Följ mig:
Min dag Nyår

Vårt nyårsfirande 2019

3 januari, 2020

Jag visade nyss upp dukningen för vårt nyårsfirande och lovade återkomma med mer om själva middagen och firandet. Har väl aldrig tidigare varit så dålig på att dokumentera men det fanns inte så mycket tid eller inte heller riktigt orken att tänka bloggbilder detta året tyvärr. Men jag får visa i målande texter lite mer ingående om hur kvällen förlöpte. För det blev verkligen en pangkväll på alla de sätt.

Som sagt, vill du se mer och läsa mer om dukningen kan du se det HÄR.

Blev klar med dukningen lagom till min käre kompis J kom för att laga förrätt och varmrätten ihop med min make vid 14.00. Dessa två herrar är både sjukt intresserade av mat och galet duktiga kockar så deras sms-konversation inför denna middag skulle kunna bli till en hel roman.

Det skapades stordåd i köket. Maken hade kokat ner en sås från 6 liter till 4 liter, mat hade marinerats i dygn och delar var förberedda så nu var det bara att sätta igång.

Kreativt kaos med vackra råvaror.

Jag smet iväg och satte på mig min silverklänning som jag nu inser attjag inte heller fick på bild. Kan bara försäkra dig om att jag var nyårssnygg i alla fall, ha ha.

Sen kom då resten av gänget. 8 vuxna och 9 barn. Mina kära vänner från studietiden med respektive och barn. Firar 23 år som vänner i år. Värt att fira bara det!

Äldste sonen hjälpte till i lag-försnacks. Han har helt klart ärvt sin fars känsla för mattlagning.

Får be att presentera försnacksen: Snittar av västerpottenpaj med citronsmetana och löjrom toppad av syltad rödlök, Rödbetsschips med färskoströra med rostade hasselnötter och gräslök samt sked med laxtartar med ingefära. Allt detta goda med lyxig champagne. Inte en smula fanns kvar.

Sedan var det varsågoda till bords. Och här ser du min löjligt snabba bordsplacering: en smal remsa papper under förrättstallriken med namnet på.

Förrätten: kokta svala rödbetor, gulbetor, polkabetor och tunt skurna rädisor med smörstekta krutonger av surdegsbröd på en spegel tonnato (tonfiskmajonnäs) och krasse. Så fantastiskt gott!

Hurra för kära vänner!

Varmrätten från himmelriket men kanske inte alls på en bild som återger dess storhet: Anka med tre sorters potatis; potatismajonnäs, potatiskaka och inkokt potatis på en sås (recept direkt från förra årets kock) haricot vertes, picklad och stekt portobellosvamp och granatäppelkärnor.

Efterrätt som ett konstverk. Vitchoklad-cheesecake med halloncoulis, egengjorda geléhallon, maränger på chokladkakskross och nötkrokant.

Sedan var det dags att röra sig ut för att invänta tolvslaget.

Ett sagolikt gäng.

Några raketer och pang så var det 2020.

Hem igen för världens roligaste spel; Sing sing. Ett lag läser en textrad från en känd låt och andra laget ska gissa på nästkommande textrad och artist. Så kul för alla åldrar faktiskt. Sådan succé.

Sedan flyttades soffbord bort och det blev dans till kl 03. Det blev den bästa nyårsaftnar jag kunnat drömma om. Så tacksam och känner att detta ger den bästa starten pop 2020.

Du kanske också gillar

Kalas & Dukning Nyår Nyårspyssel & -tips

Nyårsdukning med vitt, silver & snöstjärnor

3 januari, 2020

Här kommer då årets nyårsdukning som gick i vitt, silver och med is och snöstjärnor.

Kände spontant att jag verkligen ville ta ett rejält tag bort från julen som var mörk, röd och blå så det fick bli vitt och silver. Sedan var det både en tanke om att inte köpa nytt utan använda det jag har och att jag inte hade tiden eller orken att skaffa vackra blommor så det blev en rätt avskalad dekoration. Snöstjärnor av bakplåtspapper.

