Fattiga riddare är verkligen en sådan där lyxig helgfrukost. Söndagmorgon och familjefrukost. Lördagar är det simskola kl 08.15 så då är vi inte riktigt upplagda för långsittarfrukost. En snabb macka i farten och i bästa fall en kaffe i plastmugg att ta med. Kompenserar då på söndagarna. Barnen får titta på morgon-tv, vuxna får läsa … Läs mer

På torsdag så smäller det. Star Wars-kalas för vår nyblivna 6-åring med alla kompisar från dagis. När vi började prata om kalaset och jag frågade om han ville ha nåt tema så har det skiftat hej vilt. Förra året var det Superhjältekalas men nu gick diskussionerna allt från banan-kalas till piñata-kalas. Landade tillslut på Star … Läs mer

Ja, nu kanske ni blir lite besvikna av rubriken när det inte är mästerkonditorn Roy Fares himself som står här hemma men det känns om om han var här. Hans fina och inspirerande bakbok ”United States Of Cakes” ligger på köksbänken, hans goda Chocolate Chips Coookies har jag precis bakat och så är han på … Läs mer

Det är intressant hur påsk och jul är så lika när det kommer till vad vi äter. Julsill eller påsksill, marsipangris eller marsipanägg spelar ingen roll – lika gott vid båda högtiderna. Jag ville testa att göra ett påskgodis med ägglikör mest för att det kändes spännande och påskigt. Försökte först kola men det blev … Läs mer

Barn kanske inte har jättebroblem egentligen att få i sig frukt. Men här är det kanske lite enformigt med banan och äppelklyftor. Då är fruktsallad ett mycket bra alternativ för att få i de små mer och fler vitaminer. Men fruktsallad kanske inte är så jättekul i sig så då får man hotta till det lite. … Läs mer

Att göra egna glasspinnar behöver inte kräva någonting alls faktiskt. Bara ett glasspaket i papper och glasspinnar. Lite roliga gottigheter vill jag bjuda på till kvällens final i Melodifestivalen. Kompisar kommer över på middag och för att sen våndas och rösta i soffan – vuxna och barn. En rolig, god, effektfull men rasande enkel glassefterrätt är … Läs mer

I går hade vi middag för vänner och det var en ståtlig måltid signerat maken – skinkstek, jordärtskockspure och rostad broccoli. Mmmm! Jag stod för efterrätten och bakade en citronkaka med vallmo. Efter en ganska tung måltid  önskar jag helst ha något lätt och fräscht. Nu kanske jag inte fokuserade på lätt men just fräscht … Läs mer

I går på vår afternoon tea blev kladdkakan bara helt fel. Inte i smaken eller egentligen konsistensen utan att jag hade fel form och det blev kladd av allt. Då skar jag kakan i små delar och la dem i små pralinformar jag sparat. Små attraktiva mumsbitar. Men nu var kakan större än vad jag hade … Läs mer

Det blev en en mysig afternoon tea med kära vänner. Köket fylldes av glada gäster och nybakade scones medans solen faktiskt lös starkt och gav våraning. Har mina favoriter av vad en afternoon tea ska innehålla. Byggde upp en afternoon tea-buffé med: • scones (recept nedan) • hårdostar (cheddar, gruyère och lagrad prästost) • krämiga och … Läs mer

Är det fredagsmys, lördagsmys, filmmys, mellomys eller bara mitt i veckan-mys? Alla mys kan behöva något gott och gärna något som går fort att få fram. Här har du mina favoriter! 9 snabbfixade tips på gottigheter 1) Gör egna glasspinnar med ett vanligt glasspaket. Hur kul som helst, supergott och alla får göra sin egna … Läs mer