Följ mig:
Min dag Skåne

Köpa vintergrönsaker & promenera vid havet i Skåne

13 januari, 2019

Vår lilla tur till Skåne blev verkligen maxad. Tog vara på varje timma vi hade. Dagen innan var vi på Louisiana som du kunde läsa om tidigare och följande dag skulle vi hem. 6 timmar i bil med tre små barn gör att det inte finns så mycket att spela på denna dag kan tyckas… Men vi fick in både underbart vintersjälvplock och promenad i slottsträdgård och vid vinterhav.

Självplock är ju något som hör sommaren till men på vintern finns det ju också grödor som kan skördas. Nu var det inte självplock ute på fälten men självplock inne i ladan med egenhantering av kassan. Något jag bara älskar. Närodlat, naturligt, säsongsvaror och så inspirerande.

Jag å maken tog fram en låda för att fylla med “några saker”. Svårt att hejda sig när precis allt lockade.

Min lille godisbit. Ja, jag menar sonen men brysselkål är ju också gott som godis!

Som sagt – vi fyllde en hel låda. Och visste du att toppen på brysselkålsstjälken anses vara en delikatess och säljs i fina saluhallar för 125kr kilot? Vi fick hela stocken, med toppen inkluderad, för 10kr!!!

Sedan for vi mot kusten och Krapperup. Ett stort slott med tillhörande trädgård som vi alltid besöker när vi är i krokarna på somrarna. Deras café är nämligen ett av de bästa jag vet!

Kallt, frikostigt och krispigt i luften men knopparna ger sådant hopp om varmare tider.

Run Forrest, run! Ja, spring in I skogen, ha ha!

Nu får du hjälpa mig; är det så att björnbärsbusken inte tappar sina blad, eller ens blir bruna? Var ju som sommar i björnbärssnåret.

Den gamla tågbanan som nu är promenadstråk. Rakt och oändligt.

Att få komma fram till havet i Lerhamn var som att gå in i en levande tavla.

Att få vila ögonen på en horisont är alltid en bra sak att göra. Och att få höra still vågskvalp ovanpå detta är ju som en miljonvinst för själen.

Varför har vi inte med metspö? Ja, det hade varit mysigt. Kanske vänta till sommaren ändå?

Goaste gänget. Synd att skiljas och åka till varsin kust men vi på östkusten kommer ner igen till sommaren, minst.

En glad isbjörn, ha ha!

När himlen speglar sig i ett vattendrag mitt i skogen är det som om jorden spruckit och himlen på andra sidan syns. Jorden känns platt och tunn.

Tillbaka upp till Krapperup och bilparkeringen. Krapperup ägs och bebos av familjen Gyllenstierna. Så läckert att de satt just stjärnor på fasaden.

Hem igen i solnedgången. Intensiva dygn med mycket härliga minnen i bagaget. Och saker från Louisiana och grönsaker från Skåne. Lyxigt!

Du kanske också gillar

Danmark Min dag

Ett inspirerande besök i Louisiana & i mitt drömhus

13 januari, 2019

Innan nyår tog vi lilla familjen till makens släkt i Skåne för några dagar av jullovsmys. Då det var en snabb vända bestämdes redan innan att vi alla 13 pers skulle åka över sundet till Louisiana.

Louisiana är inte bara ett helt underbart museum och konstutställning utan även en helt underbar byggnad. Jag har faktiskt precis kommit på att om jag får drömma så skulle jag vilja ha en envångsvilla i 60-tals stil med massa glasväggar mot hav/sjö. Som ett Lousiana i miniatyr. Jag kam faktiskt ligga vaken och drömma om hur jag skulle vilja bygga det. För nåt år sedan var det inte ens i närheten av ett sådant hus jag drömde om. Så kan det gå.

Hur som helst; nu var det det riktiga Louisiana vi besökte! Vi började med att samla oss vilket inte är det lättaste när det är 13 personer som har lite olika takt. Jag tex försvann genast till museibutiken.

Ett Mecka för alla inrednings- och designintresserade.

Vilka sköna retrovibbar med brunt porslin och turkost glas! Jag gillar det.

De här små statyerna fastande både jag och äldste sonen vid. Porslinsfigurer som delats och satts ihop igen med nya huvuden.

Det är flertalet utställningar som pågår nu och en av dem är Månen. Jag hade hört att den skulle skildra månen i konsten genom historien men det var så mycket mer. Mycket mer naturvetenskap och fakta. Kul men jag gillade mest det konstnärliga.

Utställningen startade med uppdragna bilder från “Resan till månen” från 1902. Så vakar och moderna även i dag!

Detta var ljudsatt av ett självspelande piano som spelade Månsonaten. Det roliga var att pianot spelade fel. Så där som en pianoelev spelar på en föreställning med hack, omtag och lite stressat. Kul grej.

Jag blev mycket inspirerad av den gamla konsten och den mystik som syntes i dessa måntavlor.

Detta är precis min stil och denna mörka blå färg är jag så förtjust i. Tror, nej jag vet, att jag ska måla minst en vägg hemma i denna. Jag har kanske en dark side

Så klart var det ateljé för de små och utöver att bygga egna rymdraketer och planeter fanns det kostymer att bli astronaut i.

Sedan tog vi tur genom den fasta utställningen.

