Följ mig:
Browsing Category

Min dag

Hemma hos mig Jul Julbak & Julgodis Min dag

Glöggmingel med julmys hemma hos oss

2 december, 2018

Igår hade vi den årliga julträffen med makens släkt och i år var den hemma hos oss.

Upplägget är enkelt; alla som kan komma gör det, man tar med sig något sött, bakat till kaffet och den som man är hos bjuder på något mer matigt.

Det blev ett minijulbord skulle man kunna säga; skinka, rödkål, senap, rökt korv, katrinplommon, vörtbröd, julknäcke, cheddar, stilton, chevre, västerbottenost, ostkex, marmelader, frukt.

Glöggen puttrande på spisen. Den doften, den värmen. Så mycket jul!

Min glöggmuggar – så HÄR tänker jag med dem.

Kanske inte någon White Christmas där ute men rackarnas mysigt här inne.

Det söta bordet fylldes på av varje gäst. Vi hade lussebullar som vi bakade förra helgen, pepparkakor och skumtomtar. Och sen en massa citrusfrukter.

Så vad bjöd våra släktingar på då? Jo mjuk pepparkaka med glöggmarinerade päron, engelsk fruktkaka, saffrans cheesecake med hallongrädde, nötmarängkakaor, klenäter, nötkaka. Vilken buffé det blev!!!

Och så var alla 28 gäster på plats och det var varsågoda!

Den där första skinkmackan. Den där första julmusten. Det är något speciellt med dem eller hur?!

Sen var det mys, riktigt julmys. Så hjärtevärmande att få fylla huset och känna att vi verkligen använder hela huset. Vårt hus verkar ändå må som bäst med mycket folk i det.

Som alltid blir det stressigt när det ska fixas innan så många ska komma men vi hann med allt. Ställde hyacinter i sina krukor när det ringde på dörren, ha ha! Hade väl inte fixat så mycket med pynt o dukning egentligen men när det är många som kommer går det inte att ha ett så fixat bord. Ljus och julväxter – det är ändå det bästa julpyntet skulle jag säga.

Sedan var det ett gående bord, folk satte sig där det fanns plats och hela tiden bytte plats. Sådant älskar jag, när det är en rörelse så alla hinner prata med varann.

Idag är det fullt ös. Kompiskalas för dottern, födelsedagskalas för brorson, adventskonsert som maken ska sjunga i och jag tror det nog ska funka att få in allt på samma eftermiddag.

Önskar dig en riktigt fin första advent.

25 gillar detta

Du kanske också gillar

Jul Julbak & Julgodis Min dag

Söndag med pepparkaks- & lussebullsbak samt ljusstöpning. Julmys overload!

26 november, 2018

Igår tog vi nästan i så tomtedräkten sprack! Tre klassiska julsysslor hann vi med och jag tror nog att julen har landat här hemma nu för att stanna några veckor.

Jag ville så gärna baka saffransbullar så jag avslutade frukosten lite tidigare för att sätta igång. Stötte på patrull på en gång då den mängd saffran både jag å maken vet att vi har någonstans inte gick att finna. Bara att klä på sig och promenera till butiken. Jag hade tur! Endast 2 gram fanns kvar och jag gick glad hem. Nu skulle det bakas.

“Får jag vara med?” frågade 9-åringen. Är inte det den bästa frågan som finns??? Så klart, haka på bara. Hade tidigare köpt pepparkaksdeg och den tog han sig an.

Det är ett väldigt mysigt julpyssel det här med pepparkaksbak. Går snabbt, är lätt, tokjuligt och så blir slutresultatet alltid så himlans bra. Om man inte bränner dem dvs…

Saffransdegen fick vila sött och gott under plastfolie och kökshandduk för att växa sig stor.

Kanske den bästa degen jag någonsin fått! Visst ser det ut som BarbaZoo??? När degkroken knådade degen så var det som om stackars BarbaZoo fick sig en rejäl och rätt okänslig massage, ha ha!

Och vilken sol vi fick! Med det ljuset och julmusik i högtalarna var stämningen väldigt hög kan jag säga.

