Blommor & Växter

I min matbutik har de börjat sälja små buketter av snittblommor med stor lapp som det står “håller i tre veckor” på. Helt underbart ju!

Tjejen i kassan såg nog på mig att jag skulle behöva några blommor och pekade till blomdisken: “Har du sett vår nyhet?” 

Det är danska Queen.dk som levererar dessa till butikerna. Ett helt nytt företag för mig. När jag går in på deras sida ser jag att de kan leverera buketter till alla er lyckliga i Göteborgstrakten. Men som sagt, små buntade buketter även då till mataffärer på östkusten tydligen.

Blomman kalanchoe, som är en suckulent, har jag bara sett som krukväxt och aldrig som snittblomma.

Som suckulent är den ytterst tålig då den har mycket vätska i sig, i de tjocka bladen, och klarar sig länge hos oss utan gröna fingrar.

Så fint att ha på platser i hemmet där en krukväxt inte är lämpligt och en förgänglig snittbukett inte kommer till sin rätt. Som i mitt lite mörka arbetsrum.

Och jag ser ett annat mycket bra ändamål; när du behöver duka eller fixa till i hemmet i förväg och slippa fixa med färska blommor samma dag.

Har kommit på mig själv med att säga surdegsbukett några gånger utan att riktigt tänka på det och fått frågande blickar. Ja, vad menar jag med surdegsbukett egentligen?

Surdegsbukett

Jo, nu ska jag förklara mig. Den här buketten nedan är ett ypperligt exempel.

Hälften av bukettens blommor och blad kommer från förra veckans middagsdukning. Några blommor i de buketterna vissnade bara efter någon medans andra står sig fint fortfarande. Sedan den andra hälften kommer från fredagens fotojobb i studio.

Och detta med surdeg är då att det är alltid en del som får leva vidare, få nytt liv ihop med nya delar.

Som den där surdegen som står i kylen och man tar en liten del av när det ska bakas surdegsbröd. En gammal bas och sedan nya delar som får det hela att blomma. Så tänkte jag.

Visst vill man alltid ha härliga buketter överallt i varje rum men det blir ju orimligt. Att unna sig en bukett då och då piggar upp men det brukar ju bli några hundralappar varje gång.

Turligt nog så är torkade växter, gräs, blommor mm nu en trend så känslan av buketter i vaser på bord och hyllor går att göra utan att köpa nytt hela tiden.

Torka hortensia

Just nu badar blomstertorgen av stora maffiga hortensior i de flesta färger. De är så häftiga och stora, nästan så jag suktas att ta ett bett i dem, ha ha.

En fantastisk sak med hortensian att är att den vissnar helt obemärkt. Kronbladen skrumpnar endast något och färgen kan bli svagare men annars är de nästan helt som när de är friska, fräscha. Perfekta att behålla som torkad blomma!

Denna hortensia är kvar från förra veckans bukett. Alla blommor har vissnat ihop helt medan hortensian ser frisk ut fast är lite krispig i blombladen.

Jag gör inget med dem egentligen utan låter dem bara vara. När de börjar torka något ställer jag dem i en tom, torr vas och låter dem torka helt.

Tar bara bort bladen som dock inte torkar lika vackert som blomman.

Torka vallmo

En annan bukettingrediens som nu finns i blomsterhandeln är färska, gröna vallmokapslar. Superfina att ha i buketter, ger buketten liten dramatik. Samma sak där, efter de fått jobba färdigt i buketten kan de få ett fortsatt liv, ja ett evigt liv faktiskt.

Då kapslarna är kraftiga vill jag inte att stjälken ska böjas av tyngden torkar jag dem hängande. Det gör att de sedan blir helt raka och starka.

Och här kommer ett tips till!

En blomma utan vatten har ingen tyngd så de kan lätt tippa, beroende på vas. Och dessa stjälkar är långa så då vill man så klart ha i hög vas, inte alltid de då står så bra, kan spreta åt olika håll då.

Men om man sätter en liten, smalare vas i en stor och hög löser man samtliga problem ovan.