Vi skulle bli 17 personer runt bordet så detta är bilder på vuxenbordet. Sedan skarvade jag till med ett bord till för barnen.

Servettringar eller gardinringar?

Jag hittade på loppis för nåt år sedan en låda med virkade ringar. Jag är fortfarande osäker på om det är menat för dukning som servettringar eller som ringar till gardiner. Någon som vet?

Oavsett så är det helt magiskt vackra. Jag tänkte direkt att de skulle passa som servettringar. Lite gulnade men ack så vackra.

Och precis – de blev perfekta ringar till servetterna.

Vitt på vitt på vitt.

Och så strösslade jag olika snöstjärnor över hela bordet som dekoration. Vi skulle “plejta” maten, dvs ha tallriksservering så inga karotter eller kastruller behövdes göras plats för på bordet.

Putsade upp mina ärvda snirkliga silverljusstakar och Vänskapsknuten som är en bröllopsgåva. Kan säga att lite silverputs gör storverk för känslan.

Olika glasljusstakar med värmeljus fick jag också med. Vitt, silver och is så att säga.

Om det finns intresse så kan jag göra en steg-för-steg på stjärnorna för det har jag inte gjort än. Skulle du vilja ha det?

Lägger strax upp lite mer från själva firandet. Var inte så aktiv med kameran då jag dels fullt upptagen med att ha fest men även lite mör så jag behövde vara mer i nuet. Ett sådant firande blev det i år.

Vill du se mina tidigare nyårsdukningar och få fler tips? Titta då på detta samlingsinlägg HÄR.

Du kanske också gillar

Min dag Restaurang- & cafébesök Stockholm

Jag har varit på lyran, konditori Lyran menar jag

29 december, 2019

Jag har helt klart varit på lyran! För första gången. Jo för nu besökte vi Konditori Lyran i Mälarhöjden. Vi hade ärende till området och tänkte att vi skulle lufta oss lite och lämna soffan lite. Då kom maken på att Konditori Lyran låg nära med fina promenadområden runt. Perfekt ju!

Och vid första anblicken av huset blev jag helt kär. Vilket hus! Vilket ställe!!!

Det var på vägen dit när jag sa att jag aldrig varit på lyran som det slog mig; men det är ju ett utryck. Att man är lite på lyran, dvs att man är lite berusad.

Inte ofta jag använder det trycket ska sägas men känns helt klart igen. Och allt har sin förklaring då detta var en gång i tiden ett nöjespalats där det alltså togs både ett och tre glas.

Å vad jag önskar att jag kunde resa i tiden för det hade jag velat se. Kan bara ana hur en massa Strindbergs-look-alikes tog sig ett par groggar och en pyttipanna här.

Men nu behöver man varken supa eller klä om till frack för att njuta av allt det härliga. Bara att kliva in och värmas av det mysiga.

Och här bakas allt själv. Helt ljuvligt!

Så här ska en kondisdisk se ut.

Som sagt; allt bakas själv så du kan ju ana den härliga doften.

Kanske inte Strindberg-outfit men baskern tycker jag ändå passade arkitekturen.

Det är detaljerna som gör det.

Det som slog mig var den enorma takhöjden. Väldigt ovanligt med sådan takhöjd här tycker jag. När vi rest till Berlin och Wien har det varit den här typen av rum. Älskar det.

Och när det finns takhöjd kan man brassa på med kristallkronor.

Den här öppna spisen skojar man inte bort.

Ligger så fint på höjden mot Mälaren. Ja, Mälarhöjden.

Kommer gärna tillbaka i vår och sommar för att sitta på verandan och uteplatsen.

Som syntes på första bilden finns det ett högt torn. Det kan man gå upp i.

Så klart gjorde vi det i väntan på våra hemrullade köttbullar och mos.

Så vackert och vi såg nästan hem till oss där väster ut.

Man kan aldrig gå fel med en köttbullsmacka. Det fick mig att vilja göra rödbetssallad. perfekt grej ju – passar till de flesta julrester.

Och sedan den där äppelstrudeln!!! My God vad god.

En sista bild på takkronan och sedan iväg.