Från övervåningen trillade lillebror in och så klart ville också han vara med. De är så stora nu så jag kan släppa dem helt och se deras fantastiska kreationer och stolthet när de klarar allt själva.

Jag valde att knyta tolvhålakaka av min del av saffransdegen.

Gjorde 4 stycken och meningen är att det blir ett saffransbröd att dela. Så vackert att servera eller varför inte ge bort? Vill du prova? Kolla HÄR hur du viker, där jag gjort en steg-för-steg-beskrivning.

Han kände att det räckte med 3 pepparkakor.

Storebror gjorde även en massa minisar. Så söta.

Färdigjästa och redo för ugnen. Visst är de fina?

Killarnas bullar. Och vilket teamwork de överraskade med. “Jag penslar och du häller på pärlsocker”.

Kanske de finaste bullarna ändå??!!

Som gyllene knopar.

Den sista fick också pärlsocker på sig. Borde haft det på alla. Så fint ju!

Har rätt kreativa söner ändå; pepparkakor av lillebror och grytlapp sydd av storebror i syslöjden. Så söt, så fint. Han verkligen älskar syslöjden.

Sedan var det snabbt ihopplock för nu skulle vi åka till kära vänner som så generöst bjudit in på en eftermiddag med pyssel och middag. Ljusstöpning och snickarverkstad. Så kul att göra med familjerna.

Ljusstöpningen gick så bra. barnen älskade det. De ser resultatet fort och ville göra massor.

Det var inte igår jag stöpte ljus om man säger så. Bivaxljus var ju alldeles nyss men det är ju en helt annan sak. Helt klart måste det göras igen snart.

Blir ju inte finare än så här.

Sedan mätta och glada efter gudomligt god buljongsoppa med nudlar och tillbehör – Ramen, åkte vi hem med vackra ljus och snickrade fågelmatare i bagaget. Hur ska man kunna toppa detta i jul? Julpysselskvoten känns ju redan fylld, ha ha!

17 gillar detta

Du kanske också gillar

Jul Köpenhamn Min dag

Julig weekend i Köpenhamn på Tivoli & Nyhavn

21 november, 2018

Jag och maken har sedan flertalet år en tradition som jag bara älskar. Vi tar en helg, sista i november eller nån av de första i december, där vi bor borta och startar julen rejält. Vi har stannat hemma i bott på hotell i Stockholm, rest till Köpenhamn, Berlin, Edinburgh och på schemat har det hela tiden varit jul. Bokat bord på restauranger med julmeny, gått på julmarknader, frossat i julgodis och strosat på stan för att leta julklappar.

Vi har rest ensamma och lämnat barnen hemma varje gång förutom en då lillkillen fick följa med till Köpenhamn när han var 1 månad gammal. Med tredje barnet är man nog lite kaxigare och vi visste att han skulle sova typ 20 timmar av dygnets 24. Men förra året vill vi få in alla barnen i vår tradition så då reste vi alla 5 till Köpenhamn. Det blev den bästa julhelgen jag kunde tänka mig. Köpenhamn är som en enda stor julfest med så mycket fint, vackert och roligt.

Julig weekend i Köpenhamn

Håll i dig nu, det kommer bli ett långt inlägg. Det var en kort resa på 48 timmar men vi hann med precis allt vi önskade.

Vi landade sent på eftermiddagen och hade sedan tidigare bokat bord på Peder Oxe, en av mina favoritrestauranger i Köpenhamn, så det var nästan direkt dit för middag.

Blev alldeles lycklig när jag såg det fina bord vi skulle få sitta vid. Bättre start kunde vi inte få. Och barnen var så taggade.

Och ser du lampan ovanför bordet, den kan sänkas upp och ner men det är inte det som är så bra utan den lilla lampan men kan trycka på. Ovanpå mässingslådan som glödlampan är satt i finns en lite grön lampa och när du vill ha kontakt med någon i personalen trycker du på lampan och de dyker upp. Så smart.

