Rostade kastanjer är kanske ett optimalt höstmys! Ja, hösten inbjuder till mys, eller hur? och vad kan då vara bättre att mysa till det med och njuta av än just höstens säsongsfrukt; vackra kastanjer. Men observera att det inte går att äta hästkastanjerna som finns i vår natur. Dessa kommer från grönthyllan i matbutiken. Sedan … Läs mer

I går hade vi middag för en liten nätt skara på 14 personer. Ville skapa ett riktigt höstmys och tog in naturen på bordet. Med dekorationspumporna jag hade sen tidigare, röd och gul lök från köket och höstanemoner från trädgården blev det en härlig och färggrann dekoration längs med bordet. Mässingsljusstakar och kivilyktor i varma, … Läs mer

Om jag kunde (läs hade tid) skulle jag duka snyggt varje dag. Älskar att duka och framför allt sätta mig ner vid ett vackert och inbjudande bord. Var bortbjuden för ett tag sedan och blev mycket förtjust i en idé där. Snygga grafisk siffror på linneservetter. Läckert. Med flink hand och textilfärg borde det gå … Läs mer

När vårt första barn kom så var vi beredda till tänderna. Allt skaffade vi. Allt vi trodde oss behöva. Tänk så lurade vi var. En av de saker vi fått info om var blöjhinken. Själva hinken var gratis men påsarna som låg i kassetter fick man betala för. Så dumt. Någon tjänar stora pengar på … Läs mer

Ni som är bekanta med Pinterest vet hur bra det är som inspirationsverktyg. För er som inte gjort Pinterest till er vän än säger jag grattis, ni har en hel inspirationsvärld framför er. Pinterest är digital och snabb, men vad händer då med den gamla världen – tidningarna. Jag älskar att köpa magasin. Kånka hem … Läs mer

Det har kokats egen plommonchutney minsann! Av vår förvånansvärt stora plommonskörd blev det inte bara marmelad utan även chutney. Denna plommonchutney tycker jag drar åt ett indiskt håll. Ingen aning om jag har fog för den smakkänslan men det är vad mina smaklökar säger i alla fall. Väldigt stor i sina smaker och passar bra … Läs mer

Koka egen plommonmarmelad är enkelt och härligt att göra. Ett perfekt höstmys och höstpyssel! I dag lyser solen och vinden viner så det knakar i fönstren. Det är alltså en perfekt höstdag som väntar. Och en perfekt frukost står serverad och mitt i bufféen står min nya favorit; plommonmarmelad. Koka egen plommonmarmelad Ingredienser 2 kg plommon … Läs mer

Att göra egen äppelmos är ett perfekt höstpyssel. Kul att plocka äpplen, från eget träd eller alla de dignande frukststånd som nu är välfyllda av närodlade äpplen. I morse åt hela familjen gröt med vår egen äppelmos med äpplen från vår trädgård. Går det att få mer närodlat och närproducerat än så? Nånting i mig … Läs mer

Ni som läst mig genom åren vet att jag älskar julen och började här på amelia.se med en renodlad julblogg. Då förstår ni att jag är lite galen och att börja med julpysslet redan nu är helt i sin ordning, enligt mig. Men för att förklara mig, för er som inte delar min fascination, så … Läs mer

Står bredvid ett av de vackraste borden jag sett. Dukat med underbara glas, färger och detaljer. Ser att det är dukat för en perfekt kväll men får inte slå mig ner. Det är inte dukat på riktigt – det är Estrid Ericsons bordsutställning i Sven-Harrys konsthall. (Övriga utställningen kan du läsa om här) Estrid Ericson, … Läs mer