klart ingen shoppingresa för med 29 gradig värme och tre små barn är det ingen som tycker om att gå gata upp och gata ner.

Men! 3 ställen visste jag att jag helt klart skulle till och var helt hundra på att något skulle jag ändå få stilla mitt shoppingbegär, ha ha!

Butikskedjan Anthropologie och varuhuset Liberty. De två måste-besöken för mig.

Anthropologie säljer vackra kläder med mycket färg, mönster och kvinnlighet samt en massa härligt till hemmet.
Här blev det ett par stora, vida, fladdriga byxor som jag älskar till 50% rabatt. Tackar.

Liberty är bara världens bästa varuhus. Dyrt som attan men med så mycket noga utvalt att det alltid känns unikt. Och inspiration i varje hörn.
Liberty är kända för sina egna mönster som de säljer i tyger, kläder, hemdetaljer och väskor mm. En fin liten börs till 50% rabatt även där. Lycka!

Och tredje stället var Heathrows flygplats. Alltid bra priser på solglasögon där. Och jag hittade de som låg etta på min önskelista, Celine, med 20% rabatt. Och det vsaide sig vara sista paret så det blev ytterligare 10 punds avdrag. Wow, alla goda ting är tre.

Återkommer med vår resa med tips för er som vill resa till London med barn.

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

13 gillar detta
Maträtter

Min favoritpizza & snabb-baka pizza hemma med barnen

17 juli, 2018

Visst älskar vi genvägar? I alla fall jag. Och så här på sommaren vill jag helst ha snabbfixade luncher och vi tog en färdig pizzabotten för att toppa med våra favoriter.

Det blev två pizzor – en som barnen bestämde och gjorde och så en där jag gjorde min pizzafavorit.

Pizza med fetaost, vitlök, färska champinjoner & färsk spenat

Ingredienser:
Antingen har du all tid i världen och bakar världens godaste pizzadeg eller så köper du färdiga bottnar, tortillabröd eller stora libabröd.
1/3 burk krossade tomater
1 klyfta vitlök
0,5 förp fetaost
4 champinjoner
0,5 förp färsk babyspenat
1 förp riven pizzaost

Gör så här: Sätt ugnen på 225°.  Häll och bred ut krossade tomater, skiva vitlök och sprid ut över hela pizzan. Skiva champinjoner och dela fetaost i bitar. Lägg ut jämnt över ytan. Avsluta med den rivna osten.
Grädda i mitten av ugnen 7-8 minuter och halvvägs läggs spenaten på för att sedan gräddas vidare.

Lite halvfabrikat, lite äkta vara. Man kan inte göra rätt alla gånger, ha ha! Gott blir det i alla fall!

Perfekt rätt för barnen att vara med och göra. Och sedan den stolthet de kände när den var klar.

Att skiva tunna skivor vitlök direkt på pizzan är smart och gott!

Och skjuts in i ugnen. Halvvägs in i gräddningen lade jag på den färska spenaten.

Då blir spenaten inte helt torr och fortfarande grön och fin.

Önskar att jag kunde lägga på ett doft filter här. Så gott.

Och pizza är ju perfekt sommarlunchmat. äta med fingrarna är alltid härligt.

Fler förslag på pizzor:
Vegetarisk pizza med pulled oats
Pizza bianco

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

10 gillar detta

Du kanske också gillar

Maträtter

Den enda lunchen sommaren behöver

16 juli, 2018

Varje dag, hela sommaren, kan jag äta denna lunch. Sillunchen!

Sillunchen är väl den perfekta sommarmaten ändå? Lätt samtidigt mättande. Tar nästan ingen tid att fixa. Många olika smaker och konsistenser som gör tallriken komplett. Och när man bygger upp en buffé med olika sillar, knäcke, ost, krispiga grönsaker brukar det alltid vara något som passar alla. Och så är det billig mat! Ja, bara bra saker alltså!

Sugen på att göra egna sillinläggningar?
Vitlöks- och kaprissill
• Gurksill med pepparrot, dill & vodka
• Currysill
• Brantevikssill
• Modern sillsallad med äpple, selleri & kapris

SparaSpara

SparaSpara

8 gillar detta

Du kanske också gillar

Kalas & Dukning

Sommardukning med buketter av gräslök

15 juli, 2018

Vad göra när jag inte hade några blommor att sätta på bordet? Ja, man får ta det som är levande i hemmet och förvandla till blombuketter.

Som två krukor gräslök till exempel.

Två ledsna gräslökskrukor i köket ser ju inte mycket ut för världen. Men allt handlar om presentation.

Plastkrukor bytta mot kristallglas och ny kortare frisyr blir det ju lite roligare. Kanske inte den vackraste bordsbuketten i mannaminne men man tager vad man haver heter det ju!

Piggar ju upp en rätt så stel dukning i övrigt i alla fall.

Och sedan kan servetterna få bli lite levande på bordet också.

I all enkelhet rätt trevligt ändå.

Och så bra med gräslök för gästerna att klippa av till sillen, ha ha!

Vår fina och extremt soliga altan. Här är det planer på markiser men som det mesta i det Lythska hemmet tar allt lite tid… Under tiden njuter vi god mat och gott umgänge.

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

7 gillar detta

Du kanske också gillar

Close