Peder Oxe har den bästa salladsbuffén jag vet. Jag kan längta efter den väldigt ofta. Går inte att säga vad det är men den har en sådan perfekt mix. Jag ska försöka återge den här på bloggen nån gång.

Hamburgare går alltid hem bland barnen som bekant. Jag tog en helt galet god panerad spätta som jag verkar ha blivit helt hänförd inför då jag inte fotade den. Inte ofta det händer, ha ha!

Vi reser alltid utan skärmar. Det blir mindre bråk då har vi upptäckt. Och inför resan får barnen välja en ny egen bok och här plockades de fram. Det blev tyst och mysigt.

När nästan alla i familjen höll på att somna tackade vi vår vän Peder Oxe för denna gång.

Nästa dag var så där härligt iskall och klar. Bara det ger ju julstämning. Nu hade vi några saker på schemat: kreativ julmarknad i Köttbyn, klassisk julmarknad inne i stan och sedan spendera så många timmar det bara kunde gå på Tivoli.

Julmarknad i Köttbyn

Först promenad efter den stora hotellfrukosten till Köttbyn, eller Kødbyen.

Vi bodde inte här utan på Scandic men visst blir man glad av sådant här.

Mitt gäng. De bästa jag vet!

Det är något speciellt med Köttbyn. Som en kuliss från en film eller från annan värld. Och sen älskar jag den där kreativiteten som finns här.

När jag var på ett event i Köpenhamn för några år sedan lärde jag känna Lisa Grue och via hennes kanaler fick jag reda på den kreativa marknaden. Så glad att jag hittade dit.

Mycket juligt och fint hantverk.

Och sedan en härlig loppis där barnen fastnade. Så mycket minnen från förr fanns i hyllorna.

Sedan var det vidare ner på stan, mot city.

Klart man ska lava Lille havsfrun om man är i Köpenhamn.

Detta hus, hotell Astoria, nära centralstationen, är bland de vackraste jag vet. Om du följt mig vet du att jag älskar funkis och detta är en diamant. Funkisdiamant.

Köpenhamn är verkligen en vacker stad med så många vackra detaljer. De kan sin design, de där danskarna.

Jul i Köpenhamn

Finns både stora och små julmarknader inne i stan. Mer eller mindre varje torg har en egen marknad.

Det är kanske inte för sakerna som säljs här som jag vill besöka marknaderna utan för stämningen. Musik i högtalarna, varma drycker i koppar och glada människor.

Dags för lunch. Dansk röd lunch.

Det hele. Ja så heter denna korv. Det är liksom allt på den.

Barnen visste att vi skulle till Tivoli och var så ivriga att gå dit. Svårt för dem att njuta av allt staden kunde erbjuda när de visste att Tivoli hägrade. Var ju bara att kapitulera och gå dit.

Ville inte komma förtidigt för det är ju när mörkret sänker sig Tivoli är som bäst. När den där äkta julstämningen smyger sig på.

Julstämning på Tivoli i Köpenhamn

Den mest underbara platsen för julkul!

Varje år pyntar de efter olika teman. Ett år vi var här var det Ryssland och det var ryska matroschkor över allt. Detta år var det järnvägstema. Sponsrat av DSB, Danska Stads Baner?

Om jag kunde kliva in i en sagobok så skulle det nog vara så här. Blir som ett barn på nytt och vill mest bara springa runt, åka på allt, äta allt och ha en stor ballong.

Så mycket vackert att titta på och inspireras av.

Danmark är inte känd för sin enorma snömängd så snösprejen hade jobbat galet mycket här. Men vad det gör för julstämningen!

Vart man än vänder sig är det vackert.

Vi hade bokat middag på restaurangen Grøften. En annan favorit vi återvänder till varje gång vi är på Tivoli. Serverar klassisk smørrebrød och vid jultid görs menyn om till julemad vilket jag och maken älskar. Sedan är barn mer än välkomna hit. De hinner knappt sätta sig innan de fått pennor och pysselpapper att sysselsätta sig med. Barnmenyn är fantastisk. Här skulle vi alla må bra!