Alltid så fantastiskt att se något genom ett barns ögon. Ett par ögon som ser något för första gången och med det ser helt nya och andra saker än jag. “Varför är Kim Jung-on här?” undrade 9-åringen. Blev både en konst- och historielektion.

Arkitektutställningen hade en rolig videoinstallation där du behövde ligga på golvet för att se filmen.

Sedan kurrade våra magar efter smörrebröd så vi tog oss till restaurangen. Och här klappar mitt funkishjärta så snabbt.

Bara älskar denna arkitektur och stil.

De kan sina saker de där danskarna. Design och mat helt i min smak!

Nä men se hallå du vackra öppna spis! Kan du yngla av dig och adoptera bort en till mig?

Som sagt: ett enplanshus med glasväggar mot havet. Det ligger överst på min önskelista.

Spelar ingen roll om det är grått vinterväder eller strålande sol – lika vackert varje gång.

Och en staty av Calder hade inte suttit fel det heller, ha ha!

Behöver jag säga att barnen skrattade åt Miros staty???

Min drömvy!

Och så en liten vinterträdgård nånstans i huset också så klart!

Och så klart kan man leka. Tror de slog något slags rekord i petflasketorn ändå.

Mörkret lade sig och det blev luftigt i museet. Dags att avrunda och ta klivet hem.

Men först en liten vända i butiken. Hade  sett några böcker och en affisch jag var sugen på. Perfekt att fylla på inspirationskontot med.

Hem till Sverige igen via färjan med drömmen om en 60-talsvilla. Det är kanske som att drömma om en måntur? Inte helt realistiskt kanske. Men jag lever på hoppet!

Du kanske också gillar

Spotlight Tips och trix

Ställ brödet på ändan & det håller sig färskare längre

12 januari, 2019

Är du som jag en stor fantast av långa helgfrukostar och bygger upp en mysig frukostbuffe. Det är ju bara så mysigt med att kunna gå och bre sig en macka lite då och då medan jag sippar på mitt kaffe och bläddrar i dagens blad. Faran är bara att när varorna far illa av att stå framme. Mejerivaror kan surna lite, grönsaker slakar och bröd torkar. Med glaskupa på osten och behålla lock på varor så kan det bli brunch av den påbörjade frukosten. Med det färska brödet har jag fått lära mig ett omvälvande grepp som gör att brödet håller sig färskt länge under en långfrukost.

Kanske du redan gör så här men jag har helt missat och kommer alltså få färska bröd längre resten av mitt liv, ha ha.

Håll brödet färskt längre

Det är alltså att när du skivat upp ditt önskade bröd tar du den resterande limpan och ställer på ända. Snittytan får vänds ner mot skärbrädan och det mjuka färska brödet göms från rumsluften. Ja, så självklart ju.

Och för att förvara färskt bröd i påse? Det kan läsa om HÄR.

Vill du ha fler smarta life hacks från köket? Kolla då in HÄR.

Du kanske också gillar

Maträtter

Enklaste lunchen? Säg omelett

11 januari, 2019

Att jobba hemifrån ger inga som helst glamourösa utsvävningar vad det gäller mathållningen. Går helt på skalmanklockan och äter lunch när jag är hungrig. Oftast då när jag är galet hungrig så det måste gå fort.

Vad är väldens bästa fast food egentligen? Ägg ju! Knäck ägg i en panna och en minut senare har du lagat något gott.

Jag vispar som oftast ihop några ägg med kryddor och en skvätt mjölk för att sedan steka i het panna med smör. Sedan tar jag typ det som finns i kylen – paprika, svamp, ost, rökt lax, spenat, lök… Och dt andra bästa med omelett måste väl vara att det alltid blir gott. Svårt att misslyckas kan jag tycka.

Denna gång blev det en svampomelett med purjo. Ihop med en krispig sallad blir det snabbt fixat och en helt perfekt lunch.

Tipset är att vissa grönsaker mår bäst av att stekas lite innan ägget häls i då grönsakerna kan behöva längre stektid än ägget.

Du kanske också gillar

Hemma hos mig

Sista julsmulan i köket med ljusslinga & amaryllis

10 januari, 2019

Granen står stolt kvar men batterierna i den sladdlösa julgransbelysningen är döda på när två stycken som tappert lyser på. Jag hade nog tänkt tacka granen för gott samarbete redan efter trettonhelgen men maken har svårt att skiljas från den. Han är alltså mer traditionstrogen än jag och det blir alltså en klassisk julgransplundring Tjugondagknut!

Något jag däremot har svårt att skilja mig från är min grangirlang med ljusslinga i köket som löper över fönstren. Den är mig så kär och ger så underbar stämning till köket. Den har skymtats lite då och då i Insta Stories och får då frågor var den är köpt. Det är inte en granslinga med inbyggt ljus utan en girlang med konstgjord granliknande grenar och under den ligger en ljusslinga med transparenta sladdar så de gömmer sig fint där.

Tror nog att slingan får sitt lite till.

Amaryllisen frodas och får stå tills den inte har några blommor kvar. Då den är vit så är den ju inte så där superjulig heller.

Något helt annat: En gammal servetthållare har nu fått jobbet som kaffefilterhållare istället. Sånt piggar upp.

Du kanske också gillar

Close