En tradition jag och karln min har haft sedan, ja 6-7 år att hela nyårsdagen ska vara extremt slapp. Helst ska man inte behöva byta om från pyjamas. Och nu är klockan 15.12 och här är jag i flanellen… Bra där! Men kanske den viktigaste delen av dagen är att äta riktigt gott (och kolla … Läs mer

Oj, jag lovade att återkomma med menyn, eller snarare innehållsförteckning, för vårt julbord 2015. Så här dan innan nyår blir det lite konstigt men bättre sent än aldrig tänker jag… Förra året tog vi beslut om att välja ut favoriterna på julbordet och inte ha allt. Det vi då märkte var att det blev köttfritt. … Läs mer

Sillsallad med fräscha toner och mycket krispighet. En klar inläggning med svenska smaker. Moderna friska smaker. Tanken är att sillinläggningen ska vara som en cheviche på sill och inte vara så krämig utan mer som en moderna sillsallad.     Modern sillsallad med äpple, selleri, kapris Ingredienser: 1 förp 5-minuters sill 10 cm pepparrot 2-3 tsk dillfrön 1 … Läs mer

Krämig romsill med vitt vin och schalottenlök är ett samarbete med Abbas Sill Sill på julafton är för många en självklarhet men många sillrätter och inläggningar kan få vara med på flera middagar än så. Med festliga och lite lyxiga ingredienser blir det som en perfekt förrätt till nyår tex. Som exempelvis en krämig romsill … Läs mer

Vet ni? Nu är det tävling om vilken som är Den Bästa Mackan! Jag har fått vara med och bidrar med mina favoritmackor. Så roligt att få vara en del av detta goda projekt och jag hoppas innerligt att ni gillar mina bidrag. Superduperpirrigt att stå framför kameran och agera TV-kock. Var nu snälla, detta … Läs mer

Nu håller vi på och gör oss ordning för att äta hotellfrukost här i London och kom på att jag ännu inte visat vad vi gjorde hemma och åt förra helgen – rullade fattiga riddare! Fick med mig två små extra testpiloter och det var en sådan succé. Lekande lätt att laga och superduperbamse gott … Läs mer

Precis som vi hade en familjemiddag i går ville vi idag ha en familjefrukost. Vi är helt klart en frukost familj men nu med den nya termnen har det inte gått så bra med lugna sköna frukostar då det är simning och fotboll okristligt tidigt. Nu har vi roddar om lite i schemat och söndagarna kommer bli … Läs mer

I kväll var det den första lördagen vår lilla familj var samlad i hemmet utan gäster, fest eller annat skoj utan ”bara” vi. Det kändes så längesedan det var en lördag med familjen. I veckan insåg vi just detta och ville då göra en middag som var god, skoj och lördagsmässig för oss. Jag slängde … Läs mer

Först och främst vill jag be om ursäkt. Jag kommer nu visa varor som bara går att köpa i Stockholm, Uppsala, Göteborg och senare i höst även i Malmö. Det jag vill be om ursäkt över är att ni i november kommer vilja ta er nån av dessa städer om ni inte bor där. Jag … Läs mer

Att lägga in egen saltgurka med svartvinbärsblad är det perfekta sättet att ta hand om de gulliga små inläggsgurkorna. Nu är det inläggningstider och härliga grönsaker finns i travar i butiker och grönsaksstånd. De små gurkorna är så ljuvligt goda och krispiga – perfekta att ha på mackan och i sallader. Men man vill ju … Läs mer