Ett somrigt inlägg med mina bästa tips till trädgårdsfest. På klämdagen i måndags klämde jag och maken in ett garden party. Det är så kul att få fylla hem och trädgård med vänner och hinna ses innan sommaren då många försvinner bort till stugor och stränder. Det blev ett glatt klämdagsgäng från grannskapet på 96 personer.
För att få det att funka med så många bestämde vi att göra det så enkelt som möjligt. Korv med bröd ger ingen disk. Dryck direkt från flaskor ger ingen disk. Ja – det är ju perfekt för just trädgårdsfester!
10 Tips till trädgårdsfest
När jag började fixa för festen så dokumenterade jag lite knep och tips till trädgårdsfest jag använde.
Trädgårdsmat
Ja, det första har jag redan nämnt: servera sådant som kräver så lite disk och plock av dig som värd. Och sedan är ju korv med bröd något som kan varieras så det kan passa både barn och vuxna. Från milda korvar med ketchup till starka rackare med riviga tillbehör som knockar den som gillar utmaningar
Vi bar ut vårt köksbord och byggde upp en buffé av tillbehör:
Ketchup och KurryKetchup
Senap – original, sötstark och dijon
Surkål – med och utan bacon
Rostad och rå lök
Chimicurri
Ramslöksmajonnäs
Korvbröd och blad av romansallad som alternativ till bröd
Och så då olika varianter på korv.
Trädgårdsdryck
Just att kunna drick direkt ur flaskan är väl perfekt för trädgårdsfester. Annars är det nog inte helt accepterat om man ska vara så där vett och etikett-ig. Men dryckerna ska kylas så stora kärl och baljor fylls med kallt vatten från trädgårdsslang och is. Gärna kylklampar.
Separerade dryckesstationerna så det inte skulle bli förvirring då det var hälften barn och hälften vuxna. Öl i trädgården.
Alkoholfritt och rosévin i köket.
Snygga till förvaring
Blir alltid roligare och vackrare att stapla saker om det presenteras fint.
En massa plastglas ser ju inte skojsigt ut staplade i högar men i en korg ser det trevligare ut.
Samling runt vattenhålet
Vårt trädgårdsbord som stått i trädgården under alla årstider gick sönder i vintras. Mosaikskivan sprack och fick slängas. Stommen är kvar och jag har tänkt beställa en stenskiva till det.
Men! Vår stora balja kunde ju stå i det och vips fick vi ett dryckesbord!!! WOW, så nöjda!
Servetter
När det är fingermat behövs det verkligen servetter.
Här kommer två tips:
• ta alla servetter du har. Strunta i att det inte är samma motiv. Trädgårdsfester är just så där härligt avslappnade.
• ha en rejäl tyngd på! Jaga servetter i viden är dumt.
Aktivera gästerna – eller inte
De bästa festerna är de fester där alla får göra som de vill. Ja, alltså inte tvingas in i aktiviteter och scheman.
Ha leksaker och trädgårdsspel redo. Är det någon som spontant börjar spela eller leka är det toppen. Ofta blir det så.
Och barn de brukar ju alltid lösa det där själva. Det var massa dyblöta barn efter ett galet intensivt vattenkrig. Det kan jag säga att jag aldrig förutsett.
Inne vs Ute
Så klart går folk in även vid en trädgårdsfest. Jag sa att alla skulle behålla skorna på för annars riskerade det att bli ett stort skoberg i dörren vilket är en fallrisk.
En trasmatta vid dörren plockar upp lite grus på vägen i alla fall.
Trädgårdsdekorationer – Ballonger!
När det kommer många gäster syns oftast inte dekorationer om man inte tar i så man spricker och lägger en halv dag på att få upp dem. Det hade jag varken ork eller tid för. Gick på det mest maxade jag kunde på kortast tid: Ballonger.
Jag å dottern pumpade upp ballonger så det stod härliga till. Då vinden var rätt kraftig fäste jag ballongerna på långa bambupinnar. Blev stora färgglada ballongpinnar här och var i trädgården.
Retur- och skräpstation
Även om det inte var disk att fixa med så var det ändå skräp att hantera.
För att vi inte skulle behöva plocka så mycket utan ha tid att mingla gjorde jag en pedagogisk retur- och skräpstation i köket där köksbordet brukar stå.
När festen var över på natten så behövdes ingen städning. Allt var redan i olika kassar redo för retur och soptunna. Bara mat som behövdes tas om hand.
Delegera!
Man behöver oftast inte ens be om det: gäster vill ju alltid hjälpa till. Sätt någon på att grilla, kolla barnen eller musiken om det nu behövs. Speciellt den där grillen vill många (män) stå å peta på… Ha ha ha!
“Men vad hade ni gjort om det var dåligt väder?” var vanligaste frågan under trädgårdsfesten. Ja, vad hade vi gjort? Vi hade kollat väderrapporterna flera veckor i förväg och haft stenkoll på uppdateringarna så vi visste att det skulle bli bra så vi hade is i magen och höll tummarna. Även med planering och all världens tips till trädgårdsfest så rår man ju inte på vädret. 96 pers inne hade inte gått så då hade vi nog ställt in. Men vi klarade det!
28 gillar detta