Dukning som sett likadan ut i alla tider.

Smörrebröden kommer in i omgångar. Denna tallrik är huvudmåltiden. Först var det silltallrikar. I en korg bredvid finns bröd och smör så man brer sin egna macka och tar här pålägg, en i taget.

Sedan avslutas det hela med en bomb; dansk ris á l’amand, som ris a la Malta typ men serverat med körsbärssås. Efter det är man mätt kan jag säga.

Bra att ta en promenad och smälta både mat och upplevelser. Och så klart göra av med fler åkbiljetter.

 

Tivolis julmarknad är små hus på området fyllda med både julpynt och julklappar till försäljning.

Kan inte rekommendera att åka något sådant här efter en stor dansk julmiddag.

Vi beslutade att avsluta vår kväll på finaste sätt, på Nimb. Ett hotell, restaurang och butikshus inne på Tivoli. Bara älskar detta ställe. Så galet fint och så häftigt att bygga på detta sätt men så är hela Tivoli. Byggdes som ett danspalats när det begav sig.

En trappa upp i den gamla balsalen finns bland det mysigaste du kan få i Köpenhamn. Stora soffor, gigantisk öppen spis och fin pianomusik.

Perfekt för våra rejält nerkylda kroppar. Så kallt det var nu sent på kvällen. Snön hade verkligen hängt i luften. Vid brasan värmdes vi upp.

God kaffedrink värmer både kropp och själ. Barnens stora koppar varm choklad rördes knappt för…

… här tog det slut. Så nöjd, så glad liten kille som verkligen myser till fullo. Det blev till att rida på axlarna till hotellet sen.

Tack Tivoli för en sagolik dag och kväll. Du gör mig lycklig varje gång.

Jul i Nyhavn

Nästa dag hade vi några timmar att spendera innan hemfärd. Vi beslöt att ta en promenad genom staden till Nyhavn. Danmark är stränga med sina öppettider och söndagar är de flesta butiker stängda. Faktiskt skönt att då bara ägna sig åt upplevelser och inte shopping.

Vackra Nyhavn. Så vackert stråk att bara insupa all stämning oavsett årstid man är här.

Julmarknaden var öppen men väldigt lugn. Så skönt och stilla.

Vi var mätta från gårdagen så det var inte mycket som lockade just denna dag.

Så fint och inspirerande med grengirlanger utanpå fönsterkarmen.

Det verkade vara någon minnesdag av något slag för det var många soldater, poliser, brandmän i gamla uniformer på stan.

Det jag gillar mest på vilken julmarknad som helst är när hantverk visas upp. Så man får förståelse för produkten och ibland prissättningen på den.

Det är verkligen stor skillnad på svensk och dansk glögg. Den danska är mer som glühwein, alltså inte så söt. Gillar dansk julmat verkligen, men deras glögg är inte min melodi.

Med denna vy fick vi tacka Köpenhamn för den helt fantastiska julhelgen. Vi alla älskade varje minut och så många minnen vi fick med oss.

Och vart reser vi i år? Jo jag och maken tar en resa till Wien. Jag har aldrig varit där, maken var där i gymnasieålder och vad vi förstått är det en stad fylld av julmarknader. Längtar mig febrig.

36 gillar detta

Du kanske också gillar

Min dag Shopping i Stockholm Stockholm

Inspirerande julmarknad hos Zetas trädgårdar

20 november, 2018

“Ska vi åka på julmarknad hos Zetas handelsträdgård frågar jag familjen mitt i söndagsfrukosten, fortfarande iklädd pyjamas. Barnen var väl typ nakenfisar så att göra något ordentligt överhuvudtaget var för de flesta familjemedlemmar ganska främmande. “Kom igen, det blir kul” lovade jag utan egentligen veta det. Gissade. Hoppades.

Phu vilken tur, det var precis så där härligt som jag hoppades och vi kom innan folkstormen så det var ganska lugnt. “Mamma hit vill jag tillbaka till” sa sonen fast vi inte ens hade sett hälften av allt. “Bara så jag vet att jag kan få längta till nästa gång” var svaret från honom då jag tyckte vi kunde njuta av nuet. Min lille livsnjutare!!!