Häftiga färger när vi lämnade Lyran. Vi ses igen, garanterat!

Du kanske också gillar

Kalas & Dukning Nyår Nyårspyssel & -tips

Flera tips på nyårsdukningar med festkänsla

28 december, 2019

Söker du tips på nyårsdukningar så har jag samlat allt från mitt arkiv här. Det har blivit några nyårsdukningar genom åren som fastnat i kameran.

Flera tips på nyårsdukningar med festkänsla

Roligt att se hur ett och samma bord och rum ändå kan te sig så olika. Bra med variation. Hoppas något av detta kan inspirera.

Rosa, glitter, silver och mässing. Förra årets nyårsdukning Var verkligen en man tager vad man haver dukning och det gick ju hur bra som helst. Se mer HÄR.

 

Vitt, guld och rött. Har du kvar mycket röda julblommor? Perfekt – använd dem även till en festlig nyårsdukning med tillägg av några få detaljer. Se mer HÄR.

 

Blått, silver och sobert. När julen ska lämnas kan det kännas bra att använda färger som är i helt motsatt riktningen. Du lämnar det röda, grå och gröna för att satsa på blått, silver och vitt. Se dukningen HÄR.

 

Idéer på placeringskort till nyår

Du måste inte göra en hel dukning utan kan satsa på detaljerna vid bordsplaceringen för att få till stämningen. Här finns några samlade id´ér på bordsplaceringar som passar nyår.

Man dricker ju champagne på nyår så att använda korken som placeringskort är perfekt. Läs mer HÄR.

 

Stjärnfall är något som passar till nyår. Enkla placeringskort med stansade stjärnor passar väldigt bra. Läs och se mer HÄR.

Kan var ett av mina bästa pyssel om jag själv får säga det. Ett oskrivet brev i ett kuvert med namn och adress till gästen som ett placeringskort. Gästen ska alltså skriva ett brev till sig själv som du som värd/värdinna ska skicka om ett år. Läs mer HÄR.

Ett enkelt sätt att placera sina gäster utan att ha bestämt innan är att låta ödet bestämma. Låt kortleken bestämma genom att halvera klädda kort och gästerna får den ena och leta upp den andra.

Är det barn med på festen som inte känner varann? Bästa icebreakern är att låta dem pyssla tillsammans. Ett år lät jag dem alla skapa placeringskort för barnbordet. Mycket bra sätt för dem att lära varandras namn också.

Du kanske också gillar

Min dag Stockholm

Juldagen på Drottningholm, en vit jul på ett annat sätt

27 december, 2019

Efter en maffig juldafton är en frisk promenad det bästa man kan göra på juldagen. Då vädret här hoss oss var allt annat än inbjudande för pulkaåkning, skridskor eller längdskidor så bestämde vi oss för att åka över vattnet till Drottningholm.

Man säger att man vill ha en vit jul och det kan man ju säga att vi fick fast inte på marken utan i himlen – aldrig sett en sådan vit himmel med ett vitt dis över hela området. Dimman var tät och mystisk.

Trots sin allt annat än juliga stämning var det så vackert, så stämningsfullt och mysigt.

Som ur en film tycker jag.

Gjorde allt i min makt för att skapa en vit jul.

När man inte vet vad som är upp och vad som är ner.

Den fula ankungen fast sötaste svanbebisen. Så nyfiken och gullig.

Träden som skuggspel nästan.

Sen kom vi då till Kina slott. Det är ju så otroligt vackert alltså. Sina färger och med sin arkitektur. Det blev många spännande frågor från barnen.

Så exotiskt och spännande det måste varit när det byggdes för folket att skåda. Drakar, palmer, blommor, frukter – så mycket nytt.

Mannen med hatten och mustaschen.

   

Så stilla. Inte en vindpust, inte en fågel som lät. Allt var helt stilla.

Och jag förundras alltid – hur kunde man tycka att en naken kropp med hjälm var något smart att återge, ha ha.

Sedan hem till julmyset inomhus igen. Redo att gå på gottabordet och julmaten.

Du kanske också gillar

Close