Inlägg: Julbak & Julgodis

Pepparkakor och jul hänger ihop. Så gör även pyssel och jul så jag tänkte testa att kombinera dessa. Det blev pepparkakssticks doppade i vit choklad och toppade med hackad mandel eller polka. Gott ihop med gott. Och snyggt värre blev det! Sen så är pepparkaksstick de enklaste, snabbaste pepparkakorna att göra. Inga pepperkaskformar att hålla … Läs mer

Julgodis! En sådan given del av julen. Både att äta och att göra. Det ska kokas knäck och kola. Gärna göras egna marsipangrisar och kanske toppas med något så avancerat som egna polkagrisar. Eller så tar man genvägen och gör något riktigt gott och julpassande men som tar minimalt med tid. För tid är väl … Läs mer

På söndag är det första advent! Kanske dags för något gott till adventsfikat eller -glöggen? Den här apelsin- och ingefärskladdkakan är jättegod till en varm, rykande kopp och perfekt att dela med glada adventsvänner. Fick tipset om denna apelsin- och ingefärskladdkakan via ICA som ville berätta om sitt samarbete med Childhood under jul – #merdegtillungarna. Flertalet … Läs mer

Redan mitten på november och första advent är runt hörnet. Dags att börja julmysa och ladda för fullt. Hoppas våra små inspirationsfilmer med julpyssel då kan inspirera och få er att komma i stämning. Här är då den första filmen som vi på redaktionen gjorde. En liten film som tipsar om hur man kan göra … Läs mer

Dagen innan jag skulle åka till London var jag på ett jul- och chokladevent. Lindt hade bjudit in till en julverkstad och det går ju inte att säga nej till en sådan sak. Wow, för mig som älskar julen, pyssel och är ju liksom inte helt motsträvig till choklad om man säger så är ju … Läs mer

Pepparkakshus har vi ju sett men chokladhus är inte lika vanligt. Konstigt egentligen för choklad och jul hör ju verkligen ihop och chokladkakor är perfekta byggstenar. Väldigt goda att göra misstag av också, dvs äta upp spillbitar och trasiga byggklossar. Ville ha ett litet hus och sätta i en glaskupa som en snöglob. (Min nya … Läs mer

Kristyrtips till pepparkakorna kan man alltid behöva. I går hade vi pepparkaksverkstad här. Kompisar från dagis kom med hem också så det var många armar som skulle dekorera de bruna kakorna Använder klassisk kristyr (1 äggvita, 4 dl florsocker, 1 krm ättika) och sen har jag olika sorters strössel och sockerpärlor. I går valde jag … Läs mer

Fick en rolig idé om att göra ett luciatåg av lussebullar. Med grön sockerpasta och tårtljus som luciakrona och sen pärlsocker till tärnorna borde det väl bli bra, tänkte jag. Och tänk, jag hade rätt! I dag var det lussebullsbak (mitt recept) och sockerpastan var införskaffad så det var bara att testa. Lillkillen körde hårt på … Läs mer

Klart du ska göra egen trillingnöt! När nyheten i höstas om att trillingnöt skulle trilla ur Aladdinasken blev det ett ramaskri i den chokladälskande delen av Sverige. ”Hur kunde man? Det är i samma klass som att ta bort Kalle Anka på julafton” Ungefär så lät det. ”Men hur svåra kan de vara att göra … Läs mer

Det finns väl inget som är så typiskt julgodis som knäck? Inget gottabord utan knäck, skulle jag säga. Sen så är det ju väldigt enkelt att göra så det gör det ju ännu bättre. Vill man göra knäcken liten snyggare och lite maffigare kan man göra knäckstrutar. Det var något jag gjorde för första gången … Läs mer