Och för mig var denna utflykt ett prov på om jag tappat det helt. Jag har nämligen inte alls varit så julpepp som jag brukar. Inte lyssnat på julmusik, inte sippat glögg i tid och otid, inte skrivit jullistor som jag brukar. Är jag inte jultoka längre???

Men så klart jag är. Här var den pusselbit jag längtat efter och jag ska erkänna att jag blir lite trött på allt som dyker upp så tidigt. Kanske säger emot mig själv men att ha överösts av alla jultips innan ens november startat dödar julpeppen lite. Men nu så.

För att hålla energinivån på topp startade vi hela besöket med en korvlunch. Det är här min lunchvegetarism har det som svårast. Kompenserar alltid med vegetariskt då på kvällen. Annars får jag så dåligt samvete, som om någon övre makt skulle ta mig i örat.

Tur då att korven var god. Kunde konstatera att korvmakaren inte snålat på kryddorna. Var nog lite från alla kryddburkar i denna, ha ha!

Se alltid till att matcha din dryck med din outfit!

När ett naket, rätt rufsigt träd är bland det vackraste du sett.

Det jag älskar med Zetas är att alla försäljningsytor är så vackra. Så välplanerat, så detaljerat.

Utomhusgran i tunna. Visste inte att jag önskade mig en sådan men nu vet jag.

Vågar jag mig på en spaning? Tror denna fina växt Skimmia kommer ha sitt year of a lifetime. Så fin i kruka utomhus så här års då den klarar kalla temperaturer men den är också så fin som snittblomma. Grattis Skimmia, 2018 är ditt år!

En annan favorit så här års är så klart julrosen. Fin som den klassiska vita men i denna smutslila är den ju helt magisk. Villhöver!

Står det en glad kille och säljer varma brända mandlar säger man inte nej. Det går inte. Godaste brända mandlar jag ätit. Och de var helt utan socker… eller hur var det nu?

Och jag kan också meddela att saffransbullarna också var helt sockerfria… Nej, skoja bara så klart. Alltså, bullarna var så tunga av socker och smör så själen jublade högt.

Sen var det stopp på intagen men lade några saker i minnesbanken.

Som pepparkaksvåffla med lingongrädde. Lovade barnen att det skulle vi göra hemma omedelbums. Eller till nästa helg i iallafall.

Tyvärr saknar jag denna typ av våffeljärn men det ska nog gå bra ändå.

Jag har alltid älskat fyllda munkar och skulle vilja testa själv. Dessa gjorde det inte mindre attraktivt.

Många marknadsstånd med hantverk.

“Titta mamma, det är sådana du och jag gjorde!” Jajamen, bivax i the sh*t! Läs mer hur du gör egna bivaxljus HÄR.

Sedan var det att ställa sig i kö för att gå in i den populära butiken. Så mycket vackert att inspireras av.

Att blanda olika typer av amaryllis och klä krukan med massa grenar t.ex.

Aldrig hade jag väl trott att jag skulle gilla kombinationen röd, ljusrosa och mintgrön. Så fint!

Så många knölar på ett å samma ställe!

Dottern i den sötaste kepsen jag sett. Köpte den i London och undrar nu om jag kan få låna den av henne nån gång. Kan den passa en 44-åring?

Sedan tackade vi för oss. Mätta som grötttomtar efter att ha provsmakat på allt från marknadsstånden. Det ironiska i det hela är att det vi fick med oss från detta trädgårdsställe var bara mat – rökt lax och 3 sorters korv. Kanske att jag redan har det jag behöver…?

På vägen hem i bilen hade vi allsång med alla klassiska julsånger så som Mer jul, Tänd ett ljus mfl. Det var verkligen startskottet på den julfeeling jag behövde. Och hela familjen är nu på samma bana.

