”Baka” julgodis av lösgodis

Att baka och göra eget julgodis hör julen till. Det är nästan så det är lag på det – knäcken och chokladkolan ska man göra själv. Och Rocky road, ischoklad, fudge… och allt vad det är. Jag älskar att göra eget julgodis för det ingår liksom i ritualen över decembers alla göromål. Men visst, det kan bli lite övermäktigt och tidskrävande så då tar man så klart till genvägar. Att köpa färdigt eller…

… göra eget av färdigt godis. Då har man i iallafall satt sin egna prägel på det och med ens gjort det själv minsann.

Här har jag fyra olika godisar jag gjorde för ett jobb där jag skulle skapa något nytt av julgodisar i lösvikt. Väldigt roligt att skapa och snabbt gick det. Med ens blev det vanliga godiset något nytt och än mer juligt.

Kanske du kan skapa några nya favoriter du med? Vad skulle du vilja testa att göra? Nåt med lakrits och choklad kanske?

”Baka” julgodis av lösgodis

Polkafudge – Hacka/krossa polkagrisar, dela vaniljfudge på mitten och ”doppa” i polkakrosset så det trycks in i fudgen.

Skumtomteknäck – Värm ugnen till 150 grader. Klipp Juleskum i små bitar och lägg några bitar i knäckformar. Så formen fylls till hälften ungefär. Ställ in i ugnen i 6 minuter. Ta ut när skummet svällt upp och fått lite färg. Låt svalna.

Romersk pralin – Värm ugnen till 150 grader. Lägg bakplåtspapper på en plåt och placera två romerska bågar mot varann så det blir en hel rundel. Värm i ugnen i 6 minuter. Finhacka gelegodis till mindre bitar. Ta ut plåten och fäst ihop chokladhalvorna med en gaffel. Strössla över de hackade gelébitarna. Ställ i kylen några minuter för att stelna.

Pistagepralin – Värm ugnen till 150 grader. Lägg praliner i knäckformar på en plåt och värm i ugnen i ca 5 minuter. Hacka pistagenötter. Ta ut plåten och strössla över pistagen och tryck till så nötterna fäster.

Allt gjort på nolltid och känslan av att faktiskt gjort julgodiset själv är riktigt härlig. Och snyggt blev det ju också.

Låt myset börja.

Prenumerera
Notis om
guest

0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer

Du kanske också gillar...

0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x