Det är blåbärspaj man nu ska göra då hela skogen lyser blått. För visst är det ett blåbärsår? Finns mycket gott att göra med blåbär men en riktig blåbärspaj är väl ändå det härligaste? I vanliga allt brukar jag göra en snabb och supergod smulpaj då det liksom alltid blir vinst varje gång. Nu när … Läs mer

Att baka kalljästa frukostfrallor har blivit en vana. Vi är nu på Nordkoster och här är öns butik stängd pga corona. Det har gjort att all mathandling och hantering måste planeras in i minsta detalj. Vi bestämde att inte ta med bröd utan satsa på att baka istället. Sätta deg på kvällen för att kalljäsa … Läs mer

Min son är ett geni! Så är det bara! Det finns nog ingen som älskar macka med gårdagens kalla färskpotatis med kaviar som han. När han hade skurit potatis tunt och fint för femtielfte gången kom han på det… ”Jag skivar ju ägget – då kan jag ju skiva den mjuka kalla potatisen också!” Men … Läs mer

”Mamma, var är gatukritorna och var är den där stora tejpen???” Ibland blir man ju nyfiken på vad kidsen håller på med när det kommer sådana där frågor. Jag hänvisade henne till rätt skåp och låda och hon sa att jag snaaaaart fick komma ut på gatan. Jag blev ju inte bara utvisad (?) till … Läs mer

Vilken helg vi haft! Tre dagar fyllda till bredden med fantastiska utflykter, vänner, upplevelser och gott att äta. Kommer återkomma med mycket av detta på bloggen inom kort. Men just gott att äta är något jag vill plocka ut på en ugn här. Något jag testade igår till frukost och på en gång inte fattar … Läs mer

Att koka egen syrensaft hade jag hört var en god idé. Utan att kolla på hur andra gjort tog jag helt sonika mitt bästa flädersaftsrecept och överförde till syren. Det visade sig vara ett riktigt vinnande koncept för det blev helt fantastiskt gott. Nu har jag inte testat någon annans syrensaft så jag kan inte … Läs mer

Jag måste bara få visa årets sommardessert! Jag sitter nu med alla bilder från midsommar och ska sätta ihop ett av de somrigaste inläggen i bloggens historia men jag vill först plocka ut och tipsa om världens bästa och enklaste  sommardessert: sorbet och mousserande vin. Det var den desserten jag tänkte på när jag kanderade … Läs mer

Nu har jag kanderade syrener redo för midsommar. Jag har en plan på att dekorera efterrätten med dessa söta (i dubbel bemärkelse) kanderade syrener. Men så klart kunde jag inte vänta till fredag när jag nu redan hade dem. Vad kan jag dekorera? Jo, jag har en halvfull kakburk med köpekakor – de kan jag … Läs mer

När jag för femtielfte gången packat ner min stora bricka i kökslådan, underst i en trave av massa stora fat och andra brickor bestämde jag mig. Nu får brickan stå framme, orkar inte packa ner den i lådan flera gånger per dag. Det som då slog mig var att detta ju är ett rejält sommartecken … Läs mer

Använder du duktyngder? Jag gör det inte av den enkla anledning att jag inte har hittat några som jag tycker är snygga. Men så bra då att man kan göra egna, eller hur?! Några supervackra i härligt glas eller kristall. Superenkla att göra om du letar på loppis där det ofta ligger överblivna karafftoppar i … Läs mer