24 gillar detta

Du kanske också gillar

Hemma hos mig Min dag

Födelsedagskalas för 5-, 8- & 83-åring

5 november, 2018

Nu har vi många i familjen som fyller år. Dotter och yngsta sonen fyller med bara en dag emellan så det är liksom kalas i dagar här.

Detta skulle firas i det lilla men då vi är en stor släkt blir det många ändå. Om några veckor ska det bli kalas med hela min släkt men nu “bara” lilla familjen + far- och morföräldrar samt gudfar.

Vi hade en dag fylld med aktiviteter så vi visste att det inte skulle finnas tid till att göra storslagen middag men vi löste det på allra bästa sätt. Ja, ett sätt som jag kommer köra på jämnt nu!!!

Men först det jag älskar allra mest: pynta, dekorera och duka!!!

Min mammas fantastiska ballongpump från 60-talet som jag lånat. Tydligen på långlån då den legat här ett bra tag… Finns ingen pump som går upp mot denna. Provat flertalet nya men de går sönder eller är värdelösa så om du ser en sådan här på loppis: ta den!!!

Satsade på att bara fixa matsalen. Ballonger runt om och ovanför. Rama in ordentligt.

Med rätt kort om tid och 11 runt bordet blev det i övrigt en snabb dukning med vardagsporslin men med kristallglasen i alla fall. Hade kökshanddukar till servett då det skulle bli pizza tyckte jag det passade.

Ju fler ballonger desto roligare.

I och med att det var kalas med färgglada ballonger ville jag fortsätta med mer färg även på bordet. Ingen bukett hann jag fixa och vardagsporslinet är vitt så då fick det bli färgade ljus jag hade i förrådet. Kul ju!

En dukning kan se fin ut men det är först när det är mörkt och mysigt med levande ljus det är riktigt färdigdukat.

Och ser jag då den här lille parveln (i sin present-,morgonrock) stå och hålla på vid chipsen. Så där tyst att man förstår att det är nåt bus på gång… Och japp, han tog läsk och snacks på en gång. Går ju i och för sig fortare men vet inte om det blir så mycket godare. Han tyckte i alla fall det.

Pizzabuffé

Även om det var kalas för flera så var det ju ändå dotterns dag och då fick hon bestämma meny. Fanns bara en sak hon ville ha: Margaritapizza. Alltså den tråkigaste pizzan man kan tänka sig. Eller en baspizza som jag och maken då konstaterade. Då kläckte vi den goda idéen att vi köper en massa Margaritapizzor och sedan har en plockbuffé av saker man kan lägga på sin pizza om man vill.

Oh My God vad det blev bra. Hela fantastiskt faktiskt. Alla gjorde sina egna pizzor och fick precis det de ville och vi lyckades på ett smidigt sätt komma undan hela baka-pizza-för-11-pers-stressen.

Med pizzorna kommer så klart pizzasallad (tydligen bara i Sverige det är standard…) men vi la till en skål bladsallad. Sedan var det körsbärstomater, mozzarella, burrata, gorgonzola, bresaola, parmaskinka. och smaksättarna peppar, oregano, balsamvinäger, tryffelolja och olivolja. Här hade vi så klart kunna haft oliver, lök, svamp mm men nånstans måste man stoppa.

Och så perfekt att hålla dem varma i ugn medans man tar några i taget. Så smidigt!!!

Bara att “slajsa” upp och börja toppa.

Guuuu så gott det blev. Och så roligt. För den som inte vill ha så mycket pizza gick det ju bra att göra sallad och för tex lillkillen som inte vill ha något på fick en klassisk Margaritapizza.

Inget födelsedagskalas utan tårta och vid så här festliga tillfällen krävs det ju en isfackla kan jag tycka!

Myset! Och detta var det lilla firandet, om några veckor blir det storfirande med mina brorsor med familjer och fler födelsedagsbarn. Hektiska dagar minsann.

Fast vissa verkar ta det lugnt. I sina hett efterlängtade kattöron-hörlurar i silver/regnbåde/glitter. Som han önskat sig dessa!

19 gillar detta

Du kanske också gillar

Close